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　　除了说好的鲜虾饼和炸鱼酥，唐绍言的菜单上又多了一道香煎麻辣乌贼。

　　今天的鱼不是常见的银鳞鱼，而是蓝霆鱼和雪焱鱼，如果说蓝霆鱼的鱼肉口感是和现代的龙利鱼差不多的话，那么雪焱鱼就是和武昌鱼十分相似。

　　蓝霆鱼倒是刚好可以用来做炸鱼酥，而雪焱鱼则可以做一道开屏酥香鱼。

　　他拿着食材进了后厨，唐谦和唐钰他们也已经开始制作今日的灵米粥了，看到唐绍言进来，立即迎了上来。

　　“掌厨，有什么需要我们帮忙的吗？”

　　有人帮忙打下手，唐绍言自然也乐得轻松，让他们帮忙将鱼去鳞和去内脏，又将虾剥了壳，唐绍言便开始为小黑猫制作豪华版猫饭了。

　　首先要做的是鲜虾饼，用鸡蛋和面粉调制出了面糊，加少许的盐和胡椒粉以及葱花等等进行调味，最后放到平底锅中，摊成一个个巴掌大的煎饼。而每个煎饼中，都会摆上两只大虾，等到底部渐渐呈现金黄色泽后，再翻面继续煎。最后出锅时，一个个圆滚滚的鲜虾饼，看起来金光闪闪，隐约还能看到其中红色的大虾仁，让人迫不及待地想要尝尝这个鲜虾饼的味道。

　　唐绍言一口气煎了十来个鲜虾饼，留出一半给小黑猫享用，剩下的与唐谦他们几个一起分着吃了。

　　“唔，太好吃了！”唐钰一边吸着气，一边一小口一小口地啃着鲜虾饼。

　　其实唐绍言已经不是第一次做鲜虾饼了，但他们都认为这一次是唐绍言所做的最好吃的一次，不仅是因为他现在的厨艺更加纯熟的缘故，更重要的原因还是他如今对于灵力的CAO控愈发的精准了。

　　面饼吃起来又酥又脆，却没有丝毫的油腻之感，虾仁也没有一点腥味，咸鲜可口是他们唯一的感触。明明只是用的最简单的做法，可味道却一点也不简单。

　　不仅唐谦他们喜欢，就连小黑猫也吃得头也不抬。

　　炸鱼酥的做法就更加简单了，将鱼肉切成厚片，抹上盐和胡椒粉稍微腌制片刻，然后沾上面粉，就可以直接放到油里炸了，炸出来的鱼酥外脆里嫩，鲜美非常，是小黑猫最喜欢的小零嘴了。

　　接下来要做的就是香煎麻辣乌贼了，将乌贼洗干净去掉外膜并且切成条状，放进一个大碗里，用料酒去腥。起油锅，加生姜和蒜末爆香，然后倒入乌贼条，加少许的盐、白糖、辣椒油和豆瓣酱，雪白的乌贼条很快染上了漂亮的红色，辛辣的香味瞬间迸发开来。

　　嫩滑充满嚼劲的口感，让小黑猫吃得异常欢实，而且麻辣的香味也很合它的胃口，眨眼功夫就吃掉了一小半。

　　最后的开屏酥香鱼，做起来就要稍微麻烦一些了，将鱼去鳞和除掉内脏之后，从鱼的背部垂直下刀，将鱼身切成一厘米宽的厚片，然后将鱼一片一片的摆开呈扇面的形状，摆放在圆盘之中，然后撒上盐、黄酒和酱油调味，并铺上葱段和姜片，腌制五分钟左右，就可以上锅蒸了。

　　等上五分钟左右，鱼肉已经半熟，就可以将姜片和葱段去掉，转而撒上葱花、芝麻、蒜末和红辣椒片，然后将烧热的油浇淋在鱼和香料上。

　　几乎是瞬间，浓郁的醇香很快就被热油给激发了出来，开始在厨房中迅速而霸道地弥漫开来。

　　纯白的鱼肉，被焦香的深色鱼皮连接着，葱花和蒜末点缀其中，每一片鱼肉上都放置着红辣椒，可谓是色香味俱全。

　　小黑猫早就吃完了自己的小零嘴和麻辣乌贼，此时只眼巴巴地望着盘子里的鱼。

　　唐绍言笑着撸了一把它软软的毛毛，将盘子放到了它的面前。

　　“慢点吃，小心烫。”

　　猫吃鱼那是相当的在行，小舌头一卷，柔嫩的鱼肉就从被卷了下来，完全不必担心鱼刺的问题。鲜嫩多汁的鱼肉让小黑猫吃得十分高兴，一双圆溜溜的猫瞳也因为美味而眯成了一条缝。

　　唐谦他们用羡慕的眼神看着小黑猫，真是很有冲动去和猫抢吃的了……

　　只可惜，他们根本不是这只猫的对手啊！

　　面对唐谦他们哀怨的小眼神，小黑猫得意洋洋地抖了抖胡子，还故意放慢了进食的速度。

　　唐绍言不由觉得好笑，看了看拿来的食材里还剩下了一些虾，干脆再做一道蜜汁脆皮虾，给唐谦他们杀杀馋虫。

　　首先将青红辣椒以及葱姜都切成丝备用，接着剪掉虾须，去掉虾线。然后将虾沾上淀粉，放入油锅炸上两分钟，等到炸被炸至金红色后取出。另起油锅，倒入清水、白糖、盐、淀粉和少许醋，最后放入葱姜丝和青红辣椒丝，迅速翻炒后盛出。青红辣椒丝以及姜葱丝的鲜艳色泽将一只只金红色的大虾称托地愈发艳丽多彩，光是看着就让人有垂涎三尺之感。

　　蜜汁脆皮虾的虾壳无比酥脆，虾肉充满弹姓和鲜甜滋味，甜蜜的味道中又带着淡淡的酸香，裹挟着辣椒的微辣和辛香气，带给这道虾独一无二的口感和滋味，馥郁的汁水随着虾肉一起在口中迸溅，实在是令人沉醉的顶级享受。

　　“嗷呜！”小黑猫是典型吃着锅里又看着碗里的类型，吃光了鲜虾饼和炸鱼酥，开屏香酥鱼还没吃完，它就又盯上了唐绍言盘子里的脆皮虾。

　　“小馋猫。”唐绍言宠溺地点了点它的小鼻头，给它夹了三个大虾，剩下的与唐谦他们分着吃了。

　　虽然这点分量，根本就不够他们填饱肚子的，但能够有幸尝到唐绍言的手艺，对于他们而言就已经十分满足了。

　　这时候唐谦他们的粥也已经熬好了，今天的粥是唐谦跟着唐绍言学来的牛肉蛋花粥，虽然说唐谦的水平和唐绍言不能相提并论，但已经比那些最低等的灵厨要强出一大截了。

　　粥被熬煮的非常透，米粒软糯醇香，蛋花和牛肉的味道全都进入到了粥水之中，吃起来倍感鲜香浓醇。

　　唐绍言也跟着他们一起吃了粥，只是他如今已经与当初吃一碗粥就差点爆体时的修为完全不同了，一连吃了两大碗，才感觉到了饱足感，而摄入的灵气，根本连丹田都没有填满。不过他这个时候也顾不上这些了，因为食肆已经开张了，赶着早上来食肆用膳的客人们已经到来了，他们必须得抓紧时间开始干活了。

　　唐绍言将灵膳的事情全都交托给了唐谦，他自己则开始处理汤药的事宜。昨天可有不少客人在李掌柜那里订了除尘汤，因为制作汤药需要耗费大量灵力和心神，所以李掌柜也不敢一下子开放太多的名额，唐绍言今天只需要能制作出两碗就好了。