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绿满心台+番外 作者:懒魔


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Tags:甜文 种田文 励志人生 美食

  可是冬子低头闷了半响,说出来的却是“椎哥,我去财务和老板那边报失,这笔钱我叠了。”
  小椎叹着气,终究是顺了冬子的意思。
  有些事情,终究不是外人可以决定的。
  冬子报失和预支工资做的不是很顺利,因为六千八已经接近他三个月的工资总数,平日里公司给予工作满一年的员工预支的额数只有一个月工资,两年是两个月,而冬子来了只满两年,按照规定没办法预支那么多。毕竟是账务方面的规定,不能随便更改,所以事情卡在了那,老板刚好和夫人去了马来西亚度假,一时没联系上,没办法请示。
  最后还是小椎和财务商量,预支了一个月他的工资额度,他的工资比冬子多五百多,这是根据工龄按比例增长的,财务的巧姐又是他们都比较熟悉的,这才先准了这一份预支。
  领着又一份六千八的福利钱揣兜里,冬子低着脑袋跟在小椎后面出了财务室,对着小椎十分抱歉,说会尽快找到兼职工作攒钱还他,小椎拍着他肩膀安慰。
  “别太心急,身体要紧。”虽然他们平日的工作还算轻松,但是如今这年头有多少份兼职能够事少钱多?冬子的学历也不是很高,一时半会要找合适的兼职肯定不容易。
  “没事,就几个月。”大约心里做了决定,冬子现在人反而是精神了,或许彻底断了是个对的选择吧。
  事情好歹算是告了一个段落,不管是出于感谢,还是小椎心里的某些心思,晚饭必然不能如同昨日一般随意忽悠过去。
  晚饭小椎将早上切块处理过了而且泡好的笋中段焖了烧鸡块,真正的满室飘香。
  其实他以前也没有做过这道菜,跟着网上教程学的。因为之前已经素炒了笋尖,焖过了牛肉,煮了鸭汤,猪肉今天都没遇到合适的,鱼肉羊肉不合适和笋同吃,只剩下了鸡肉这一个选择。
  鸡是肉质厚嫩的小阉鸡肉,小椎专门挑了大腿和鸡胸这类肉厚的部位。老母鸡合适炖汤,小母鸡合适白切蘸料,小阉鸡自然就合适用来做红烧了。
  是的,对比网上直接将鸡块和笋油焖,小椎多做了一步将鸡肉爆炒添加了一些酱油上色之后,再放入笋块一起焖煮,看起来色泽好了许多。
  鸡肉被切得很薄,横对着肉纹一片片肌理分明,浸透了卤汁,是最为入味的做法。中段的笋块软硬适中,被煮泡过之后结构也更为松散入味,顺道拍进去的两颗小辣椒给了这道菜最后的一份点缀,今晚依然是一个战斗之中渡过的晚饭时间。
  刚摘豆苗的时候小椎就发现了他这边的高架番茄居然也开始结了小果子。之前虽然开了一些花,但是基本掉了,小椎也没有太在意,第一趟的花苞经常会落,他也知道没多少可能,后来陆陆续续开的二趟新花才更变了施肥,添加了磷钾肥的比例促花保果,原本以为还要再过几天,没想到不知不觉间,小番茄已经出来了。
  其实矮生的黄果小番茄在半个多月前就开始第二次开花坐果的时候,花苞也是极小极小,比指甲盖还要小一些。小椎第一次种这个品种,不太清楚到底是他肥料给错了,还是本来就这样,拍了图片去问卖家,卖家说正常的,第一波的花都会小一点,他这样的已经比普通的第一波花絮大了。
  小椎想想真正第一波被他扼杀在婴幼儿时期的花苞,感觉自己还真的做对了。
  花盆种植最大的限制就是泥土太少,蓄水蓄肥力有限,多了又容易烧苗出问题,所以种的东西除非花比较多的心思把握好水肥的调配,懂的取舍,不然是很难有所丰收。
  水果黄瓜已经冒出了又一波小雌花,花朵的后面带着细细的小瓜条,带有毛茸茸的细刚毛。眼看着瓜藤已经比人高了,小椎大发慈悲的留下了这一批的小瓜条,等待着新鲜脆口的小黄瓜成熟。
  水果小黄瓜真心是个好品种,结瓜多个头小,开了花可以当观赏,黄瓜的花是淡黄色的,也不小,喇叭状,完全可以当做喇叭花看待,而且也可以顺道给两只虎皮玩耍。这一趟的小雌花都被留了下来,顺带还有朵雄花,小椎打算看看他们是不是一定需要授粉才会坐瓜成功,如果不行,那么还有朵雄花可以授粉。
  至于香瓜倒是还在长,花苞看到过几个,但是还没开就已经被小椎摧残了。到了后来直接是瓜藤猛长,花却没了,小椎也摸不清到底为什么,去问了淘宝的店家,说是正常现象,只要补足水肥就好。
  不过只要底子打得好,雌花肯定会长出来的,不急于一时。如今市场上已经开始有新鲜的香瓜卖了,小椎前天买过一次,虽然口味淡一些,不过很沙质的口感,希望自己种的能够更好吧。                        
作者有话要说:  0 0……这阵子上新什么的有点忙哈……不过我还是准时的来更新了……
 
  ☆、夏二卷
 
  因为再过几天就是端午,小椎开始在市场里物色做粽子的店家。除却打算自己买一点在家备着,也是替几个同事买一些权当送礼。
  本地一年吃两趟节粽,一趟是春节临近的时候,吃的肉粽,大片粽叶三下两上为包层,糯米垫底,然后放一层退了壳的绿豆仁,绿豆中间是腌好的肉块,依照各家口味再加入些许香菇丝,板栗仁,虾干等材料,再用绿豆和糯米从上端包上,粽叶加草绳或者棉绳捆成四方塔型,放入大锅之中煮上几个小时甚至一晚上。这种糯米粽子耐放,煮透放凉了,只要保持干燥,在冬季可以放上十天半月的也不愁变味,吃的时候再重新煮一趟,或者是切片了下锅煎热就行。也是春节其间各家拜神祭祖的必有祭品。
  另外一种是端午压节的甜粽,这种有圆柱长条,和菱形两种,长条的是用小片粽叶两三片一个包成的,多数是甜味,都比较小一些,除了糯米,还有人家喜欢混红豆,豆沙,莲蓉,饭豆,红枣或者枣泥等,有的时候嫌拌料不够甜,还会自制一些糖水沾着吃。菱形的口味更杂一些,是用单一一片大粽叶或者是蕉叶等,不少中间包个枣,或者是包卤肉等咸味的,不过做工更麻烦,菜市场一般看不到。
  往年小椎都是在市场里买上几个吃一吃图个过节气氛,然后再给同事们稍几斤,但是他以前习惯的那位大婶前年就回乡下去了,后来去年买的她介绍那一家,材料也是不错,可惜口味对不上,今年还要再找另一家。
  旧市场里光是做粽子的就有五处人家,各有各的搭配口味,其实不单只粽子,诸如发糕,肉糕,年糕,糯米饭等他们都做,平日里是摆早餐的,过年过节前或者有人家需要的时候,就挂个牌子出来接这类的活计。毕竟现在的人都懒了,粽子懒得包,糯米饭懒得泡,磨发糕酿腊肠什么的就更不指望了。好在还有这一趟大妈们的会做,每到节前市场周边都会有摆满粽子发糕和腊肠等年节特产。也不知道再过二三十年,城市里还能看到这样的场景不。
  小椎这次五家都去看了一下,然后看着粽叶的新鲜程度买了其中三家的粽子回来,都是长条形的豆沙馅和混豆馅,想看看哪一家的搭配更喜欢一些。端午的粽子小椎习惯吃甜味的,市区的市场基本也都是这类甜粽子,制作简单材料便宜,想吃咸粽子还真有些麻烦。
  因为都是糯米做的,消化比较慢,害怕试过之后晚饭吃不下,所以小椎干脆晚饭不做了,全都吃粽子饱吧。于是南歌回来的时候,就看到了桌面上摆着的碟子里有六条粽子,中间还摆着三个小碗,两个里面放着一半浅黄色的粘稠液体,还有一个放了一些白色粉末。
  “饭?”
  “今晚没饭吃,我们来吃粽子吧。”原本在露台上忙着整理番茄架子的小椎洗干净了手坐在桌边,开始解粽绳。这家用的是白棉绳,所以绕得圈密一些,有十二道。
  剥开粽叶,里面就是成团的糯米。因为裹着粽叶蒸煮,所以糯米是比较泛黄,有一些甚至是黄绿色的,为了让米不漏出来,每一个粽子都捆的结结实实,糯米在其间自然压的很结实,带有微微透明的质感。小椎在之前将他们又重新蒸了一次,放到现在温度刚好入口。
  剥到一半的粽子递到南歌手里,小椎自己又解了一个。然后将剥开的粽肉部分沾了点自己熬的糖浆,示范着让南歌一起吃。
  清香的糯米混着饭豆口感的确软糯无比,还有用冰糖粉熬出来的清甜糖汁流溢在齿间,沾一下咬一口,小椎速度极快的解决了一个粽子之后看看对面,南歌还在保持着左手拿碗右手拿粽的姿势看着他。
  “来。”看着情形知道为什么南歌没有下嘴,小椎将他手里的粽子和碗放到了自己面前,就这粽子本来的那条棉绳,在粽子肉上端大概两厘米的地方绕了一圈,拉紧,一节粽子就掉在了碗里,长度刚好一口一块。用绳子将一整条粽子都切好,小椎到厨房拿了个叉子,将粽肉和糖浆搅拌了一下,一齐递到了南歌手里。
  南歌终于放下心来叉了一段进嘴,然后第二段,第三段,速度比之小椎刚才丝毫不慢。
  “喜欢?”小椎开始解第三条粽子,然后利落的将心切出来的粽肉段放在新的空碗里。吃的人总是比做的快,现在就差不多能准备了。
  南歌点点头,将碗里最后一块粽肉放到嘴里。小椎会意的将刚刚切好的粽肉倒进他的碗里“这是另一家的,你看看哪种更合口味,明天我去买点回来压节。”
  南歌点点头,但是拌粽肉的时候才发现糖汁不够了,拿着粽子沾着吃比这样切块拌着吃用的糖浆少不少,毕竟接触面积不同,小椎一开始没想到会用那么多。不过好在事先也准备了糖粉,小椎正想着用糖粉给他再做点,结果南歌手一伸,将小椎面前的那碗里面的糖浆和他碗里倒一块了。
  小椎就这么僵了两秒钟,然后恢复自如的继续去做糖汁,毕竟即便南歌吃完了这一碗,还有三条等着他们解决。
  市场里做的粽子一般口味都比较淡,一个是材料贵,好的豆沙和红豆总是没有糯米便宜,另一个就是淡了可以像小椎他们这样沾糖浆糖粉吃,如果太甜,客人必然就少了。
  粽子们都是真材实料,一条就有五两多重,他们今晚每人吃了三条,也就是一斤半多的糯米饭,加上糖汁,宵夜都能省了。南歌回去的时候小椎小木桌上的零食消耗了的都是咸味的,足以说明糖汁到底吃了多少。
  “你最喜欢哪一家?”南歌起身临走前小椎终于想起了这顿粽子晚饭最初的目的。
  “第二个。”
  小椎的脸红了一夜。                        
作者有话要说:  还差几分钟,险险赶上……
  
 
  ☆、夏三卷
 
  又是一个周末晚,南歌从小椎那边回来之后,打开了电脑接通一个已经习惯了的视频请求。
  电脑里出现的人和他有那么几分相似的样貌,不过对方的关注重点不在南歌,而是急切的呼唤着另一个名字“天罗天罗,快点跳上来让你爸我看看!”
  南歌不耐烦的起身,然后二货就跳到了座位上,扬起了脑袋在最佳镜头角度开始哇呜哇呜的和前主人交流起来。
  “我家天罗还是那么聪明,我到这边之后一直都找不到你这样的好儿子了,你知道我多想你啊,哎……”
  “哇呜哇呜~”二货乖乖的坐在凳子上对着调好的镜头一诉衷情。
  “要不是实在没办法,我也不会丢下你的,如果将来有一天我回去了你一定不能忘记我啊……”
  “嗷汪~”
  “看看我可怜的宝贝,你好像又瘦了,我就知道南歌这家伙照顾不好你,你那么聪明的娃都被他饿瘦了,所以我说……”十分钟之后,二货转还在上演,还有再来十分钟的趋势。
  南歌终于忍不住,伸手捏着后脖子肉将二货提起来在镜头前面转了两圈,让这个一直只能看到头和脖子部分的某人看清楚他的宝贝到底是怎么一个“瘦”法。
  显然事实胜于雄辩,二货的身材就这般显露无疑,让音箱一下子安静了下来。
  “呜~”二货被提溜着脖子一点不敢妄动,只好努力的夹着尾巴讨好南歌。
  “怎么会胖了,不科学啊!南歌你给他吃了什么啊,不会都是剩菜剩饭吧!我告诉你人类的饭菜饮食对小狗都是伤害,更别提你根本不会做饭!吃的都是快餐!你不能这样对我的宝贝,你快点让他恢复正常的饮食,太胖了会缩短他的寿命的!!”
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