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　　最后，终于等到烤鱿鱼和烤虾了，胡世叔和赵少爷都等很久了。

　　余清泽将铁板上清理了一下，烧热后放了一点点油，将碗里已经腌制好的鱿鱼串放到烧热的铁板上，边烤边用小铲子将鱿鱼里多余的水分挤出来，翻一面又继续压，等到鱿鱼转色边上卷起来了，再洒上一些洋葱片，又撒上孜然粉花椒粉等香料，刷上特制的酱料，不一会儿铁板烤鱿鱼的香味便散发出来。

　　“来尝尝看。”余清泽将那一大把烤好的鱿鱼放到一个大盘子里递给胡当家。

　　胡当家将盘子端到小桌子上，当即拿了一串吃起来。

　　鲜美润滑，肉嫩咸香，香而不腻，也不腥，味道十分好。

　　“味道不错！”胡当家点头道。

　　赵少爷也点头，道：“好吃。”

　　他们俩肯定是爱吃的，余清泽比较关注另外三位的感受，他问道：“廖当家、林当家、田当家，怎么样？如果平常可吃可不吃的人，吃了后会喜欢上吗？”

　　平常可吃可不吃的，他们三个就是代表了。

　　“还不错。”林当家点头，道：“我觉得这海鲜，可能就要味道重一点，才好吃。”

　　田当家说道：“应该是这种香辣的会掩盖住那海腥味，小余又处理得好，所以我们便不觉得腥了。那要是普通的伙计，能处理好吗？”

　　余清泽答道：“其实这个问题，只要前面腌制的时候处理好了，烤的时候稍微注意一下，也就差不多的。”

　　廖当家道：“很不错，我觉得可行。”说着，廖当家又吃了一串。

　　余清泽又把虾做好。

　　这虾的味道比鱿鱼更容易让人接受，几位当家的吃得很是满意，特别是喜欢吃虾的胡当家，一个人差不多吃了一半。

　　将铁板烧的味道都尝了一遍，几人又转到楼上小雅间去边吃饭边说事情。

　　合作的事情是定下了，不过还没有最后拟定契约文书，这个工作最后交给了胡当家去拟定。

　　胡当家做事很快，两天就将合作契约条款拟好了。几人又找时间凑一起，一条条边商量边修改，最后定了稿。

　　随后，重新誊写了六份后，几人签字画押，人手一份，事情定了下来。

　　关于出资与分成这方面，林当家和田当家各占一份，其余四家各占两份。又因为余清泽有厨艺，胡当家在船运上起决定作用，他们俩便又凭自己的技术抵了一份，在出资方面便只要各自再出一份的银子便可。

　　先期凑了八百两银子，工作便开始了。

　　船运方面由胡当家去处理，买几条船，再租几条船，就差不多，还要找有经验的船长和船员；小店招人方面由林当家和田当家处理；余清泽负责店铺里的设计和厨子及人员的培训，廖当家便负责找店铺和跟进装修，赵少爷便负责按照余清泽开的单子去采买定制其他东西。

　　几人都忙起来，时间也不知不觉就进入了腊月。

　　腊八过后，薛大夫家的药堂弄好开业了，叫杏仁堂，就在东大街上。他们一家以前在京城也开过药堂，都有经验了，而且都是大夫，坐堂看病都不用再请大夫。

　　薛白术的大哥对药材比较在行，进药材什么的都是他在管理。乐哥儿所用的所有药材，叶大夫都是按照进价给他们用的，这让他们十分感激。

　　开业那天，余清泽和乐哥儿便特意带了礼物上门庆贺。

　　京城里回来的当过太医的大夫能开药堂还看诊，这对桐山的百姓来说是件大好事，当天去庆祝的人也十分多。

　　余清泽和乐哥儿没多打扰，待了一会儿便回来了。

　　第二天，到小吃店吃点心的时候，他们刚坐下一会儿，便看到薛白术带着小厮进来了。

　　随后，他们便看到小厮直接去取餐了，薛白术则径自走到畅哥儿身边，跟畅哥儿打了个招呼然后聊了起来，看起来还十分熟悉的样子。

　　乐哥儿撞撞余清泽的胳膊，示意他往那边看。

　　“怎么了？”余清泽问道。

　　乐哥儿看了那边一眼，偷偷给余清泽比划道：畅哥儿和薛少爷什么时候这么熟了？”

　　余清泽看了一眼，摇头道：“不知道，你们天天去他家，可能畅哥儿在外面等着无聊，跟薛少爷聊天熟悉了？”

　　乐哥儿摇头，比划道：我们每次去的时候，薛少爷早就出门了，只有一两次正好碰到他出门的，他们也只是打个招呼没怎么聊的。

　　余清泽耸了耸肩，道：“那就不知道了。”

　　见余清泽对这方面一点都不敏感，乐哥儿便自己偷偷观察起来。

　　门口，薛白术问道：“畅哥儿，你今天做的是哪几样点心？”

　　畅哥儿看了他一眼，给一个客人取了餐盘后，然后笑着道：“你猜？”

　　薛白术便到点心区去走了一圈，然后道：“莲蓉包、水晶饺。对不对？”

　　畅哥儿瞪大眼睛看着薛白术，惊讶道：“你怎么知道的？”

　　薛白术勾唇一笑，道：“你猜？”

　　闻言，畅哥儿噗呲笑出声来，道：“要不要这么计较？”

　　“这个是我的秘密。”薛白术摇头笑，然后对小厮喊道：“桂皮，给我拿两个莲蓉包，一碟水晶饺，一碗红豆粥。”

　　“好的少爷。”叫桂皮的小厮扬声答道。

　　“薛少爷，你们今天好像晚了点？”畅哥儿一边给客人指引，抽空又问了句薛白术。

　　“嗯，昨天我爹考我功课，弄到很晚，今早睡过头了，起晚了点。”薛白术看了畅哥儿一眼，眨眨眼，又问道：“畅哥儿知道我每天几时过来？”

　　畅哥儿点头，道：“每天你吃完刚走一会儿，乐哥儿他们夫夫就会过来了。今天乐哥儿他们先到了呢。”

　　“哦……”薛白术下意识看了下乐哥儿他们那一桌，正好碰上乐哥儿好奇的视线，他笑着点了下头，然后转过头，摸了摸鼻子，看到小厮结好账了，他说道：“畅哥儿，那我去吃早点了。”

　　“行，薛少爷吃好。”畅哥儿笑着道。

　　薛白术跟着小厮到了一个桌坐下，吃起来。

　　乐哥儿看看畅哥儿，又看看薛白术，唇角微微弯了起来。

　　等到两人去薛府的时候，马车上，乐哥儿拉了下畅哥儿，然后试探着跟他比划道：薛少爷这么年轻就能给人看病了，真是年少有为。