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终于,有一个胆大的也夹了一筷子卷心菜学着他们的样子夹在煎饼里吃。
软糯有弹性的煎饼夹上酸爽脆口的卷心菜,有一种特别的口感。微微辣,再喝一口温热的豆浆,还在困顿的眼睛顿时精神了。
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“好吃!”
“真的?那我也试试。”
有一就有二,七个人对付一桌的早饭,很快几个泡菜碟子就见了底,连煎饼都没了。
豆浆煮的多倒是还有些。
“哇,我从来只吃过沾豆瓣酱的,没吃过夹泡菜的,好好吃哦!”
姜然笑着说“豆瓣酱也好吃,可惜家里的豆瓣酱吃完了一直懒的做。”
一个男孩子说“姜哥,你们家的泡菜真的好好吃,我妈妈也做这个味道完全不一样。”
有的人喜欢泡椒,有的喜欢酸辣,有的人则是喜欢甜脆。使得家家户户的泡菜方子花样百出个不相同。
“姜哥,你家泡菜卖不?一想到回家了就在我吃不到了心里好难过。”
那有这么夸张。
姜然还没说话,姜老头大手一挥“卖啥,直接给你们装一罐子带回家慢慢吃。不够了再来。”
姜老头做了一辈子的厨子,泡了一辈子的泡菜,最高兴的就是有人夸他手艺好,菜泡的好。
就像是川地人的小媳妇,夸你泡菜好等于夸你这个人贤惠本事有手艺。
虽然姜老头不是小媳妇,但是意思差不多差不多……
“送啊,那多不好意思。”
姜婆子喝着豆浆说“有啥不好意思的,我家一年送出去的泡菜多了去了。”
他们听了就好奇“这么好吃为什么不拿去卖啊?”
姜老头摆手说“要吃的带上菜我给泡,那去卖,罐子重,我老头扛不动。”
他们也就多嘴问一句,听了就罢了。但是一旁姜然听进了心里。
对啊,为什么不拿去卖?
从前是因为阿公阿婆身体不好扛不动,现在他不是回来了?
反正短时间内他不想离开,整点事儿做也挺好的。
吃了早饭四个大学生就要回县里了,姜然找了几个干净的塑料罐子把泡菜装好给他们“我家没有玻璃的,塑料罐子不能晒太阳放冰箱最好。”
“姜哥谢谢你。”一个高个男生从口袋里掏出三张红钞“这个借宿费……”
姜然推了“两张床的事,美术生烧钱的很,还是攒着吧!”再说了他又不是冲着钱去的。
送别了几个大学生,姜然拿着扫把扫院子,心里盘算着泡菜的事儿。
“阿公,挑个时间做泡菜吧!”
姜老头坐在院子里磕花生吃,听到说“家里不是还有?”
“我觉得刚才大学生他们说的对,阿公你泡菜做那么好,我们可以卖泡菜。”
姜婆子听了皱眉“你不打算去找工作啦?”
姜老头说“那不行,再过半个月我就拆石膏了,到时候你就上班去。”
“阿公。”姜然垂眸低声说道“我真的有些累,想休息一段时间。你就随我吧!”
姜婆子说“你不上班你打算做泡菜生意?”
“闲着没事干随便做做看,要是去上班了就不做了呗!”
接下来是长一段时间二老的沉默。
外孙从一个大老板的助理一下子堕落到卖泡菜,这起落真不是一般人能马上接受的。
姜然见他们不说话,也不敢再多说什么。默默扫了地板回房间了。
姜婆子叹了口气“乖仔这是受委屈了。”
姜老头手上抓着一把花生揉来揉去,花生壳揉碎了落在地上,手掌心剩一把红皮花生。
他没说话。
他想的和老婆子想的一样。
他家乖仔,性格像他妈,温柔又体贴的很。小时候摔得再疼都忍着不哭反过来还来安慰大人们。
从前他老姜饭馆还在的时候,和老婆子每天早出晚归,阿然一句抱怨没有,自己做饭吃饭写作业,有空还能换被单洗衣服。到了寒暑假还会主动来饭馆子打下手。
他这个处处为人着想体贴的乖仔,如果不是在公司受了天大的委屈,不会是这样的。
“他不想说咱就不问,他要是想待在家里也没什么,家里又不是养不起。”
中午吃饭的时候,姜老头哼哼说“要做赶紧的,这两天天气正好。”
这两天不冷不热,做泡菜正合适。
姜然一愣,还不知道姜老头说的啥,等回过神来笑了“谢谢阿公。”
“要做就做好点,别搞砸了我的招牌。”
“哎。”
做泡菜不是一个简单的事儿,讲究天时地利人和。
这两天天气不冷不热正正好,这就是天时。
姜然吃完午饭就去镇上批发了一箱的玻璃罐子,大中小各二十个,先试试水再说。罐子拿回来要洗还要批量放进消毒柜消毒。
隔天一大早姜然就去各家叔婶家买新鲜的蔬菜,村子里大家种菜都是自己吃的,多了就拉到县里赚个零花钱,姜然找他们开口买的时候他们还不要钱,一个村的要啥钱。不过听姜然说要的多还要做了泡菜拿县里卖,于是他们才同意收点钱的。一个村的买的菜钱不会贵,蔬菜还是从地里刚刚采摘上来,还能有比这更新鲜的?
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