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我靠美食称霸两个世界+番外 作者:醉染轻歌(下)


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Tags:仙侠修真 爽文 穿越时空 美食

  教官果然已经和食堂那边的人说好了,为他们准备了不少食材,猪、牛、羊、鸡、鸭、鸡蛋和一些绿色蔬菜,当然大米、白面、玉米粉等等也都准备了,唐绍言觉得他可以做一些包子和饼之类比较方便携带的干点。
  “我的天啊,这个怎么弄啊?”梁天再次忍不住抓起头发来。
  在众人都对着食材发愁的时候,唐绍言已经拿起了鸡蛋和白面,开始处理起来。
  他打算先做香葱鸡蛋饼,这种制作最为方便和快捷,而且方便携带不容易散架,放凉了也可以吃。他西安将面粉和鸡蛋搅拌均匀,再逐渐加水搅拌成面絮,和成面团之后包上保鲜膜,放到一旁醒一下。他在面粉中还放了两勺白糖,白糖可以使得饼更松软,放凉了也会更适宜入口。
  等到他一回身,就看到一群人用看神仙一样的表情望着他。
  “你们这是干嘛……?”
  “绍言,你真的会做饭啊?”梁天愣愣地问道。
  “对啊。”唐绍言无奈地一笑,“我骗你们又没什么好处。”
  “啊啊啊!绍言我们爱你!快快快,我们有什么可以帮忙的吗?”
  唐绍言点了点头,让他们帮忙去清洗洗白菜和猪肉,他今天准备包一些白菜猪肉包子。当然很多人其实更喜欢吃纯肉馅的包子,只是这种包子里面有油脂和汤汁,如果放凉了,可能会影响口感,他觉得肉包子不太适合带到野外生存训练这样的场地去吃,而荤素搭配的馅料可以解决这方面的问题,口感也会更适宜一些。
  其实他更喜欢吃荠菜猪肉馅的,但食堂准备的食材中并没有荠菜,所以他退而求其次,选择了更白搭的白菜。
  等他们洗完之后,又让他们把白菜和猪肉剁碎,像面粉什么的他可不敢交给他们去搞,他们根本估算不清楚水和面的比例,为了避免他们浪费粮食,还是他自己来比较好,但是揉面的活可以交给陈秋海和徐闻他们,毕竟男生的力气大一些。
  一群人分工合作,效率倒是挺快的。
  等到用来煎饼的面团醒好之后,唐绍言就把面团分成三份,取其中一份擀成薄面片,在表面刷上油,撒上一些盐和胡椒粉,然后均匀地撒上想从,切成井字花刀,一层一层地叠起来封好口,擀开之后,放到平底锅里煎至两面金黄。
  刚刚煎出来的葱花鸡蛋饼味道香浓,陈秋海他们都没有吃早饭,这会儿根本抵抗不了葱花鸡蛋饼的诱惑,纷纷哀求着想要尝一尝味道。
  唐绍言很爽快的把香葱鸡蛋饼给了他们,他们顿时惊为天人,从来不曾想过一个普普通通的香葱鸡蛋饼味道竟然会这么香。外皮非常酥脆可口,因为面和的比较软,所以煎出来的饼内里也比较软嫩,外脆里嫩的口感,加上香气扑鼻的葱花,味道实在是非常不错。陈秋海觉得自己可以一口气吃掉三个!
  唐绍言其实自己也饿了,干脆一口气煎了好几个饼,大家填了填肚子,开始继续做干粮。
  一口气摊了四十二个煎饼,全都用保鲜袋装起来之后放到了一边,他们就开始做包子了。
  唐绍言用适当的调味料把白菜猪肉馅料调好,放到一边,然后让其他人按照他定好的大小,将和好的面团分成一个个大小均等的小团,方便他包包子。
  他包包子的速度非常快,一个个白白胖胖的大包子很快出现在他的手里。
  徐闻头脑是最灵活的一个,至少还知道包子是要上炉蒸熟的,所以早早地拿着蒸屉在一旁等着,唐绍言每包好一个,他就给整整齐齐地放到蒸屉上去。食堂的蒸屉非常大,一个蒸屉可以蒸十几个包子,估计四个蒸屉,就能把所有的包子都解决了。
  中医班这边进展顺利,而国际经济与贸易班的同学们就可以说是灾难现场了。
  他们几乎都不会做饭,唯二的两个女生,也是炒个蛋炒饭和番茄炒蛋的水平,最后想来想去,干脆拿出手机,百度了一些干粮的做法。煎饼、酥饼、面饼什么的,他们一概都不会做,最后还是决定做米饭鸡蛋煎饼。
  他们用电饭锅煮了一锅米饭,然后把鸡蛋打散放到锅里,再把米饭倒进去,充分搅拌均匀后,放入盐、胡椒粉、葱花和青菜等等,最后把混合好的米饭,放进平底锅里按压成饼状,等到米饭煎成金黄色并定型后再翻面继续煎。
  经过一番手忙脚乱的折腾之后,他们终于做出了一个个硬邦邦的米饭鸡蛋煎饼……
  虽然因为不会掌握火候,外层可能硬了一点,内里倒是还不错,味道勉强也还算过得去,填肚子的想法还是能做到的。
  只不过他们做完之后,料理台乱的跟被台风肆虐过一样,而且做出来的煎饼卖相也不尽相同,有的大,有的小,有的厚,有的薄,有的焦,有的嫩,和唐绍言他们那边一比,简直可以说是一个天一个地了。
  唐绍言那边做得又快又好,每一个香葱鸡蛋饼和白菜猪肉包子的卖相都比外面店里卖的还要好,光是闻着味道,口水就快要滴下来了。
  第一笼白菜猪肉包子刚出锅,就被陈秋海他们给抢夺一空了。他们从来没有吃过这么好吃的包子,外皮又松又软,猪肉的味道咸鲜香浓,白菜恰到好处地吸收了猪肉的鲜味和油脂,味道反而变得更加鲜美,而且因为是蒸出来的,白菜还多了一种软糯的口感。吃了一个让人还想再吃一个,胃口大的男生不知不觉地都吃了三个包子,就连女生也吃了两个大包子。
  每个人都吃得很饱,甚至感觉已经顶到了喉咙口,可他们的嘴巴还想吃……
  “绍言,你真是太厉害了,怎么会这么好吃?!”陈秋海是并不太喜欢吃包子这种类型食物的人,总觉得味道太寡淡,可今天唐绍言做的包子彻底改变了他的想法。原来包子也可以很好吃!
  今天他们可以不用担心了,这些干粮的味道这么好,天气又热,这些东西就算放一段时间,也不用担心会变得又冷又硬,对口感和味道的影响不会非常大,相信同学们一定会很喜欢的!
  唐绍言淡淡地笑了笑,深藏功与名。
  考虑到同学们中午饭都没有吃,所以他们按照每人一个香葱鸡蛋饼和两个白菜猪肉包子的分量来装袋,把四十二袋的干粮全部都用食品袋装好之后,唐绍言他们放进了筐里,一起抬去了CAO场集合。
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