没想到沈疏珩淡定地来到了灶台前，按动了一个按钮，轮椅缓缓地升高到一个合适的高度。

　　——她以前怎么不知道沈少的轮椅还有这个功能？！

　　完了，看来今天厨房是保不住了。

　　她应该寄希望于沈少的厨艺吗？

　　沈疏珩拿着手机，手机里的菜谱很是详细，看来他是不打算求助于自家的厨娘了。

　　杨姨帮他把辣椒、葱姜之类的准备好，又拿过来几只瓶瓶罐罐：“这个是生抽，这个是老抽……”

　　“我会看。”

　　“……”好的。

　　几只鸡腿解冻之后被放在案板上，沈疏珩拿起了刀。

　　“少爷，这个我来切！”

　　“不用。”

　　沈疏珩抬手阻止她，吓得杨姨一个急刹车——沈少你手里拿着刀呢不要瞎比划啊！！！

　　她正准备说“您小心不要切到手”，就听见沈疏珩目光冷冷地瞥过来：“你们可以出去了，我不喜欢有人打扰我工作。”

　　“……”杨姨勉强笑了笑：“那、那祝您一切顺利……”

　　想要做菜，现在网上都有详细的菜单，在沈疏珩看来，那菜单和化学实验流程也没有什么区别。

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　　首先是鸡腿，要切成小块。

　　沈疏珩看着网上的图片，估算了一下鸡块的大小，顺利的把鸡腿肉从骨头上剖下来，切成了小块。

　　切到手是不可能的，这种蠢事怎么可能会发生在他的身上呢？

　　第一步，切块，完美。

　　第二步，腌制。

　　姜一块，蒜三个，一个切成丝，一个切成小丁，备用，这个简单。

　　盐，适量，料酒，适量。

　　……等等，这个“适量”是什么意思？

　　沈疏珩再次看了一遍教程里的那段话：“将鸡肉腌制入味……”

　　既然是腌制的话……那应该是完全覆盖了，才会比较均匀。

　　首先，放盐。

　　那么，放多少才算是放够呢？沈疏珩拿着盐罐，陷入了沉思——鸡肉是生的，又不能尝。

　　过了一会儿，他拿起罐子里的小勺，在鸡肉上面均匀地洒了一层。

　　用勺子拌了伴，盐粒很快就不见了。

　　看来是太少了。

　　他又放了几勺，直到搅拌之后，肉的表面全部可以看到盐粒为止——这样应该就比较均匀了。

　　第二步，放料酒去腥。

　　生肉闻起来确实很腥。既然要均匀，应该淹没了比较好。

　　咕咚咕咚小半瓶下去，料酒堪堪淹没了鸡肉。

　　盐粒融入了料酒。

　　……盐是不是有点少？

　　沈疏珩又拿起盐罐放了几勺盐。

　　这样看上去就比较好了，应该可以达到“入味”的要求。

　　加入其它调料，搅拌腌制，大约二十分钟。

　　菜谱里面说要用热油，他也看了图片，应该是沸腾起来比较好，毕竟油的沸点高，大约是要多等一段时间，所以他决定在腌制的时候同时把油加热。

　　沈疏珩拿着手机，淡定地看了一会儿财经新闻，觉得做菜也没有那么难。

　　二十分钟后，肉应该是腌好了，油也沸腾了。

　　很好。

　　用长长的火锅筷子夹起一块沾满了料酒的鸡块，丢进油锅里看看情况，不出意外应该非常完美。

　　鸡块进去了。

　　“滋啦——！”

　　沈疏珩猛地一推灶台，坐着轮椅滑了好远，碰到身后的桌子才“砰”的一声停住。

　　他看着手背上和西服衣领上溅到的油花，又看了看依然在不远处往外飞溅的热油，再次陷入沉思。

　　“哎呦怎么了这是？！”杨姨听到声音赶忙跑了进来，这几十分钟她没有一秒心里是安生的，就在外面走来走去。

　　果然，一进来，她就看到了在料酒中游泳的鸡块和沸腾的热油。

　　二话不说，赶紧顶着锅盖过去关火！

　　等油终于平静下来，沈疏珩抚了抚心口，才重新接近了灶台。

　　他当然知道料酒之类的液体进入两百多度的热油之后会迅速汽化……他只是刚刚没想到而已。

　　谁料到做个饭还需要时刻想着这样的化学知识呢？他看向杨姨的眼中瞬间多了几分尊敬。

　　“哎呦我的少爷啊，你怎么放了这么多料酒？油热了就行了，怎么都煮沸了呀，谁跟你说……”她一回头，看到沈疏珩的眼神，立马闭上嘴。

　　唯一一块放进油里的鸡肉被杨姨捞了出来放进一旁的盘子里，沈疏珩看着那一团黑乎乎的东西，有点不死心地拿过筷子，尝了一口。

　　沈疏珩：“……”

　　这仿佛是一坨盐，还有点糊。

　　他面无表情地移动到垃圾桶旁，把嘴里的东西吐掉。

　　“唉……”杨姨又看了看他，还是没忍住：“做饭哪儿是那么简单的事儿啊？您以前连厨房都没进过，第一次做不好正常，唉不过您想给谁做什么吃的，我来做就好了，保证好吃！”

　　她说的对，沈疏珩心想，做饭确实没有那么简单。

　　但是他忽然又想到那天在耳机中听到的那句——

　　“杨姨我爱死你了！”

　　撒娇一样。

　　说不定有一天……

　　沈疏珩轻咳了一声：“不用了杨姨，我自己来吧。”