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兽世种江山[种田] 作者:月寂烟雨(中)


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Tags:穿越时空 甜文 种田文 美食

  “那还要好一会。”
  兽人们力气都大,老兽人们风采也不减当年。
  其他人则过来帮任鹤隐筛米挑米。
  任鹤隐见他们都上手了,说道:“晚上我们请部落吃大米饭,大伙帮忙把剩下的米舂出来?”
  “行,我们也尝尝这大米的滋味。”老兽人们爽朗笑笑,“你们尽管去忙你们的,等会我们就把米送过去。”
  任鹤隐便拉着云鸣去杀野猪。
  野猪还活着,就是有些活力不足。
  杀好猪后,猪头猪血等下水送给部落,他们只要一个腔子。
  任鹤隐眼力很好,他挑的这只猪肥瘦合宜,切开来,猪肉又细又嫩,没什么骚味,跟任鹤隐以前看到的家猪肉区别不大。
  任鹤隐看着这一扇猪肉,还没开始做,就已经有些嘴馋。
  上好的食材,等会做出来的红烧肉一定很好吃。
  “下一步要做什么?”
  “先烫毛。”任鹤隐生起火,将切下来那大半扇肥瘦相宜的猪肉反过来皮朝下放在锅里面,“老大,火烧旺一点。”
  “嗯。”云鸣应声,在底下将火烧起来。
  猪皮与锅底充分接触,猪皮被烫得劈啪作响,很快,一阵焦味传来。
  任鹤隐将几十斤猪肉提起来看一眼,底下的猪皮已经被烫焦了,呈现出一种炙烤过后的金黄色。
  任鹤隐将猪肉拿起来,跟云鸣一起放到小溪里慢慢刮洗。
  刮好的猪肉切成麻将大小,加葱白与姜蒜放到锅里干煸至金黄,期间放入部落里各种香料。
  云鸣闻着香味,“这样煮挺香。”
  “这才哪到哪?”任鹤隐拿着锅铲,道:“你等着吧,等会还会更香。”
  猪肉里面的猪油煎得差不多,所有猪肉蒙上一层金黄的色泽。
  任鹤隐将原本舀出来的一碗果酒滋啦一声泼下去,锅里面立即腾起金黄色的火苗。
  任鹤隐惊呆了,还没来得及做别的反应,云鸣身形一动便将他整个人扯向一旁。
  “呼——”任鹤隐被吓了一大跳,要是再慢一点,说不定他眉毛都要被火燎到。
  “怎么还有火?”云鸣眉头微皱,拿锅盖去将火压下。
  任鹤隐知道他们这口锅好用,轻而易举就能炒出锅气,却没想到他们这锅居然能导热到这种地步。
  回过神来,他忙压着心底里的惊惧,揭开锅盖翻炒几下,免得糊锅,接着说道:“酒精的燃点比较低,刚刚锅可能太烫了,没事。”
  云鸣不太放心地护在他旁边。
  锅里的肉香被酒香一激发,那股难言的香味立即传出老远。
  部落里人抬着舂好的米上来,连连抽鼻子,“隐,你在做什么?好香!”
  “做红烧肉。”任鹤隐转头对他们道:“你们把米放在旁边就行,等会我空出手来再处理,谢谢啊。”
  “客气什么?”大家忙将米放到树下,纷纷围过来看任鹤隐做的猪肉,“隐,你太会做饭了。”
  “还好。”
  锅里的猪肉除了放盐跟香料外什么都没放,看起来有些焦黄,不过还是能很清晰地辨认出猪肉的形状跟色泽。
  “这野猪肉也太香了,隐,米你不煮了吗?还是跟野猪肉一起煮?”
  “单独煮,野猪肉要炖煮的时间比较长,可能狩猎队回来了,我这猪肉也不一定能做好。”
  “还要这么久啊?”旁边人伸长脖子看任鹤隐将大半锅猪肉铲起来放到盆子里,“我看差不多已经可以吃了。”
  云鸣笑笑,“是还要挺久,炖好了滋味才好,那样做出来的猪肉配大米饭吃尤其好吃。”
  其他人在旁边看着,任鹤隐盛出猪肉后,将早倒出来的大半碗蜂蜜倒进锅里,中火加四碗水慢慢熬。
  云鸣问:“火怎么样?”
  “这样就行。”任鹤隐小心撩动锅里的蜜糖炒糖色,免得锅糊掉了。
  他动作有些紧张,双眼眨也不眨地盯着锅里,时不时铲起一勺糖色来看
  周围人也跟他一起紧张起来,大气不敢出。
  锅里的糖色咕嘟咕嘟冒着大泡,很快又变成绵密的泡沫。
  任鹤隐眼睁睁看着蜂蜜从蜜糖色变到褐色,感觉差不多了,忙又放了一勺水下去,而后放香料、葱结跟盐调味,大火烧开后,才将盆里的猪肉倒进去,先大火开锅,再小火慢炖。
  这里没有酱油,也没有其他大酱,任鹤隐尝了一下酱汁,味道挺醇厚,但是不够鲜美。
  他转头,“部落里是不是早上刚杀了几只鸟存着?”
  北点头,“中午想炖汤,没用完,还有两只,你要吗?”
  “要,北叔你帮我拿上来吧。”
  任鹤隐找出蘑菇,冷水将鸟焯水后,将蘑菇跟葱结放下去,跟鸟肉一起吊汤。
  酱油鸡精等他是没办法了,等会将鸟汤倒入红烧肉中,提一提鲜味还是没问题。
  任鹤隐这边做红烧肉做了挺久,部落里其他人也陆陆续续开始做饭。
  炊烟袅袅升起,带着肉食的味道。
  这些香味一飘上来任鹤隐这里,立即被红烧肉霸道的香味掩盖。
  任鹤隐跟云鸣将米提去小溪里洗,洗米就用箩筐洗,谷壳会浮上来,两人将谷壳撇开,又将没舂到的稻粒挑出来,小石子等杂物也挑出来。
  他们的稻米很干净,真正绿色无公害,两人不必多做其他,简单洗过两次米之后,将米倒入三个炊罐之中,倒上合适的水,慢慢开始煮饭。
  随着火苗舔舐罐底,米汤特有的那股清香味浮上来。
  出去训练的小孩们回来了,顶着一脸脏泥,蹲在任鹤隐他们炊罐附近流口水。
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