心律失常 作者:毛毛不是胖胖
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“妈…你不是知道嘛…我和美君的事。”青钰雯一听妈妈这么说就知道她真的还没有接受,心头不好的预感更盛。
“那我问一下你爸,到时候给你回复。”说着挂断了电话。
这弄的电话那头的青钰雯心里很恐慌,她看了一眼一直坐在她旁边看书美君,眼神里夹杂担忧。
“你陪我去买点东西。”陈美君悠悠开口,仿佛刚刚青钰雯的电话与她无关。
“哦…好!”是啊,要回国总要带点礼物回去,还是美君想的周到。
坐在飞机上的时候,青钰雯抬起手腕仔细端详着美君给她买的手表,蓝水晶面,绿色陶质外圈,附有铂金刻度显示盘。她记得当时美君说“这个很适合你。”是因为姓青吗?可这种绿色表盘的手表会不会很扎眼,她第一次戴这么夸张的手表,所以自戴上以后她自己已经欣赏了无数遍了。更让她不解的是,美君给自己买了很多的护肤品,为此,她们重新买了一个行李箱来装这些东西,她拎着它们行走在英国街头的时候,怎么看都特别像代购。据她所知,英国的护肤品不怎么出名,她觉得美君思路独特了,她总是跟不上她的想法。
中国。田氏旗下中洲连锁餐厅。
这是田姝丽被赶鸭子上架后的第一次考察,家里的餐饮和食品这一块现在归她统筹,她是极其不愿的,不过还好,她爸爸和哥哥都是疼爱她的,她不过是挂个名,又可以名正言顺到处享受美食。
不过很快,她的美好愿望被打破了。无论是跟着她一起考察的工作人员,还是被考察的餐厅工作人员,都是十分认真和重视,这从侧面鞭策着她不能敷衍了事。
所以她认真品尝了所有的菜,试图说出个优胜劣汰,不过可惜,她很快失去了耐心,因为她觉得每一道料理都很不错,具体哪里好说不上来,要说出不好,就更为难自己了。当她一筹莫展的时候,看到了在一旁等着她示下的工作人员,她又觉得自己不能第一次考察就丢了脸面,所以她随手指了一道料理,“这个甜点炸的不到位。”
她此话一出,餐厅负责人立马让人将做这一道料理的厨师叫到了跟前。当田姝丽看到穿着制服戴着厨师帽的人出现的时候有些讶然,这个感觉来源于两方面,一是她印象中的厨师都应该是大腹便便的中年男人,而这却是女人,并且是年轻女人;二是这个女人给人的感觉与她心里的那个人竟然有几分相似,她不知道是因为长相还是气质。
“请问这位小姐,您对于这一道脆炸牛奶有什么不满吗?”她说的不卑不亢,因为她对自己的手艺绝对自信。
“你叫什么名字?”田姝丽突然抛出了这个问题。
“刘姝贤,初级厨师。”刘姝贤自报家门,一点都没有被现在的周围紧张的气氛吓到。
“我觉得这道菜炸的程度不够。”田姝丽其实是心虚的,但她绝不能表现出来,所以就说的理直气壮。
“是吗?”刘姝贤也不管众人的眼神示意,径直过去用干净的筷子夹起一块尝了一口,这与自己平时做的根本没有半分区别,那就只有一个可能,这个人在鸡蛋里挑骨头,故意刁难。“既然您不满意,那就只能处理掉了。”接下来,她当着所有人的面把这道菜整碟倒进了垃圾桶。
“刘姝贤,你这是什么态度?”餐厅负责人见状赶紧过去批评刘姝贤,这个小姑娘平日里看着一副气血不足的样子,今天火气怎么这么旺,真是要被她害死。
“顾客不满意的料理,就只配成为垃圾,我会做出让您满意的料理。”说着她就向后厨走去,这让餐厅负责人为自己也为她捏了一把冷汗,这可是大老板啊,在大老板面前这么嚣张,也就只有她了吧。
“田总,这…”他想要辩解什么。
却听到田姝丽用她比刚刚还慢的语速说道“把她的简历拿给我。”
餐厅负责人心里咯噔一下,这是要开人的前奏啊,他也不敢怠慢,赶紧叫人事管理人员把简历去找了出来。
后厨。
“小牛奶,你怎么啦?”同事看到刘姝贤哭丧着脸,关心地问道。
“大老板对我的脆炸牛奶不满意…”刘姝贤无奈地说。
同事们面面相觑,这怎么可能,小牛奶的外号可是来源于这道独一无二的“脆炸牛奶”,自从推出以来都是零差评的,大老板就算是对主厨的菜不满他们都相信,可对小牛奶的脆炸牛奶颇有微词他们却是怀疑了,这个老板明显是针对小牛奶啊。
这时有个同事突然想到了什么,道“我知道了,肯定是因为你的名字和老板的名字重了一个字,犯了忌讳!所以她要针对你!”
“不会吧…”所有人看着他,露出难以置信的表情。避讳是中国封建社会特有现象,是帝制时代对于君主和尊长的名字,必须避免直接说出或写出,以此表示尊重的一种说法。
“那可说不准,要是男老板,我还能想到他要潜规则小牛奶,这女老板平白无故针对小牛奶,一定是这个原因!”他说的有理有据,让大家不得不信。
“小牛奶你还是认命吧,这个追本溯源得找你爸妈,他们帮你取的名字,哈哈…”大家哄堂大笑,唯独刘姝贤还是一副冷漠脸。牛奶500克,玉米淀粉100克,小麦面粉500克,味精5克,盐10克,白砂糖50克,发酵粉20克,植物油200克。刘姝贤准备好材料以后,把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,然后倒入锅内,煮沸后转为文火,慢慢翻动,使其凝固,呈糊状时铲起放在盘内摊平,冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬,将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀,调成糊状备用,把植物油倒入锅中,烧热至六成热,将排骨状的奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起上碟。
一道色香味俱全的“脆炸牛奶”就做好了,刘姝贤觉得自己的制作完全没有问题,所以她再一次将这碟料理送了上去,可当她走到包厢的时候,早已是人去楼空。她好失落,好不容易重新做好了这道料理,却等不到证明自己了。
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