神厨在现代+番外 作者:半盏茗香(上)
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忽然间,一丝浅淡柔和的肉香味涌进了她的鼻腔,缓慢,却又持续不断地攻击着她的嗅觉。那香味若隐若现的,却仿佛从四面八方而来,无孔不入地将她温柔包围,心中的焦躁好似都被这股香味奇异地抚平,整个人仿佛都要融化在这丝香味之中。那味道更仿若化成了无数细小的钩子,钩得她一颗心蠢蠢欲动。终于,在这味道的蛊惑下,周母从昏沉的睡眠中醒来。
她睁开眼,眼神还有点不清醒的茫然,然后她的鼻尖翕动两下,掀开被子下了床。拉开房间门,那香味便愈发明显,周母口中津液泛滥,刚才还没有感觉的腹中忽然被强烈的饥饿感侵袭。她不由立即抬腿向厨房走去,连步伐都比刚才快了两分。
越靠近厨房,那香味便愈发浓烈。直至踏进厨房,那勾人的香味便乍然间撕开了它柔和的表象,如山、如海浪般倾塌过来。
厨房里,周莉亚守在锅边,难掩焦躁地盯着不停冒着热气的大锅。
周母忍不住吞咽了一下,走到大锅边狠狠地嗅了一口,问周莉亚:“锅里在煮什么?”
“鸡汤啊。”周莉亚心不在焉道,说话的时候,她舔了一下嘴角。
天知道,周莉亚已经快要在厨房待不下去了。鸡汤她也炖了好多回,明明今天这锅鸡汤她是用以前一样的方式处理好下锅的,却从未有哪次的鸡汤味道能像这次的这么香,锅里开了后,那香味就像在暗中形成了一只无形的大手,将她的心脏狠狠地攥住了。
周母急切地问:“还不可以吃吗?”
周莉亚拿出铁勺和盐罐,说:“快了,加点盐进去再炖一会儿就好了。”
随着周莉亚将锅盖揭开,热气裹挟着浓郁香味蒸腾而出。周母嗅着香气看向锅里,就见锅中鸡汤不停翻滚,一遍又一遍地刷过旁边的鸡肉块,当中是随着汤汁一同翻滚的白萝卜块,因为被炖煮过一阵,白萝卜块边沿已经微微透明。
味道与画面变成勾人食欲的馋虫,周母从碗柜里拿了两个碗出来,在周莉亚加盐之前先各自盛了半碗汤出来,还分别捞了两块鸡肉。
然后周母捧着碗,顾不得烫,迫不及待地凑近碗沿喝了一小口。
热烫的鸡汤甫一入口,柔滑鲜香的滋味便如爆浆一般在口腔中迸裂开来,不断冲击着味蕾。舌尖微抿,刚开始只能感觉到满口的肉香,但等到汤汁入喉,一丝白萝卜被炖煮过后的清甜悄然出现,再次将味蕾紧紧抓住。
周母咬了一口鸡肉,入口的鸡皮酥软无比,却又有一丝韧劲儿流连于齿间。鸡肉一咬就烂,不发柴,一口下去,唇齿间满是浓郁的肉脂香味,明明一丝咸味也没有,却让人欲罢不能!
“好吃!”周母惊喜地瞪大眼睛,她又忍不住喝了两口,才抬眼去看身边的小女儿。就见小女儿此时也是一脸享受的表情,一口一口的,完全沉迷于美味的汤汁下。
母女俩就站在锅边,喝上两口就忍不住发出享受的喟叹。周立成就是在这样的情形下走进了厨房。
周母一看到周立成,眼睛一亮,她冲周立成招招手,说:“立成快来,今天莉亚炖的鸡汤太好喝了。”
周立成走过去,周母就把她手里的碗递过去,示意他赶紧尝两口。
周立成并不嫌弃这是周母喝剩下的,他浅尝了一口,这味道对他这个做了几百年的灵厨来说,只能说很一般。食材当中的杂质只剔除掉三分之一,这做出来的美味却不止缺失了三分之二,如果是由他亲自烹饪,味道倒能再提升一分。
鸡汤还有点烫嘴,周立成笑看着母亲和妹妹,提醒道:“以后不能再吃这么烫的东西,对食道不好。”
周莉亚嘿嘿笑道:“知道啦哥,实在是因为今天的鸡汤太香了。”说着她自个儿也是疑惑不解,“真是怪了,明明用料和从前都是一样的,怎么差别就这么大呢?难道是鸡的品种不对?”
周立成笑而不语。
灶膛里最后一点火星子熄灭,鸡汤也炖好了。
鸡肉块下锅后,周莉亚就拿滤勺撇去了浮沫和多余的油脂,因此炖出来的这锅鸡汤,色泽清亮。撒上葱花后,味道又鲜香了一些。
周母帮着端饭端碗,周立成帮着拿筷子,周莉亚则把鸡汤盛入汤盆里,大家分工合作,很快在堂屋的饭桌上坐好。
周母把鸡腿夹给周立成和周莉亚,周莉亚和周立成则把鸡中翅给了周母,一家人虽然过得清贫辛苦,但也苦中也有乐,其乐融融。
饭桌上,周母和周莉亚停不下来地一直说今天的鸡汤好喝,从来没有喝过这么好喝的鸡汤,就连以前吃起来味道寻常的白萝卜,也清甜无比。
虽然周立成觉得鸡汤味道一般,但就着这对母女的好心情,他也喝了两碗鸡汤,吃了小半碗饭。
一顿饭,吃得三人满足不已。尤其是周母,好像从周立成手受伤以来积累下来的所有疲惫焦虑,都在这顿鸡汤中悉数瓦解。
因为是想着给周立成补身体,所以一只鸡一次姓全炖完了,换以前周母是舍不得的,怎么也要留作两次才行。不过因为今天的鸡汤实在美味,鸡肉都快被他们消灭完了,只剩了一点和不少萝卜,米饭剩的也多,汤却是最多的,锅里还有很多没盛起来呢。
周莉亚揉着吃撑的肚子,看着剩下的鸡汤,感觉自己还想喝,无奈肚子实在撑不下了。她只能遗憾叹气,说:“妈,晚上我们用鸡汤下面吃吧!”
“那米饭留着明早吃?”周母说。
周立成想了想,道:“晚上吃吧,晚上就着鸡汤做蛋炒饭吃。”
“也可以。”周母说。
周莉亚则表示只要有鸡汤喝,完全没问题!
只一顿饭,周母的元气就都回来了。她休息了一会儿,然后换了身衣服,把家里破旧的自行车骑出来,准备再出去找人借钱。不过还在擦车时,就看到一男一女出现在大门口。
两人三十出头的模样,男的模样倒是周正,只是左侧脸颊上有一道食指长的疤,平添一份戾气。女的脸上虽带着被生活磋磨的痕迹,却也难掩俏丽,眉眼间与周母略有相似。
周母一眼就看到他们,拿着擦布迎上前去,“阿玉、妹夫,你们怎么过来了?”
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