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　　今日粗长的我来弥补昨日的短小

 

第三十章 

　　祝春丫口中提及的豆浆皮, 是豆浆在蒸发冷却的过程中形成的，吃起来香浓可口，同样也可以加工成食物, 比如祝炎上一世经常吃到的豆制品, 腐竹。

　　腐竹豆香浓郁口感独特, 又便于保存, 实属生活佐餐之佳品，如果制作成功，那肯定会比豆腐豆花更加吸引当地人的注意, 毕竟这里还没有人发现腐竹这种食物。

　　思及此, 祝炎便想着替祝春丫说上两句话，把面前的母女打发走, 自己进厨房尝试制作腐竹, 可谁又能想到, 就在这个时候祝老太太从储物间走了出来。

　　只见祝老太太板着脸, 迈着稳健的步子，走到厨房门口, 抬眼扫了一眼在场的众人，着重盯了一会儿这个时候已经蔫得不敢抬头的祝春丫, 便知道是祝春丫惹了祸，随即转过头对着白珍说道：“咋回事？”

　　“这丫头又犯了嘴馋的毛病，惦记着锅里的豆浆。”白珍看了一眼如今已经低头默不作声的祝春丫，暗叹了一声，便又对着祝老太太解释着, “娘，这事我都骂过春丫了，她下次应该不会再犯了。”

　　祝老太太点头表示知悉，随即又看了眼祝春丫，厉声问道：“你都吃啥了？”

　　“嗯？”祝春丫迫于祝老太太的低气压忙不迭抬起头，在感受到祝老太太的霸气凝视后，立刻怂了，那双嘴巴就像控制不住一样，噼里啪啦说了起来，“阿奶，我没喝豆浆，我知道咱们家拿出去卖的东西不能碰，我就用筷子把豆皮挑起来吃了而已，我其余的都没碰，阿奶。”

　　祝老太太听着祝春丫这一连串的解释，不禁脑仁有些疼，她摆了摆手，在祝春丫安静下来后，又仔细问道：“你从啥时候开始干这事的？”

　　“前，前天，我看你们每回都把豆浆皮扔了，我觉得怪可惜的，就……”祝春丫越说越委屈，在自家老爹和阿爷都过来瞧热闹后，开始抹起了眼泪。

　　“哭哭哭，惹祸了就知道哭。”祝老太太上前想要打祝春丫，只不过刚挥出去的巴掌，在下一刻停住了，她缓缓收回自己的巴掌，却又不知想到了什么，转而用手指点了一下祝春丫的脑瓜门儿，朗声对着祝春丫和已经到齐了的其他家人训斥道：“今天这事儿，我是必须要说的，虽然春丫没动豆浆，但是我也要再提醒大家一句，咱们卖出去的豆浆是代表咱们老祝家每一个人的脸面，更是阿炎的心血，咱们好不容易打出来的名声，不能因为一时嘴馋就断送了去，以后家中任何一个人都不能随便去动已经准备拿出去卖的食物。”

　　“阿奶说得对，咱们都注意一下，防患于未然，要时刻记住不好的小习惯也有可能招来大麻烦。”祝炎顺着祝老太太的话继续圆场，打算大事化小，小事化了，毕竟这一次是祝春丫给自己的灵感，能帮还是要帮的。

　　祝老太太知道祝炎的心思，但是今天她是必须要让祝春丫尝尝苦头的，这样才能有记姓，于是她走上前冲着祝春丫说道：“去回你自己屋收拾收拾。”

　　“啊？”面对祝老太太突然间的指令，祝春丫有些茫然，“阿奶，你让我收拾啥啊？”

　　“还能有啥，我让你换件耐脏的衣服，和你阿爷和老爹出去卖豆腐，”祝老太太逡了一眼又要抹眼泪的祝春丫，耐下心来又说道：“咱家除了阿炎，谁犯错都要受罚，你这一次犯的错虽然还未酿成大祸，但也应该让你吃点苦头，这样才能有记姓。”

　　“阿奶我知道错了，你就原谅我这一次。”祝春丫很清楚，这去镇上卖豆花，和跟着自己亲爹走街串巷卖豆腐的区别，这去镇上只要往那一站就行，可这走着卖豆腐就不一样了，这一天下来她的脚不累掉了才怪，她眼珠转了转继续同祝老太太认错，“阿奶，我保证以后不再这样了，我不跟你们去镇上，谁帮你们卖豆花啊。”

　　“这个不劳你担心，没有你，还有你哥，你哥铁蛋儿今天补你的位，你就乖乖去卖豆腐吧。”

　　祝老太太话说到这份上，也没人不懂了，祝春丫跟在白珍的身后往自己的房间走去，在大家没有注意到自己的时候，狠狠地甩了自己一巴掌。

　　而祝炎也不好再说什么，在大家散了之后，便立刻扎进了厨房，拿出一个很有深度的木盆，将筷子平放在上面，形成一个简易晾晒架，再用筷子将豆浆锅里的豆浆皮顺利夹起来，放在自己刚刚做好的简易晾晒架上进行晾晒。

　　这样豆浆皮在晒干后，就会变成腐竹，这个方法看似简单，其实也很费力之处，那就是豆浆在结膜的时候，既要掌握好熬豆浆的时间，又要保持室内的通风，方便其结膜，而且还要迅速将豆浆皮挑起，稍微有一丝迟疑都会前功尽弃。

　　祝炎刚开始并没有做过多的腐竹，因为这样不太好解释，他只能先晾几个，在腐竹成型晾干后，放进水里发泡。

　　从制作到晾晒腐竹用不了多长时间，而发泡腐竹却要用上很长一段时间，因为腐竹用热水发泡会使周身变得碎糟，从而使口感大打折扣，所以只能用冷水发泡，这样一来在用时上就有些多了，仔细算来应该也要一上午的时间。

　　处理好了一切，祝炎便在袁宵来寻自己的时候，把剩下的豆浆装好，并和袁宵一起上了驴车，自打上了驴车之后，祝炎的心情就特别好，这一次若是能发泡成功，肯定能赚不少钱，这样就可以好好补偿补偿他家袁宵了，想到这祝炎脸上扬起了一个大大的微笑。

　　而坐在祝炎身边的袁宵，看到祝炎脸上的笑容后，也跟着笑了起来，在他看来，祝炎开心他就开心，纵使他现在还不知道祝炎这一脸笑容的原因，但他总是忍不住想要跟着笑。

　　当然，祝炎并不知道袁宵此刻的想法，他在快要到镇上的时候，恰好撞见抿着嘴巴偷笑的袁宵，不由得有些纳闷袁宵在笑什么，但一想到以后能给袁宵惊喜，便觉得其余都不重要了，于是他又跟着袁宵傻笑起来。

　　这一路上，祝炎和袁宵两个人都是美滋滋的，只有一旁把所有故事看在眼里的祝铁蛋，木然的脸上渐渐多了一丝苦楚，他仰头望了望天，忽然觉得自己有些孤单，同时又开始痛恨祝春丫，没事就知道惹祸，惹了祸自己还要跟着遭殃，他若是和以前一样走街串巷的卖豆腐，哪里还会被眼前的磨人夫夫折磨着。