不过唐含坐不住, 没一会儿就出去给唐妈帮忙了。
吃了几天的杀猪菜,就算再好吃也觉得腻了。唐含最近一直在琢磨着弄点儿什么新鲜的东西来吃,跟着唐妈去园子里摘菜的时候,看到长在树下的一株魔芋,突然来了灵感。
她在菜园里转了一圈, 兴奋地跑回来对唐妈说,“妈,我们家菜园里的魔芋又发了好多啊, 挖出来做魔芋豆腐吧?”
“你做啊?”唐妈反问她。
唐含嘿嘿傻笑,“我哪会做这些,我给你打下手。”
唐妈说归说,也没有拒绝,“那你回去拿一把大锄过来挖魔芋。”
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唐含小时候,唐爸在园子里种过一茬魔芋,谁想后来这东西就跟生了根似的,怎么都挖不绝。
到后来,唐家人也就有意留下一些,让它继续生发。只是这两年什么东西都能买,又省事有便宜,唐妈也懒得弄这些,就长得有些过分茂盛了,像一柄柄小伞,散落在菜园各处。
所以这回一动手,居然挖了满满一篮子。
想着现在家里吃饭的人多,唐妈便也没有阻止唐含多挖,全都拿回去处理。
不怪唐妈不喜欢弄这个,实在非常费劲,要用磨石手动把洗净的魔芋磨成细细的浆液,十分费工夫。要不是现在时间充裕,她是绝不会做的。
好在家里人多,这水磨工夫的一步,也有许多人帮忙。
磨的时候也有技巧,要一边磨一边加入碱水,形成非常均匀的细浆,这样做出来的成品口感才会更细腻,加水量更要控制,多了不能成型,少了口感会变硬。
完成了最复杂的磨浆这部分,后面倒是简单了,只要把细浆放在笼屉里蒸熟,让它凝固成型,魔芋豆腐就算是做成了。
晚上就吃了一顿魔芋炒肉片。唐妈用大锅炒了半锅,全都吃得干干净净。
又过了几天,江黛请的人也到了。
唐家这边居然有些住不下,不得不暂时租了村委会的办公室,置办成临时的宿舍,把人安置在那边。好在除了领导下来开会,村里平时几乎没什么事需要在办公室弄,基本都是锁着,现在租给他们,也算物尽其用。
江黛这边动起来,可比秦屿之前动静大多了。
而且她跟秦屿最大的不同,就是除了关键的几个人之外,其他全都是从村子里请人。
反正都是些体力活,大家都能做。现在秋收已经过了,村子里大家闲着也是闲着,到她这里来打短工还能赚钱,所以村支书一提,就有不少人踊跃报名。江黛这边要做的事太多,也就来者不拒,全都雇佣了。
如此,竟是大半个村子都被动员起来,像是办什么喜事似的,每天忙得热会朝天。
这么多人,唐家这边摆布不开,所以连饭都是单独在那边吃,江黛出钱在村里请了个人,专门负责做饭。至于每天吃的菜,就在村子里各家购买。
如此一来,又是一笔额外的收入。
本来村子里的人,对于她和秦屿要在这边定居的事,没有太大的感想。毕竟除了唐家人,其他人跟他们也不是特别熟悉。秦屿还好些,经常帮着村里往县城运东西,跟许多人都打过交道。江黛却是一直跟着唐家人行动,偶尔打个照面而已。
现在得到了实惠的好处,才开始真心实意地欢迎他们留下来。
就她包的这一片山,那么大的地方,不管是要盖房子还是将来种什么东西,唐家一家人肯定都是弄不来的,必须要请人。请人肯定是从村里请,对村子里的人来说就是多了个收入来源。
要是她真能把这一片发展起来,对大家来说也只有好处。
大家第一件要做的事,就是把山上的树木全都砍了。但是这么多的木材,砍下来就这么堆放着也不是事,单是一家人烧,几年都烧不掉。
唐爸就说,可以烧成木炭。这样不管是卖掉还是留下来自己用都比较方便,烧起来没有烟,也比烧木柴耐用。
于是一群人又在山里临时挖了一个土窑,就烧起了木炭。
农村的土窑十分简单,就是在靠着坡地的地方挖窑洞,顶上和侧面各留一个口。挖好了之后,就把砍成同样长度的木柴竖着摆进窑洞里排满,在下面的洞口生火,因为顶上还有一个风口,火势很快就会蔓延进去。之后再将火熄灭,两个洞口完全密封,让木柴闷烧至熄灭,就成了木炭。
因为过程实在太简单,唐含小时候的游戏之一,就是在野外挖迷你版的小窑洞,用树枝烧炭玩。因为地方小,半个下午就能烧出一窑,然后再用烧出来的木炭到处涂鸦写字。
还真别说,这几座山头上的木柴经常被砍伐,所以现在这一片林子才刚长了几年,每一根差不多有唐含手腕粗细,正适合用来烧炭。
木炭一窑一窑的烧,刚开始的时候还送回唐家,但很快唐妈就意识到不对劲了,这么多的炭,家里哪里放得下?
于是乎,江黛的山庄还没开始建,就不得不先紧急建起了一座仓库。
这时候唐含才意识到她先做整体规划的先见之明。现在他们就很清楚仓库应该建在哪里,这样可以一次到位,不用等后面发现规划乱了,又要推倒重来。
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