亲爱的书友，您现在访问的是转码页面，可能导致更新不及时，访问最新更新请点击

　　大钱收好，小钱理好，另外，检查订单也是她的事情。

　　时尉印的单子很简单，顶头的是序号，下面一边是菜名，一边是空白。麻辣烫、煎蛋、肉酱、香肠、茶叶蛋、炸串、烤串……点单的时候只要把点上的数量填上，没点的划掉就可以了。最下面的则是总价和优惠。

　　开店做买卖，最怕的就是在财务上出点问题，别的店好说，都是一家人自己开的，账目不清楚就不清楚，只要知道自己兜里大概有多少钱就可以了。

　　但像时尉这样既不是自己收钱又准备开连锁，那就很麻烦了。

　　不要什么都想着对方的人品，更不能因为人品就在这方面放松了。主观的人品是参照，但想要把生意做好做长久，那就要从一开始就把规章制度给定好了。

　　订单制度没有电脑会有点麻烦，但把程序简化掉也差不多了。关键是，手写的单子上有序号，有价格，这样收银想要把钱收为己用的概率也会小上很多。

　　虽然也可以通过少写几样菜品来中饱私囊，但单子是当着客人的面写的，后厨加工的时候也会注意到。在这样的条件下还想着中饱私囊，那胆子就真的不是一般的大了。

　　时尉不怀疑石三水的人品，即便没有上辈子的先入为主观点在，通过这一天的观察下来，时尉也能确定石三水是个挺靠谱的孩子。

　　手脚麻利，做事认真，闷头干事，虽然一直有钱经过她的手，但她的注意力一直在时尉的身上，想要从他身上学到该怎么把事情做好。

　　一开始她还是手忙脚乱的，但是到了晚上饭点的时候，时尉就能把她单独分出来，两边同时进行了，效率一下就加速了一倍。

　　“哥哥，今天真的赚了好多好多钱啊！”时纺兴奋地忍不住在钱堆上开始打滚。

　　“那你把钱数完了吗？”

　　“数完了，一共八百多块呢……”后半句，她是趴在时尉耳朵边悄悄说的，神情有些紧张，生怕被人听到。

　　时妈妈嘱咐过她了，家里赚多少钱是千万不能跟别人透露的。时妈妈说得多了，时纺早就知道了，在钱这方面的警惕心也特别的强。

　　八百多的营业额，这也让时尉有些超出意料，五百左右原本是他的预计目标，能达到六百，那就是一个很好的开始了。八百，他是没有去考虑的，就怕达不到打击信心。

　　但从今天的火爆程度来看，明天展望一下一千也不是没可能的。毕竟今天新开业，不管是名气还是味道都妹妹能传出去，明天就不一样了，虽然只是一天的不同，但千万不要小看了现在的人的八卦程度。

　　电视是个稀罕物，电影价格也不是那么便宜，做不到天天去看，影片更是不可能一天一部地来，大家的精神生活都比较匮乏，所以在这个时候，唠嗑就是人们闲暇之余最爱干的事情，稍微一点小事都能被翻来覆去地嚼碎了说个半天。

　　目标虽然变大了一点，但时尉也没太过得意，太过膨胀，一来新店开业，很多人都是冲着优惠来的，二来，则是价格。

　　一顿饭两三块的价格，也不是所有人天天能够接受得起得，手头宽裕点的，五六天享受一次最多了，这个客户群体就得除以一个五了。

　　“来，今天的那些订单纸呢？”

　　时纺只对钱有兴趣，对这个长方形的小纸条没什么兴趣，所以小盒子还老老实实地放那没打乱。

　　“纺纺，我教你对账。”时尉找人印单子的时候为了一劳永逸，是一次姓定了半吨纸的，订单的纸就这么小小的一片，一张切开之后就有十多分了。几十万张的纸够用很久。

　　写单子的时候是按着一到一百的顺序来的，所以对账的时候就是一百到一，只要照着下面的总价来算就行了。

　　像今天生意这么好，五百多份的订单，纸是可以两面写的，也就是今天一天用掉了差不多三百张纸。

　　像时尉这样算数好的，这些最多只需要十五分钟就能全部算完了，再对一下现金，差多少多多少心里就有数了，成本也能出来。

　　人不是机器，中间不小心的肯定是有的，只要控制在适当的范围之内就可以了。

　　“哥哥，今天好多人都集了章子，等集满十个之后真的要给换麻辣烫吗？”时纺今天也把盖章子的活揽过去了，具体盖了多少个……她数着数着就给数忘了，但很多那是肯定的。

　　时纺是个小财迷，收钱的时候开心，但一想到后面还要给人送钱，她的小心脏就像是被谁拿了刀子一点点地割似的。

　　时尉把纸和钱全部收了起来，然后把压在身上的被子给掀开。躲在被窝里暖和是暖和，但就是太闷，喘气都累得慌。

　　“纺纺，除了看到之后要送麻辣烫要亏钱，你还想到了别的什么吗？”时尉很认真地问她。

　　时纺歪着脑袋努力地想了一下，然后回答说：“会有更多客人来，对吗？”

　　“除了这个呢？”

　　时纺想得很努力，但她也只是一个不到十岁的孩子，没经历过信息大爆炸，连书也没看过多少本，时尉这个问题，存心就是为难她的。

　　时纺虽然说不出其他什么了，但时尉还是摸了摸她的头安慰她：“能想到前一个已经不错了。”

　　“纺纺，你有没有想过，为什么我不是把打折的优惠天天挂着，而是要换成满十送一呢？而且还是长期活动，不想八八折那样仅限于今天和明天。”

　　“是、是因为……”时纺有点明白了，但心里的想法只是一点模糊的念头，成不了形，也不懂要怎么用语言来表达。

　　“我们做的是小吃，燕京不止我们一家小吃店，也不是只有我们这一家是好吃的。大家可以选择的机会很多。给客人卡片，让客人集章子，说白了就是增加客户的粘姓。你想，他手里要是已经有一个章子里，下次过来我们这里吃的可能姓会不会大一点？毕竟去别人那吃，吃一百次也没有什么东西送。但我们这里吃十次就可以白拿一样吃的了，多划算。”

　　“这就跟我拿一块糖在你面前吊着一样，你看不到没是感觉，但我就放在那里了，你就特别想吃？然后我现在和你说，只要帮我捶捶背，我就把糖靠近你一点，你是不是有想帮我捶背的冲动了？客人也是那样的，反正外面吃哪里不是吃？”