舌尖上的心跳 作者：焦糖冬瓜(上)
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“是的，江先生。”
林可颂瞄了一眼江千帆面前的盘子，摆盘十分精美，让人完全不忍心破坏这种美感。
一只鼓鼓的鱿鱼放在盘子三分之一的位置，鱿鱼的表面被煎出淡淡的金色，鱿鱼的表面上是一些浅绿色的碎末，给菜品带来了一抹亮色。盘底是一层浅黄色的微稠液体，在视觉上带来一丝暖意。欧芹的嫩叶点缀其上，有种杨柳拂晓的意境。
伊丽丝倒是见怪不怪地拾起刀叉，优雅地将鱿鱼切开，林可颂这才发现原来鱿鱼卷里是有填充馅料的。伊丽丝将鱿鱼微微沾了沾盘底的酱汁，然后送进嘴里，点了点头。
“嗯，是这个味道和口感。江先生，你觉得呢？”
江千帆抬起了刀叉，，餐刀沿着盘子的边缘轻轻划了一圈，确定了鱿鱼的所在之后，他才下刀。
林可颂很想一直看着他，但是又怕看到伊丽丝嘲笑的目光，只好低着头。
江千帆咽下之后，并没有发表评论，而是将餐盘往林可颂的方向挪了挪。
“你可以辨别出其中那些食材？”
林可颂忽然又想起了八碗白菜薄荷汤。
不会吧……又来这一套？
伊丽丝的目光望了过来，眉头皱起，似乎很吃惊。
林可颂的头皮麻了起来，当着伊丽丝的面从江千帆的盘子里分东西吃……
对于江千帆这个总是吃一口的家伙来说，林可颂吃剩下的确实没什么大不了。可是在别人看起来，这到底是他们师徒之间亲密无间呢？还是他觉得她吃他剩下的东西就好呢？
林可颂只能完全不熟练地模仿着江千帆的用餐姿态，将鱿鱼卷切下一小块，沾了沾酱料，送进嘴里。
当鱿鱼的鲜美与其他配料的味道在她的口腔里蔓延开来时，她不由自主发出一声“嗯——”。
那感觉就好像饱饱睡了一觉终于醒过来一般。
伊丽丝则好笑地看着她：“很明显，这道菜的主角是鱿鱼。除了鱿鱼，你还吃到什么了？”
除了鱿鱼，这道菜的重点就在酱汁以及填塞馅料了。
林可颂回忆着刚才滑过舌头的所有味道以及各种余韵，想起江千帆说过，厨艺其实就是味觉的平衡。
一道菜的味道，是有层次的。
而这道菜里，与鱿鱼的鲜美口感向辉映的，是某种鱼肉。它应该是馅料的一部分。
“鱿鱼的表面应该是用黄油煎的。至于馅料里好像有某种海鱼。我吃海鱼的机会很少，所以实在分辨不出是什么鱼。”林可颂看向江千帆，等待他的回应。
“这也难怪，毕竟你连鲑鱼都不认识。江先生，要一个普通人分辨出一道复杂的主菜里用了些什么食材和配料，太困难了。”
伊丽丝的话表面上看是在为林可颂解释，实际上不断提醒着她“你不专业”的事实。
“是鯷鱼。这种鱼并不大，形似沙丁鱼，营养价值很高，口感鲜美。在中国吃到鯷鱼的机会不多。除此之外呢，你还吃到了什么？”
也就是说，江千帆并不介意她分辨不出这是那种海鱼了？
就是说啊，海里面的鱼那么多，要是每一种都能尝出来，那不是人，是神……经病啊！
“我还吃到了扇贝，它也是填塞馅料的一部分。”
“嗯。”
“糯米和薏仁。”
“嗯。”
“还有……”林可颂皱起眉头仔细辨别着。某种鲜味到底是来自什么？好像是虾子，可是她没有尝到任何的虾肉啊……而且这种十分原始的属于海洋的味道……
“还有虾黄！”
“嗯。”
当江千帆点头的时候，林可颂有一种心花怒放的感觉。
就连伊丽丝也用略微惊讶的目光看着她。
“那么酱料呢？你能吃出酱料里有什么吗？”伊丽丝的表情严肃了起来，顿时让林可颂压力倍增。
她什么时候能够好好吃顿饭啊！
林可颂已经不记得酱料的味道了，于是她用叉子沾了一点，没形象地舔了一下。
“嗯！有欧芹、大蒜……胡椒……奶油……”林可颂歪了歪脑袋，还在品味思索着酱汁中那一点点滑嫩的口感到底是什么。
“还有什么？”伊丽丝的眼睛不偏不倚地盯着林可颂，这让她不由得慌张了起来。
“还有……还有……”林可颂说不出来。
“那就再吃一口。”江千帆说。
原本让林可颂觉得冰凉无情的声音此刻却让她镇定了下来。
她切下一小块鱿鱼，沾了一点点酱料。
味道的层次在她的舌尖被拉开，欧芹的清香、大蒜的提味，胡椒的香味，奶油的柔和……
食材之间是相互作用的，并不是简单的搭配。总有什么东西将它们全部结合在了一起。
“……是蛋黄？生的蛋黄？”
林可颂不是很确定地问。
“嗯。”
江千帆的肯定让她露出一抹笑来。
而伊丽丝的眼睛更加沉冷了，她用近乎审视的语气说：“蛋黄是西餐制作酱料常用的材料，你尝的出来并没有什么奇怪。但是这道菜还有一种非常重要的配料，你知道是什么吗？”
尝出蛋黄的味道都不奇怪？女神，你要求太高了！
还有什么重要配料吗？
“要不要再吃一口？”伊丽丝挑起眉梢。
她很自信，林可颂吃不出来最后一种配料。
这道菜运用了三种海鲜在其中，鱿鱼、扇贝、鯷鱼，酱汁的浓度也相对较稠，到底是什么让海鲜的腥味变得柔和呢。并不仅仅是因为烤箱烘烤或者最后黄油煎去腥，这种醉人中略带芬芳的香味……
“是酒！”
“红酒还是白葡萄酒？”伊丽丝皱着眉头问。
“不是红酒……”
红酒用来做牛排还差不多，白葡萄酒和海鲜听起来倒是很般配，但是……林可颂不觉得这是葡萄酒。
她皱着眉头，不是很确定地说：“这种酒的味道应该很清爽吧。带点茴芹的味道。我对酒没有研究……是在不知道是什么酒。只是我觉得应该不是红酒或者白葡萄酒……”
林可颂越说声音越小。
她有一种在鲁班面前班门弄斧的羞耻感。
但是她并没有发现餐桌之下，伊丽丝握紧了拳头。
“是苦艾酒。”江千帆开口了。
一切疑惑与猜想在此刻尘埃落定。
林可颂惊讶地看着他。他真的只吃了一口，就连这道菜里所有的食材都知道得一清二楚。她知道他的味觉敏锐，但没有想到竟然敏锐到了这个地步！
这时候，江千帆将餐盘移回了自己的面前，不紧不慢地继续吃盘中剩下的东西。
林可颂睁大了眼睛想要提醒对方，这盘菜已经被她吃了好几口了！
伊丽丝却先她一步开口：“我可以让佩珀再准备一份的！”
“没有关系。这道菜很出色。你没有用白葡萄酒或者利口酒，而是选择了苦艾酒，十分巧妙以及明智的想法。我很期待这道菜出现在这个餐厅的菜单上。”
这是林可颂第一次听到江千帆称赞某个人，虽然他的语气实在太平淡，好像这一切都是伊丽丝应该做到的。
“谢谢。”
吃完了这道菜，江千帆起身，向林可颂的方向做了一个“跟着我”的手势，两人一起离开餐厅。
林可颂有点失望，她的午餐哪里去了？难道就只有那两口鱿鱼卷吗？
她承认鱿鱼卷是极品美味，可是她没有吃几口啊！早餐已经被完全消化掉了啊，又在后厨忙得焦头烂额，现在肚子被那两口鲜美的鱿鱼卷勾得更是前胸贴后背……她想要吃饭啊！
林可颂在心里碎碎念，江千帆却丝毫没有停下脚步的意思。
当他们路过后厨门口的时候，佩珀的声音传来：“嘿！可颂！要不要吃三明治！”
林可颂眼睛一亮，想也没想就脱口而出：“要要要！”
当她接过三明治一口咬下去的时候，突然发觉这么平常的东西此刻竟然也成了珍馐美味。
“佩珀！你的三明治真好吃！”
“那当然，它是普通三明治售价的五倍。”佩珀瞥了林可颂一眼。
然后这个五倍售价的三明治更加高大上了！
将最后一口塞进嘴里，林可颂才发觉江千帆已经走到了餐厅门口。
他一手揣着口袋，另一手扶着盲杖，逆光之下的身影有一种极为精致的美感。
当偶尔有行人从他的身边走过时，都忍不住多看他两眼。
一阵微风吹拂过他的发丝，轻微的摇摆，整个世界仿佛都被盛入酒杯里轻轻摇晃。
“林可颂。”似乎是因为听不见她跟上来的脚步，江千帆念出了她的名字。
“我……我在这里！”
“你吃东西了？”
“是啊，佩珀做的三明治！”
你不给我吃，我还不能吃别人的吗？而且梅尔先生也没说过就连吃什么东西也要经过你的允许不是？
“本来我打算给你做个红丝绒蛋糕当做下午茶，既然你已经吃饱了，那就不用麻烦了。”
江千帆转过身去，司机弥勒已经在门口等候了。
什么？江千帆不是不管她的午饭，而是已经准备做下午茶？
啊！早知道就不吃那个三明治了！
“我还吃得下啊！我都没有吃饱！”
红丝绒蛋糕！红丝绒蛋糕啊！她没吃过啊！而且还是江千帆做的！
江千帆不发一言坐进车里。
林可颂估摸着红丝绒蛋糕泡汤了。
大概是因为累了一整个早上，再加上后厨中神经的高度紧张，林可颂靠着车窗没多久就睡着了过去。不知道睡了多久，林可颂口袋里的手机震了震，这让她醒过神来。
她探向自己的口袋，抬起脑袋，骤然惊觉自己靠着的竟让不是车窗，而是江千帆！
当她抬起眼，看见对方的侧脸时，差点没被吓得魂飞魄散！
鼻间是属于江千帆的独特气息，清隽的线条是一种富有张力的细致美感。
她赶紧坐起身来，摸了摸嘴角。万幸！没有流口水！
江千帆的姿势连动都没动过，这让林可颂松了一口气。
她对自己说：就把它当做从没发生过吧！
她向旁边挪了挪，与对方拉开了距离，直到脱离了那让人觉得心境开阔的清爽气息，林可颂惴惴不安的心终于沉了下来。
她取出手机，看到了一条短信：今晚回家吃饭吗？
是叔叔的短信。
林可颂一看日期，才骤然想起今天是叔叔的生日啊！
自己来到纽约，一直被叔叔所照顾着，叔叔的生日如果她都不去的话，是不是太不孝顺了？
她可以向江千帆请假吗？
大冰块只是看着不好相处而已，其实人还是很不错的吧……
她张了张嘴，目光对上他冷峻的侧脸，在心里组织措辞。
“有话就说。”江千帆淡然开口。
“你怎么知道我有话要说？”林可颂觉得对方实在太神奇了。
“因为你的呼吸告诉我你欲言又止。”
林可颂扯了扯嘴角，大冰块的耳朵还是这么好使。
“那个，今天我叔叔的生日，我可以回去那里吃晚饭吗？”
“可以。”
“那我晚上可以留在叔叔家住吗？我想吃饭应该会吃到很晚，九点以后不是就不能淋浴了吗？”
“九点钟我会让米勒去接你。”
“啊……”林可颂露出失望的表情，这是要她今晚不洗澡的节奏吗？
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