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科学种田 作者:南玄


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Tags:种田文 穿越时空

  “榨油?”
  宋问笑出一双狐狸眼,他发现这边有花生、大豆竟然没有植物油,用猪油、羊油多贵啊,花生便宜,而且花生种一株,厉害的能得一两斤,就是再笨的半斤也是有的。花生油的出现,能让百姓都吃得起油。
  对着萧略点了点头,宋问见萧略回过味来,眼中蹦出亮光,明显激动,忍不住就起了逗人的心思道:“萧将军,我告诉你这么大一个秘密,你拿什么回报我?”
  萧略一下子就愣住了,猛然意识到着也许是宋问准备拿来赚钱的法子,立刻郑重道:“我不会用,也不会说出去。”
  说着就举起手立下重誓,“若我萧略将私下自行榨油,或是将此事传扬出去,断子绝孙!”
  宋问:“……”
  视线忍不住就下移,落在了他dang下。满怀同情,跟着你这个狠心的主子,可怜了!
 
第15章 
  因为皇帝指派过来做宋问副手的秦温如太过能干,左右宋问不擅这些事务,甩手掌柜做得心安理得。好在这秦温如也是京城中老牌世家出身,身份压得住,倒没人为难他。
  宋问得了闲,就想着那日与萧略说的花生榨油一事,于是将先头阿眠买的一袋子花生全拿了出来,只剩下那么一小碗放着。
  炸花生油是个很麻烦的力气活,但宋问暂时不准备让旁人知道,只能跟阿眠两个人窝在厨房鼓捣。
  幸好买的花生都去了壳,为了花生储存,还晒过,看上去晒得挺干的,但还是要过一回。衙门后院居住的地方就一个厨房一口锅,阿眠负责烧火,宋问来炒花生,将花生都炒熟。
  炒花生要一直不停翻动,只用手,才能保持均匀,没炒一会儿,宋问就觉得自己手热烫的厉害。
  “少爷,好香啊,我能吃吗?”阿眠烧着火,闻到花生袅袅的香味,忍不住探头问,手上却是一点都不慢地上手抓了一把,烫的他两只手将那把花生米不停来回倒腾,还不忘往嘴里塞,用舌头在嘴里吸呼着,就是不肯慢一步。
  宋问无奈提醒:“注意点火,不能大了。”
  “好。”
  阿眠这人有吃的就万事足,把花生米放怀里,时不时摸一把塞嘴里,嚼得满嘴香,一点都不嫌弃自己满手灰。
  花生炒熟后,要用石舀砸碎,弄碎了要再次上过蒸,将花生里的水分全部蒸发出来,蒸发之后再次上锅炒,进行最后的炒干。炒干的花生成了细碎的粉,要用平整的容易装起来,压成花生饼。
  现代有专门的不怕油也不怕糊掉的纸来将花生饼包严实,这会儿肯定是没这个条件的。不过宋问以前家乡在南方,家中种着油茶,茶饼一般会有干稻草来代替外头纸,宋问觉得大同小异,也就让下头的衙役从家里弄了些干稻草回来,这会儿正好拿来做花生饼。
  制作茶饼要扎实,需上脚踩。宋问做花生饼,也仿造着这一项做了。他自己还要继续做剩下的花生饼,也就让阿眠来踩。这回不用宋问多说,阿眠也将自己脚洗得干干净净的,还用热水泡了好久,要不是宋问阻止,他能将自己脚泡起皮咯。
  即便是清洗干净了,阿眠踩了几脚,问宋问:“少爷,在这个最后做出来不是要拿来吃的吧?我闻着我脚怪香的。”抬起脚板看了看,嗤鼻嫌弃,“我反正是不吃的。”
  宋问好笑,默默在心里给他发了个真香警告。
  两人一个做花生饼,一个踩花生饼,不过区区一袋子,也就二十来斤花生,加上之前又炒又蒸又砸,愣是折腾了一天,才把花生饼给全部弄好。
  花生饼做好了,就是压榨了。
  后院有石磨,倒是不用做油析出的装置,宋问直接将花生饼都搬到石磨上,控制着塞进磨盘里,这会儿花生饼跟稻草混成一起,模样实在难看,倒不用担心衙役们看出不对来,宋问心安理得命令他们去搬大石头。
  现成的大石头肯定是没有的,衙役苦恼地挠头:“需要大人说的那么大的石头只能上山去采石,这会儿了……”他仰头瞧了瞧被夕阳霞光普照的天,纠结道,“恐怕只能明天了。”
  宋问道:“门口不是有两个大石狮子,你们去搬一个过来就行。”
  衙役犹豫:“大人,这万万不行啊。搬了大石狮子,这就不成对了,这怎么能行。看着多不像话。”
  “就是,就是。”阿眠也果断反对,“少爷,不然咱们还是等明日吧。别一会儿咱们搬了大石狮子,明日早朝御史又要参少爷了。”
  阿眠是怕了,这京城当真是危险,一个个瞧着是个人,背地里其实是吃人的老虎。据说有些御史坏得很,朝中大臣上茅厕多用了块布巾,他们都能参你一本的。
  怕了,怕了!
  宋问一幅你们一群胆小鬼的模样道:“这衙门可是县令最大?你们是不是要听县令的?既是如此,那御史就算要上奏折参人也只能参我,我都不怕,你们怕什么!”
  “是。”衙役和阿眠很不情愿,但也只能答应。凑了十来个人,一块去哼哧哼哧地就把大石狮子给搬了,中途换了一道手,总算是抬了,压到石磨上。
  幸而这衙门口的大石狮子没有过大,也就一般模样,要是那些王侯府门前的大石狮子,那就不行了。过程艰难,但效果显著,大石狮子重量可观,一上石磨,就能感觉出堆起来的花生饼塌了一部分,有点油滋出来的湿润。
  宋问放了个陶罐到底下接油,打发了衙役们回了,让阿眠先去睡,一会儿半夜来换自己。倒不怕衙门里的人偷或是做手脚,但到底不是公家地方,人多眼杂,京城盯着他宋问的人不少,免不得要多注意些。
  打算是这样的,孰料阿眠是个叫不醒的,宋问能怎么办,只能点了添了油灯,继续自己熬着,中途眯上一会儿,却不敢睡踏实咯。
  晨光光顾,落在眼皮上,眼底模模糊糊地偷着红。宋问猛地一个点头,醒了过来,赶紧去看陶罐,也就不足三分之一满的陶罐油,石磨的行非常缓慢地继续滴着油,看来是弄不出多少来了。
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