切割磁感线 作者：许温柔(上)
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沈俊彬更烦了。
众人心里都明白，现在手上拿的预订单远低于明泉的平均出餐标准，是省能源局为响应中央杜绝铺张浪费的号召临时更改的。
可这次会议的与会人员并非全是能源局内部的人，否则也不用到明泉来，直接自己在自己局里开个会就行了。制作会议桌签时沈俊彬随手翻了翻，到场的大半是各企业法人代表。
尽管这些企业的名字五花八门，但能和能源局有关联又来参加煤炭供给侧相关会议的会是什么企业，他不难猜到。
历城所在省份有几个重要的进出口海港，占了“北方七港”之中的两个，自西而来的煤炭经石德、侯月等铁路干线从这里下水运往南方诸省——明天要来开会的，就是俗称的“煤老板”。
这些人的身家常人难以想象，可能是几亿，也可能是几十亿。这个数字大多不是什么集团筹资而成的，就单纯地是老板的个人资产而已，即便有各种名目，那也是人家自己家关起门来的运作。他们每年上的税、交的钱都是天文数字，平日里一字千金，跺跺脚地面都要震一震，之所以亲自来历城开这一趟会，是带了一点儿“领旨”、“面圣”的姓质的。
人活到这份儿上，该怎么讲究呢？食不厌精脍不厌细是必须的。
家里养三五个专职厨师的老板，沈俊彬听说过，油盐都按克吃、按滴加、与时俱进要求酒店按菜品标准卡计算出卡路里的，他也亲见过。他们这些人看在领导人在场的份儿上或许能吃一两餐清淡的，却未必真的有响应勤俭节约号召的觉悟，能餐餐都甘于平淡。
原本明泉有近水楼台先得月的优势，能成为与会人员就餐的首选，可按接待处的标准这么连走五顿饭，这些金主恐怕就要不吱不声自行另觅好去处了。
即便明泉的中西餐厨师团队有七十二般变化的能耐，一线服务人员数量到时也显得有些捉襟见肘。这种数百人的大型宴会能保持按节奏走菜，不令哪桌客人感到冷落已很不容易，根本不可能一桌一桌殷勤介绍特色菜品，况且店家也不应该越过主办方直接向客人推销，这于情于理都不合。
从今晚起算36个小时，领导人越晚离开酒店，接待处的预定就越晚才能恢复正常标准。
守着财神却不能做生意，还要以实际行动间接地把客人往外赶，再一想起库房堆积的食材，沈俊彬心如死灰。
“好，我明白，散会后我就去准备。”听完冯总介绍，盛骁立刻道，“进楼的布草、日用品，还有检查完之后的客房还原，我会挨个房间亲自确认。”
沈俊彬忍不住挑起眼角瞥了他一眼。
这家伙明明刚下夜值，却答应得没有一点儿犹豫，还答应得这么满，他不累吗？
不知道是不是刚听完盛骁介绍家庭的关系，沈俊彬现在看他好像还真透过这副风流纨绔的皮囊瞧出了一点儿劳动人民的勤劳淳朴来。
看来盛骁家里的启蒙教育还是不错的，让他在懵懂时期碰巧领会到了一点儿父母的优秀品质。可惜随着他长大，这张脸给了他太多旁逸斜出领略人间五彩缤纷的机会，定是在离家求学的岁月里一发不可收拾地被染色了，所以导致他……在某件事情上，既保留了“踏实肯干”的特质，又花样百出，反正不像个好人。
糟心的早晨，沈俊彬更糟心了。
散了会，众人在电梯前等候。工程总监牵挂着重铺的青石板和电话线，先一步拉开防火门走了，冯总念叨着“电梯怎么还不来怎么还不来”，羡慕地看了一眼，要不是穿着高跟鞋也恨不得先走一步。
下行的电梯先至。
盛骁步入电梯，按完楼层键抬头的瞬间正好碰上沈俊彬的目光。
开个晨会，全屋上下就这小子最忙，偷看了他得有八百次不止。盛骁余光几次瞥见沈俊彬皱着眉头看他看得出神，差点就要发个信息叫这笨蛋收敛些了。
不出所料，沈俊彬和杨总说了一句什么，也跟了进来。
电梯门关闭之前，盛骁客气地问：“我去负一，您去几楼？”
沈俊彬面无表情道：“负一，我去采购部。”
电梯门一合上，沈俊彬立马换了个教训儿子的语气道：“你逞什么能？客人今晚到店，在店36小时，你现在还不去休息，晚上能行吗？你不会再叫个夜值跟你一起进楼吗？”
“……”盛骁还没在店里被人因为工作这么吼过，体验十分新鲜，像吃多了香甜口味的人忽然尝到了一丝辣星儿，并且意外地合胃口。
他没急着回答，而是悠悠地转到沈俊彬正面，凑近看了看这小子的眼睛。
沈俊彬瞄了一眼电梯角落的摄像头，背对着那个方向瞪盛骁：“看什么看？”
“看看您眼睛今天怎么了呗。”盛骁毫不吃亏，暧昧地明知故问道，“我还没问刚才开会您老看我干什么呢。我好看吗？”
一句话问得沈俊彬把脸别过一边。
“客人点名要我去贵宾楼负责，难道我还能说‘不去’么？换做是你，你也会答应，不行也得行。”盛骁道，“多谢沈总关心，我会找机会休息的，再说大领导又不是一两岁的小孩，身边还带着警卫员，咱们想插手服务都插不上，实际工作时间应该没那么久。”
“也可能就是有这么久。”沈俊彬睨他一眼，“小鬼难缠。领导不找你，下面的人事多。”
“不怕他们找我，就怕没人找我。”盛骁全不在意，“进楼之前我会找接待处的负责人做好预授权，确定谁签单，到时客人提什么要求只要能照价格单收费就行，我巴不得他们36小时都有计划外的想法。”
沈俊彬不屑：“客房才能收几个钱。”
“是啊，我这儿不算什么，主要还是看您。”盛骁谦虚地含笑道，“沈总，咱们店能不能提前完成今年的任务就看餐饮了。明泉上下一千名员工，背后一千个家庭，都等着过年跟您喝口汤呢，加油。”
沈俊彬：“……”
这家伙居然不知道是有意还是无意地朝他眨了下眼？
沈俊彬现在心头有三大患，一是领导人在店时间太长，二是餐饮服务员太少，三是这个盛骁，他怎么这么浪？！
不得不说，在以团队合作为主的工作模式中，盛骁是一个难得的伙伴，为同事查缺补漏，为各部门牵线搭桥，承担着工作之中乃至工作之外的责任，随时不吝奉上一个能让人重新拥有力量的笑容。
可一想到“工作伙伴”四个字，沈俊彬莫名又暴躁了。
电梯门一开，他手抄在口袋里走得飞快，企图把那几个字远远甩在背后：“签单的不愿意掏钱，我能怎么办！”
“别急啊。”盛骁在他背后不慌不忙地说道，“沈总，我相信你，会好的。”
采购部的几个人联合西厨库房主管正在库房门口进行紧张忙碌的验收工作。采购部经理冒着朝地下室倒灌的寒风蹲在门边，手里捏着一摞单据哒哒哒地按计算器，脑子已经容不下别的了，抬头想事儿的间隙远远看到沈俊彬朝这边过来，顿时忘了自己算到哪儿了。
这位沈总监对待工作格外严苛，虽然从不明着骂人，却能一个眼神就让人有一种怀疑自己还不够尽心尽力的愧疚，再一个眼神就让人想自觉推翻重做。
香蕉苹果桔子再怎么挑选长得也就那样儿，平心而论，这几十箱已经是尽他所能调来的品质最好的了，希望老天保佑，能入得了沈总监的法眼。
沈总监从口袋里拿出一张卡划开了几个箱子，和箱子里半青半黄的桔子静静地对望了半晌。
确实……长得不太好看，但是接待规格已经定了，他们不可能自掏腰包添钱买好的。
原以为这是暴风雨前的宁静，谁知沈总监今日却出奇地平和。他掩上盒盖拍了拍库房主管的肩膀，轻轻说了一句：“辛苦了，尽量挑好的配，加油。”
第27章
领导人如期抵店, 第一天的会议顺利进行。
沈俊彬当然知道自己应该全身心地服务客人，那是他身在其位义不容辞的责任，可坏就坏在接待处之前下的预订单上。
作为餐饮副总监, 他主管西餐西厨, 但整个餐饮部是一个整体，中餐宴会并非和他没一毛钱的关系。他每隔几个小时就要去厨房看一圈, 实在难以无忧无虑地只顾眼前。
对于经验丰富的厨师来说，别说泡发过的食材了, 就算下锅了的食材他们都有本事捞出来处理妥当, 再原样封回去保存。这是品质和成本的角逐, 买卖双方总得有一个承担朝令夕改的风险，作为风险的把控者，沈俊彬深知一进一退各是什么后果。
如同果农眼看着水果积压在果园, 如同冰淇淋外卖被堵在路上，他凝视着日报，觉得剩下的这12小时格外漫长，千头万绪在心中拥堵得水泄不通。
盛骁的那句“加油”和“相信”被一整日的纷纷扰扰渐渐冲淡，他快要还原不出它们的模样。
他当时应该回头看一看那个人的。
凌晨时分, 沈俊彬去了趟卫生间。
他在隔断里出神地呆了没一会儿, 就听到又进来了两个人。
一个嗓门粗犷, 说话还带着点方言味儿的是保安队的田队长, 他分辨得出, 另一个应当是和田队长一起巡逻的保安。
沈俊彬默不作声。
他没有坐在厕所隔断内跟外面人打招呼的习惯，尤其是以他现在的心情。
稀里哗啦的水声过后, 那两人没要走的意思，也没细看隔间里是有人还是没人，直接在卫生间里聊起天来。
其中一个推开了窗户，厉风寒流争相涌入，四处乱钻，连门底有缝隙的隔断也不放过，室温顷刻间下降了十度八度。
田队长：“这几天是真冷。快下雪了吧？”
只穿了衬衣和西装外套的沈俊彬：“……”
保安：“快了。队长，你要抽烟？”
“咋了啊？”田队长一愠，“这又没人，你还要抓我罚款是咋的啊？”
“不是不是，你先别点火。”保安拦道，“你在这窗户上抽烟，亮一个红点儿，对面还以为有人拿了红外线机关枪什么的呢，等会儿朝咱开枪了怎么办？电视里的狙击手不都是这么演的？一有异常，直接就‘砰砰砰’。”
“也是。”田队长收起烟，“有当兵的在太好了，他们要是天天来，外楼就都不用咱巡更了啊。”
沈俊彬：“……”
他连这最后12小时都忍受不了了。
贵宾楼前站了一溜儿警卫局的官兵，在寒风中巍然挺立。
作为“同行”，保安钻研起了业务：“你看那个，是不是拿枪的？他衣服怎么那么鼓呢？”
“可能是防弹衣吧？”田队长道，“就算真的配枪了，人家也不会让你一眼看出来，那不是给人民群众制造恐慌么？我估计也就首长贴身的那几个警卫有真家伙。”
“不止不止。”保安又道，“你看门口那个，穿风衣的，像不像配真家伙的？”
“这个我看像，走路的范儿都跟别人不一样。”田队长看完嘀咕道，“哎不是，这几个人不就是跟在首长身边的吗？”
“是不是要走了？”保安问，“这么大领导还坐红眼航班。”
“你懂啥？人家要坐也是专机，想什么时候起飞就什么时候起飞。”田队长趴在窗口望了一会儿，疑惑道，“警车怎么亮灯了？他们真要走了？咋没人通知呢？”
沈俊彬眼前一亮，心口狂跳，仿佛看到被压在报表最底下的菜单重见天日的希望。
“走了吗！”他按捺住一跃而起的冲动，隔着门语无伦次地喊，“是贵宾楼的走了吗？看清了吗？”
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