于是吃完了午饭，一整个下午，全家都被动员起来，清洗大头菜。这东西浑身上下都有用，根部的块茎用来做榨菜，叶子则是用来做盐菜，也就是梅菜扣肉里的那种梅菜，所以清洗起来也是个大工程。

　　叶子就不说了，要仔细掰开了洗净，免得叶片之间残留污渍。就连块茎，也因为长得太过不拘一格，所以必须要用刷子细细刷一遍，才能洗干净。

　　洗完的菜叶子，唐妈在院子里拉了一根绳子，就晾在上面。块茎则是用簸箕装起来，同样放在太阳下晾干。

　　等水分晾得差不多了，才能开始制作咸菜，否则会极大地减少储存时间。

　　所以直到第三天，唐妈才在院子里摆开砧板，开始切菜。

　　唐含看着这一幕，居然有点怀念。

　　其实唐妈已经很多年没有做过咸菜了，因为现在条件比以前好太多，一年四季都有新鲜的蔬菜可以吃，也就很少需要准备这些，就算做，也是少少做一点，吃个味道。

　　但在唐含的学生时代，唐妈却是每一年都要做的。而这些咸菜，最终都会被她和唐枫给消耗掉。

　　那时候她们在镇上的中学上学，因为离得远，要在那边住校。每周带上两罐咸菜，几斤大米，就解决了一周的伙食。所以就算做再多，也不用担心消耗不掉。

　　所以那段时间，唐含对秋天最深刻的印象，就是唐妈坐在院子里，手持一把菜刀，“笃笃笃”地切或者剁各种食材，要忙碌上好些天，才能把它们都处理好，装进坛子里封存。

　　今年大概是疫情让唐妈有了危机感，开始更加努力地储存粮食，才会想起来折腾这些。

　　作者有话要说：感谢在2020-08-08 21：51：28～2020-08-09 22：36：08期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦～感谢灌溉营养液的小天使：长路漫漫 5瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

　　第72章 沉李浮瓜冰雪凉

　　好在天公作美， 这段时间一直是艳阳高照，虽然秋老虎晒得人发晕，但是这样的天气也确实更适合做这些。

　　当然，这样的天气不但适合做咸菜， 更适合收获地里的粮食。

　　进入农历八月之后， 地里的玉米也好， 田里的水稻也罢， 都已经是黄灿灿的一片，等待着收获了。除此之外， 辣椒、土豆， 地瓜还有一些乱七八糟的东西，都可以得趁着天气好赶紧收上来。

　　秋收一开始， 就又进入另一个忙碌的季节了。

　　唐含的生日就在这个季节， 按照唐妈的说法， 上辈子是牛马，要在这个季节辛苦劳作，所以转世之后，生日才会在这个时候。自然这一辈子，也注定了是劳碌命。

　　村子里的小孩， 大都生在这个季节，听起来好像有几分道理。

　　其实都是无稽之谈，只要稍微懂一点生物知识，就会知道，那不过是因为入冬之后， 忙碌了一年的农民们总算能稍微闲下来，也就有心思造人了，所以十个月后， 齐刷刷一波孩子落地。

　　不过小时候，唐含是为此伤心了很长一段时间的。虽然算命之类，都是虚无缥缈的事，但就算讨个口彩，也还是希望别人嘴里说出来的是吉利话，而非这种令人不快的内容。

　　所以那时颇有逆反心理的唐含，早早就已经打定主意，将来要离得远远的，绝对不留在这片土地上继续做牛做马。

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　　高考时，她还特意填了外省的大学，就是为了离家远一点。

　　“那你怎么又回来了？”江黛听她剖析自己这一番心路历程，好笑之余又有些心疼，还有几分疑惑与好奇。毕竟江黛认识的唐含，就是那个深爱着这片土地，对于留在这里十分乐意的她。

　　“所以说人是会变的。”唐含叹气，“上了四年大学，进社会工作之后，突然又觉得还是家里好了。这谁能想得到？”

　　不过她也没觉得有什么不好就是了，反正她一直都是随心而行，自己想做的事都已经做过了，回想起来不会觉得遗憾或是后悔。

　　而且，如果不是回来，又怎么会遇到江黛？

　　假如她们不是在那样的时间、地点、场景下相识，假如没有这一番变故，让江黛留在这里，她们之间或许不会有任何故事发生。

　　“有道理。”江黛将煮好的面条捞上来，蔬菜单独挑出来放在最上面，摆出比较好看的造型，再在另一边加上各种调味料，最后浇上一勺汤，再将切成凉拌的鸡蛋盖放上去，一碗寿面就做好了。

　　她将面碗放在唐含面前，“祝小寿星年年有今日，岁岁有今朝。”

　　其实应该做长寿面，奈何没有工具的情况下，要江黛自己揉面拉面，几乎是不可能的事，所以最后只能用挂面将就了。挂面是本地人自家做的散称面条，几块钱一斤，上回秦屿进城的时候称了一大捆回来。

　　碱水面有一种很特别的风味，百吃不腻。唐含尝了一口，又把装油辣椒的搪瓷碗拿出来，挖了一大勺辣椒拌上，总算觉得有味道了。

　　江黛眉头一跳，虽然已经在这里生活了大半年，但是每次看到他们吃辣椒的这个豪爽劲儿，她还是很难习惯。虽然也不是自己吃，但闻着空气中弥漫开的辣味，她就觉得自己似乎也尝到了味道。