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　　“好了，我们该做月饼了，可得多做一些。”何未染说着，便进了灶房。“之前田里种出来的红薯和老南瓜还有么？”

　　“有！就在门后面堆着呢，多得是。”李苦儿将红薯拖出来，问何未染要拿来做什么。

　　“你挑一个南瓜，还有十个番薯，削了皮，切成小块儿，下锅蒸上。”何未染这边吩咐着，手头上又从橱柜里翻出一包粮食。李苦儿知道，那是西米，前几日刚一块儿去买的，南边来的货，可不便宜。

　　其实自从她们相互表白了心意，何未染便常会为李苦儿家的灶房置办物件食材，省得来住的时候想做顿饭了还缺这少那的。

　　“何姐姐，咱们做的真是月饼么？白日里做月饼的时候可没用着这些。”李苦儿忍不住好奇。

　　何未染也不答她，只道一会儿便知。舀了一大盆水，倒入西米下水浸泡。

　　“这西米是拿来做饼皮的，第一步啊，便是下水浸泡一个时辰，这般处理，一会儿熬出来的米浆才滑，才透，不会结块儿。”

　　西米泡上了，得一个时辰，何未染又去取了其余材料——生粉、桂花、月饼模子。就这三样？李苦儿更好奇了，脑子里不断想象着这样的组合能做出什么模样的月饼来。

　　“专心点儿，小心割了手。”何未染过去拿了个老南瓜，放案板上切了皮，又迅速地切成小块。灶下生火，灶上起锅，不多久，李苦儿那几个红薯也削完皮了。与南瓜一般切块，下锅清蒸。

　　一个时辰后，西米泡好了，南瓜和红薯也已经蒸透。两人将南瓜和红薯捣成泥，均匀地和在一起，揉成汤圆大小的团子，压成厚饼作为馅料。尔后再支一锅，将泡好的西米凉水下锅，小火熬煮，并不断用勺子搅拌防止粘锅。慢慢的，西米成了浆糊，再一会儿，浆糊成了清亮顺滑的浆汁。此时，何未染再往锅里倒入桂花糖，继续搅拌，待糖与西西米浆汁完全融合，呈现出些许金黄的颜色，再加入适量兑水的生粉以定形。

　　“成了，饼皮的原料也做成了，只差入模成形了。”

　　李苦儿已经知道了何未染将要做出来的月饼，必然是透明精致，有别样甘甜软糯的口感。何未染给她一模子，让她一块儿做。

　　先舀半勺西米浆汁倒入模子底部一层，待冷却凝固，再将先前压好的馅料置于正中，继而再浇一层浆汁，使馅料四面八方皆被包裹，待再次冷却，将模子倒扣拍击底部，一个晶莹剔透的桂花水晶月饼便成了。

 

第73章 桂花水晶月饼（二）

　　做了好几盒子月饼, 也不急着走, 何未染让李苦儿拿香烛出来，点亮了, 将月饼供起来。李苦儿一拍脑门儿, 暗道险些忘了给爹娘烧纸, 急急忙忙回屋拿先前折好的纸元宝, 点旺了，双手合十叨叨咕咕念个不停。

　　“爹啊娘啊，中秋了, 和月亮菩萨一块儿来吃月饼吧。今年的月饼是我和何姐姐一块儿做的，别处吃不着, 虽然我还没尝过，但何姐姐做的东西，准没错儿。还有呀，在下面别舍不得花钱, 苦儿逢年过节都会给你们烧的，不够花了就托梦来说，苦儿现在有了不少积蓄, 还有何姐姐照顾, 买点儿银箔纸的钱随时都是有的@￥#&#……”

　　何未染站在旁边看着她笑, 看了看天上的月亮，急忙打断她：“都这天了，可别再往下说了，阿葵和河神她们该等急了。有什么话呀, 留着一会儿说也不迟。”

　　“一会儿说？那边也能烧纸啊？”李苦儿觉得莫名其妙。

　　“到时候你便知道了，走了，进屋躺好，咱们得走了。”

　　李苦儿懵懵懂懂地点头，直挺挺地躺在床上，见何未染取出了那把扇子，忙又问：“何姐姐，我这一闭眼，一会儿起来了是在哪？还是王府的亭子里？”

　　“嗯。”何未染点头，解释道：“我在那儿摆了阵法，这整个清水镇哪，也只那一处最是适宜了。好了，走吧。”说着，她一摇扇子，李苦儿便迷迷糊糊地睡了过去。

　　仿佛是只一刹那的功夫，李苦儿恢复感知时，已身在王府湖心的映月亭中。她探出身子去看天上的月亮，似乎比人界看到的更大更圆，银辉洒满湖面，湖水宁静不见涟漪，恰如一面银镜，什么都能清晰地映照出来，就好像湖边的花树，就好像湖心的这座小亭子，又好像这座小亭子里的李苦儿。

　　李苦儿坐下，等着何未染来接她。不同于前几回的寂静，今次，隐约的，似乎能听到繁华的喧嚣，听不清闹的什么，只觉得有好多好多人，就在离这里不远的地方。

　　何未染终于来了，手里还提了个大篮子，篮子用花布盖着，不知装了什么。李苦儿迎过去，抱着她的腰说：“可让我好等。”

　　她掀开花布一角，里头是各色食材，鸡猪牛羊、鱼虾蟹贝，多是拿竹签串着，这一眼看过去，百来串儿呢。

　　“阿葵说想吃炙食，我一寻思，倒也热闹，便准备了一些在后厨里。方才就是去拿这个了。好了，咱们走吧，今夜哪，镇子上可热闹了。”两人也不御风飞行，只一步一步踏在地上，不过这速度远非平日可比拟，也不觉得腿迈得有多快，又多开，身旁的景致一晃眼便过去了。

　　打开王府后门，豁然，青邱巷的热闹气氛便感染了周身。巷子里正摆着长龙宴，一桌一桌酒席，虽都算不得绝世珍馐，却是各家有各家的味道，许许多多的人和非人，认识的，不认识的，从屋子里取出一盘盘菜食，你来我往，觥筹交错。

　　李苦儿突然反应过来，用力地揉揉眼睛，扯着何未染的衣袖抖声道：“何姐姐，我怎么看见……看见……”

　　“看见什么？”

　　“那个是王二姑的婆婆，早两年就死了，怎么也来了呢。还有他们旁边桌的小孩儿，五年前就病死了，本来是跟我一样大的，怎么还是十岁出头的相貌？”

　　何未染牵住她的手，捂在手心里：“别怕，都是应了在世亲人的牵挂回来共聚的人魂，虽说互相见不着，但通过香烛祈愿，人魂精怪能够享用到这些给满月晒过的供食祭品，尚且也可算作一件值得庆祝的喜事。”