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异世点心师+番外 作者:弦(二)


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Tags:甜文 种田文 异世大陆 美食

  地瓜跟地龙的差距还是不小的。果子本来以为会差不多,但没想到油炸之后的地龙仍旧带着脆生生的口感,表面被油炸密封之后,里面的汁水没有流失多少,再跟熬好的糖浆混在一起,陪着糖来吃特别有一种酥脆点心的感觉。果子甚至想到了油炸地龙饼直接往上撒糖,或者是做成糖葫芦那样,弄成串儿,然后淋上糖浆拿着吃。
  越想越开心,这拔丝地龙也让一家四口越吃越开心,果子都舍不得拿来做粉条了。
  但是不做粉条是不行的,清尘子已经惦记上了。于是第二天一家人都是休息日,四口人就开始磨地龙浆。黑啸想起水晶饺子,于是问起果子那个小麦淀粉的做法,果子想着反正也是沉淀淀粉,就一起做了。不过洗面这种活儿,黑啸最合适了。
  淀粉需要沉淀,但过滤出来的地龙渣成了好东西。果子尝了一下,甜味儿已经没有太多了,于是他就当豆渣一样,放了鸡蛋和小虾米,拿来摊薄饼。
  “黑啸你快来!”果子摊好第一张地龙虾米鸡蛋饼,赶紧叫黑啸过来试吃。
  黑啸此时正在洗第三团面。听到小兔子叫自己,赶紧过去。“做好了?”
  果子点头,然后把饼加起来递到黑啸嘴边。“你尝尝看。”
  其实刚刚煎的时候黑啸就闻到香味儿了,现在吃到嘴里,这种脆嫩中又带了一些软滑的感觉有些新奇。“很香。这个地龙渣挺好,不知道晒干之后能不能储藏。”
  果子自己也咬了一口,随后笑了:“真的不错诶。比豆渣要清爽得多,而且多了一点儿天然的甜味儿。你说晒干啊,那就试试呗,反正刚刚不知道味道怎么样也没都做,剩下的给母父和爹爹做一些,然后就留着试试晒干好了。要是晒干之后也可以吃,那拿地龙做粉条也不会浪费什么了。”
  其实最好的还真不是地龙虾米蛋饼。而是洗面剩下的那些面筋。那些洗出来的面浆沉淀之后就是小麦淀粉了,而这些面筋吃起来劲道十足还带着麦香,更是非常棒的好食物。
  黑啸当天洗了五大团面,果子就蒸了五团的面筋。晚饭果子就做了面筋红烧肉,凉拌面筋,酱汁烤面筋,这五团面筋就用光了。清尘子这个吃过面筋的人有何感想可以不用考虑,青霄和黑啸是真的爱上这东西了。尤其是对黑啸而言,他们雄性就喜欢这种有嚼劲儿的食物。而且红烧的面筋里吸收了红烧酱汁的味道和肉汁的香味儿,吃起来比肉还有嚼头。而烤面筋更是让他觉得比烤肉还有感觉。这是他完全没想过的,麦面居然能做出这种东西来!
  果子最爱的还要说那盘凉瓜拌面筋。青霄给他的酱缸和醋缸酱油缸都用上了速成符。实际上就是让特定范围内的东西加速时间运转。所以他的酱油和醋还有黄豆酱以及豆瓣酱都已经做成了,只是对外他还不能说,对内却是已经吃了半个来月了。今天这个面筋里他就放了醋,酸酸甜甜的又带了脆脆的凉瓜,完全就是他一个人专享的美味了。
  “果子,我过两天去远一些的地方多收割一些麦子回来吧。咱们城附近是不行了。”黑啸吃了一大碗面筋红烧肉十串儿烤面筋还没过瘾,已经惦记上吃更多了。
  果子当然不会反对:“那你能带着我吗?最近一直在腌肉熏肉烤肉,我想出去转一转,也当时休息吧。”
  说是休息黑啸就开心了。而且有雷貂在,只要带足食物不用去狩猎,安全不是问题。“好啊。那岳父岳母一起吗?”最好不要一起啊!容易被闪一脸恩爱什么的,也妨碍自己恩爱啊!
  清尘子是真想去,他现在干什么都想参合。找回做人感觉是最美妙的事情。可惜青霄没有给他这个机会。“不去了。明天我和你们母父去竹山那边布置一下。”
  想到温泉,清尘子也就不磨叨了。“也好。那你俩注意安全啊。也不要去太远。大老黑,你要给他们传音符,那个能距离很远很远的。”
  果子立刻表示:“爹爹,能多给几张吗?”
  青霄被逗笑了:“要多少?”
  果子心里默数了一下,然后回答:“怎么也要十张吧。”
  青霄问:“要那么多干什么?这个东西要念咒语才能焚烧起作用。而且焚烧一次可以保持一刻钟的传音时间。不用说一句烧一张。”
  果子回答:“我不是要说一句烧一张啦。我是想留着,这样以后黑啸一个人去狩猎了,我在家不放心也能知道他在干什么。只有一刻钟,好像还有点儿少。那能再多给几张吗?”
  清尘子替大老黑表态:“傻儿子,当然给。要多少给多少。是不是?”
  青霄一把搂住清尘子的腰,将人搂到自己怀里。“那当然。咱们的儿子,要什么不给呢。给!多少都给!”
  
  ☆、第88章
  
  88:橙子一样做大餐
  秋收的时间持续了一个半月,而冬季狩猎的时间要更久一些。只是随着城市粮仓的食物越来越多,出去收集和狩猎食物的人数开始逐渐下降。
  果子他们制作的肉干熏肉和腌肉已经摆放了整整三间大屋子。更多的就是不经过处理的猎物会被送进寒洞当中,那就跟他们没什么关系了。
  黑啸因为狩猎的时候捕获的猎物最多质量最好,所以他是最早一批不用继续跟着狩猎队去狩猎的雄性。于是他和果子的外出收割之行就可以达成了。
  青霄在清尘子的缠磨下,直接大方的给了果子和黑啸五十张传音符,并且把一张传音符的绘制方法和心法口诀教给了儿子和儿婿。虽然以两个人现在的能力根本会绘制不出来,可慢慢的,总是可以的。
  现在家里有父母照顾,果子和黑啸都十分放心。哪怕他俩这对父母并不怎么靠谱的样子。
  雷貂跟着两个人出发,这次黑啸已经选好了目的地。这阵子外出狩猎的时候他特别留意了什么地方的野生稻子和麦子最多,所以出了城门,他就背着果子和雷貂一路往南跑去。
  兽世最多的就是山和林,而绝大多数山林并没有名字,尤其是离兽城很远的那些。他们这一次要去的目的地也是一座山,这座山的南坡上生长了很多果树,而山下有一大片平地,在这片区域生活的食草动物很多,因为远离兽城,也不在普通的狩猎范围,所以也有一些小型的食肉初级或者二级异兽过来狩猎活动。在这里即便不离开太远,也会有很多猎物可以捕捉。最关键的是,这片平底有很多麦子可以收割,在河边的浅谈,还有很多生长在水里的稻子。
  听黑啸说水里长稻子,果子笑着告诉他:“我以前见过的都是水里的稻子,那叫水稻。咱们现在吃的那叫旱稻。还有大麦和小麦也不同的。大麦可以拿来酿酒,还能炒大麦茶。咱们吃的麦面就是小麦的。总之每一种谷物都有很多种类的。”
  “不知道师父那里有没有跟植物有关系的书,我觉得多认识认识有好处。”至少自己狩猎的时候可以知道什么有用什么没用。
  正是下山的角度,虽然黑啸这时候都是放慢速度,可果子还是本能地有些担心,于是把黑啸的脖子抱得紧紧的,完全是趴在了大豹子背上。但这样又会觉得头有点儿晕晕的。“我也觉得很有用处。我认识的东西也就是常见的那些。列神山上虽说物产丰富,可真的不是什么都有的。黑啸,你先停一下,我好像看到了橙子树!”
  黑啸停住脚步:“是有的。这附近有不少果树。不过个头都不是很大。橙子黑云城那边有很多,个头比这里大两倍还多。你要喜欢就带你去摘。”
  果子表示要下去:“那还要走很远,先摘这个吧。也不一定非要大的好啊,只要味道好就可以了。你让我下来,我要过去看看。”
  果子看到的橙子树只有四棵,橙子大概有他的拳头大小,对列神山上的橙子树来说,这么大的就不小了。没想到黑啸居然看不上这么大的橙子。
  看到喜欢的水果,果子很开心。踮起脚来够了一个摘下来,拿出小匕首切开。皮很薄,里面的橙肉水灵灵的反着光,看起来晶莹剔透的,橙黄的颜色很有食欲,至少是橙子该有的食欲。果子剥掉一块儿皮,咬了一口,顿时酸甜可口的橙汁就在口中扩散,这棵树的橙子味道偏甜,吃起来个别爽。“好吃!黑啸你也来吃!”说这把手里的递了过去。
  黑啸就这果子咬过的地方又咬了一口,果然味道不错。跟自己以前印象里要么就是太酸,要么就是太甜的味道有些差距。这个明显更好吃。“虽然小,但是味道很好。”
  果子现在已经想到用橙子做点心了。什么蛋糕啊,饼干啊,面包啊,包括用橙汁揉面做各种小饼子,又或者直接做橙子果冻,橙子奶昔,橙子冰激凌,总之这么多橙子,怎么也能够吃一阵子的了。而且橙子皮也是好东西,可以用糖腌渍起来,也可以拿来炖肉炖菜,他还曾经用橙子皮当容器,做过蒸肉,味道很清香而且不油腻。看到这些橙子,他就已经想好晚上要做什么了。“黑啸,晚上我给你做橙皮蒸肉!”
  黑啸从来没想过橙子皮还能吃,这让他很吃惊。“这个皮还能吃?”
  果子点头:“当然啊。你别看这皮苦,可去掉这些白的部分之后,再用糖渍就很香了。直接吃也行,拿来泡水当果茶也可。而且拿来做菜也可以的。蒸肉的时候,果皮的香气就会到肉里,肉就会带果香,而且不会改变肉的调味。还有啊,橙皮还能磨碎了揉面做小点心,晚上给你做橙皮汤圆,不带馅儿的那种珍珠小丸子,把那个用肉汤煮,也是不错的,当然要是放甜汤里更好,不过你不喜欢吃那么多甜的嘛。”
  光是听着,黑啸就已经有些饿了。看了一下天,距离中午还有一段时间,果然是被说馋了。“那现在把这些都摘回去吧。这四棵树,能够吗?”
  果子看了一下硕果累累的四棵树,再想想他们家的四口人一只貂,然后叹了口气:“要是自家吃可能差不多,但是如果开铺子卖,肯定就不够了。不过冬天卖这些东西好吗?不能狩猎也没有办法采集,就那么一点儿东西……”
  黑啸回答:“咱们这还是头一年,所以不是特别好,虽然咱家有地窖,也容易被人发现咱们的东西太多。毕竟咱们每一次开铺子,卖的东西都特别多。不如就卖一些卤汤酱料之类的。也不用开铺子,就是谁来了,有就卖,没有就下次再说。等明年咱们房子都修完了,再挖另外一面的地窖,能藏更多东西,再开铺子才行。你要是想做,就做之前我和师父猎回来的魔兽肉和魔法力蔬果,然后让城主去卖。”
  “这倒也是。那就听你的。这样的话,四颗树的橙子就够了。反正处理也挺麻烦的。那现在开始摘吧,估计摘完也离中午不远了。”
  中午,两个人顺着山上的泉水往下走,找到了一个不大的山洞。
  山洞不大,但也跟他们的卧室差不多,只是没有往里延伸,就是个普通的岩洞。
  秋天的正午太阳虽然没有遮挡但也没有晒人的感觉了。尤其是在山林里,进到洞里果子就觉得有些凉气。但这里面没有杂草生长,不用像在外面,还要先拔一圈草才能生火。
  只有他们俩在,黑啸直接把法器里的泥炉拿了出来。果子也从两仪环了拿了一堆东西,最先拿出来的,就是一大块油布,他得把那些东西都放上。
  黑啸去拿木桶提水。果子就在框里挑橙子。他得挑选个头一样大的,这样即便只是要皮,里面的肉也能统一时间成熟。算计了一下自己和黑啸的食量,果子挑了二十个橙子,毕竟不能靠这个吃饱,他觉得黑啸吃十几个也差不多了,剩下的自己和小貂平分就好了。
  腌猪肉的时候果子在里面加了橙汁。酸酸甜甜的橙汁也有软化肉的作用,关键是还能去腥解腻,增香提味儿。
  这几棵树的橙子皮都比较薄,所以去果肉又要保持完整的果皮不是那么容易。这种细活儿黑啸不行,于是他就在一边儿负责弄橙汁。“果子,我看这地方挺好,距离生麦子的平地挺近的,不然晚上就在这儿休息好了。附近有水也方便。就是多跑一会儿,那边没有人们狩猎走出来的路,想要清理出一块睡觉的地方挺难的。”
  果子对这个毫无意见,其实就是让他直接在露天休息他都可以接受。毕竟他本来也是一只小兔子。“可以啊。那明天早上开始我就每天多做食物,把中午的饭贷出来,然后中午就不用做东西了,直接拿出来吃就行。”
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