未来之师厨+番外 作者：忘却的悠(上)
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评委席：（咦？还不能吃？）
起油锅，下姜片蒜末葱白爆香，加芦笋草菇料酒炒匀，紧接着就是画龙点睛的蚝油登场了。
蚝油能有让所有素菜瞬间戴上肉味的美妙魔法，和菌菇类更是绝佳CP，门当户对。
少许盐，再用淀粉勾个欠。
这瞬间让整个菜品亮晶晶的“勾芡”部分，立刻让评委席全部站了起来。
出于职业道德，他们才没在现在开口就问。
清新的绿色，柔嫩的白色，果在上面那层透明的玻璃欠汁，画面上就是让人舍不得下手。
爽脆的芦笋，鲜嫩的草菇，把他们调和在一起的蚝油吊出了蔬菜中最原始的香味并且加以提升。
恰当好处的火候和漂亮的刀工，更让这盘简单的炒素完美无瑕。
几位评委是一长条坐着的，彭弈北理所当然的拿出好几个小盆子来，把才分了分。
分盘的时候，他有看向安宁。
得到了一个略微犹豫后但是依旧坚决的“哼”之后。
彭弈北了然，没分他那份。然后多准备了四小盘给旁边站了很久的工作人员。
工作人员的表情和当初的警察小哥有的一笔，受宠若惊不敢置信，外加……不敢接。
直到依棕笑着让他们吃一点后，才欢喜的开吃。
哦！呜~~
不愧是五星厨师，牛！太牛了！
他们虽然是厨师协会的工作人员，可吃五星厨师做菜机会可不多。
好吃，好吃！
今天一定是幸运日！
当场有人拿出终端来偷偷点几下——买几张彩票。
一圈素菜发完了，刚刚的凤眼果鸡块的也闷好了。
接连两道大餐上桌。
一荤一素。
慢慢的幸福感，瞬间充满胃部。
这一回彭弈北没忘记给自己留一份。
当然，他有再问安宁要不要。
哎呦喂，小孩的脸色可真是有趣。
所有人都用看下饭菜的眼神看他。
小家伙脸一青一白一红，最后咬牙切齿的说“要”
【我要亲口尝尝看，你能做得怎么好吃！】
这内心活动都呐喊在脸上了。
安老无奈的叹口气。
旁边的戈老拍拍他的肩膀：“小孩子，活泼点好。”
这孩子又不是什么坏心，安宁只是一时误会外加有点嫉妒说错话，最后……拉不下脸而已。
鸡肉鲜嫩爽滑，骨头一抿就出来，凤眼果甜香软糯，包裹着鸡油和鸡汁，滋味浓郁软糯到让人有种哼歌的舒适感。
“小北。”邹牧突然叫住彭弈北。
“邹哥？”
“这都第六道菜了，你打算放过那条鱼了吗？”
所有人的目光都刷刷刷的看角落里的鱼缸。
这是彭弈北在考核前要求的。但是考核开始的时候，他有说过临时换菜谱。
所以大家也不确定，这条鱼还做不做。
“邹哥你想吃鱼？”
一副，你要吃，我立刻就去做的姿态，引来了全场刀子般的目光，连安宁都忍不住瞪过来。
“想吃炸鱼柳，还有小酥肉。”
“…………”你这个油炸食品控！
“邹哥，你都吃了四天了。”顿顿吃，你不腻吗？
“小酥肉？！”御姐眼睛一亮，“啊呀，我怎么没想起来！你就是邹董微博上那个！那今天能吃到香橙烤布蕾吗？”
“微博？”
几个评委立刻开始刷微博，并且感叹，赞美，然后强烈要求加上小酥肉和香橙烤布丁。
“好的，没问题。”小事一桩，就是……
彭弈北的担心的看了眼两位年事已高的评委，吃太多油炸的不好吧，刚刚都吃了个饼了。
那就少做点，邹哥也是。
“几位稍等，我先给邹哥弄个鱼。”
刺激的一幕再现，甚至，比刚刚剁猪肉剁鸡更刺激。因为那条鱼还是活的。
周围的服务员还没上前帮忙。
大厨亲自一网兜捞出来。往案板上一甩。刀背砸晕，开膛破肚。
“三十秒之前，这条鱼还明明白白的。”安宁说话的声音有点颤抖。
“现在明明白白的。”还是老爷子淡定。
一刀下去，完美的剔除了鱼皮和鱼骨，一长条雪白的鱼肉明明白白的躺在了彭奕北的面前。
邹牧的眼神刚刚亮起喜悦的期待，就愣住了。
长条鱼肉没有如同他记忆中的被加工成了一条条的鱼柳。
而是变成了薄如蝉翼的鱼片。
每片鱼片都不超过0.5毫米。
这还能炸？
当然不能。
所以他做的是鱼生。
鱼生可以说是中华美食食谱的活化石了。从先秦开始就有记录，唐宋时期尤为兴盛。
后来由于河鱼的寄生虫的问题，中原地区的鱼生逐渐退出了历史舞台的中央。
在海鱼发达的地区重获新生。
不过到了现代，这份美味又重新被焕发了起来。
毕竟如今的河鱼都是人工养殖，现代医疗又发达，少吃点，吃的卫生点，还是可以的。
而在外星球，那更放心了有没有。
彭奕北把切好的鱼生放入一个黑科技箱子里。
三十秒后，杀毒完毕。
晶莹剔透量的鱼生散发着纯洁干净的光泽，看着就让人很安心。
紧接着加上盐和油进行调味，不多加作料，食材本身在最简单的调味最简单的制作下会衬托出十二分的鲜美。
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