松鼠君蹭上了卖盐君 [参赛作品] 作者:三木三火
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因此这几天中午他们吃面的时候,都会来一盘萝卜皮。
此时乔峥却皱眉对着那盘萝卜皮闻了闻:“这家的拌萝卜皮没有昨天那家的脆,也没有那家的入味。”
闻就能闻出不够脆不够入味?
麦谨言夹起一块萝卜皮尝了尝,果然,跟乔峥说的分毫不差。
他有些惊异,想起上午他喝咖啡的事儿。
上午在咖啡角给自己弄咖啡的时候想起乔峥那日说的奶太多会盖住咖啡的香味,就想少放奶,结果手一抖把牛奶给洒了,只能将就用剩下的一小半,结果一回办公室乔峥也是大老远就说:“你今天这杯咖啡加的奶又太少了点儿,糖的比例也不对。你等等,我给你弄一杯。”
麦谨言跟着他去了咖啡角,想看看他怎么弄,却见他重新弄了一杯咖啡,先加一点儿奶,加一点儿糖,闻一闻,又加了一点儿奶,再闻闻,直接就递给他:“你再尝尝。”
麦谨言喝了两口,味道确实比自己弄出来的好很多,奶香浓郁,咖啡的醇香却一点儿都没被盖住,甜度更是刚刚好。
回了办公室,麦谨言忍不住问他:“你是因为当时总看小乔总加糖加奶,对分量和比例心里有数了对吗?”
“不是,小乔总是喜欢喝手冲咖啡的,他总说手冲咖啡是不能加糖加奶的,加了牛奶会破坏手冲咖啡独特的风味,味道还会变得很淡。再说我那会儿对咖啡又不感兴趣,现在纯粹是靠闻,我觉得闻起来最舒服的,喝起来应该也会最好喝。”
……
现在乔峥又靠闻,就能闻出萝卜皮不脆也不够入味?
麦谨言有些兴奋,都顾不上吃面了:“也就是说,不管什么食物,你根本不用尝,闻就能闻出还缺什么味儿,还应该加多少调料才合适?”
乔峥挑着他那碗毛细的拉面,一边吃一边回:“我没试过,但我觉得不管什么菜,只要有厨师先做出来,然后我闻一闻就能知道该加什么该减什么。”
“那假如我不是要喝黑咖啡加糖加纯牛奶,而是想喝别的咖啡,你也能靠嗅觉再弄一杯不一样的咖啡吗?”
乔峥想了想,笑道:“大概可以吧。你真是三句话不离你的咖啡啊。”
麦谨言两眼放光:“要不一会儿回办公室你靠你的嗅觉再帮我弄一杯不一样的咖啡,行吧?”
“好的麦总裁,一定竭诚为您服务。”乔峥继续优雅地吃着面条。。
麦谨言微微一怔也笑了,他这个助理当得确实不一样啊,天天带着总裁钻各种小面馆,还要命令总裁给自己做咖啡,究竟谁是谁的助理啊?
看着乔峥微埋着头认真吃面的样子,他忽然挺想伸手在他头上揉两把。
☆、说我是你徒弟
当天下午乔峥就靠着嗅觉给他弄出了一杯咖啡,一杯在麦谨言看来味道堪称完美、却说不上到底是什么风味的咖啡。
乔峥自己还不够满意:“我总觉得还缺点儿什么。”
“我已经非常满意了。”麦谨言捧着那杯咖啡,一边琢磨着乔峥这嗅觉敏锐的特长能怎样用到他的连锁咖啡馆上,一边还在电脑上处理自己的网店业务,跟一个想请他上门看风水的餐厅老板聊得热火朝天。
乔峥微皱着眉在他键盘上戳了戳:“虽然我允许你上班时间接你自己的订单,但也别太明目张胆啊,稍微收敛一点行不行?”
哟,这只松鼠偶尔还是能用对成语的嘛,麦谨言抬头朝他笑笑:“我是想跟这人说我回头把调整方案发给他,这会儿就不跟他多说了,但他非得让我今天晚上去他餐厅当面看风水,我都拒绝无数次了他还锲而不舍……”
“你为什么要拒绝他?”
“我从来不接上门业务的啊,去你家是我第一次当面跟买家做交易。”
这么一说乔峥也想起来了,当时唐司机在网上找到麦谨言的“信安阁”的时候,说这家网店历史悠久,买家反馈和评价都很好,才找了他。
唐司机因为掌柜的那个“信安阁主”当时断他来意神准而认定他是大师,坚持要让他上门看风水,并一再加价,两万,三万,五万,一直到十万,说他家总裁非要请他,麦谨言终于敌不过金钱的诱惑,答应了。
他上门的时候唐司机还大吃一惊,因为信安阁已经开店十年了,而眼前这个大师看起来顶多二十出头,鬼才相信他就是真正的信安阁主。
唐司机当时差点儿就让他打道回府了,还是乔峥说既然人都来了,就让他随便看看吧,没想到这一看就看成了总裁特助。
这会儿乔峥才想起来表达自己的疑惑,麦谨言埋头道:“真正的信安阁主是我爸爸,可他几年前就不在了。”
信安阁这家网店也是他父亲开起来的,因为收费合理、预测准确、分析详尽、态度专业,在网上有较高的知名度,有很多人都是老朋友了,一有疑难问题就来寻求帮助。
父亲当年经常会让他参与解卦或分析八字,也很认可他在这方面的天赋,却并没有打算让他子承父业。
但在麦谨言18岁那年,父亲下楼时见有幼儿意外坠楼,他下意识地双手接了一把,孩子砸到他身上之后只是腿部摔伤,头部有轻微伤,而他却是当场身亡。
其实麦家父子都预料到了那日会有大劫,麦谨言已经让父亲别出门了,没想到只是下楼扔个垃圾的功夫还是出事了。
是祸躲不过,或许父亲也根本没想过要躲。
人不在了,网店却依然每天有很多顾客来求测,还有不少业务是顾客已经付了款,在排队等结果的。
麦谨言看了看那些八字或卦象或者户型图,觉得自己也没问题,再想想若是告知众人真正的信安阁主已不在了,众人肯定不会相信他这个毛头小孩也能解卦。
退款问题倒是其次,在他看来,父亲的信安阁已经算是个口碑不错的品牌了,若是就这么消失了太可惜,他开始试着自己去做。
前事反馈都很准,短期事件到了应期也都应验了。
这也给了他继续下去的信心。于是从18岁到现在,他已经经营了这家网店四五年了。
现在他已大学毕业,虽然学的是工商管理,但他也没有去找工作,因为他通过这个网店得到的收入,比大部分同学的工资都高出很多。
但他一直不接上门业务,怕的就是别人看到他这么年轻,会认为他是招摇撞骗的江湖骗子。
此时乔峥却一挥手:“餐厅老板都给你加价了,你干嘛不去?你这是真正的大师啊,又不是江湖骗子,有什么害怕的?再说,你都敢上我的门了,怎么就不敢上别人的门?”
麦谨言被他说动了,正犹豫着,乔峥又说:“把我也带去吧,就说我是你徒弟,人家一看你这么年轻就收徒弟了,就会觉得你确实有真本事……”
“你去干什么?”
“不是餐厅吗?他邀请你的时间又是饭点儿,老板肯定会请你吃饭啊,我就蹭个饭嘛。”
麦谨言哭笑不得:“合着你使劲儿劝我去就是为了蹭顿饭?可你那破肠胃也吃不了什么啊。”
“吃不了多少总能吃点儿嘛。”乔峥还把麦谨言的罗盘等工具抢了去,打算等他要用的时候再煞有介事地拿出来递给“师父”。
那是一家湘菜馆,老板是个憨厚的中年男人,直接把他们迎到包间:“你们先吃饭,吃完饭再看风水。”
“不用浪费你的包间了,我们就坐外面大厅,正好还能一边吃饭一边观察观察。”
老板殷勤地拿出菜单让他们点菜,说要请他们吃饭,麦谨言点了一个辣的一个不辣的。
但是菜上桌的时候却远不止两道菜,辣的有剁椒鱼头、湖南酱板鸭、干锅肥肠、提锅土菜、白辣椒炒腊肉,不辣的有冰糖湘莲、过桥豆腐、荷包肚、湘味虎皮扣肉、萝卜丝鲫鱼汤,整整十道菜。
麦谨言一再表示两个人吃不了这么多,老板却坚持要让他们尝尝,说吃不完的要让他们打包带走。
“那就使劲儿吃吧。”麦谨言和乔峥相视一笑,开始动筷子。
菜的味道都不错,乔峥却对麦谨言面前那些红通通的菜式更感兴趣:“我可以尝尝你那些菜吗?”
麦谨言有些犹豫,又觉得这些天乔峥跟着他什么都吃,也没出什么问题,适当尝一些也不是不可以:“行,少吃点儿,适可而止就行。”
他的关注点不在菜上面,他纳闷的是这家店为什么不赚钱。。
菜品味道没问题,餐厅环境和卫生没问题,上至老板下至服务员态度都非常好,风水布局看起来也很合理,餐厅上座率也不低,可老板为什么说这家店一直赔钱?
☆、要体贴入微
麦谨言吃饭比乔峥快,他吃完了借着上卫生间的功夫,将这家餐厅里里外外转了一圈,心里已经有了答案,于是迫不可待想找老板求证。。
“老板,你这餐厅,一个月之内找风水师调整过的吧?”
“啊对对对,可是一点儿成效都没有。”
“你太CAO之过急了,一般店面或者家庭经过风水调整之后,要过一段时间才能起效,甚至有的要过一百天才能觉察出效果来。”
“那你的意思是……”
“你这店面的风水布局没什么问题,前一任风水师挺靠谱的,我也不用再做什么调整,你们就按部就班地经营下去,过一段时间自然就会好了。”
老板原本以为要做很大的调整,已经做好大出血的准备了,没想到是这样的结果,愣了好一会儿才一个劲儿点头:“好的好的谢谢谢谢!那我们还有什么要注意的问题吗?”
这时乔峥也晃到了他们身后,麦谨言回头问他:“你吃完了?”
“没呢。”
“那你回去继续吃吧,我一会儿就过去。”
见乔峥又回了座位,麦谨言继续跟老板道:“你家酒水卖得很不好,尤其是饮料卖得不好,需要调整一下。”
老板继续猛点头:“对对对,大师你真是太神了,那我应该怎么调整?”
麦谨言有点想笑。
他这不是测出来的。之前一上桌服务员就给他们上了两碟小凉菜,两碟小点心,一大扎豆浆,说是赠送的。
他以为就他们一桌被如此优待,转了一圈发现桌桌都有赠送这些东西。
小凉菜和小点心各只有一点点,倒可以忽略不计,但那么大一扎豆浆都赠送了,按一般人的点菜习惯,可能就不会再点饮料了,甚至可能就不会再点汤了。
赠送豆浆这种促销手段,只适用于自助火锅店。人们喝豆浆就喝饱了,其他东西就吃不了多少了。
而在这种以点菜为主、靠酒水赚钱的餐厅,赠送豆浆就不太合适了。
因此他给老板的调整建议只有一条:取消赠送的这些东西。
等他回到座位的时候,见乔峥竟然将那盘酱板鸭吃得只剩两块。
“这么辣的东西你竟然吃这么多?”湖南酱板鸭初尝并不会觉得有多辣,但它的辣却是后劲特足的。
“辣辣辣,辣得我都喝了好几杯豆浆,但越辣又越想吃。”乔峥还在喝豆浆,显然辣劲儿还没过。
他正想问他吃这么多辣的一会儿胃会不会难受,老板又过来找他,说是在一个餐饮的群里说了他今天请风水师的事儿,好几个老板都表示要请麦大师看风水。
“来来来,麦大师,他们要跟您商量一下时间。”老板拽着麦谨言去了一旁。
没多久乔峥又悄无声息地到了麦谨言身后,见他俩还聊得热火朝天,在旁边听了一会儿之后,实在忍不住伸手拽了拽他的衣服:“好了吗?可以走了吗?”
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