莫挨老夫[娱乐圈] 作者：青丘千夜(上)
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张师傅的文化程度不高，从小就开始跟着当学徒，饱经风霜，虽然在酿酒的事情上严格，但在其它事情上却很好说话。沈师傅是高中学历，以他的年纪来说，这在当时绝对称得上是高学历了，而他之所以选择酿酒这一行，则是因为他家祖辈都是做这个的。
和杨篱家师徒相传的手艺不同，沈师傅家的酿酒手艺是父子相传的。
据说在清朝还在的时候，沈师傅祖上是经营大酒庄的，王公贵族们都爱到他家买酒，甚至他家的酒还做过贡品。可惜，后来他的先祖抽上了鸦片，不但将偌大的家业败了，自己的身体也败的不像样子，祖上流传下来的手艺差点失传。
沈师傅如今学的东西，是祖宗们四处查询家里的书籍，加上去各大酒坊当学徒，慢慢拼凑出来的技艺。一直传到沈师傅这里，都想要恢复以前的荣光，将老字号给开起来。
可是这个年代，人力酿酒的功夫怎么比得上工业？
沈师傅家里的确重开了酒坊，但也只是在当地有一点名气，家里也只能算是小康而已。而沈师傅的儿子，已经不想要和祖辈一样继续守着这种酿酒的手艺了，他去学了别的行业，而且还干的不错。
听说沈师傅的儿子好几次都想要接沈师傅去国外，他给自家爸爸在国外也买了酒庄。沈师傅也会酿葡萄酒，有这样的本事，在国外绝对能混的比在国内这种不上不下的程度好。
只是沈师傅拒绝了。
他不想去国外，只想要在国内打响自己的名气。
杨篱之前就知道这位沈师傅的事，知道这一位才是他真正的劲敌。因为沈师傅不缺钱，缺的是名声，而且人家负担的东西比杨篱还要重。
知道沈师傅的事情的时候，杨篱有那么一瞬间都觉得自己很不道德的在剥夺别人的机会。
可是转念一想，这个机会也是杨篱、是工作室、是爸爸太师父他们一起共同努力的结果，绝对不可能在这个时候放弃的。
“能够辨认出前面三种酒，真的很不错。”沈师傅端着茶的姿态十分优雅，看起来就是一股子大师风范，“我这里也有三种，就看你的了。”
“哪……哪里。”杨篱承认自己有点被对方的气势吓住了。
好在之前就接受过郑无束的训练，现在还能保持不动声色。
“这个人不好对付啊。”郑无束看着手机屏幕里的沈师傅，喃喃自语道，“小篱笆，你要加油。”
“时间紧迫，我也不一种一种的试你了。”沈师傅淡定自若，“我就一口气将酒都倒出来好了。”
桌子上依次摆放着三个酒杯，绝对是一个模子刻出来的。
沈师傅随手抓过一坛，直接开了封，看也不看，直接倒了下来，眼睛却是看着杨篱，“之前节目组和我说有你的时候，我差点以为节目组在和我开玩笑。”
节目组的人默默的望天。
这不关他们的事，都是制片人临时塞的人。
不过杨篱的确是个不错的人选就是了，看了杨篱之前的本事之后，发现他的确有一手。
沈师傅换了一坛，倒入第二个酒杯，“其实看见你刚才通过老张的考题，我很高兴。真羡慕你父亲有你这么一个儿子，我儿子就不行了，从小就喜欢打游戏不喜欢酿酒。我当时想，打游戏能有什么出息，以后还不是要回来和我学酿酒，没想到，他还真有了出息。”
“沈师傅的儿子是沈久。”节目组的人间周龙面带疑惑，悄悄的凑到他耳边说了一句。
周龙愣了愣，“你说的是之前出资建立游戏战队，结果游戏战队前些日子拿了亚洲冠军的那个沈久么？”
“就是他，大佬。”节目组的人心有戚戚然的点点头，“这还不叫出息啊？他儿子现在是游戏圈的大佬。”
……有这么出息的儿子居然还用这么遗憾的口气说话？
周龙身为一个“没有有出息的儿子”的老父亲，不由的对边上的沈师傅产生了一股深深的嫉妒。
你觉得儿子不好，能给需要的人么？
“不过看见你，就知道其实不是没有喜欢酿酒的年轻人，只是我没有这个运气遇见。”沈师傅的手停下来，他已经倒完酒了。
节目组的人连忙将镜头移过来，几乎都惊呆了。
这……这三杯酒的水平线都在一个平面上。
一滴都没有多。
可是刚才……刚才这位沈师傅根本就没有看吧，一边说话一边倒酒，还能控制的这么精准……
这就是大师级别啊！
节目组的人深深的震撼了。
这种大酒坛子想要倒酒出来不撒就算很难了，加上杯子又这么小……
节目组的导演连忙倒回去去看之前的镜头，发现沈师傅的手稳得可怕，酒坛倾斜的幅度几乎可以忽略不计，每一次流出来的都只是很细的水流，光是听酒的声音，就已经知道倒到了什么程度。
“您过奖了。”杨篱觉得自己的冷汗都出来了。
所以他才不想从事这一行啊啊啊啊。
他哪怕到了四十岁，遇见的同行也全部都是比他年纪大的，喊叔叔都嫌弃差了辈了，走到哪里都是装孙子的那个。
这绝对不是杨篱想要的生活！
“试试吧，我带来的第一种酒。”沈师傅觉得杨篱的反应很有趣，将第一杯酒推了过去。
杨篱还是按着老方法来，一看二闻三尝。
沈师傅带来的酒没有想象中的复杂，起码这一种没有太难。
“是，是洋河大曲和云门春，还……还有一点五粮液。”杨篱老老实实的说出答案。
“没错。”沈师傅爽快的点头道，“就是这三种，现在该第二杯了。”
杨篱又爽快的喝下了第二杯。
这一杯有四种酒，但还是没有难倒杨篱。
因为都是比较常见的酒啊，根本就不难猜。
莫非是这位沈师傅之前太低估我了，所以出的题目就一点都不难？
也不是没有这个可能。
毕竟他之前不认识我啊。
这么一想，杨篱觉得自己赚了。
“这是最后一杯了。”沈师傅微笑道，“其实刚才见你一口气喝完了老张带来的那一坛，我就知道你是真的有本事，不是浪得虚名。如果在以前，也许你已经在这一行声名鹊起了。可惜，现在我们这一行的手艺人越来越少，在这一行打拼，大概也打拼不出什么东西来。我儿子说的是对的，什么东西都会被科技取代。我们的手艺不是因为战乱等等原因遗失的，而是因为这个时代主动抛下了我们。”
很少有人有闲情逸致来花十几年的时间来等一口酒，社会的节奏越来越快，甚至连好好坐下来品尝美酒的时间都没有。
他们这些酿酒师，要么带着一身手艺入土，要么主动寻求和新工业结合。与其寄希望于寻找传人，倒不是寄希望让电脑分析每一种的配方、温度、发酵情况等等，机械会代替人力酿出最好的酒，而且不会受到他们这么多的约束。
人会老，可是机械不会老。
人一次姓只能酿一种酒，但是机械却可以同时进行上百种酒的酿造。
要怎么比，才能比得过？
美食的传承是不会断的，因为衣食住行是人生四大要素。食物在这个时代就被传承的很好，很多食材不能用了也能有人想出各种各样的法子出新品；古董也是如此，它们被赋予了各种各样的历史意义，每一次的竞拍都可能在创造下一个天价；诗词歌赋更是如此，小学生都能背唐诗宋词，它可以被写进歌里，写进电视剧里……
唯有酒，在不断的没落。
如今的老字号，如今的名酒几乎都是以前流传下来的。
在各种国际大奖上夺下奖牌的也几乎都是以前的名酒，只要在原来的基础上稍稍改良，就已经够用了。
茅台酒已经有八百多年的历史，五粮液也已经有一千多年的历史……如今大家数得上名字的酒，无一不是如此。
而除去这些天天在广告商露面的酒之外，更多的名酒或许只有当地人，不，或许连当地人也不知道。
“不会的。”杨篱皱眉道，“就算工业会取代人力，我觉得酿酒师也未必不能生存下去，机械又不会创造新品种的酒。”
“可是它们只要不断的去尝试不同配方就可以了。”
“但心意不一样啊。”杨篱理所当然的说道，“我爸当年给我妈酿的杨柳，现在市面上就不可能酿出一模一样的口感来。就算分析了配方，我妈肯定也能一口就喝出不同来。”
“令尊酿的杨柳，我也有幸尝了。”沈师傅笑了出来，“如果不是尝了那坛杨柳，我和老张就不是过来出题考你，而是直接甩手走人了。”
因为尝过了杨柳，知道杨家也是坚持酿酒的手艺人，这坛杨柳的主人半点也不比他们差，而作为他们独生子的杨篱要来上这个节目，他们才会过来出题考一考。
真让人羡慕，对方对妻子情深义重，酿出了这么好喝的杨柳，还能有一个千杯不醉天赋过人的儿子。
这可真是叫人不甘心啊。
若是让人知道沈师傅在嫉妒别人家的儿子，恐怕全国上下百分之九十九的家长都要喷他。
你儿子身价这么高，成就这么大，你还有什么不满足的？
让老天劈死这个不知足的！
杨篱端起第三杯酒，闻到了一点酸味。
嗯？
难道是什么带着酸味的酒么？让他想想这种口感微酸的酒有哪些……
杨篱一边想，一边将第三杯酒直接喝了下去。
“噗。”杨篱一入口就发现了不对，直接吐了出来。
“咳咳咳，这不是酒，是醋啊。”
怪不得闻着一股子酸味。
“哦，这一坛啊。”沈师傅微笑着看着杨篱，眼睛里闪烁着笑意，“这是我逼着我儿子酿的，他没有什么本事，好不容易帮他挑好了所有的原材料，他偏偏在封口的过程之中不用心，这好好的一坛酒，就变成了醋。”
酒若是酿不好，不就是醋么？
杨篱……杨篱被酸的眼泪都快掉下来了。
这哪怕用来做酸菜也嫌太酸了啊。
节目组的人连忙将镜头对准了杨篱。
哎哟，这眼睛水汪汪的，看着还真是惹人怜惜。
“我和老张都没有什么问题。”沈师傅闹完了恶作剧，施施然的起身，“我们一致觉得杨篱很好，专业程度高，还很有天赋，他来做这个文化主讲人，我们一点问题都没有。到时候，请节目组务必给我和张师傅一个靠前的位置来看节目录制。”
“一定。”节目组的导演笑眯眯的说道。
今天这拍摄的视频到时候放出去一定会很多人看的，他肯定一刀都不剪。
“导演，我刚才被酸出眼泪的镜头能剪掉么？”杨篱不由的提出了自己的请求。
“这可不行。”导演怜悯的拍拍杨篱的肩膀，“杨篱先生，请允许我正式通知您，请您于一个星期之后来参与《特色华夏》的节目录制。还有，您最近似乎有点胖，最好减减肥。”
作息不调日夜颠倒还没事吃点夜宵啃专业书的杨篱：……
当导演的人眼光都这么利的么？他都穿的这么严实了还能看出来他胖了？
第51章
“张师傅，沈师傅，请稍微等一下。”杨篱很快就追了出来。
两位老人听见他的声音之后就停下来等他。
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