未来之师厨+番外 作者：忘却的悠(中)
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被切牛肉条打击的士气顿时回血一半。
“加两勺小苏打，腌制十分钟，然后洗掉。”
加过小苏打的牛肉会爆发出一种格外让人惊艳的软嫩。
哪怕炖煮时间稍微欠缺一点，也不会老。
而且小苏打的好处就是，你略微没洗干净，在酱油等调料的作用下，基本上尝不出味道。有时候不洗都行。
但是，如果你换成嫩肉粉。
敢有一点点没洗干净。
整盘肉都是发苦的。
“一点姜丝，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺香油，少许糖，两勺淀粉。拌匀后腌制半小时。”
等等，什么，说慢点。
“十根姜丝，其他条老用4号勺子，糖用最小的一号勺。”
在等待的半小时里。
彭弈北也没让他们闲着。
窝蛋牛肉，还有蛋呢。
彭弈北的CAO作是，直接一个蛋敲到牛肉中央就行了。
他们的话。
先敲到碗里吧。
“很好，到了这一步，基本上，这菜就算成功了。”
邹家人不可思议的看着面前的情况。
电饭锅里白米饭。
自己面前生牛肉
一颗躺在碗里的去壳生鸡蛋，旁边杂七杂八的葱花。
这算好了？
“打开电饭锅，摆一圈牛肉，中间留着洞，煮15分钟。十五分钟后，把鸡蛋倒在当中米饭上。不用再煮，闷6分钟即可。六分钟后出锅洒上葱花。”
摆，没问题。
掐秒表看时间，没问题。
鸡蛋倒进去，没问题。
这菜，好像真的算是好了。
等等，牛肉真的直接放进去？
直接放！
这不是自动做菜机啊。
用电饭锅能行吗？
不敢置信的感觉，就这么随着时针走过了15分钟。
几乎所有人都死死的盯着电饭锅15分钟。
彭弈北让他们放松都不肯。
15分钟。
打开电饭煲。
赤褐色的牛肉，米饭上咕嘟咕嘟的微微颤动。
牛肉的汁水牢牢的锁在肉的周围，酝酿着自身的美味也惠及下面的大米。
米饭的清香，牛肉的浓郁，酱料的鲜美，已经化作香气一波波的袭击着大家的嗅觉。
当中留白的大米，配着晶莹油量的牛肉，让人迫不及待的想尝尝成品。
已经有好几个人都拿起勺了，才被提醒。
还有蛋呢。
恋恋不舍的放蛋，恋恋不舍的关上盖子。
但是眼里已经没有了怀疑。
慢慢的期待等着闷蛋的6分钟。
姓子最急的那位红发姑娘，一到六分钟就开盖，葱花都忘记加了，就想吃。
“啊！我的蛋没熟！”
看着蛋白已经凝结，但是勺子一下去。
蛋黄就瞬间流出来了。
明明照着做，却“失败”了，美女完全没想到是彭弈北说错了。
直接坚定的认为是自己错了。
辛苦了一个多小时，就这么泡汤了。
眼泪忍不住有点蓄起来了。
“不，你成功了。”
“耶？”
“要的就是这种流心蛋。”
彭弈北帮忙搅拌了两下。
嫩黄微红蛋液流到了白米饭上。两者搅拌在一起，难舍难分。
彭弈北舀了一勺蛋液拌饭喂给妹子。
妹子顿时睁大眼睛不肯张嘴。
蛋液包裹米饭的口感前所未有的特别。
更别说，这米饭还伴随着炖煮牛肉的沾染上的香味和鲜味。
“我能吃一锅！”
妹子抱着电饭锅宣誓主权。
什么两人份，我的，都是我的！
“闷久了蛋黄就不流心了。”
剩下的学生们，漆刷刷刷的开锅，洒葱花，拌饭，吃。
“牛肉好嫩！”
“卧槽，我也觉得我能吃一锅！”
大家觉得今天自己可能要“不孝”了。
等了半天，没等到父母爱的铁锤。
嘴里再塞一口嫩到忘乎所以的牛肉，回头看过去。
发现父母的目光都在小囡囡那里。
“囡囡，哥哥做的胡萝卜甜甜圈，水果小披萨，吐司小白兔，南瓜小灯笼，你喜欢哪一个？一样吃一个好不好？”
作者有话要说： 小苏打是个人小技巧。
我一直用来处理肉，会嫩很多。
第72章 打糕和肉包
最佳女主角诞生了。
剩下的人不服也得憋着。
邹家的基因好，俊男美女一大堆。
但是……你们不萌啊！
小囡囡的颜值外加她的乖巧可爱最甜。
谁看了不是血槽直降。
大家心塞的同时也能理解彭大厨的选择。
不过……你什么时候做了这一大堆的？！
各个好看好吃， 模样俊俏可爱。
瞧瞧这巴掌大的小披萨。
瞧瞧这黄橙橙的的甜甜圈。
瞧瞧这可爱的兔子吐司。
还有活灵活现的小灯笼……
看得就让人怦然心动。
想吃吗？
想吃啊。
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