王若冰笑着点点头，给小领导拦了个车，把人给送走了，又看着他那同学。两人在春夜的冷风中面面相觑，忽然爆发出一阵大笑。
同学笑出了眼泪，摇了摇头：“社会又给我上了一课，什么叫跟红顶白，逢高踩低，我又有了更新更深刻的认识！”
王若冰也是摇头叹气，揽着他同学：“走了，强子，咱们去喝一杯。”
“不了，喝啥啊，今天再喝我卡路里就超标了。”强子现在在健身房当私教，每天摄入的热量都有定额，今天能破例陪王若冰出来吃一顿热量大餐还是看在两人的情分上。
王若冰也不勉强，跟他道了别，一个人回了酒店。
那小领导显然是上了心的，第二天下午赵百里就跟王若冰联系上了，工作那事儿给搅和了，他爸妈是愁得不行，看他喜从天降奔走相告的模样，气的揍了他一顿。
晚上赵百里就跑出来跟王若冰见面了，他身份证还给父母扣着，不让他买飞机票跑路，俩老还在琢磨着给他找个体制内的工作呢，一晚上都在打电话托关系。当然，无论两位老人家怎么发愁，都不妨碍赵百里出来浪。
他跟王若冰在酒吧里喝了点酒，又跑到以前读大学的那片吃宵夜，两人玩了一晚上，赵百里就在王若冰的酒店客房睡的。
第二天，王若冰就催着赵百里赶紧把他的身份证偷回来，正好可以一起回郢都，赵百里答应回去想想办法。
期间蒋老板给王若冰打了个电话，问他帮忙的事考虑了没有，王若冰都快要跟赵百里回郢都了，哪有功夫管这事，更不想在这时候跳到万里香面前打草惊蛇，就回绝了蒋老板。
挂了电话，蒋老板叹了口气，只能跟他那个妻舅说，离接待的日子只有短短三天了，那道神仙肉他做不出来，恐怕是只能找万里香了。
他妻舅也是发愁，跟上级领导打了报告，上级领导很快给了批示，让他想想别的办法。
妻舅只能再跟万里香联系，并且表明了食堂是不可能指定由万里香的徒弟承包的，但是他的徒弟可以在政府旁边开饭店啊，真要做的好吃，还愁没有客源吗。他徒弟开的饭店只要进入了公务接待系统，那么政府的公务接待事宜都可以在那里办，妻舅甚至私下里承诺了，只要万里香能让这该死的归国华侨满意，他们机管局今后的接待餐就都定在他徒弟那儿了。
话都说到这个份上了，万里香也没必要死咬着不放，于是也退了一步，两方就算是达成了协议。
于是这天晚上，燕京市的几位大小领导都来到了万里香的府邸上。
第50章 神仙肉（三）
万里香这些年已经是功成名就, 再加上也攀上了靠山，早就不外出开饭店做酒席了，他把酒席办在家里，提前预约，而且一天只做一席，无论是谁做东，都要给他发请帖, 而且要给他留一座位，他会入席尝两口再告退。
燕京市的老饕们都清楚，这路子模仿的是上个世纪的谭家菜继承人谭篆青, 谭家菜也叫榜眼菜，那个时代的燕京市有一句话，“戏界无腔不学谭，食界无口不夸谭”, 足以说明谭家菜曾经的声望和地位。而万里香现在显然比谭篆青更为自重身份，架子端得更高, 当年的谭家一天只做三席，而万里香一天只接一席，想上万府吃上一次，得提前十天预约, 足见其自持身份，爱重脸面，善于给自己造势。
所以这些大小领导们，今天能上万府吃一次, 也是颇为荣幸。今天这酒席的核心人物，那位归国华侨早就来了，万里香亲自出来接待。
这些年他抛头露面的少了，亲自掌厨更是少之又少，这不仅是他自持身份，也是身体原因，他自出来开始，就时不时咳嗽两声，手腕子细如枯柴，唯有一双眼睛雪亮，仿佛全身最后一点精神头都聚集在这双眼睛里了。
万里香很快招呼人上了菜，那老华侨一直没动筷子，直到“神仙肉”上桌，他精神才终于一阵。
蒋老板的妻舅陪领导们坐着，他对这道磨人的神仙肉也是纳罕已久，此时不由得伸长了脖子，紧紧盯着桌上盖着铁皮罩的盘子。
万里香站着，挽起袖子，拿湿毛巾垫着，将铁皮罩一把揭开。
一阵热气伴随着奇香散发出来，那老华侨眼睛一下子就亮了：“是这个味道！”
万里香微微一笑。
只见盘中一片碧绿叶片上，放着一块四四方方的肉。肉皮朝上，已烧做酱色，肉皮下晶莹的肥肉与赤褐色的精肉掺杂，俨然是一块五花肉。
众人心里都是纳闷，这不就是酱方吗？
酱方是苏州传统名菜，以五花肉腌、闷、蒸制而成，咸甜适口，入口即化。
万里香取出餐刀，将酱方切开，以瓷碟盛之，众人纷纷取食，初入口时，一股浓郁的肉味弥漫齿间。细细咀嚼，肉汁浸透的精肉十分耐嚼，咸甜鲜香的味道令人食指大动，口水漉漉，越嚼越香，这香味中，似乎还有一种油炸肉类的酥香，这千般美妙滋味令人食欲大增，果然不愧是神仙肉。
蒋老板妻舅有些纳闷，问道：“万爷，您不是说，这神仙肉是一道素菜吗？”
万里香咳了两声，点点头：“不错，各位尝尝，这块神仙肉里头，究竟有哪些素菜？”
“豆腐是有的。”
“茄子，这茄子肯定是油炸过，有一种特别的甜味。”
听见众人交头议论，蒋老板的妻舅也仔细品了品，半晌才终于尝出了一点菌类的鲜甜味儿。
难道这块看似正宗的五花肉，还真是素菜伪装的？
万里香咳了两声，一张枯瘦的面皮上流露出颇为得意的微笑：“没错，这道神仙肉，用了豆腐、茄子、菌菇、豆皮、豆干、年糕等多种常见食材，经炸、煎、卤、烩、烤、焖、蒸而成。为了把这些食材合在一起，使之看上去浑然一体，制作中用了芡粉。”
“芡粉？可若是要用芡粉把食材粘合在一起，进食时却压根尝不出芡粉黏糊糊的味道，反而尽是肉香味。万爷，这又是怎么做的？”
旁边有人笑道：“这恐怕是人家的不传之秘，哪能轻易透露。”
万里香笑道：“没什么不可说的，我采用了狮子头的做法，两手抹上芡粉，手工粘合，这样各种食材只是外面粘上芡粉，粘合在一处，无损其内里鲜美咸香的滋味。”
众人恍然大悟，一时间纷纷拍手称赞。
这时，一直沉默不语的老华侨摇摇头：“这味道不对。”
这声音不大，却宛如惊雷，让万里香倏然回头，众人都看着老华侨，试着打圆场：“裴先生，您真是说笑了，这分明就是独此一味的神仙滋味，又怎么不是您要的神仙肉呢。”
这老先生脾气硬，说话直，不懂变通，说：“是就是，不是就不是，怎么能因为它味道好，就硬说是神仙肉。”
说完，他竟是站了起来，摇摇头：“你们燕京贵为首都，却连区区一盘菜都找不回来，可见诚意不够。我看我还是考虑考虑回我老家陕北去研究项目吧。”
他说罢，丢下惊呆的众人，扬长而去。
万里香呆了，大小领导们呆了，蒋老板的妻舅更是呆了。过了片刻，上级领导终于回过了神，看向蒋老板妻舅：“小陈啊，你明天到我办公室来一下。”
这领导当着许多人的面说这种话，没给他留什么脸面，显然也是气急了，毕竟他在燕京市好歹也是个排的上号的地位，居然被一个搞科研的下了脸子，怒火上头也是免不了的。只有蒋老板的妻舅陈刚一脸晦气，简直看都不想再看万老板一眼，结了账就匆匆离去。
陈刚第二天从上级领导的办公室里出来，嘴角都燎起泡了，领导可是给他下了死命令，这燕京市的地皮就是翻过来，也得找出个能做这道菜的人，怎么着都得把这老科学家给留住了！
可问题是人万里香都做不出来，这让他上哪儿去找啊！
赵百里又给他爸妈关起来了。
他爸妈也是社交人才啊，居然翻翻电话本，又搭上了司法局一个分管领导的人脉，想把赵百里给送进去当合同工。
赵百里偷偷联系了王若冰，跟他求救，王若冰听见这消息时，简直两眼一黑，恨不得上赵百里他们家门口吊死算了。
赵百里见王若冰他半晌没说话，着急地“喂喂”了几声。王若冰嗓音干涩：“百里啊，要不你还是去当合同工算了，我明天就回郢都市，另外招个人。至于你的工资，我会让财务跟你结算的……”
“你还是兄弟吗？！”
“再给你包个大红包……”
“那也不行啊！”赵百里果断拒绝：“我女朋友还在郢都市呢！她的脾气我了解，我要留在这儿，她是绝不会跟我异地恋的，也不会辞职上我这儿来，最后只有分手！”
“你可以再换一个女朋友……”
“哥们，兄弟求你了……”
王若冰沉默了。
赵百里哀求道：“以后我生了孩子管你叫干爹。”
王若冰叹了口气：“好吧，我再试试。”
王若冰又把他同学强子约了出来，把赵百里的事说了，强子哭笑不得，只能再把机管局的小领导约出来，问他跟司法局熟不熟，能不能给人家的分管领导带个话什么的，别招赵百里进去。
这小领导有些悚然，看着两人直纳闷：“小老弟啊，这个赵百里跟您二位究竟有什么仇什么怨啊？”
王若冰无奈叹气，正要开口，小领导摆摆手：“得了得了，我知道你们有钱人，有些特别的爱好，这个我不多问，不多问！”
强子笑了：“哥，您就说说您这次能不能再帮一把？”
小领导皱起眉头，有些犹豫：“哥哥我人脉遍布体制内，走到哪儿人都要给我几分薄面，可就是跟司法局不熟。哎，不过你们可以找我们局长试试，他跟司法局的局长是同学。”
“你们局长？”王若冰一听有戏，眼睛都亮了：“那您能把你们局长约出来吗？我也想请他吃个饭。”
“这……”小领导想了想，干笑了一下：“我可以给你指条路子，上次咱们去过的云来仙居你们还记得吧，那位蒋老板跟小老弟你还挺熟的，他呢，就是咱们陈局长的姐夫，你不如找他试试？”
王若冰一愣。
他很快联系了蒋老板，定了时间，上云来仙居找他。
这次蒋老板还是挺客气，可是没上次那股子殷勤急迫的劲儿了。王若冰一落座，就直接问了：“上次你请我做一道神仙肉，我现在答应还来得及么？”
蒋老板笑道：“王老板，唉，实话都跟您说吧，我那妻舅找了万里香万老板，亲自给人做了这道菜。”
王若冰心里咯噔一声，看来他这是来晚一步。
蒋老板苦笑一下：“菜谱我妻舅都跟我说了，说是用豆腐、茄子、菌菇、豆皮、豆干、年糕等等，经炸、煎、卤、烩、烤、焖、蒸，没错吧。”
的确没错，跟王若冰家传菜谱上的差不离。
“可是那老华侨吃了，说这压根不是神仙肉！”
王若冰一愣，怎么也没想到会是这个结果。不过他不是轻易放弃的人，说：“那他说了他吃过的神仙肉是什么滋味，在哪儿吃的没有？”
蒋老板摇摇头：“过两天人家就要回陕北老家了，唉。”
“不应该啊，既然是素菜，又叫做神仙肉，怎么会不是菜谱上那道呢。”王若冰睫毛忽然一颤：“陕北？这位华侨是陕北人？”
“可不是。”
“他叫什么名字？”
“不清楚，就知道姓关。”
王若冰连忙拿出手机搜了一下，近期关于关姓科学家归国的新闻，很快找到了这人的大名，关佑德。
