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　　有人跟他说话：“傻笑什么呢？”

　　李大小声说：“今晚有羊头汤，说不定还有点肉沫呢！”

　　那人惊了：“你咋知道的？真有羊头汤啊！”

　　李大嘿嘿笑：“食堂掌厨的跟我说的，说今晚有羊头汤喝，还有羊蹄子，一人能分一小块骨头啃。”

　　提到肉，所有人的嘴里都开始分泌唾液，人都是馋肉的。

　　人身体需要能量，能量的来源就包括碳水化合物，脂肪和蛋白质，碳水化合物现在是由馒头提供，蛋白质由黄豆提供，至于脂肪——现在林渊都馋肥肉，更何况别人了。

　　只是虽然没有肥肉，但肉和豆子的味道，那肯定是天差地别。

　　能吃肉，谁吃豆子啊。

　　如今庄子里的零嘴就是干炒的豆子，耐嚼，吃多了也有饱腹感，就是屁多，住宿舍谁豆子吃多了，晚上一宿舍的人都有得受。

　　到了晚上饭点，所有人收拾东西往食堂走，贫苦人民一天只吃两餐，早上一顿，晚上一顿，午饭是啥都没听说过，这样省粮食，林渊为了让手下的人身体都健硕起来，以后才有本钱，就改成了一日三餐。

　　虽说吃的简陋，但管饱还是行的，这些人的身体确实以肉眼可见的速度好转起来。

　　至少今年冬天受风寒的并不多，可能也跟保暖跟上了有关系。

　　最近女人们都忙着制衣，一开始她们都很忐忑，贫苦人家一根针都得珍惜着用，一年都买不上一匹布，她们做衣服的技术——实在也就那样，能穿在身上不开缝就算不错了。

　　林渊就让她们做成长袖和长裤，这个简单，画个形减下来，拿针线一缝就行。

　　这样的衣服和裤子当然只能当内衣穿，也没加棉，但是女人们想到了办法，她们自动分成了几个小小组，三四个人负责揉枯草，揉的细致，摸上去一点也不硬，再把衣服和裤子做成一面两层，上面不全部缝好，留个口子塞揉好的草。

　　这样竟然也能保暖，就是动作不轻便。

　　衣服也是林渊让她们统一做的大小，在现代叫均码，衣服的腰上和裤腰上都缝着一根布条，大了紧一紧就好，小了……大家都骨瘦如柴，估计再穿几年都不会小。

　　揉枯草还是狗子教的。

　　先把枯草在火堆旁烘干，然后一根根的揉，揉到外面的硬皮不硬了，再用石头砸一砸，一捧弄好后再烘干，再揉，再砸，虽然麻烦了一些，但是确实管用。

　　在没有棉花和羊绒的情况下，这已经是最好的办法了。

　　至于两只羊的羊毛和羊绒，林渊找不到好的处理办法，就只能先放着。

　　林渊明年想养鹅，说不定年底就有羽绒服穿了——但估摸着面料跟不上，要从缝隙里钻出来，只能到时候再考虑。

　　“好香啊！”

　　“太香了，我口水都流出来了。”

　　“我就着这味都能多吃两个馒头。”

　　等到了食堂，他们就开始按照林渊教的排队——不排不行，不排队不给打饭。

　　碗就在旁边，自己拿，拿了就打饭，用完的餐具也要放到指定的位子上去。

　　“多打点，给我多打点！”有人在哀嚎，“我看到肉沫了，你勺子往那边去！”

　　“嘿，我有一块羊脑！”

　　“我也有，我也有！”

　　除了羊头汤以外，还有切成丝的酸菜，配着几个杂面馒头，所有人吃得头也不抬，食堂里的女人们提前吃过了，但还是馋，就只能看着，等他们吃完了，还有剩的就是她们的。

　　虽然她们吃得时候也觉得香，可是看男人们这副饿死鬼投胎的样子，又觉得饿了。

　　食堂掌厨地冲外面喊了一嗓子：“明晚有羊杂汤。”

　　这个天气好存放内脏，不容易发臭，掌厨的今天把羊头料理了，明天料理内脏，后天还能吃羊血肠。

　　把羊肠子清理干净，再把血灌进去，粗减版的羊血肠就做好了。

　　到时候跟着酸菜一起煮，也是难得的美味。

　　林渊他们一家吃的也简单，羊肉只取了一小块，就够一人吃两口的，跟酸菜一起炖，多吃点饭，也很香，再把菜汁往饭上一浇，就是难得的美味了。

　　林渊心想，也不知道本地有没有淀粉植物，他真的挺想吃粉条的，米粉成本太高……不敢想。

　　绿豆倒是能做绿豆粉，不知道现在有没有绿豆。

　　原产地好像是在印度和缅甸。

　　开春了出去找人问问，说不定有了呢？

　　等猪养好了，猪肉炖粉条，多快活啊。

　　林渊想起猪肉，想到了猪骚味。

　　关于这个骚味，还得好好想想办法。

　　还有怎么让它们肥起来。

　　作者有话要说：　　我国是什么朝代引进的绿豆没有详细记载，但是笼统的说法是我国已经有两千年种植绿豆的历史了。

　　所以元朝应该是有的。

 

第23章 023

　　养猪是个麻烦活，猪基本什么都吃，但是在没有肥料的年代，长肉十分困难，农户人家都是打猪草，有条件的喂点糠，春天到秋天，有奶浆菜的话就拔给猪吃，奶浆草就是蒲公英，生长时间长，不过现在逃难的人多，等开了春，估计都被难民拔去吃了。

　　现在林渊养猪，就是给猪喂点猪草，再喂点豆渣。

　　现在豆渣可也是好东西，人们一边心疼，一边希望猪能多涨些肉。

　　有些半大小子，比如二两和狗子，还会去河沟边捞螺蛳，捞来喂猪。

　　因为被骟了，所以那两头肉猪倒是不太活泼，至于长没长肉，短时间内林渊也看不出来。

　　二两和狗子都挺喜欢这些猪的，只是二两还要伺候林渊，所以平日里狗子就跟着管猪的人一起去打猪草。

　　二两没事了，两人就一起去摸螺蛳。

　　林渊其实挺馋螺蛳的，但现在又没有什么香料，只加油盐酱醋，螺丝还是一股土腥味，没人愿意吃，不像现代，来点辣椒油，豆瓣酱，切点小米辣和葱姜，再来点酱油，炒一会儿以后加水闷，香的不行。