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未来之师厨+番外 作者:忘却的悠(下)


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Tags:娱乐圈 穿越时空 未来架空 美食

  两位主角自然是……偷偷把没动豆浆倒回原桶里。
  “喝得这么快啊,我就说嘛,年轻人长身体,来来来,再吃一碗豆花。”
  两人想逃,但是豆花这个没见过的东西牢牢的锁住了两位厨痴的脚步。撑死而也要看一下。
  大妈准确的目测了豆浆的数量,又称了完美比例的石膏。
  倒入石膏中。
  只见狗子哥麻利的用脸盆在豆浆中搅拌了三下。
  不多也不少。
  原本安静的豆浆液体瞬间产生了肉眼可见的变化。
  “这……太神奇了!”短短几秒钟。
  豆花诞生了。
  大妈继续爽朗的笑着,又是给两个斯文可爱的娃娃一人一“碗”豆花。
  两位:……
  “你们要吃甜的还是咸的?”大妈拍胸脯保证,自己的配料都是整个村最好的。
  要说做豆花,还没谁做得过他们家。
  “咸的”
  “甜的。”
  他们其实并不忌口,只是想两种滋味都尝一尝罢了。
  不过为了自己的胃考虑。
  两人在大妈调配好之后。
  捧着“碗”就跑了。
  “我们回去慢慢吃。”
  “饿了再来啊!”
  “好的好的。”不敢不敢,豆腐的制作还是去隔壁卞三叔家看吧。
  拐弯到了卞三叔家门口。
  两人第一时间先看向自己碗中的豆花。
  甜豆花那碗很简单,就是豆花被淋上了一层黑褐色的糖浆。
  雪白软糯半固体+黑色流淌的粘稠的液体。
  交融在一起,就像是一副画卷,浓墨又充满自然写意。
  一口吸溜到嘴里。
  豆花的顺柔,配合这糖浆的甜腻。
  至极的享受。
  蒙入尝了一口就眼睛一亮,并且舀了一勺给桓衡尝尝。
  两位天才厨师当机立断的开始改良起来。
  “这样已经很不错了,可以试试把黑糖浆改成黑芝麻糊,花生露也不错!”
  “我这个咸口的也很棒,酱油,紫菜、香菜,很基础,很简约,但是很直接的衬托出了豆花最基本的味道。”
  咸口的和甜口的滋味完全不同。
  但是要论妙,却是难分伯仲。
  “虾皮!”蒙入灵光一闪。“虾皮和紫菜一直是孟不离焦的组合。再加上虾皮。总觉得还差一点点……”
  两人最后默契的抬头,看向彼此。
  “榨菜!”
  最后提鲜的点睛之笔到场!
  两个小少年欢呼的击掌。
  默契。
  窗口看着他们的卞三叔乐呵呵的看着两人把隔壁的菜单给改良了。
  为邻居高兴,也为两位小厨师高兴。
  “你们两个,也来帮帮我呀。”
  “这就来。”
  两人一进卞三叔家的大门。
  就得到了三叔一句很轻的话。
  “吃不下就放着吧。”
  两人用看救命恩人的眼神看着卞三叔。
  “春花总是认为所有人的饭量都和狗子一样!哈哈哈哈哈哈。”
  豆腐的制作很简单。
  豆花被简单的压制之后,经过一段时间就是豆腐了。
  “春花家的豆花的确是最好的,我这儿的豆腐,都是他们家豆花做的。”
  “不同地区的水,不同地区的豆子,不同的温度和湿度,做出来的豆腐也不一样。我这也是听一个曾经来过村子的厨师说的。”
  男主眼睛一亮,直觉告诉他,就是那个人!
  “听说啊,有个地方,豆腐特别容易长毛变坏了,真是个糟糕的地方。”
  身为厨师的直觉,两位少年莫名的特别在乎这个长毛的豆腐。
  不过可惜卞三叔也不知道。
  “来来来,尝尝我的手艺。”
  卞三叔从旁边的模板上,切了两块豆腐放在碗里。
  然后洒上一勺盐,和一勺葱花。
  递给两位少年。
  两位少年:…………
  这是长辈,这是长辈,控制住自己的眼神,不能露出鄙视和狐疑。
  “你们不知道怎么吃?哈哈哈哈,这是小葱拌豆腐啊。”卞三叔拿出筷子,在碗里搅和了一下。
  一碗豆腐瞬间就变成豆腐泥。
  洒在上面的葱也混在里面了。
  “这是我们这里的名菜,小葱拌豆腐。村长还给起了个别名的,一清二白。怎么样,雅致吧!村长不愧是读过书的!”
  看到这里,无数观众暂停了。
  就这样?
  就这样?!
  我可以!
  瞬间冲到厨房,把一盒豆腐拿出来。
  撒盐,撒葱。
  似乎连地狱级的厨房杀手,也最多是摔了盘子,飞了盐撒了葱。
  成功率好高啊啊!
  搅拌之前,先拍照!
  搅拌之后,再拍照。
  美颜+滤镜+特效+音乐。
  发微博/朋友圈!
  就是它,瞬间把之前的麻婆豆腐的话题压下去了。
  大家端着自己的做的小葱拌豆腐回到电视前,继续看。
  “名字是很雅致。”但是身为厨师,忍不住了。
  做菜你不能这样!
  桓衡拿出菜刀。刷刷几下刀光挥过。

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