我的家在东北+番外 作者：隐空人(下)
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京城这边的早高峰，可是从早上到半夜的。
哥仨前后脚到家，都忍不住露出苦笑。
“小哥，来得及么？我都饿了。”池俊平捂着肚子苦着脸说道。
“来得及，材料都齐了，我们直接开始做。”张玉鹤拎着东西进屋，“爸妈，我们回来晚了。”
“没事，又没有别的事情，我们慢慢等。好饭不怕晚。”容黛笑道。
“嗯，那我现在就开始做去。”
因为是第一次做，张玉鹤也是生手，速度更加的慢，可是这些菜他以前都吃过，怎么做是很清楚的。
张玉鹤从小长大的地方，很多民族聚居。包括汉族、鲜族、蒙族、满族等，所以有时候他们也会收到左邻右舍送来的各族风味小吃，有时候则会在别人家吃饭。
张玉鹤从小到大可是没少吃，这些东西自然也会做。
先端上桌的是几道小菜，一道小鱼拌花生，一道凉拌明太鱼，一道鲜族非常有名的火辣凤爪，还有一道凉拌樱菜。
小鱼干是张玉鹤跑了好几个地方才买到的，每条小鱼干都重新煎炸过，炸到酥脆无比，花生米也同样炸到酥脆，放凉。等到两者都变得酥脆后，再绊到一起，用一点生抽、葱姜香菜的调味装饰，味道在其他城市的人口中很是新奇美味。
明太鱼也是鲜族常见的菜肴，不过张玉鹤吃常去吃的那家大婶不说这叫鲜族菜，只说是老家菜或者延边菜。
张玉鹤在厨房里继续做饭，却让容黛夫妻先吃着，连容恣言和池俊平都被赶出去先吃着。
池俊平美滋滋没跑了，容恣言却不肯出去，在旁边一直打下手。
池豪庭和池俊平父子盯着小鱼干花生吃个不停，好在张玉鹤一下子做了一大盘子，不然还真被他们吃个精光了。
容黛最爱的则是凉拌樱菜，不过她最想吃的其实是拿道火辣凤爪，吃了一个后简直爱不释手，可惜她平时吃辣的不多，所以吃了两个之后因为太辣只能遗憾地放弃，继续吃她的樱菜。
樱菜是吉林这边一种常见蔬菜，一般来说腌着吃，味道很是鲜嫩美味。张玉鹤也是特意去一些鲜族人开的店铺里才买到的。
此刻灶上咕嘟咕嘟炖着牛排汤，不过此牛排非彼牛排，不是那种牛排肉，而是牛排骨。
时间不多，张玉鹤就用高压锅将牛骨头吊汤，然后将处理好的牛排骨放到锅里再次炖，再放上土豆、胡萝卜、豆芽等，再加上延边风味酱汁慢慢炖，自己则快速地做了几道炒菜。
香辣鸡、焦溜牛肠、炒烤肉，道道都是解馋的肉菜。不过为了照顾容黛，张玉鹤也做了几道清淡的素菜，炒秋葵、煎豆腐、炒蕨菜、韭菜炒鱿鱼须。
几道菜上桌之后，牛排汤也好了。
若不是时间不够了，张玉鹤一定会好好地烹饪，可惜时间来不及，只能借助高压锅快速炖到八成熟，再来小火慢炖。
牛排汤味道鲜美，放上一些参须和其他药材，既是美味药膳，滋补身体，同时也是一锅美味的炖排骨，能解馋。就是里面的汤都是可喝得，味道微辣而甘润，让人欲罢不能。
张玉鹤将这最后一锅大菜端出去，一家人总算可以开吃了。
刚才张玉鹤和容恣言没在，大家都只是浅尝即止，这让池俊平简直难受死了。明明这么好吃，却偏偏不能大口吃，简直就是一种虐待。
现在这两人终于坐下了，池俊平松了一口气，迫不及待地夹了一筷子炒烤肉入口。
肥嫩的牛肉烤熟了又用香菜翻炒，最后撒上一层芝麻，光看着就觉得好吃。
池俊平从小没亏过嘴，可他总觉得张玉鹤做出来的饭菜最合他的口味，简直是好吃到了心里去了。
他这是不知道犀浦草的存在，否则就不会这么惊奇了。
只需要少少一点，再加上上等的好食材，哪怕张玉鹤烹饪时候稍有失手，也会做出一道道让人难忘的美味佳肴。
“爸妈，一会儿喝一点这汤，我放了药材进去。”池家不差钱，老山参也是有的，可张玉鹤不敢多放，只少少放了几根细细的参须，再加上其他的药材，味道别具风味不说，还没有药汤子的苦涩味。
“好。”夫妻俩点头。“小鹤，肖阳忙活半天，你们也赶紧吃吧。”
“爸妈，味道还合口吧？我也是第一次做。”张玉鹤略有羞涩。
他生怕自己做的味道不够好。
第192章 192.193.美餐一顿
193.美餐一顿
池豪庭和容黛之前只是吃了小菜, 大菜还没有吃, 但是这也是频频点头。
“好吃, 这些菜都非常不错, 小鹤你真的是第一次做？”池豪庭纳闷，“你这手艺也太好了，是你养父母他们教的么？”
“算是吧, 看着他们做, 看着别人做, 多了也就会了。”张玉鹤没有解释自己自从进入了万界副本后，每月有三次机会会吸收那些光点。那些光点除了让他的身体素质缓慢却不断的增强，也让他的精神力增强了很多。
精神力的增强不光是可以使用植物之心, 在其他方面也有不小的作用。他现在五感灵敏, 反应也快, 理解力也强, 现在记忆力也有了长足的进步。
之前他的记忆就非常好，现在连幼年的一些事情都能回忆起来了。
这些事情原本是他经历过的, 但是人在五六岁后才能有一些记忆，且不是完全的。至于更早的, 很少能记住。
张玉鹤原本五六岁的事情也是记得一两件, 比如吃到什么难的吃到的好东西, 比如得到什么，第一次上学, 第一次吃蛋糕, 第一次……
但是这些日子来, 他的记忆力似乎被修补了一样，不光是这几年的事□□无巨细都记得清清楚楚，小时候的一些事情也都记得起来了。
要不然他离开至少五六年了，怎么能想起小时候站在灶台边看着那位鲜族大婶做饭的过程。他可是从高中之后就忙的根本没有空去串门了，这次回家虽然也见过这位大婶，但是只是聊上几句，根本没好意思带着一群人去人家吃。哪怕孙翠芳和这位大婶关系极好。
今天大家想着吃点特别的，张玉鹤想来想去，就回忆起了小时候吃过的一些食物，这其中延边菜绝对是记忆比较深的，于是就买了食材，一点点按照回忆里的做了出来。
可做归做，也放了一些犀浦草调味，但是到底味道如何额，张玉鹤自己也没吃过，所以略有些羞涩，生怕自己做的难吃无比。
伸筷子夹了一点小鱼干放嘴里，酥酥的，脆脆的，确实很好吃。这小鱼干是鲜族那边做的，晾干的小鱼。做之前要先泡好洗净，然后再小火炸酥。
现在看来，他做的还不错。
“爸，那酒好喝么？”
“好喝。”池豪庭点头，“你这是什么酒？跟玉薇结婚宴席上喝得那种很像，但是更好。可是我却从来没有听说过这个牌子，按理说这么好的酒不该没名的。这酒不光味道很好，很醇厚，而且一喝就知道是纯粮食酿造的，好东西。”
“是我爹的一位老朋友酿造的，不光上年份的不多，但是新酒也味道不错的。”张玉鹤老实回答。
“既然是张老哥的朋友，那酒毋庸置疑是好酒，小鹤，回头你去订一百箱放在家里，咱们自己慢慢喝，直到喝成陈酿。”
“好……”张玉鹤忍笑点头。
看他爸这样子，这一百箱恐怕喝不到变成陈酿就喝完了，还是他自己放玉铃铛里当陈酿吧。
不过这倒是提醒他了。之前直接从郎家买，不好买太多，现在这种酒在京城的知名度还不算太高，都是一些懂得这种酒好处的人才来买，所以销售量不算太高。
他正好趁机从店里直接订几百箱，还能多给郎家一点分成，一举两得。
“小鹤，你这道樱菜是什么菜啊？略有咸味，但是却清爽好吃。还有那道凤爪实在好吃，就是……”
张玉鹤很聪明，看容黛的样子，在看盘子里还剩下好多，瞬间明白了。“是太辣了吧？我明天再做一次，还有食材，我下次做微辣的。”
“我不是……”容黛想要拒绝，不过池豪庭给了她一个眼神，容黛也就明白了，点点头，“好啊。”
张玉鹤笑了起来，他多年不在家里，能做点小菜讨好父母，他也是很高兴的。
“小哥，我爱吃这炒烤牛肉，好吃，都是大块的肉，还不老。明天我还要吃，份量再足一些，而且这个倒是不辣，你再多放点辣。还有芝麻，其实我也爱吃芝麻的，香菜也要再……”
“……闭嘴，吃你的饭。”张玉鹤一头黑线。
“吃饭都堵不住嘴，怎么办好。”容恣言摇头轻笑，给弟弟盛了一大块牛排骨，“快吃吧。”
“嗯嗯。”池俊平不再吭声，开始啃排骨，吃着吃着咦了一声，“好吃！”
众人不吭声，这些菜太好吃，还是吃比较重要。
“好吃啊！”池俊平再次开口。
张玉鹤也盛了一块排骨到自己碗里，轻轻咬了一口。牛排骨上肉不少，而且都是贴骨的瘦肉，瘦而不柴，是全身上下最软嫩的地方。再被高压锅压到烂糊，十分的入味。
“好吃！好吃！”池俊平眨眼间已经啃完了两块，又去夹第三块，嘴里还含糊不清地说着。
容黛则一一品尝张玉鹤专门给她做的几道素菜。
那些肉什么对她不是很有吸引力，但是这些素菜就不一样了。
不光是炒秋葵还是炒蕨菜，甚至那盘子煎豆腐，容黛都非常喜欢，就连鱿鱼须子容黛都吃了好几筷子，最后又吃了一些樱菜，这才觉得饱了，准备放筷子。
可转念又想起了儿子让她喝汤，就用小碗盛了一些牛排汤，轻轻吹了吹入口。
肉汤还很热，有特殊的酱料，还有那些蔬菜，以及牛骨头高汤炖入味，味道是醇厚却又清爽，没有别的肉汤那种略油腻的口感。
容黛喝得眼睛一亮，忍不住又盛了一小碗。
这牛排汤，既然叫个汤字，自然是汤最多，而且也主要是喝汤，肉其实量并不多。
池俊平吃了几口后发觉肉不是很多，也就转头去开始喝汤，喝一口汤后满脸惊喜，“好吃！”
张玉鹤实在忍不住了，“你是个复读机成精么？”
池俊平愕然，旁边容恣言反应很快，顿时喷笑出来。
池豪庭和容黛也轻笑。
池俊平嘟囔了几句，一口将汤喝下，又要再去盛。
“你年纪小，少喝汤，先吃饭菜。”张玉鹤淡淡说了一句。
“为什么？”池俊平不明所以，他知道张玉鹤不会平白无故的说这话。
“汤里有参须，你个小孩子少喝。尝尝味道，吃吃肉就行了。还有蔬菜，你也可以吃。”容恣言解释道。
“我还是吃别的菜吧。”池俊平不是不懂的人，像什么老山参，什么蜂王浆这些大补的东西，越是年纪小，越是不能吃的，对身体害多于益，能促进早熟。
他们哥仨的年纪虽然也不算小孩了，但是年纪轻轻，正是血气方刚的时候，这种大补的东西哪怕少，可尝尝味道就可以了，不能吃太多。
之所以吃肉张玉鹤不管，喝汤才拦着，就是因为汤里的药姓比肉里的要多的多。
牛排汤里的肉不多了，池俊平很乖巧的不再去吃，给两个哥哥留着，反正这一桌子菜，还有好几道肉菜。那个香辣鸡和焦溜牛肠他还都没吃呢。
不过他没吃，池豪庭可是一直在吃这两道菜，吃一口菜，抿一口酒，吃的那叫一个香甜。
之前池俊平没吃，等一尝这牛肠，顿时瞪大了眼睛。
外皮焦香软糯，里面油香酥软，可当得入口即化四个字，嚼起来十分的想，再配上一口米饭，没说的，真想赶紧咽下了再吃下一口。
“爸你怎么不吭声啊！一个人吃的这么香也不告诉我，太女干诈了！”池俊平忿忿不平。
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