种豆南山下+番外 作者:蜂蜜薯片
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祝炎看了眼面前那两块方方正正白白嫩嫩的豆腐,也跟着笑了起来,“确实不错,也是大伯手艺好。”
“嘿嘿,就你小子会说话,一会儿我让你大伯母给咱们炒豆渣吃。”祝老大本来就是一个特别容易满足的人,如今听了祝炎的话,更是飘飘然了,哼着小曲儿就朝厨房的方向走去。
独留祝炎在院子里反应着祝老大口中的炒豆渣,家里过日子节俭,炒豆渣这道菜祝炎已经见怪不怪了,只是他脑子里突然想起了豆渣的其他吃法,他不禁侧过头正在认真挑拣豆子的袁宵说道,“袁宵,你说豆渣做东西好吃不?”
“唔,挺好吃的,怎么了阿炎?”袁宵停下自己那不停挑捡豆子的活计,转而安安静静地等待祝炎接下来的话。
此刻的祝炎也开始盘算起自己的新主意,他家豆腐摊以后是要发展成铺子的,断不能仅依靠现在的豆腐,豆花和豆浆来维持生意,一时间大家都喜欢吃,但每天都是这几样,久而久之没了新意大家吃腻了,以后就不好赚钱了,他必须在豆花未过气的时候,研究出新的食物,来吸引更多的食客,但在研究新食物的时候,他需要一个人与他一起研究,这样才不会被人怀疑,想到这他看向袁宵的眼神更加热烈了,“你说把剩下的豆渣做成干粮会有人吃吗?”
“干粮?”袁宵被祝炎那双不停放电的眼睛撩拨得满脸通红,让他现在回话着实有些难为他了,但是为了祝炎,他还是努力的想了很久,“豆渣这东西,我只吃过炒豆渣,但做成干粮我还真没有试过,阿炎是想做什么干粮呢?”
祝炎也装作很苦恼的样子,嗫嚅着,“这个我也没想好,我就想那豆渣软软的样子,应该也可以像咱们这的玉米面那样放在蒸笼里蒸上吃,但至于怎么做我还真不知道。”
“嘿嘿,那我来试一试。”袁宵素来就顺着祝炎,如今他看祝炎苦恼了,就想上前帮忙,他直起身子朝厨房那边看了看,发现饭做的差不多了,拉起祝炎的手,提议道,“阿炎,咱俩去瞧瞧,看还剩下多少豆渣,你想干什么告诉我就行,我帮你想办法。”
“好!”
两个人做起事来也是雷厉风行,到了厨房和祝老太太说明了情况,在祝老太太应允下,就开始在厨房摆弄起了豆渣。
豆渣不似白面那般雪白,通体是那种有些暗的乳白色,手感松松软软也不及白面团那般劲道,但胜在造价低。
“阿炎,大伯母说她炒完菜了,饭也蒸上了,锅就给咱俩用了,咱俩先把手洗了。”袁宵端了一盆清水,和祝炎一起洗手,准备做饭。
祝炎回过神来发现厨房里现在只剩下他和袁宵两个人,便更加放松了,洗好手就开始和袁宵研究起豆渣的做法。
豆渣可以和白面和在一起烙饼吃,但家中白面很少而且成本也高,祝炎做豆渣饼主要就是为了赚钱的,而且要价高的话,食客也不容易接受。
所以,祝炎把白面换成了农家多得是的玉米面,将豆渣和玉米面用适量水拌在一起发酵片刻,随后揉面捏团。
“阿炎,这之后你打算怎么做?”袁宵撸着袖子帮祝炎揉面团,见祝炎沉默了,便开始动脑子帮忙想办法,“阿炎之前说想烙饼,那我们是不是把这面团先按成饼的形状,然后放在锅里烙?”
“对对对,还是袁宵聪明!”祝炎是故意装成为难的样子,主要是想让袁宵配合自己的演出,毕竟自己原身是个傻子,做的太多肯定会招来别人的怀疑。
在袁宵的帮助下,祝炎拿着祝老太太故意留在厨房的菜籽油,在厨房里烙起了饼,这饼还没熟,就招来了老祝家的老老少少。
平时最爱吃东西的祝春丫,此刻已经完全控制不住自己,她不顾白珍的阻挠,一个箭步冲向厨房,看着锅里那烙得金黄的大饼子咽着口水,眼神异常饥渴地盯着祝炎,“炎弟,看着样子不是普通的玉米饼子啊,它可比玉米饼子香多了。”
“对,这香味也不是油香味,阿炎,这到底是啥饼啊?”祝老太太也跟着祝春丫进了厨房,看见自己留的油并没有全部用完,她对这一锅又香又省油的饼子更是喜欢了。
祝炎看大家都好奇,也没卖关子,“这饼是我和袁宵用豆渣做成的,还不知道好不好吃。”
“看这样子就知道铁定好吃啊!”祝春丫的那一双眼睛完完全全放在了锅里那几张金黄的饼子身上,至于其他的,对她来说已经不重要了。
事实上,祝春丫的话是正确的,豆渣玉米饼,自打从锅里拿出来,就成了大家争抢的对象。
豆渣玉米饼外酥内嫩,在口感上给了人们不同的体验,豆渣的豆香和玉米面的清甜更是征服了大家的味蕾,有了豆渣玉米饼,这一顿午饭大家吃得更香了。
午饭过后,祝炎闲着无事就应了袁宵一同去山上采野果子的请求,如今正是夏末,树林里的野果子正是长得最好的时候,酸甜适度带着夏天的青涩又带着早秋的甜蜜,祝炎与袁宵一前一后的走在林间小路,他看着袁宵不停采着各色野果,也跟上前帮忙。
袁宵采了许多桑葚,在自己够不到的地方,转过身满眼期待的看向祝炎,“阿炎,帮我多摘些。”
祝炎最受不了袁宵那双会说话的大眼睛,如今一见袁宵示弱,把自己肩上的背篓卸下来,两三下就爬上了树,仔细帮袁宵摘桑葚,“袁宵,你拿着背篓在下面接着,我给你多摘一些。”
“嗯!”袁宵闻言眼睛眯成了月牙状,抱着背篓仰头等待祝炎往里面投果子。
祝炎在老桑葚树上摘了几颗个头最大的桑葚,自己吃了一颗,剩下的给了袁宵,“袁宵,这几颗应该是树上最大的桑葚,趁着新鲜你都吃了吧!”
袁宵用背篓接住祝炎扔过来的桑葚,在背篓里很轻松找到了那几颗大的桑葚,笑着全部塞进了嘴里,“阿炎,这桑果子可真甜,招福真的太有口福了。”
这突然出现的名字,让祝炎抱着树干思虑良久,这才想起这个招福是他们在镇上认识的朋友,他适时开口,“所以袁宵你这一次来山上就是为了给招福摘果子?”
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