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　　正是一筹莫展之际，厨房的后门倏地嘎吱一响。

　　钱婆子寻声望去，只见一身姿窈窕的婢子轻轻一晃，就从半开的木门后蹭了进来。

　　钱婆子吊起眼睛，颇为威严地瞪着那女子。“哪儿来的婢子，没点儿规矩！厨房重地，也是你洗衣房的女工能乱闯的？”说着，就想转头喊人将她叉出去。

　　粗使女工里，洗工最卑贱。她们没有任何拿手的手艺，只能擦擦洗洗，做着最脏最累的活儿。而除了厨房，只有洗衣房有草木灰。草木灰专门用来洗仆役的衣服。故而钱婆子一看那面生女子涂满草木灰的脸，就知道她是从洗衣房里溜出来的。

　　叶昕可不知道自己歪打正着，他用草木灰涂脸，只是情急之下用来遮掩容貌的拙劣办法。见这婆子要赶人，他将头压得更低，憋细嗓子，轻声细气道：“赶、赶问哪位是钱婶儿，我、我是新调来的……”

　　叶昕不知道厨头是谁，但他好歹在玄元观的大面点房呆过，也见过几次隔壁大厨房的管事，会根据穿着打扮来判断。

　　一瞧这胖婶子头上插得银钗，再加上她说话的气势，叶昕就猜到她可能是珍娘口中的钱婶儿。即使她不是厨头，至少也是个管事的。

　　钱婆子将假扮女子的叶昕上上下下打量了一番，见她脸涂得脏兮兮的，压得低低的下颌之下露出的纤颈却是细白柔嫩。俏生生立于明黄的灯火之下，宛如一朵含苞待放的兰花。

　　钱婆子一眯眼。如此颀秀的风姿仪态，决计不会是粗使婢女！这女子……该不是偷跑出来的新妓吧？

　　刚入流芳苑的新妓有时会逃跑，钱婆子在此呆了三年，时不时的就能见到。逃跑的新妓大多数都是哪儿偏僻她们就往哪儿跑，有胆子跑来厨房的却是少之又少，即便有也是误闯。

　　更遑论眼下是厨房最忙的时候，人多口杂的，决计不是那些见人就躲的新妓们会闯进来的地方。

　　但看这女郎的身段和脖颈上的细白皮肤，钱婶儿依然不敢掉以轻心。虽然她不怕鸨母，但那老东西太能咋呼，若是知道自己藏了她的人，定会跑到掌柜那边去告状。

　　钱婆子犹疑片刻，决定还是将眼前女子带到鸨母那儿给她认认脸。

　　“你叫什么名儿？”钱婶儿叉腰，绕着叶昕来回走了一圈。

　　叶昕被她那犀利的眼神盯得直发毛，斜了一眼身旁案台，发现那上面恰巧有把菜刀，瞬间决定假如这胖妇人敢喊人，他就拿刀劫住她当人质。

　　钱婆子见她一直低着头不回话，越发疑惑。正待张口再问，大门口忽然传来一道清亮的女声。

　　“钱婶儿！彩姑问你，给裴宗正准备的吃食怎么样了？”彩姑是专门负责饭食传配的管事。与钱婆子几乎平起平坐。

　　钱婆子一拍手，差点因为不想和鸨母吵架而误了正事！眼下伺候裴宗正最重要，其他事都靠边儿站。反正这女子一时半会儿也跑不出去，她干脆将人留下来圈着，等鸨母找上门了再说。

　　叶昕登时竖起耳朵，像只偷听到好消息的野兔。宗正？他没记错的话，这好像是个大官的职称啊？三公九卿的九卿之一？

　　“你会做些什么？擦洗、刀工、配菜、掌勺？” 钱婆子睨着叶昕，语含质疑。手艺可是骗不了人的，敢来糊弄她就要做好被惩治的准备！

　　叶昕眼睛一亮，心里顿时有了底气。“会做点心！各种各样，只有您想不到，没有我不会做的！”

　　钱婆子疑惑地望着她，粗短的手指无意识的点着肉呼呼的下巴。这女郎瞧着忒年轻，该不会是哄她的吧？不过听说玉春街的叶师傅年纪也不大……

　　自从各种新奇点心从玉春街传出来后，有无数的厨子都曾尝试去做。但是做出来的东西都不够松软，模样也没玉春街的来得讨喜。听说玉春街叶师傅制点心的手艺可是家传手艺，他从小就练的。短时间内想要仿制出来，无论是品相还是滋味，都极难得其精髓。

　　这莫名其妙冒出的女子，真能有叶师傅那般令人惊叹的手艺？

　　“糊弄老娘，可没你好果子吃！”心里一动，钱婆子紧紧盯着她的脸，仍旧不太相信。“当真什么都会做？”

　　叶昕眯起眼睛，狡黠一笑。“什么都会。”

　　钱婆子不自觉地咽了口口水，想起婢女从那陆家蒸饼摊儿带回来的美味点心，她侥幸问道：“白鹤报喜，听过吗？会吗？”

　　叶昕挺直身板，气定神闲。“简单。芸豆、赤豆、芝麻做的。”

　　钱婶儿的心咚咚跳了起来，一听她连用料都说得出，不由信了几分，遂眼睛放光的问道：“黄金滚滚，也、也会？”

　　叶昕优雅地点头。“不在话下。”

　　面前女子胸有成竹，钱婆子决定让她试试。万一成了呢？那她今后岂非也要在寿春出名了？！巨大的名望诱惑着自己，而代价不过是与鸨母狠狠吵一架。是个人都知道该怎么选了。

　　钱婆子一撸袖子，决定就算鸨母吵上门来找她要人。她也要拼了老命和她杠，好歹把这女子留下来做完这顿点心再说。“那你做给我看！我不求你的点心能做出玉春街叶师傅那般的水准。只要品相能接近八分像，老娘就保你一时太平！”

　　叶昕呵呵笑起来，弯起一对桃花眼。“这可是您说的。”

　　矮油~玉春街的叶师傅？可不就在你眼前嘛~~

 

第59章 59.流芳劫（五）

　　叶昕当然不会傻的在众同行面前搞爱心大放送, 把碱水的配方和制作方法、还有几样已经做出名头的点心做法白白便宜了这里的厨子们。

　　他要另做几样还没在外面卖过的新点心。

　　叶昕将双手洗净后, 绕着灶台旁的食材逐一看过, 又询问钱婆子他们厨房都有哪些已经磨成粉末的谷物和豆类。

　　“哎哎？哪来的婢子？别在这里捣乱，到一边儿去！”有位正好过来取食材的厨工，见叶昕绕着食材打转, 东闻西看的，以为她是钱婆子新招来的杂工, 嚷嚷着要赶他走。

　　“你住口！”钱婆子听见那汉子的吵嚷声，三步两步走过来，指着他鼻子训斥：“这是我招来的糕点师傅, 咱们流芳苑的厨房今晚能不能出名, 就指望他了！你去干你的活儿，别多管闲事！”

　　这厨工之前没见过叶昕, 钱婆子可是一直站在一旁观察他的。见他挑选食材的眼神和动作，的确像是懂厨艺的人，心里不由多信了一分, 哪容其他人在这个节骨眼儿上捣乱。

　　叶昕毫不在意那厨工言辞的鄙夷与不屑, 若不是钱婆子走上来训那人, 他差点以为那人是说别人的。

　　一旦开始进入工作状态，叶昕的专注精神力会帮他自动屏蔽周围一切嘈杂。

　　“绿豆粉不行，磨得太粗，拿去重新磨一下。粉末至少要比这个细一半。”

　　叶昕拿起一旁一个小陶碗和木勺, 举到铜灯下检查是否干燥毫无水汽, 确认后, 从大陶碗中舀出几勺粉末。“不用太多，这些就够了。你的贵客人数应该不多吧？”

　　钱婆子一愣，心里登时有些不高兴他使唤她。但见叶昕无意识散发出的大师傅气场，不知怎么的就听从了。“对。就裴宗正一人。娟儿过来，按照这女郎的要求，把绿豆粉重新磨一遍。”

　　离着几尺开外的一名女杂工抬起头，眼神迷茫，不知道钱婆子葫芦里卖得什么药。但瞧出她对那位新来的脏脸姑子的莫名倚重，便放下手中正在切的芸苔，将手擦净后，走到叶昕面前，悄悄抬眸扫了一眼这位面容严肃的脏脸女郎，接过他手中的陶碗磨粉去了。

　　被唤作娟儿的少女算是钱婆子的半个徒儿，乖巧懂事话不多，有个跑腿之类的活计，钱婆子总是吩咐她来做。

　　娟儿捧着小陶碗走向磨盘，没走两步，脚下却是一顿。嗯？这新来的女杂工怎么瞧着有点面熟呢？好似在哪儿见过。

　　钱婆子方才的吩咐，使得原本人声嘈杂的厨房于顷刻之间安静下来。若非锅中传来的滋滋咕咕声，厨房内几乎就要落针可闻了。

　　厨工和杂工们纷纷停下手中的活计，转头好奇地望向叶昕。这是哪儿冒出来的婢子啊？怎么连钱婆子都要听他的？

　　“看什么看？！都不用干活儿啦！活计别停！客人们都等着用呢！”钱婆子凶巴巴地瞪了众人一圈，大家这才转回去各忙各的。

　　“吱嘎”一声，木门一响，从外走进来一个抱着陶罐的小佣。伸着脖子瞧了一圈，找到钱婆子，扯开嗓门喊：“钱婶儿，又有来光顾的胡商送牛乳来了。如何处置？给大伙儿分了，亦或倒掉？”厨房大，还吵，隔着数尺，说话全靠喊。

　　钱婆子想专心看看叶昕挑食材那也是费了老劲儿，没多大功夫，找她问事的人一个接一个。见那小佣不听她答复便不走的架势，钱婆子不耐烦的挥挥手。“随意。你爱咋弄就咋弄吧！能少烦我便少烦我。”

　　众人一看钱婆子今日这样子，都猜她是被难得来的大官给吓的，生怕一个伺候不好便要挨掌柜的训斥。也对，像裴宗正如此朝廷高官，能来流芳苑的还真不多。别说钱婆子压力大，换了谁都一样。

　　只有钱婆子自己知道，她的确是怕裴宗正对他们流芳苑的吃食失望，但还有一个理由，那便是她想偷师。

　　作为同行，厨子之间时常会攀比手艺，手艺若是被哪家高官或士族赞了，绝对是件光彩的事。越是如此，厨子们对自己的手艺捂得越严实，轻易绝不会在他人面前露出绝活儿。

　　叶昕挑了绿豆粉，原本她以为他要做豆糕，然而见他还挑了酥油、饴糖、蜂蜜、糯米粉，钱婆子就知道自己猜错了。做豆糕哪用得到如此多的食料？这怕不是做豆糕这般简单吧……

　　“哦！那我给大伙儿分了吧！”小佣被钱婆子训得一头雾水。正要乖乖退出门去，倏地有人叫住他。

　　叶昕欣喜地抬起头，望向门口那名小佣。“你，等等！你方才说得什么？牛乳？你有牛乳？”

　　叶昕来到这个古代异时空这么久，知道多数人没有喝牛乳的习惯。士族子弟们会喝羊乳，但饮牛乳的几乎没有，都嫌那东西腥气。除了胡人，没哪个汉人会主动要喝牛乳的。故而酒楼和玄元观里，鲜少会存牛乳。

　　小佣眨巴两下眼睛，迷茫道：“是牛乳，姑子想喝？”莫非这姑子是胡人？

　　叶昕眼睛发亮。他知道要做什么了！“留下牛乳！我有用！”

　　钱婆子皱眉想拦。“那东西忒腥气，裴宗正定然不会喜欢。”

　　“不会直接给他用。我要用来做点心的。”叶昕笑眯眯地望着她。“不是我吹，做出来若是味儿好，你们都别抢。我轻易亦不会做第二次。你们这儿有冰窖吧？”

　　钱婆子犹豫片刻，心想做出来她先尝尝，若是不好就不端出去。“好吧。有，你究竟要做什么？”见叶昕表现得颇为奇怪，钱婆子觉得自己对他放心过头了，于是追问道。

　　叶昕道：“眼下正是仲夏，气候闷热。若是你能在如此仲夏之夜，吃到香甜凉爽的甜点。会否觉得很舒心？”

　　“你要做冰品？牛乳煮热了都嫌腥，冷着用腥气只会更重！”钱婆子不信。

　　“做出来先给你尝，味儿不好我就把黄金滚滚的制法送你。如何？”叶昕知道自己没给她露过一手，她不信自己也正常。

　　“好，一言为定！”

　　叶昕笑笑，转头挑了两颗山红果，又取过花生粉和芝麻粉。“我就把这道点心的制法送你了。以后，它定能成为流芳苑的一大特色。但，若稍后鸨母来了，你要帮我拖延一二。可好？”

　　叶昕不傻，方才钱婆子承诺许他“一时”平安，可不是“一世”，想必她已猜到“她”是逃跑中的“新妓”。

　　钱婆子吊起眼睛瞥他，“你可别指望老娘会一直护你，鸨母要人，我顶多拖延些，但绝不会为你这逃跑的新妓耽搁她长久的生意。你今儿是做也得做，不做也得做。”

　　进了流芳苑就别指望有人来救他。流芳苑可不会为了被卖的婢子小倌得罪士族贵女们而招来祸端。在此没个依仗，那就得任人宰割！