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吴莉在做剁椒鱼头,她最拿手的菜系。白慕航正在煮五花肉,翟文浩在旁边用摄像机跟拍记录
陈良问:“你们店的蜂蜜柚子茶在哪买的?”
翟文浩要不是在拍摄,就想直接给他一个白眼了。
白慕航道:“不是买的,自己做的。”
陈良惊讶:“自己做的?”
白慕航道:“对,还有挺多,你随便喝。”
陈良:“我能问怎做的吗?”
白慕航道:“柚子洗干净了切丝和老冰糖一块熬就行了,特别简单。”煮柚子茶根本不用费一点劲,“熬成酱之后放凉加点蜂蜜,蜂蜜用野生蜂蜜比较好,做一次能喝很久。”外面很多假蜂蜜,影响口感。
陈良还是一脸懵,蜂蜜柚子茶的制作过程他知道,他就是想知道,怎么能做的这么好喝。
可白慕航说出来的也没什么特别。
他决定回家再按照白慕航说的试试。
翟文浩说:“你坐边上别说话,我们现在在拍摄,你话太多我们还要剪,别给我们幕后工作人员增加工作量。”
陈良:“……”说好的顾客是上帝呢?他又不是不付钱!
这一届服务员的态度不太行。
“我能直播吗?”
白慕航点头道:“可以,我们也是拍了给人看的。”
陈良找了个位置,不再说话了,安安静静的拍摄。
反正白慕航做菜的时候也会对着镜头解说,省的他再问。
东坡肉的做法其实很简单,五花肉放进开水里煮的时候一定要多煮一会,煮熟了之后再拿出来,白白的一块肉,皮晶莹剔透,五花肉层次分明肥瘦相间,吃起来不会油腻。
之后就是切成块,放进砂锅里面蒸,加入调料汤汁没过猪肉慢慢炖,炖入味了才好。
东坡肉的秘诀是水少料多。
顿肉的时候,可以准备其他的菜。
翟文浩从冰箱里拿出几根排骨。
陈良奇怪道:“怎么还有排骨?我没点排骨啊?”
作者有话要说: 晚安
第50章
翟文浩道:“这是我们自己吃的, 工作餐。”
陈良还没来得及惊讶,又见吴莉拿了几块牛排和一只鸡过来。
牛排是上好的顶级A5和牛, 里面的雪花纹理非常漂亮。
“……这也是你们的员工餐?”
白慕航说:“是啊。”
陈良:“你们员工餐这么好?”
白慕航说:“还行吧, 随便吃吃。”这种装|逼的感觉莫名有点爽!
最近庄耀把他和小白养的太好了, 白慕航已经不是曾经那个买一块肉还要拖家带口跟老板还价的人。
他现在买菜都不带找零的!
改用手机支付!
这种堕落的感觉,不得不说, 真的很爽。
陈良是客人,自然以他点的菜为主。
四荤三素两个凉菜一个汤, 刚好十个菜。
最后一道菜做好才十一点半不到,白慕航把菜端上桌,叫来何从嘉,低声道:“把二号镜头对着陈良, 放大一点。”
何从嘉点头:“知道。”
白慕航道:“多截图一点表情包,放到网站上给咱们打广告。”
多拉赞助和流量才能对得起庄耀花出去的钱!
这一瞬间白慕航觉得他有做生意的潜质!
满满一桌子的菜陈良挨个给了特写,尤其是东坡肉和鱼。
“非常香,看着就很有食欲!”陈良道:“我先来尝尝这个鱼肉,表皮有一层金黄色看起来香焦了一样, 但是中间一层肉质非常嫩。大白说这个要趁热吃才好吃,凉了口感会变差。”
他用筷子夹起一块鱼肉伸到镜头面前,“真的是外焦里嫩, 我先看看不加调料是什么味道。”
筷子夹碎鱼肉,陈良吃了一口,细细品味。
“没有腥味,肉质很细腻, 吃进嘴里轻轻抿一下肉就化了,有味道,一点点咸味,做菜的时候我看他放了盐,还有柠檬香,但是不酸。”
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吃了一口还想再吃一口,总感觉不过瘾似的,但是这一份非常少只有六块。
陈良道:“我现在沾点酱汁试试,这是大白店长亲自调配的。”
一份小米辣蒜香味的,一份芥末,和一份看着像酱油一样黑乎乎的酱汁。
陈良挨个试了,发现芥末味的一般,因为味道太重,盖住了鱼肉本身的味道,吃中餐品不出来什么。
小米辣和蒜调配的酱料沾上鱼肉味道不错,味蕾一下就刺激开了,很香。
最让陈良惊艳的是这个像酱油一样的调料,吃进嘴里满满的鱼肉香,表皮焦脆的一面沾上了酱汁口感好吃到爆炸。
他对着镜头竖起了大拇指:“这个鱼真的好吃,配上这个调料简直绝了!今天这一趟就为了这个鱼感觉没有白来!”
“我现在来尝尝这个东坡肉。”陈良夹起一块肉质肥厚上色非常漂亮的东坡肉,咬上一口。
东坡肉的皮炖的酥烂,入口即化,吃出猪蹄一样胶原蛋白的感觉,中间一层的肥肉一点也不肥腻,特别爽口,东坡肉上的瘦肉炖的软烂,吸收了饱满的汤汁。
此时此刻陈良特别想配上一碗米饭大快朵颐!
……
陈良吃饭的时候白慕航做他们自己吃的午餐。
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