向往的生活 作者：江湖太妖生（下）
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不过这边像他们这么大的人基本都穿着镇子上卖的衣服，上面不是骷髅就是奇怪的印花。不顾这些衣服也便宜，一条裤子一百块三条，能穿好几年呢。
今天叶妈妈就试着做了一些卤味，买回来的其他东西大部分都放进了冰柜。
炖卤味的锅就放在一个连眼儿灶上，下面放了几根柴火慢慢的烧，香味咕嘟咕嘟的往外冒，哪怕已经吃过饭了还是馋的不行，恨不得再捞个猪蹄儿出来啃一顿才罢休。
这边中秋节没有吃月饼吃螃蟹的习惯，不过叶逢河想要应个景，他早就在网上买了几个月饼模子，决定回头打几个月饼吃。
月饼分咸甜两种馅料，咸的是鲜肉蛋黄的，咸蛋黄和肉都是在镇子上买的，看上去还不错。甜得有玫瑰花核桃馅儿，有各种豆沙馅。
叶爸爸很会做豆沙，家里的豆子种类也多，什么红豆绿豆芸豆白豆，每种豆子做出来的味道都不一样。他又剥了两斤莲子，打算着再做点儿莲蓉蛋黄的。
虽然没有螃蟹，但是小龙虾有不少。山脚下那边种着十多棵大柿子树，如今果子都红了，只不过还很硬。
这些柿子已经可以收回来做柿饼了，去年做了一百多斤的柿饼，又糯又甜，好吃得很。那些柿饼就给程家送了十来斤，剩下的都没等程家继续要，就已经都被客人们瓜分干净了。
今年叶逢河打算再多做点儿柿饼，干脆就把这几棵柿子树上的柿子都摘了算了。
这边当地的柿子个头都不大，圆圆的红红的，水分多又甜，特别适合做柿饼。有不少村民都会在自己家种上一两棵，除了吃，还能看。毕竟到了深秋很多树都光秃了，这柿子树上叶子也掉光了，但是却有着一树小灯笼似的柿子，火红火红的看着就好看。
一大早，叶妈妈做的卤味就出锅了，馋的几个习惯姓赖床的小伙子大姑娘都爬了起来，围着叶妈妈溜溜的转。
早上这一锅都是肉类，等把这些鸡翅鸭头猪蹄子都捞起来，切好的藕片豆腐土豆片也都下了锅。素菜都熟得快，估摸着到中午就能吃了。
“晾凉了再吃好吃啊，现在太烫了。”叶妈妈看着那群人的馋样儿忍不住笑，干脆老了一大碗鸡爪子放在外面的阳台上，让他们先吃点儿解解馋。
“好吃好吃，怎么这么好吃啊！”
“嘶……有些烫，不过是真的好吃，感觉比那些什么味什么鸭的好吃多了。”
“诶，这俩鸡爪怎么长得不一样啊？”
“婶子，这鸡爪是不是好几个做法儿呢？”
叶妈妈笑呵呵道：“是，有的是炸了之后卤的，有的是炒过卤的，怎么样？味道不比外面的差吧？”
“别说差，可比外面的好多了。”
“我是真心觉得这一碗鸡爪，我一个人吃都不够。”
“……谁说不是呢……”
等叶逢河收拾好几个竹筐和摘柿子的东西，那一碗鸡爪连汤都没剩下。
“你们可真行，都不知道给我留一个。好了好了先赶紧把早饭吃了，然后愿意活动活动的就跟我去摘柿子。”他嗅了嗅空气里的香味，忍住了口水。
等回来再吃，反正是自己家做的，绝对能吃到饱。
这十几棵柿子树都是老树了，长得又高又壮，再加上这两年灵泉水的滋润，结出来的柿子几乎都一串一串的，压得枝条都弯曲了。
“前几天我就盯上这个柿子了，偷摸摘了一个。那叫一个甜，就是太涩了。”一位大姑娘抬着头瞅着这一树的柿子，眼里直冒精光。
叶逢河直笑，这一个个大姑娘小伙子的人前都可矜持了，来到这里为了吃，可真的是形象都不要了，什么都做得出来。
“我会揽柿子。”一个小伙儿举起手，“以前我妈经常买生柿子回来，用热水泡一宿就变成脆柿子了，特别好吃。”
“真的假的？回头你多弄点儿。”
“好了别聊了，摘吧各位。摘下来随便你们怎么弄了吃，回头咱家还得做柿饼吃呢。”
“哦哦，摘柿子咯！”
长在下面的柿子，用长竹竿上的网兜一兜，下面手一拧就能把柿子拧下来。不过太靠上的地方就只能人爬上去摘了。
这边不少土生土长的人都会爬树，叶妈妈不会，但是叶爸爸跟大爹大妈就特别会爬树，每年七八月份的时候松子熟了，几个人就背着布袋子拿着筐子去树林里摘松果，七八米高的松树，他们能一口气爬到树尖儿上，从这棵树到另一棵树都不用下来的。
按照叶妈妈的话说：比猴子还能爬。
叶逢河跟叶逢海就特别能爬树，到了树下把鞋子一蹬，两三下就爬到树上去，岔着脚坐在树杈上摘柿子，摘满了一筐就用绳子拽着往树下送。下面有人接着，换了空筐子再拽上来。
不过今天叶逢海没能来，估计昨天晚上累着了，他们出来的时候那家伙还没起床呢。
“从此帝王不早朝啊。”叶逢河一想到他哥跟哭包，就直想摇脑袋。以前叶逢海每天都起可早了，如今十天里有一半都要赖床，真是没眼看。
树上的柿子多，很快就装满了一辆三轮车。叶逢河开着车上山，让这些人站在原地不要随便动。
“你要去买橘子啊？”李博没好气的说道，“干活还得沾我们个便宜。”
叶逢河一开始没反应过来，等车开到半路才琢磨明白什么意思，“我才不要沾你们这种便宜呢，对我有什么好处？”他自言自语的说完，又开始笑。
等他回到院子里，叶逢海已经起来了。
叶妈妈正没好气的跟他说着什么，一回头看见自己小儿子回来了，便道：“你看你哥现在懒得，都不像样子了。”
“可不是吗？太懒了。不但他懒，还有人比他还懒。哭包起床了吗？”叶逢河从院子外面就下了车，把车上的柿子往屋里搬。
叶逢海笑了笑没接茬，“栗阳去送孩子上学了吧？”他说着挽起袖子，跟着一起搬竹筐。
“等你送还不都得迟到？”叶妈妈没好气的怼了一句。
“明天他们就都放假了啊，”叶逢海道：“十月一，放七天。”
“七天呢？”叶妈妈有些犯愁。以前天天看着几个豆丁不觉得有什么，如今豆丁们都去上学了，到开始习惯孩子们不在跟前，自己好忙乎各种事的日子了。而且现在客栈周围各种木头石料，就怕孩子们攀爬摔着。
叶逢海道：“云飞他爸妈明天来，到时候把孩子们送去山庄。”
“啊？亲家要来？你这孩子怎么也不早说呢。”叶妈妈撩起围裙擦了擦手，“咱家什么都没准备啊，这乱的。”
“都亲家了，还准备什么啊？”叶逢河擦了把头上的汗，对叶逢海道：“你也去开个三轮，再运几车回来。妈，你找几个人给柿子削皮呗？”
“就你等不及，那卤味什么的还都没弄好呢。”叶妈妈白了他一眼，进屋打电话去了。
俩人又运了四车柿子，今天就不打算去弄了。弄太多做不完，到时候都放软了。软柿子除了冻冰箱里放着也没啥其他的做法了，如果弄太多，冰箱里都放不了。
因为这边经常招临工，所以叶妈妈早就看好了几个干净而且手脚麻利的小姐妹了。一个电话打过去，没一会儿就有六七名妇女骑着摩托车从山路上过来了。
这边在院子里削柿子皮，叶爸爸带着俩儿子在后院搭架子好晾晒柿子。这种架子搭起来很简单，几根竹子绑一下，上面搭上棕树皮就可以了。到时候用绳子系好的柿子一串串的挂在架子下面，架子下挂不开了就挂到屋檐下面去。等挂的柿子糖化了，就可以捏软，一层柿子一层柿子皮放在缸里或者木桶里，再过个几天，柿子饼上就会出现天然的糖霜，等这个时候，柿子饼就算是弄好了，可以放很久，吃很久。
因为卤味获得了大家的好评，叶妈妈就来了精神头，把冰柜里昨天买的那些鸭货之类的都拿出来化冻收拾，然后煮进卤锅里。
叶逢河的真空包装机也都到了，哥俩摸索着包装了几根鸭翅，感觉还挺不错。
“我觉得以后咱卖卤味都能赚不少钱，”叶逢河又把包装袋撕开，掏出里面的鸭翅开始啃，“回头我往淘宝店里放点儿这个，看看销量如何。”
叶逢海也跟着啃，“确实挺好吃的，诶，云飞呢？”
叶逢河翻了个白眼儿。
“妈，云飞呢？”叶逢海喊在厨房里忙乎的叶妈妈。
“带着福豆去山庄了，说收拾收拾。”叶妈妈喊回来，“你俩闲着了？赶紧来干活儿！”
哥俩耸了耸肩膀，钻进了厨房。
落云山虽然夏天不热，但是冬天冷的时候也会结点儿小薄冰。所以这个时候是王栋他们最忙的时候，山上种的甜象草皇竹草等各种牧草都要收割，然后做成青饲料。等冬天山上能吃的变少了，这些青饲料就是牲畜们最好的粮食了。
还好这边冷也就冷半个来月，过了最冷的一月份，二月份转眼就开始暖和了。
第二天，施夫人他们下午的时候才到，开着车从山上下来的时候，正好是院子里最热闹的时候。
叶妈妈的第三锅卤味也出锅了，正摊开在簸箩上晾凉。第二锅荤的素的也有不少，叶逢河正在给卤味打包。昨天柿子还没弄完，今天要继续弄。树上还有不少柿子，他们得快一点儿赶工，要不柿子就都熟了。
昨天挑了五十多个柿子让那个会做所谓的揽柿子的小伙用热水闷了一宿加一上午，柿子果然不涩了，甜脆可口。只是弄起来太麻烦，不但要占两个大盆子，还得用稻草垫子捂住了，否则就一半熟一半生，没法入口。
叶爸爸也在忙乎，坐在厨房门口搓豆沙。自家的豆子都捡了最好的洗干净煮熟，用细纱布过滤掉那些豆子皮，盆子里就只留下软绵的豆沙。这些豆沙里面在搅拌上炒熟的芝麻和花生，加了猪油搓成团，外面用和好的酥皮包裹起来放在月饼模子里印出花就可以上烤箱了。
其实酥皮月饼是用不着印花的，不过模子买都买了，干脆就拿出来用，图个吉祥喜庆罢了。
“有我能帮忙的吗？”施夫人进了厨房，“哎哟，可真香，这是做什么好吃的呢？”
“哎呀，你们可算来了。”叶妈妈连忙去洗手，“嗨，也没做什么，就是弄了点儿卤味。孩子们说喜欢吃。”
她说完，给施夫人盛了一小碟子的藕片，“吃这个，自家养的藕，好吃着呢。”
施夫人用筷子夹起一块藕片，轻轻一咬。虽然是熟了的藕片，但是一点儿都不面，吃在嘴里脆脆的，除了香辣的味道还有淡淡的甜味。
“好吃！”她咽下口中的食物，对叶妈妈竖了个大拇指。
叶妈妈被夸的喜笑颜开，“既然你说好吃，那可能就是真的好吃。我家这俩小子不挑食，我做什么他们都说好吃，闹得我也不知道是真好吃还是假好吃。”
施夫人笑道：“你们给程家送的那些藕，程进也给我拿了一些过去。我就喜欢吃生的，又脆又甜，凉拌了也好吃。你们家的藕真的是我吃过的最好吃的藕了。”
“家里还有，喜欢的话晚上咱再凉拌一些。”叶妈妈高兴极了。
他们出了屋子，就看见施晟御坐在个小板凳上，也跟着削柿子皮。
施夫人道：“难得见他干个活儿，在家里油瓶子倒了都不带扶的。”
“你说的在大声一点儿，全世界都知道我不爱干活了。”施晟御哈哈笑道：“看着新鲜，削皮我还是会的。”
叶爸爸做完了馅料，就把土烤箱烧上了。
其实现在做月饼已经晚了，中秋节过了好几天了。只不过他们这才想起来做个月饼而已。不过月饼充其量也是点心，中秋节做就是月饼，不是中秋节做就是点心。
叶爸爸打算多做点儿，这样平时饿了就能拿一个吃，还省事儿。
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