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六界追债全书 作者:摇叁【完结+番外】


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Tags:美食文 甜宠文 摇叁

  临近出锅的时候,谷雨时舀了一勺水倒进去。乌竹还是头回见到这神奇的炒法,原来玉米还能炒肉呀?菜一盛好,她就迫不及待地用小勺子挖一勺尝。奇了怪了,这玉米的清甜与猪肉的滑嫩融合的极好,滋味极佳。

  这边,谷雨时刚调制好糖醋汁,等着手边那口大油锅的油温达到一定程度。

  乌竹一边吃着玉米粒,一边美滋滋嘬口毛豆,就见到谷雨时拿了黄瓜出来——几下切成寸段,从外至内旋转用刀,将黄瓜切的片片不断,可弯曲成卷。瓜皮带着瓜肉,瓜心则弃之不用。

  “这是做拌瓜皮么?”乌竹一眼看出来,“这种爽口小菜,下酒最好了!”

  拌瓜皮。吃起来嘎嘣脆,酱汁腌制的透,瓜皮仍旧又香又脆,是一道很出名的开胃小吃。

  说完,谷雨时的眼神就轻飘飘过来了。乌竹赶紧捂着嘴转了转眸子,干笑两声:“说笑的,说笑的。”

  谷雨时将那些香料与酱汁都拿出来,选了少许糖,花椒,桂皮,胡椒破粒,加上干红辣椒剪断加上料酒调匀。加少许盐混合酱汁搅拌好,辛香味顿时就窜了出来。小盘拿出来,瓜皮面朝外层层码好,料汁淋下。

  乌竹准备去夹,谷雨时拦住她无奈道:“这么馋的?等会儿到船上再吃,这还要腌半时辰才够入味。”

  小竹子哦了一声,又去边上吃毛豆去了。这时油温刚好,谷雨时将边上已经腌了一段时间的排骨段拿出来,挂糊,全数倒入油锅中。

  噼里啪啦,高温让肉质瞬间熟化,外皮变得焦脆。不过片刻,约莫着六成熟的时候谷雨时就将排骨捞了出来,另一只手立马将糖醋汁倒入另外一口小锅,烧沸后排骨倒进去,盖严实。

  她把柴火抽出来大半,用小火去煮。乌竹在一边馋的不行,不知不觉半碟毛豆和炒玉米粒已经下肚。

  等排骨全熟的间隙,不大的厨房里弥漫着一股糖醋汁的甜酸味。谷雨时转过身去看乌竹,见这小竹子吃的好像个藏食的仓鼠,眼睛里是显而易见的开心和满足。

  见谷雨时在看自己,乌竹大大方方对着她一笑,凑到了谷雨时的跟前去呲牙。谷雨时问:“你总看着我干什么?”

  “不知道呀,就喜欢看你嘛。”乌竹圆眼弯起来,回答的爽快。小锅里恰是时候地发出“咕噜”的声音,正是时候了。谷雨时来不及和她说,揭开了锅,将那些拿出来的柴又重新放进,大火开始收汁。

  一层层酱汁均匀地包裹着一块块排骨,可谓色香味俱全。在出锅装盘之前,谷雨时又点上了少许香醋,那酸味顿时被勾了出来。撒上些许白芝麻,香味浓厚。

  等不到谷雨时把这道还冒着热气的糖醋排骨放到自己面前,乌竹早已经馋的自己站起来几步到了谷雨时面前。两人现在的就只有一个瓷盘子的距离,小竹子夹了一筷放入嘴里。

  外皮炸过后皱缩起一层层酥脆的口感,内里却仍旧细嫩,糖醋酱汁的味道已经完全进去了每一块肉,格外香脆酸甜。咬一口,品尝完酥脆的外层,里面的肉已经软烂,下嘴即化。

  乌竹被这道菜简直好吃的要哭了,深呼了一口气就又夹了一块排骨送到了谷雨时的嘴边。

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  “掌柜的,这个你一定要尝尝,真的太——好吃了。”

  小竹子心情极好,嘴角翘的要飞起来,一下子又忘记之前牵言和她说谷雨时不吃自己做的食物这条规矩了。她见谷雨时有些怔神,将排骨在碗里又滚了一番酱汁,吹了吹,眼睛亮晶晶,“可好吃了,尝尝呗?”

  她这个眼神……不看小竹子的眼睛还好,看到她这么期待地瞅着自己,谷雨时本想走的步子却挪不开了。两人隔得近,小竹子的呼吸她都能听见。不知怎的,又想起昨夜她醉倒在自己怀里的模样来。

  半晌,只见谷雨时缓缓地张嘴,吃下了那块小排骨。乌竹开心一笑,手又张开端在谷雨时的嘴巴下面,道:“掌柜的,吐骨头。”

  这下谷雨时真的愣了,钰卿上神头一次讲话磕巴,不知所措轻声说了句:“不,不用了。”

  门外的牵言石化了,一脸自己肯定是见了鬼的表情。

  谁来揍她一下啊,让她知道这是真的?谷雨时居然会不好意思,居然会吃别人筷子夹的吃食?

  乌竹不肯,一只手还放在谷雨时嘴巴下面接着,另一只手刚从边上摸了一片黄瓜片过来咯吱咯吱嚼的清脆。正想说话呢,牵言过去一把把小竹子拽出去,一边说“你赶紧过来给我说下为什么调戏你掌柜的”,一边顺手把那盘糖醋排骨给顺了出去,就留下谷雨时一个人在厨房里。

  谷雨时沉默了一瞬,自己将那骨头吐出来了。一只手摸上自己嘴角,呢喃着说:“糖放多了?怎么感觉这么甜……”

  作者有话要说:  有点甜。

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