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与企鹅同行+番外 作者:大假发


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  任丰抓好药,对着段杰和那伙计说了无数感谢的话,才回了家。把任丰打发走后,难得来一趟镇上的段杰就带着桑峰去割羊肉了。今天肉铺的生意简直是爆好,不少人家都来割肉,只要是稍微有点条件的,都会来割点肉回去,哪怕只有一斤呢,也是个意思。段杰把团团交给桑峰,就去挤了,挤了半天才进去。
  
  抢了条羊腿,几斤羊骨头,段杰一脸‘狰狞’的又从人群里挤了出来,“走,再去买个小铜锅,买点芝麻酱,韭菜花,今天咱们回去吃涮羊肉去。”
  
  团团见段杰出来,便伸出小手,“滴,波波。”段杰眉头不自觉的跳了一下,“是爹,不是滴,是抱,不是波。”
  
  “滴,波波。”团团很坚持自己的发音。段杰一脸忧郁的看着团团,他教小家伙学说话教了这么久,这孩子的嘴怎么就能笨成这样呢。到现在还没学会说正确发音的爹。
  
  团团是不管这么多的,舒舒服服的窝在段杰的怀里,没事了就顺便揪散他爹的头发往自己嘴里塞。
  
  这次采买的东西不多,中午头刚过,就已经回了村子。这次段杰学精了点,快到村口的时候,拿了一块布出来,把筐子里的东西一盖,这才进村。因为是农闲,几处太阳好的地方都坐了不少人。在那里晒着太阳,说些家长里短的话。段杰见了他们也打了声招呼,“实哥儿,你现在有本事了,将来准备再找个什么样的啊。可用得着婶子去给你说媒。”
  
  段杰笑眯眯看了说话的那女人一眼,“婶子今天这身衣裳看着可真精神呐,是新做的吧。啧啧,看这布料,这么细密,可是花了不少钱吧。”对于农村大婶们的调侃或者拉媒,最佳办法就是岔开话题,而且一定要朝着对方喜欢的话题去拉,这是段杰这一年来的血泪经验总结。
  
  果然,那大婶笑起来,跟旁人显摆着她这新做的衣服,段杰松了口气,跟那些人又寒暄了几句,拉着桑峰就回了家。
  
  团团在路上就已经睡着了,小家伙被段杰护的严实,也没冻着。段杰把睡的呼呼响的团团往炕上一放,把那羊腿放到外面冻了起来。这肉只有冻的微微发硬了,才好切成薄片。如果是没上冻的肉,想切成薄片,那是有些麻烦的。
  
  把肉冻起来后,段杰洗了个干净的瓦罐,把前天买的牛骨头冲净,放到罐子里,加了八成水,煮了起来。其实这涮羊肉据说用羊骨头熬锅底是比较不错的,但是羊肉本就容易腥膻。拿羊骨汤做锅底的,还要加不少去腥膻的东西。段杰一是不太了解,二是不少在现代常见的调料这里也买不齐。干脆就用牛骨头熬的汤做锅底,反正牛骨头汤一样的好。
  
  剥一盆子白菜叶子,切好的土豆块,红薯片,萝卜片,粉丝,蘑菇一一摆好,再来上一份冻豆腐,这菜就算齐了。蒜蓉,韭菜花,芝麻酱,再加点小葱沫,辣椒油,段杰这自助小料虽说挺简单的,可是味道却还不错。眼见羊肉冻的有个五六成硬了,段杰拿下来,切了足足三四斤,装了满满的一小盆。
  
  薄薄的羊肉片在汤里一滚就熟了,鲜嫩软烂的羊肉,让两人吃的停不住,一小盆肉没一会工夫就被扫干净了。接着就是豆腐,各色蔬菜,一顿饭吃的段杰松了两次腰带。至于团团,在一边跟着吃了几块捣烂的豆腐和蔬菜,肉什么的却是没沾。
  
  第二天,段杰去拿他定好的猪肉,这猪是昨天新杀的,肉钱段杰早早就给了,吩咐一定要给他留十五斤肉,一半肥一半瘦。把肉拿回家的时候,桑峰还在里屋洗澡,趁着桑峰这会不方便,段杰顺手就把农场的鸡鸭抓出来了四只。手脚利索的给鸡鸭都抹了脖子,放了血,烧水褪毛,等桑峰出来,看到的就是四只被洗的干干净净的鸡鸭。
  
  “喻哥,你这鸡鸭在哪家买的啊,好肥啊。”桑峰盯着那四只鸡鸭看个没完。正在厨房炸小酥肉的段杰听了,碎碎念了一句,天天也不动一下,上好的牧草掺着玉米粒供着,窝在牧场里,吃了睡,睡了吃,能不肥么。
  
  “阿峰,快过来帮下忙。”段杰在厨房喊了一声,桑峰跑到厨房,就看肉块在滚油里翻滚着,发出噼啪的声音,颜色已经变的微微发黄了,香气愈发的浓郁,“你把那个大盆拿出来,这快装不下了。”  
  
  两人手不停的忙活了一天,炸出来满满几盆的小酥肉,丸子,鸡块。牛肉也卤了出来。段杰揉着腰,让桑峰扶回了屋,呲牙咧嘴道,“我的老腰哦。”
  
  躺到炕上准备休息一会的段杰,就看到一只睡了一天,精力正旺盛无比的小肉团一边笑一边流着口水爬了过来。看到这么精神的肉团,段杰忧郁了。 
                          
 
☆、第32章
 
  离着新年还有两三天的时候,段杰带着团团去扫了一次坟。去年因为坐月子,他没去。今年清明那天应该来的,只是正巧那几天团团生病发热,段杰只顾着照顾小家伙了,也没什么心情来扫坟。说实话段杰对喻实的这些亲人是没什么感觉的,说是扫坟也就是来走个过场,要是没有看到周围的村人去给先人上坟,他估计还想不起这一出呢。不过团团确实是应该来看看的他的另一个爹,还有那些长辈们。
  
  站在喻实父母的坟前,段杰心中默默念着,不知道你们的儿子是不是去找你们了,我也不是故意要占了你们儿子的身体的。这个孩子我会好好带大,也希望你们在下面能安心,以后每年我都会带团团来看你们,你们的坟我也会来照应着。段杰刚念完,就起了一阵清风,将坟前的那些没烧尽的纸钱卷了起来。风起来的那一刻,团团突然对着某个方向笑了起来,段杰朝那边看了看,什么也没有看到,不由得后背一阵发寒,抱着小家伙就回家去了,连摆在坟前的那些酒水吃食也没收。
  
  回了家,桑峰已经在那里揉面了。因为天冷,想发面的话最少也要等上一天功夫,所以这面得早早就揉出来。段杰本来是打算回来后和面的,没想到桑峰又抢着干了,看着那有些瘦削的身影,段杰心中一软。今年也赚了点钱,多给小孩些工钱好了。
  
  到了大年三十的那天,段杰给桑峰塞了二两银子,算是他这一年的工钱。这数字绝对比当初说好的多了太多,桑峰红着脸,怎么也不肯收。段杰连哄带劝了好半天,小孩还是不肯。最后段杰开始给他算帐,等桑峰满十八自己单独出去过的时候,总是要盖房子吧,还要买农具吧,就算不在乡下讨食,去镇上做个小买卖,那也得有点本钱才行。而且那时候他都十八了,就该说亲了,娶媳妇的花销可就更多了。一年二两,攒个四五年也就十两银子,想自立门户还太少呢。
  
  桑峰被段杰这一通话讲的晕头晕脑,总算是收下了这些钱。
  
  年夜饭,自然要鸡鸭鱼肉都上齐全,段杰昨天趁着桑峰去宋婶家讨香菜的时候,从农场拿了几条鱼出来收拾干净,挂到了厨房外面。
  
  三十早上一大早,段杰就开始做起了准备,先拿了一条鱼,把鱼肉片下来,开始剁鱼茸,一边剁一边把鱼肉里的细刺挑出来。桑峰则在一边当当当的剁肉,剁菜,准备包子和饺子的馅料。
  
  软软甜甜的豆沙包,红薯包,各种花样的枣花馍,白菜猪肉包子,羊肉大葱包子。屋子里被这些刚出笼的面食弄的热气腾腾,面食特有的香气散的满院子都是。
  
  夏天采的那些蘑菇已经吃了不少,还剩了不到两斤,段杰抓了一把泡着,又把冻在外面的鸡拿进厨房化冻,准备来个小鸡炖蘑菇。前几天卤好的牛肉也切了一盘,撒了蒜苗,用了香油,酱油,略微那么一拌,香气扑鼻。
  
  清蒸鱼,糖醋里脊,小鸡炖蘑菇,红烧狮子头,鱼丸汤,卤牛肉,这就是六个菜了,当然也不能都是肉,那样也太腻了。一盘醋溜豆芽,一盘麻辣豆腐,再来一盘金银双丝,其实就是把蛋白和蛋黄分开炒后切成丝,旁边是酱料和葱段,用烙馍卷着吃。席间的菜也可以一并卷到这饼里,吃起来还是颇有风味的。九个菜都是咸的,段杰又泡了一碗糯米,拿了红枣,红豆沙,山楂糕,各色果干,白糖,橘子果酱,蒸了一大碗软糯香甜的八宝饭出来,当然最重要的饺子那也是必须有的。
  
  一共十道菜,讨一个十全十美的彩头。从菜陆陆续续上桌的时候,团团就蹲守在桌边了,每上一道菜,小家伙的眼睛都会放一阵光。桑峰本来想去厨房帮忙的,结果完全不能走开。一走开,这个肉团子就要去扒桌上的菜了。
  
  紧赶慢赶,终于赶在太阳落山前,把所有的菜都端上了桌,段杰颇为奢侈的点了几根蜡烛,把屋里弄的亮堂堂的。平日他们吃饭可没吃这么晚过,都是早早的吃了,天一擦黑,就去睡了。
  为了让团团也守一会儿,段杰特别让小家伙在白天睡了一会。
  
  桑峰兴奋的不得了,这是他父母过世后,他过的最丰盛的一个年了。段杰端起酒杯,说了几句吉祥话,大家开始吃起来。
  
  团团早就急的不能行了,指着那个颜色最好看的八宝饭,口齿不清的喊着,“七,七。”段杰夹了一筷子,吹凉,送到小家伙嘴边,等小家伙咽下去,又舀了一碗鱼丸汤,把鱼丸夹开,吹凉。就见团团那几粒小米牙奋力的嚼着,小脸粉红,乌溜溜的大眼睛一会儿看着这个,一会儿看着那个,简直恨不能多长几张嘴出来。
  
  一样菜尝了几口,小家伙也就差不多饱了。段杰摸了摸团团的肚子,圆鼓鼓的,就停了手不再喂。只是小家伙还是不甘心,眨着黑白分明的大眼巴巴的瞅着他爹。段杰把他搁到一边,塞了个布老虎给他。小家伙知道继续吃是没可能的了,哼哼着玩起他的宝贝布老虎。那只布老虎不愧是团团的宝贝玩具,没一会儿就会自己‘跑’到菜桌那边转一圈。当然,布老虎的主人就会去找回布老虎,顺便在饭桌边蹭那么一会儿。
  
  段杰边吃边感慨,这时候要是有个春晚该多好。虽说在现代每年都骂春晚无聊,可是过年了,少了这个在旁边热闹着,还真是有点不习惯。当然,这也是这里的娱乐活动太少了,哪天出去买点书回来看看吧,这闲下来后能做的事实在是太少了。
  
  过了子时,外面的鞭炮便噼里啪啦的响了起来,段杰让桑峰也拿鞭炮出去放,已经有些犯困的团团被这鞭炮给吓了一跳,小家伙带着点哭腔哼了几声,被段杰抱着哄了一阵。鞭炮的声音实在是太吵,段杰没法子,只能先用手捂住团团的耳朵,静静等着外面的鞭炮声散去。
  
  熬了一夜,桑峰早就撑不住睡着了,段杰也没叫醒小孩,反正他一个人守也是一样的。
  
  第二天,段杰就顶着一双熬的通红的双眼,哈欠连天的用冷水洗了脸。过阵子去镇上一定要买点书回来,干坐一夜太熬人了。
  
  昨天的剩菜已经端回了厨房。段杰和桑峰随意吃了点早饭,就带着团团出去拜年了。小家伙收获了无数的红包,当然那粉嘟嘟的小脸也被捏了不少下,最后弄的小家伙一看进了生人家里,立刻就把脸埋到他爹怀里,任你怎么喊都不露头。
  拜完了年,段杰带着团团回了家,把前几天买的花生瓜子,各色果干点心都摆了出来。下午很可能有小孩来家里,这些自然都要备好。团团收的红包,给他单独放到一个小罐子里去。说起红包,段杰从小到大一直很怨念,他小时候收的压岁钱是要全部上交的,一分都木有。当时他就想,以后自己有了孩子,肯定不会拿走小孩的压岁钱的。嗯,他这也算是做到了吧。
  
  放好团团的压岁钱,就要准备其他小孩们的红包了。为了不显眼,段杰随大流,一个小红包里只放一个铜板。
  
  下午来家里的小孩还是挺多的,段杰散出去了二三十个铜板。来家里的小孩,段杰都会给抓一把瓜子花生让拿着吃。当然,也有那些特别贪嘴的,直接抓到随身带的小布兜里,直到把那布兜塞的鼓鼓囊囊的,手中再抓一把才算罢休。
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