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绿满心台+番外 作者:懒魔


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Tags:甜文 种田文 励志人生 美食

  小椎当然没忘了它,淮山煮透了之后就先夹了几片放旁边的碟子里晾着,然后是几片牛肉,两个油豆腐,几片红萝卜,这些就是二货今天的配菜。为了避免某些情况,虾仁和腐竹什么的就不给了,安全第一,菊花茶味道有些甘苦,小椎不知道二货肯不肯吃,所以也没给。
  这类清汤盐味不重,所以直接给二货也没啥,就是这温度还不行,二货是个急性子等不及,要先晾凉才能给它。
  南歌看到开了盖子,注意力从电视上转了回来。
  “行了?”
  “对,能吃了。”小椎给南歌夹了老大一个虾仁,这还是他今个再去补买回来的,因为价格高,他可没有舍得买太多。
  南歌蘸着面前的味碟一口吃掉了,小椎看着南歌吃东西觉得比自己吃了还舒坦。要不怎么说人漂亮做啥都漂亮呢……这个想法小椎从开始到现在都觉得是真理啊!
  就是肉什么的能跑南歌身上而不是他还有二货身上就再完美不过了……
  一小锅的材料边吃边加,保证锅里源源不断的有合适的材料可供选择。油豆腐要趁新鲜吃,不然煮的软了失去口感,牛肉片还有虾仁也一样,老了味道就都泡汤里去了,肉质也会变硬,所以放一拨吃一拨,吃完再放新的。腐竹还有香菇丝要慢慢的泡着,一边出味,一边吸饱汤水,到了后来才一网打尽滋味十足。淮山片也要先吃掉,不然煮过头会融化在汤里,夹不起来。
  菊花茶还有白菜丝什么时候吃都可以,不同的时间有不同的口感,刚熟时候的爽脆,煮到一半时候汤料刚刚浸入的清甜,再煮煮整棵都软棉的混合汤里所有的味道,别具一格。
  吃到一半小椎看着碟子上的材料已经半温,稍微拌了下,都给倒在一边丝毫没动过的狗粮上面,一直蹲旁边看他们吃的二货那眼巴巴的小眼神才收了回来,又把木盆拱着出了门外,吧唧吧唧脑袋就给埋盆里了。在小椎的角度看过去,就剩一个肉屁股和一条甩的像风扇一样的肉尾巴。
  吃饱喝足,小椎收拾了下碗筷放进大水盆里,热水里放了一些洗洁精先打均匀,然后带上塑胶手套,拿起了小型水枪。
  南方的冬天虽然不是很冷,但是自来水依然是阴冷得刺骨,南歌之前曾经闷不吭声的就收拾过几次碗筷进厨房里洗刷,虽然难免出现了点损失不过其实不能否认小椎心里还是挺高兴的。不过后来小椎不舍得让南歌继续做这个,正好小椎自己洗碗也洗腻了,就想着给弄个洗碗机吧。可是去了家电城一看,正规的洗碗机太贵也费电,还占地方,他干脆就整了一个小型压力喷水枪自己冲着玩。
  一开始先对着大盆里的碗筷好一通冲,把主要的残渣,油渍冲个大半,再把碗筷放到刚调好的洗洁精热水盆里泡一会,倒掉大盆里的脏水,底下沉淀的东西还要捞出来放垃圾桶。然后把半泡在温水里碗碟什么的稍微翻动一下,一边冲温水盆里的碗筷一边翻翻正反面保证两边都被水流冲刷过,再放掉带洗洁精泡泡的温水,水枪冲最后一次,碗筷碟子什么的基本就都干净了。其实时间上也没有省多少,主要还是图个乐子,让自己没有那么腻味。再说隔了一层胶手套,不用亲自摸着洗一堆油腻腻的碗筷,心情也是好一些的。再不济,南歌他现在不还没学会这招么……
  洗好碗出来的时候南歌还在看电视,今天放的是案件记录频道,南歌看的可认真,连带二货都在一边乖乖趴着好像它也看的懂一样。
  小椎过去坐南歌边上,想亲近亲近吧,又嫌弃自个手冷,然后目光陡然落在了二货的身上……
  “二货,来。”小椎摆着亲切的笑脸一把将二货捞到了自个旁边。
  这么冷的天,抱着暖融融肉呼呼的二货,手指头都立刻暖和了起来,这一年真心没白喂它这么多东西啊……
  “今晚在哪睡?”趁着电视开始插广告,小椎开始和南歌找话。
  他和南歌如今其实也没算完全的住一起,有时候他去南歌那边,有时候南歌来他这,两个人各睡一边也是常事,毕竟南歌经常会带一些工作回来,晚上熬到一两点也是有过的,他不想妨碍小椎的休息。小椎也觉得这样不错,两个人各自还有一些空间,如果他想了随时可以过去不是,南歌反正不会嫌弃他的。
  “你这。”南歌转过头看看小椎,然后顺道也在二货身上摸了一把。这天气,二货是绝对的受尽宠爱,连平日对它态度平平的车管大爷都会在南歌路过时候蹲下来蹭隔两把的。
  没办法,这圆滚滚肉呼呼的移动热源,看上去心都暖了。
  就像小椎现在的心情一样……
  眼看着天又更凉了,基本就算大白天的有太阳,也上不去二十度,秋黄瓜的藤也被扯了下来,换成了荷兰豆的天下。之前因为豌豆的豆苗能够当菜,所以才选择了先种的甜豌豆,荷兰豆其实豆子的产量也不错,种的数量不如豌豆多,但是他们如今地方大,不介意给一点地方增加品种。
  其实这两盆六条瓜藤上面多多少少还有二十多个小小的黄瓜条,但是天太冷,基本长不大,没办法继续等了。
  小椎将这些多数只有拇指粗的嫩黄瓜收集起来,洗干净了用菜刀拍裂,放一些盐巴抛滚均匀,打算晚点了再加点辣椒蒜蓉做爆炒瓜条吃。这个之前已经做过了类似的腌黄瓜,算是熟门熟路,而且感觉大家都很喜欢。还能吃的食物直接丢掉什么的,实在不是小椎的风格。
  冬至过后没几天,小椎晚上急匆匆的为南歌和二货准备了一顿晚餐后,自个骑车出了门。
  这天小椎公司的同事结婚酒,但是名义上他也只是孤家寡人的,不可能带上南歌,所以他只好留南歌和二货一起在家里,给他们做了一些简单的晚饭之后自己单刀赴会去了。
  为了准备晚饭,小椎去的晚了一些,到的时候席面差不多都坐满开始上菜了,同事一边念叨着怎么来那么晚等会必须多喝几杯赔罪,一边招呼人带着他去拼桌。小椎不好意思谢过带路的阿姨,一边坐了下来。等坐定之后,才发现斜对面看着他的,是他的父亲。
  小城市人数少,各种人际纵横交错,一场宴席上面遇到事先没想到的人,也是很正常的。小椎和父亲对视一阵,然后各自岔开了视线。
  开席间不久,父亲起身出去了一趟,看样子像是要上洗手间,小椎后脚跟在后面一并走出了大厅。
  父亲果然是专门等小椎出来的,走到半路就停了下来。宴席初开不久,空荡荡的走廊除却他们二人没有别人。
  “现在怎么样?”打开话头的依然是他父亲。
  “挺好的。”
  “我还在原来的那。”
  “恩。”
  这一次的谈话同样只有寥寥几句,小椎并不介意,因为从小父亲就对他这般。
  幼时不是没有被父亲这种态度刺伤过,久了也就习惯了。
  况且他如今,也不再是孤单一个人。                        
作者有话要说:  被充当暖手器的二货:我又多了一个功能之后能够再多吃点好吃的???
  因为天冷无法外出只能躲房间笼子里的某两只:不开森,万恶的冬天
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  时间又过了,囧……
  六号要外出……
  我来捉个虫
 
  ☆、冬十卷
 
  
  好不容易又一个周末,小椎睁开眼看着面前依然还在睡梦中的南歌,觉得抱着自己喜欢的人赖个床什么的,实在是种大大的享受。
  看看这皮肤,又细又嫩,看看这下巴,弧度一流,看看这眼睫毛,浓黑长卷,看看这眼睛……不对……小椎才发现他又被捉包了。
  不过反正是南歌,小椎继续扒着已经醒过来的南歌不肯起床,直到南歌不自在的活动了下身体,他才放开了手脚和南歌下床一人一边的梳洗去了。
  这大清早的,可别又擦枪走火起来……昨个刚折腾过……
  好吧,他承认自己的体力跟不上南歌没错,反正这种事情也不是他也不是第一次知道了。果然不愧是从小就接受军事生涯长大的吗?
  哎,还是多吃点好吃的补补吧……
  既然时间充足,早餐也就不想出去吃了,小椎打理好自个后就开始在露台上转悠着盘算今天能够用的材料有什么,发现有盆小葱长得挺高,再不吃可就该黄尖了,最后决定做个小葱煎饼。
  说是一盆,不过其实剪完了下来也就是一抓,葱这东西空心带气,质量明显有水分。小椎在露台上一时也没找到其他合适搭配的,突然想起昨个晚上看到这一批豆芽也挺大了,决定也来一些拌进去。
  打从天凉了,小椎发豆芽也没有之前那么勤奋了。豆芽这东西寒性高,夏天常吃清热降火也可以当多个蔬菜品种,冬天常吃就不太合适,小椎基本只发一壶,时不时下个火锅,或者是做酸菜鱼什么的当配料也是不错的,再说了,天寒水冷,洗豆芽也是个苦力活。
  冬天豆芽本来就长得慢,基本五六天才得一趟,而且根须也发的晚,梗自然更长一些,洗起来挺方便的。把豆芽放盆里上急水冲一阵子,不少豆壳就浮在表面上了,捞走浮在上面的豆壳,然后把中间的豆芽拿出来,挑走底下白根朝上的豆芽,最后沉底的多数是豆壳还有一些发芽不成功的闷豆,或者发育不太好的,可以直接全部倒掉。其实这些豆皮用来发酵之后当肥料也算不错,酥松土壤非常有效,不过小椎暂时没地方放了,只好作罢。
  当然也要注意不能把这些直接倒进下水道里,豆皮不是很容易分界的材质,没准会堵塞水管。
  基本上冲两三趟水,绝大部分的豆壳也都被分出来了,剩下的零星一些小椎也不在意,反正夏天煮绿豆沙不也是直接吃进肚子去的么。
  洗好的豆芽控干净水分,合着小葱一起剁成碎茸,放一边留着备用。
  面粉加盐和一些五香粉拌均,打了八个土鸡蛋,还有两勺子花生油,然后放进剁好的小葱和豆芽,加碗水,可劲的顺时针逆时针来回倒转,搅拌成均匀的米糊糊,粘稠度大概就是勺子流下来粗而不容易断的程度。
  小椎正在这边可劲的给拌着面糊,多拌一会不单止材料更均匀,也能让饼吃起来更有劲道,只不过这面糊说软也带有粘性,拌起来也需要那么点力气。眼看小椎这大冬天的都给额头闷出一层薄汗,南歌就伸手把勺子抓住了。
  “额,你坐沙发上一会就能吃了,这个简单不用帮忙。”小椎还是想让他家南歌多休息休息,原因么,大家懂得。
  南歌一言不发顺带把盆子也给抢了过去,小椎摸摸鼻子,只好去拿电饼档还有碟子什么的,给摆桌子上去。速度快点的话,南歌可不就不用拌那么久了。
  依然是摊煎饼,但是和当初第一次和南歌吃早餐的时候,心情完全无法相比,小椎慢慢的磨着心思,把饼摊成了一个又一个漂漂亮亮的圆形。
  鸡蛋和小葱的香味慢慢溢出,面食类烘烤的味道里隐隐还带着豆子的微甜,二货摆着尾巴就扎守在了小椎的脚边,如今冬天大家穿的裤子厚了它咬不太动,就已经学会了用它那小眼神来征服小椎。
  没办法,向南歌卖萌讨吃的无疑是对牛弹琴,二货是那么聪明的狗狗,怎么会去做这种蠢事。
  和韭菜煎饼相比,鸡蛋小葱豆芽煎饼菜香没有那么浓郁,口味更柔和一些,吃起来也棉软点,没有放肉粒,容易消化。小葱特有的香味弥漫在齿间,鸡蛋的鲜美和面粉的韧性,夹杂着豆芽颗粒的甜脆口感,无疑也是让人满意的一顿。
  盆底里最后一些倒不出来的面糊,小椎稍微加了些水,又打了一个蛋拌开,一样放电饼档里翻炒了一会,给二货当了早点。如今二货的胃口也是越来越大了,这么一小盆东西完全不够它一天的份量,基本是跟着他们早一餐晚一餐,偶尔还要加宵夜的节奏。大概只有小椎这样心软的才肯不计较时间功夫的给它折腾了。
  因为生物钟的关系,虽然算是赖床了,其实时间也不是很晚,距离午饭大概还有两个小时的时间,可以把露台上攒了几天的琐碎整理一下再出发。
  今天不太想自己做饭洗碗,午饭小椎打算带南歌去吃一趟他想带南歌去了很久的鸭肉粉店,然后到江边走走,顺路去打包一些豆腐角牛肉丸回来当晚餐或者宵夜都是不错的。不过时间要去早点才行,也可以吃完了鸭肉粉直接去买豆腐角,然后再去江边转悠。老周家的豆腐角向来不愁卖,基本每天两三点之前就没了,遇到周末虽然会加量,但是没准更早关门。
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