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影后专属小厨娘 作者:凉皮就面包(下)


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Tags:甜文 娱乐圈 美食 网红

  每一种丝全都极细,乍一看,汤盆里的东西色彩斑斓,却并不显得杂乱,很有层次感的各种细丝叠放在一起,宛如姹紫嫣红的各色花朵,集中在一盆清亮的池水之中。
  云韵先用汤勺舀了一点汤入口,鸡汤鲜润,滋味饱满而并不油腻,各种调味料融合在一起,并不彼此争抢,整体口感是柔和而温润的,该有的鲜、咸、润、滑一点不少。
  再尝一口里面的各种丝,都非常巧妙地入了鸡汤的鲜味,却并不掩盖食材本身的味道。银鱼丝的那一点点海味又让整体的口味宛如画龙点睛一般被提升了,滋味很美好。
  一盆汤中,海鲜、河鲜、陆鲜、菌菇、鲜肉全都齐了,这一道菜的滋味又是主打鲜味,怪不得要放在第一道端出来,特别开胃。
  云韵吃了两口,肚子就忽然觉得饿了。
  手机忽然震动了两下,拿出来看时,是齐紫凌的微信:吃上菜了吗?
  云韵直接拍了一张汤盆,给她发过去。
  齐紫凌很快就回复了:真小气,拿一点细丝招待你,这吃几盆才能饱啊?
  云韵:……
  发了一串省略号过去,赶紧再吃几口,一盆汤转眼就剩一半了。
  燕臻又端来第二道菜,看了眼汤盆,她也露出了惊讶的神色,把第二道菜放下,问云韵:“你尝……尝了这么多?”
  云韵有点不好意思:“对不起,实在太好吃了,我就没忍住吃多了一点。”
  燕臻忙问:“没事,那你觉得这九丝汤怎么样?”
  云韵想了想,谨慎地回答:“要看时间地点,如果是做开场和结尾的菜,很不错,但若是放在宴席进行过程中,容易被其他滋味丰富的菜压过去,不太能给人留下深刻印象。”
  燕臻忽然从兜里掏出个小本,带着一只小黑笔,在本子上写写画画,见云韵看她,还示意了一下:“你说,我记一下。”
  云韵有点汗颜:
  “我,我这都是业余意见,我又不是什么美食家,不能参考的……”
  燕臻认真地捏着笔,放在颊边,瞪着眼睛:
  “我们楼里服务的食客,也都是业余人士,当然要参考业余人士的意见。你说得越多,对我们楼的发展越好,我也有更多调整的思路,所以你的意见很重要。”
  云韵竟然无言以对,觉得自己吃的这不是菜,这是战略路线啊!
  不过她也有个疑问,现在的大煮干丝基本上不会用到特别复杂的材料,燕臻却特意翻阅古籍,查到当年乾隆穷奢极欲时吃的这道菜的原料。
  一贯锐意进取、喜欢创制新菜的燕臻,这次为什么回到古籍里找灵感了呢?
  “为什么你这次会想到从古籍里找这道菜的原料啊?你不是一向喜欢做创新菜吗?”云韵问。
  “我学习一道菜时的习惯,就是首先找它的发源方法。我先找到发源时的做法,理解当时创造它的厨师,是怎么想的,做这道菜的灵感是什么,这样我才知道应该从什么方向去创新。”
  燕臻为了回答问题,把小本和笔放在桌上,自己也先坐下,跟云韵认真对话。
  云韵肃然起敬。
  不能说是行业特姓吧,但厨师一贯是底层人士走投无路时的一种选择方向,除非是世代相传的厨艺世家,极少有喜欢查阅记录、探寻原理的厨师,文化水平就有所限制。
  所以,更凸显出像燕臻这样肯深度钻研、肯总结研究的厨师的珍贵。
  因为有了对燕臻的敬意,之后的每一道菜,云韵都认真品尝了很久。
  清蒸蟹粉狮子头、软烧鳝鱼等菜式,都是对厨师的技巧要求很高的菜,而这些菜,燕臻做得无一不出彩,尝起来简直就像做了五年以上的淮扬菜大厨,根本想不到这人才刚刚开始学这些。
  也许,厨艺技巧这些本身就是相通的。
  这样吃一顿饭下来,云韵很快就饱了,却还要为了给出参考意见而继续进食,后来撑得裙子都紧了许多。
  好在本来就时间紧,燕臻也就做了三四道菜,也不需要她都吃光,不然云韵真的怀疑自己走不回去了。
  两个人聊厨艺聊得兴起,餐厅开业之后客人渐渐多起来,燕臻干脆脱了厨师服,邀请她出门去商场咖啡馆里好好说一说。
  燕臻厨师服里面居然也是一丝不苟地穿着职业套装,看上去非常干练,衬衫领口扣得很高,很严肃的样子。
  她往咖啡馆点单区一站,整个餐厅的服务生不论男女都看了过来,点单员更是殷勤不少:
  “美女想要点什么?”
  云韵这才意识到,燕臻在普通人之中也算是长得非常不错的类型了,今天略施粉黛更好看了。
  怎么办,跟光彩夺目的齐紫凌混太久,云韵看一般人都差不多,已经分不出普通人的颜值高低了。
  云韵要了杯甜腻的卡布奇诺,燕臻则要的美式,两人找了个角落位置坐下,继续说刚才的话题。
  “你觉得现在的流行餐饮界趋势是怎样的?”
  燕臻问的话题都是如此高大上,但云韵也丝毫不停顿,这些都是她思考过的事情,平时只愁没人可以交流,现在遇到燕臻就竹筒倒豆子了。
  她说话的时候,燕臻虽然还会不苟言笑,但眼神却亮晶晶的,显而易见很激动,不时附和几声。
  喝完咖啡,燕臻坚持要送云韵回家,两人都没车,打车送到云韵家小区门口,云韵就下车了。
  燕臻欲言又止,好不容易才下定决心问出口:
  “你家里……没有别人吗?”
  云韵诧异她会问这个,随即想起直播事件,大概燕臻是看过了之前齐紫凌出现的那个直播。
  “现在没有了。”
  燕臻赶紧问了一句:
  “那我可不可以去看看你的直播间?”
  云韵有点尴尬。她的屋子,一贯不太给外人看的,虽然她很尊敬燕臻,可是燕臻毕竟才认识没几天,现在就带进屋子里,她觉得不够安全,于是礼貌地回绝了:
  “对不起,我没有收拾,家里可能很脏乱,还是下次吧。”
  燕臻试图掩饰她的失望,皱着眉苦笑了一下:
  “那好吧,今天谢谢你,下次见。”
  回到家里,云韵跟齐紫凌发了个短信,马上就接到了对方的视频电话。
  齐紫凌在对面是在酒店房间里,皱着眉头,上上下下地把云韵的脸看了个遍,这才气哼哼地开口:
  “怎么回来得这么晚?饭不是早就吃完了么?”
  云韵好脾气地笑:
  “后来又去喝了杯咖啡。”
  “你看吧,我就说她对你图谋不轨,还喝咖啡……她怕不是还想到你家里来喝啊?”
  “说到这个……她确实说想看我的直播间,我没让她进来。”
  “怎么回事!才认识两天就想着登堂入室了!”
  齐紫凌气得眉毛都拧起来了,依然丝毫不损那张脸的美貌。
  出门看惯了路上走的普通人,回来再一看齐紫凌,云韵被她的美貌再度迷倒,只好嘿嘿干笑几声。
  “其实她就是个工作狂,我俩今天说的全是厨艺上的话题。”
  云韵说完,那边的齐紫凌却转开了视线,看向屏幕外面,一脸迷茫而悲伤的表情。
  看着美人那样暗自神伤的样子,云韵心都要碎了,等了一会儿,见齐紫凌也不说话,她就自己问:
  “你怎么不说话了?”
  齐紫凌缓缓地转过头来,眼底居然含着一点泪光,神色哀伤地说:
  “晕晕……你会不会觉得,我跟你没有共同语言,不能交流?”
  “啊……不会啊……”
  “你会不会觉得,我不能跟你交流厨艺,觉得我肤浅?”
  “怎么会……”
  “那你会不会觉得,我不如那个厨师这样跟你是知己?”
  “额……”
  “如果要你在厨师跟我之间选一个人,你选谁?”
  “你啊。”
  云韵脱口而出,说完才意识到自己说了什么,顿时脸颊绯红。
  齐紫凌在对面,刚刚还眼角带泪,此刻顿时哈哈大笑着在沙发上打起滚来。
  “果然是我赢了!哈哈哈哈!”
  云韵这才明白过来:
  “你刚才在演戏啊!”
  可恶,骗取她的同情心!
  “我没有演戏,我对你从来不用演戏,我爱你,所以我愿意把最真实的自己袒露在你面前,哪怕你会伤害我。”
  齐紫凌忽然又正色起来,眼神温柔似水。
  云韵无语片刻,问她:“你的变脸技术到底在哪儿学的,这么精湛。”
  齐紫凌:“我的脸,全都是为你而变。”
  云韵:“……这情话也太土味了……”
  听不下去了!
 
第82章 
  云韵最近非常忙, 经常被约出去在外面谈事情,她又不喜欢, 能躲则躲。
  有各种广告代言的事,各种其他平台的邀约, 各种包装策划团队的自我推荐……魏展鸿现在大部分精力都用在培养云韵上,每个机会都想掂量,每个提案都想试一试。
  虽然躲过不少, 云韵依然忙得团团转, 拒绝了几次燕臻的邀请。
  这天下午,云韵刚从外面的饭局回到家里,一边喝着柠檬水清除嘴里的味道, 一边放空撸猫休息。
  电话响了,是燕臻。
  “喂?”
  “云韵,我是燕臻,我明天就要回s市了, 今天能不能出来见见呢?”
  云韵想了想,点了点头:
  “那好, 你说个地方吧,我过去。”
  燕臻想了想, 还是说:
  “我之前想要来你家,是因为我想在我们楼里做厨房直播,一直想看看你的布置情况。今天可不可以给我一次机会呢?”
  这么一说,云韵不知为何松了口气,也没有了之前隐隐约约的一点戒心, 就痛快地点头:
  “好啊,那你过来吧,我把地址发给你,到了直接敲门就好。”
  倒也省得她出门去了。
  云韵想了想,也有点自嘲。之前怎么回事,居然真有一种燕臻会对她另有所图的错觉,自己还很抗拒燕臻来家里。
  一定是被草木皆兵的齐紫凌给吓得。
  云韵这个人很奇怪,如果一个人以私人目的接近她,要跟她发展关系,她就会戒心十足。但如果这个人只是为了公事,她就不会戒备什么。
  总的来说,她公私很分明,也不希望有人把公事和私事混在一起。
  好在她觉得燕臻也是这样的人,既然燕臻说了是因为公事来的,那就应该不会有什么私事上的接触。
  今天一天,齐紫凌都没有联系过她,应该是活动很忙。
  云韵虽然有点挂念她,却也很本分,没有主动找她,怕影响她的工作。
  想起燕臻等会儿会过来看直播间,云韵就把自己的直播间彻底打扫了一遍。
  平时她每次用完家电都会认真清洗,一切都要保持绝对的干净,这样在直播时拍到镜头里才会好看,所以现在只用擦一下就好。
  擦到洗碗机时,云韵看着这台对自己来说很陌生的机器,笑了一下。
  这上面,大概全都是齐紫凌的指纹吧。
  燕臻很快就过来了,连敲门都是非常严谨的三下。
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