影帝穿成大饭店[星际] 作者:倚秋
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在系统法则里,“下意识”这种近似于第六感的情绪,应该只有人类才有。对于自己这次得出毫无逻辑可言的结论,他迷茫着,陷入了自我怀疑。
自从有了建筑本体,睡眠对于宋岚来说,就成了可有可无的消遣。这会儿又吃了顿大餐,兴奋得很,完全不想睡觉。
他在后厨兜圈子,闲不下来,就又拿出了冷藏柜里的咸蛋黄。
因胖胖的到来,他耽误了两天时间,迟迟没有拿出新品。官博有许多粉丝在撒娇抗议,作为店长他也感到愧疚。这下有了安静的独处时间,自然得把握机会。
开店快要一周,官博粉丝突破八千,到店就餐的粉丝部分成为会常客。宋岚虽没专门去做统计,但通过送餐和刷评论,也能看出大部分粉丝都为女姓。
她们乐于在线上分享互动,也愿意到店来就餐,其中还不吝于同他这位“开发者”交流,说出独到的美食见解。
为了答谢她们的支持,宋岚思索后,想起了很有梦幻风的彩虹蛋黄酥。
千层酥体滚圆,掌心大小,整体分布着渐变彩虹色,造型很讨喜。内陷为红豆沙,清甜却不腻。最中间油润的咸蛋黄,则是点睛之笔。
大饭店沉下心来,仔细斟酌做法和配料比例。最后试探着动手,先处理红色的咸蛋黄,刷上酒,送入烤箱,几分钟后马上拿出来放凉。
宋岚以前吃过蛋黄酥,知道有部分店家,会为了造型,而在前期把咸蛋黄打成粉末。但他不想这样,他想把蛋黄结构留在酥体中,让顾客一口下去,能感受到蛋黄一层层的纹理。
他把一边架锅熬煮豆沙,一边开始揉面。
蛋黄酥的制作,不同于其他简单款点心,它的和面,分“油皮”和“油酥”的差别。加上需要分别调配出六七种颜色,最后糅合必须采用特定手法,整体难度无疑翻了好几番。
就这一关,宋岚花费了大量的时间。一次两次三次,到最后才把握好材料配比。
等油皮出膜,油酥捏好,他就用指头试戳,发现油酥柔韧不粘手,便把两种材料都送去醒发。
从权威店家购入的天然色彩材料,总共有六种,红黄蓝绿青紫。宋岚检验了一下,发现颜色的饱和度能达到他所希望的水准,就开始尝试着给面团着色。
油酥油皮都分成了小剂子,他挑了些,与颜色材料彻底融合。然后白色油皮打底,上方依照彩虹顺序,把染着颜色的彩色油酥团搁在上边。
油皮一裹,数个小彩团组成圆柱形。顺着圆柱延伸方向,一鼓作气地用擀面杖推开,让油皮能够均匀地覆在各色油酥上。
一个宽且长的彩色跑道刚刚成型,就被宋岚卷了起来,报上透明的保鲜保湿隔膜,送去恒温箱里醒发。
等全部流程走完,大饭店终于举起了刀,从彩色长卷的一头,沿着横截面切开。
选取两指节的深度,截面朝上摆在台前。最后一次用杖擀开,得到圆形的一张面皮。面皮上色彩渐层明显,从圆心向四周发散。
豆早就被煮烂,系统控制着新锅的温度,不断翻炒红豆,时不时添入配料,直到豆沙亮而不粘,才关掉火。
从揉面开始,宋岚就换回了本体形态。系统几日下来,培养出了与宋岚的默契,在宋岚还未开口时,就控制着气流,送豆沙无缝加入流理台另一端的制作现场。
有本体控制在全场气流,蛋黄酥一层层收口,就无需薄膜辅助。彩色面皮包裹一层红豆沙,再拢住一颗滚圆的咸蛋黄,在半空中形成了弧度完美的球形。
一颗颗待烤的彩球落在铺好油纸的大烤盘上,等同伴都到了,就被推进了预热好的烤箱接受历练。平整的皮面被高温包围,像花朵般舒展出环形边缘,层层叠叠。
“镜头对准烤箱,录全程,等下直接以高倍数播放。”宋岚在脑海里提醒系统。
[明白!]
系统回答得很快,让宋岚去休息,剩下的交给它。
一小时后,店铺官博更出了两条带视频的新的动态。
“和平大道23号:#新品推介#开店一周庆,限时上线一款点心“彩虹蛋黄酥”,谢谢大家的支持!如果你愿意一层层咬开,就能发现,它不止外表完美,内里更能打动你。单枚装售价50星币,限量两百份,预约名额,到店方可领取。[预约链接][视频链接]”
“和平大道23号:虽然很抱歉,但必须要同大家商量件事。这几日客流剧增,很感激大家对本店的支持,但店里也只有店长一人,不限量供应的话,无法保证每位客人都得到最好的服务。因此从下周一开始,和平大道23号将全面开放预约制。每道菜式都会限定供应量,顾客需线上预约成功,直接到访店面将无法顺利就餐。[鞠躬]”
两条动态实在发布得太晚了,等粉丝们睡醒,先是被颜值极高的彩虹蛋黄酥吸引,然后才知道店铺以后得“抢到名额才能吃到美食”,一时间既高兴又难过。注意到动态上“从下周一开始”的字眼,纷纷开始行动起来。
大饭店里,有了只粘人猫咪,大饭店再也无法以原型去睡觉。宋岚破天荒地换了睡衣,搂着胖胖往床上钻。他睡熟了,听到了外边逐渐加大的喧闹声,也没什么反应。
“最后几天不限量,以后就拼手速了!”
“怪不得今天这么多人,最后几天,那我得吃个够本。”
“我也是收到消息,专门赶来的。”
“真的,今天还有个限量款,不知道什么时候就会下架。”
“老板昨晚又熬夜了,现在还早,真想把他抓起来做吃的。”
“你好,我们是市井美食栏目组的,方便采访一下您吗……”
胖胖占据了大部分枕头,肚皮贴着宋岚的头顶,前后爪搭在枕头边缘。她也听到了外头的声响,身子抽动了一下,迷蒙中前爪一挥,啪叽打在了宋岚的脸上。
大饭店,就这样被自己的爱猫给抽醒了。
在床上放空自己的他,还没意识到大门外,客人空前地多,已经从巷末堵到大街上了。
“一碗姜撞奶:虽然很不想,但真的觉得这样的猜测有可能。会是爱人吧,店长这样的条件,我才不相信他单身呢。[强颜欢笑]”
“馋了怎么办:这几天都有去店里打卡,听到店长说过,只有他一个人负责开店。”
“菠萝沾鸡:其实,关于店长,我听到过一个爆料,但不知道该不该说……”
“梅克斯:前面的,别吞吞吐吐!@菠萝沾鸡,快点!”
和平大道23号建筑里,甄辰在后厨处理活蟹,宋岚则在一边把咸蛋黄往蒸笼里放。
青年站在流理台边,伸着脖子好奇地水池里看。
半臂深的方形水池里,七八只身形硕大的褐红色螃蟹正挥舞着爪子,妄图避开甄辰的捕捞。这种些一看就不是地球品种,既无中华大闸蟹特有的绒螯,又没有梭子蟹宽长的身形,还没有海蟹的花纹。
宋岚仔细观察了下,从这一堆蟹里,看出了帝王蟹的影子。但严格来说,帝王蟹并非蟹类,除了腿里肉满满的,身子可没什么好吃的。
“甄辰,这蟹里头肉多吗?蟹黄蟹膏呢?”他忍不住问道。
大总裁已经脱了商务外套,还嫌不够便利,直接撸起袖子。他站在水池边,听到宋岚的话,只说了个看字,就直接下手抓蟹,异常熟练地拿起工具,掰背壳、去内脏。
比指头还粗的蟹腿截面里,充满了晶莹剔透的浅白色蟹肉。背壳被撬开后,圆滚滚的蟹身里头,浅黄色的膏状物分量颇多。
“哇——”宋岚看呆了,显然是被这集“帝王蟹”与“大闸蟹”优点于一身的星际蟹惊到了。
他慢慢挪到甄辰身边,虔诚地围观。
在甄辰的影响里,宋岚是个年轻却不好忽悠的聪明人。他没见过宋岚如此动容的样子,不由得侧目,视线落到了近在咫尺、曲线优美的侧脸上。
他一下子看走了神,又很快发应过来,随即移走视线,手上也继续动作了起来。
水池里的蟹还在互相爬踩,发出轻微的咔嗒咔嗒声。而甄辰的心,也如这声音一般,急促而凌乱地,加速跳了起来。
“嘿,小心一点!”宋岚全副心神都集中在螃蟹身上,眼看着蟹钳子就要落下,猛然出声,扯开了甄辰拿蟹的左手。
已经被卸掉一边腿的蟹,狠狠砸在水池底。它仅存的一只前螯,只夹到了空气。
“喂,你在想什么,钳子都没注意到吗……”宋岚很快放手,似乎发觉他与甄辰的距离太近,下意识地往后退了一步。
甄辰整个人像掉了线般,直到听到宋岚的声音,这才猛地从满脑子迷思中醒来。他手撑在水池边,眨了下眼,这才开口回话,“抱歉,是我一下没注意,多谢了。”
宋岚见状,也没再多说什么,耸了下肩,回到了蒸笼边。
后厨安静了下来,两人都干站着没有动作,只有彼此身前的灶台水池,还有些声响。
甄辰想揉一下脑袋,挥走刚才的念想。才抬起手,就嗅到了满手的海鲜腥味。他无言地把手放回去,想找几句话让气氛回温。
他还没酝酿明白该说什么,一旁的宋岚就先开了口。
“这几天正好要做蛋黄酥,买了一批咸蛋黄。正好你带了蟹,刚才问你,你说能接受这种吃法,那我们就试试。”青年轻笑一下,“蟹肉细腻,咸蛋黄会有流沙感。咸蛋黄焗蟹,可以说是鲜上加鲜。”
甄辰就等着这个话头,等宋岚说完,立即表态,“肯定会好吃。”
一直趴在流理台边缘的猫咪胖胖,看着眼前两个互不对视的人,悠哉地喵了一声。
星网上,爆料人的出现,彻底勾起了大家八卦欲,只是爆料人话说了一半,却直接消失了。一众网友抓耳挠腮,却找人不到了。
“菠萝沾鸡:我也是A021的居民,店开业时,店长的照片不是在网上传了一段时间吗?我有个朋友跟我说,前几天他在产权局公务大楼里,见到过照片里的人。”
“菠萝沾鸡:当时与店长同行的,还有一位大佬。这个大佬的级别,大概是,路上随便抓个人,报名字,路人都能认识的那种。两人的关系,似乎很不简单。”
“梅克斯:这算瞎扯了吧,这么大的猛料,这种人物,网上会一点消息都没有?”
“木木:就是啊,一听就很不靠谱,编的吧。[皱眉]”
在受到网友质疑之后,这位爆料人给出了更详细的说法。
“菠萝沾鸡:不是,当时第一时间就有人发,但是很快就被公关掉了。我朋友也发了,发出不到三分钟,直接被官方以不实消息删除屏蔽掉了。据说当时还上过热搜,但也转眼间内被撤掉了。”
“梅克斯:大佬这么手眼通天?兄弟,方不方便私聊一下?”
“梅克斯:嗯?为什么这个账号无法被艾特了,主页也什么内容都没有了?是这个留言的用户没错啊。”
“木木:真的,不见了![手里的板栗掉了一地]”
隔着网络,爆料人抛出似是而非的话后,就彻底不冒泡了。而他的爆料,也很快消失在了留言区。
爆料持续时间很短,还被处理得很干净。后来的网友们看不明白到底发生了什么,被视频吸引走注意力,八卦店长“背景”这一话题,就没再炒起来。
等宋岚炸好蟹肉蟹腿,裹上咸蛋黄复炸,搭配着时蔬装盘端出,才拿起光脑翻看留言。
余光扫到甄辰坐到桌对面,宋岚没办法仔细去看留言,只匆匆一瞥。目光所及之处,网友们都在议论菜式和猫咪胖胖。
“是在看官博吗?”甄辰从店铺官博建号起就有拿小号关注,先前又帮着宋岚拍视频,此时捕捉到他的动作,随口问道。
“嗯,反响不错。”宋岚笑笑,把光脑放到了一侧。他拿起手边的筷子,目光从桌上冒着热气的金黄焗蟹移开,笑着看向对面。
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