未来之师厨+番外 作者:忘却的悠(上)
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“下次不用控制得那么仔细,快速打蛋也是可以的。”比划了一下随意起来的速度。“只是这样做出泡少,来更细腻一些。”
邹牧薄唇抿了一下,点头表示知道。
【彭,我觉得他是在不赞同你——烹饪怎么能如此随便。】智脑加入吐槽行列。
【呵呵】
下一步,加盐。
邹牧看向彭奕北。
彭奕北拿来盐罐子。
邹牧拿来电子秤。
“一勺。”加盐而已,他已经放弃用“适量”“少许”这样的词汇了。更没说“根据自己口味添加”这样的甩锅话。
一勺总没问题吧?
“那个勺子?”目光扫向厨房墙壁上挂着的大大小小的勺。
其中一个汤勺都快有拳头大了,你好意思看过去。
“调料盒里的配勺。”
“平勺还是满勺?”
“…………满”
“多满?”
“…………”啊啊啊啊啊啊。
彭奕北再度直接上手。
“就这样。再直接搅几下就行了。”
突然发现问题,抢在邹牧开口前“搅拌十下。”
盖上盖子,上锅蒸。
掐秒表。
好吧,你乐意掐就掐。
彭弈北抬手一个按钮,火立刻变成了小火。
邹牧真的是在用心的在学习的,立刻记录下现在的火焰刻度,还不忘记用测温计测一下温度。
彭弈北:囧。
“邹哥,你这样,不累吗?你太紧张了。”
“你得享受做菜的每一个过程,要允许自己稍有失误,顺其自然,放松放松。”
“等我熟练了,自然就能驾轻就熟了。”眼睛一点都不离开秒表。
“真的,你一点都不像是娱乐公司的老总,反而像是个精益求精的科学家,简直是在用试管做菜。”
“emmmm……以前的确是。”轻声。
“什么?”
“放心,这样对我来说很习惯。不累。”
对此,彭弈北表示怀疑。
就算你现在不累。
但是做一个简单的鸡蛋羹就这么大动静。
学其他菜呢?
当你一直很疲惫,很紧绷的学做菜,你还怎么对烹饪燃起热爱。
一看到厨房,你想到的就是累,麻烦,生怕失败。
这个世界不会都是这一款吧?
再度参考了火烧厨房的小祺。
嗯,肯定不全是。
七分三十秒。(之前随口说了一句7~8分钟。)
彭弈北在邹牧火辣辣的视线中,点头同意关火。
有气无力的回答,闷三分钟就可以了。
果不其然的看到邹牧又掐了秒表。
“如果我说,喜欢嫩一点的话,烧5~6分钟,闷五分钟也行。蛋液少,盆子浅的话,时间再少一点也可以,你怎么处理?如果你为朋友做,对方喜欢淡一点,或者咸一点呢?这次只是两个蛋,如果客人多,需要你做一份五六个蛋的呢?”
精确到你那种程度会累死的,大哥。
“…………”大帅哥一边继续关注时间,一边匆匆投来一个【怎么能如此不严禁的眼神。】
但是对于老师的话,他还是会回答的。尤其是这个问题似乎挺简单的。
“回去编个程吧。”
“?”
“把浮动要素编辑成函数值,做个小程序就行。”
“…………”未来世界有速效救心丸吗?
他很想问,难不成你学个菜,就做个程序?
但是不敢问,因为估计对方会淡定的回答。
有何不可。
“来来来,我们说说最后的葱花问题,葱花不是指葱的花,而是这样。”
抄起一把刀,伴随着富有节奏感的剁刀声翠绿的小葱有序的被切成了绿豆大小的葱花,用时绝对在秒。
依旧有心改变邹牧紧张态度的彭弈北,特地强调。
“葱花只是增加香味而已,大小不一定这样,甚至一会儿大一会儿小也可以。”
不等邹牧反对。
直接拿出了闷得差不多的蒸蛋。(邹牧看了一眼时间,提示还差三十秒)
一把葱花撒上去。
蛋羹的热气顿时激发起了葱花的香味。
鸡蛋和青葱的组合,撩人的开始从嗅觉和视觉进行勾引。
“…………25粒葱花吗?我是说……有范围吗?比如几粒到几粒?”
“有一个词叫众口难调。”
“的确,每个人的口味都不一样。”
“如果你不喜欢葱,你可以一粒不加,如果你喜欢,扑满了都可以。”说着,又往蛋羹里洒了一小搓。
洒在了刚刚没撒到的地方。
看起来更加匀称了。
从刚刚给鸡蛋做“开颅手术”,匀速搅拌蛋液来看,邹牧的动手能力绝对不差。
不仅不差,而且都升级到神人的境界了。
正常人做鸡蛋羹,能照着彭弈北来,却做不到邹牧这样的步骤。
冷静自持,手部掌控力在彭弈北看来多够上手术台了。
只要他能放松心态,就能轻易的体会到烹饪的乐趣,然后陷进去,然后学会一大堆菜……
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