酱门无匹夫 作者：九段锦
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他就是忽然有股莫名的愤怒，一股子脾气、一股子任性冲了上来，就像上次他一下子任性跑去小吃街“狂吃”一样....怒了一句：“不！”
“维礼，你怎么了？”
“没怎么。”
罗维礼把自己车舆的布帘一合，退回了这箱中的座儿上，往那一“瘫”，也没个坐相，只心中恨恨地想道：“汤城，你最好别让我确定你对我有那种意思，不然，你....你就死定了！”
。。。
两辆马车、三个人，一起又赶了三天的路，白日里快马加鞭地赶，傍晚后找客栈住店。汤城这三日心里都没什么底，老想着：‘维礼你怎么了？’而罗维礼这三日心里也都没什么底，老想着：‘汤城你死定了！’
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到了密州，汤城因为对地方熟，就领着罗维礼他们一路去到海边上，果见不少渔村。接着就领着他们去那个与自己家里交好的友人家的宅子，他有钥匙，把门环上的大铜锁打开就行了。
本来，去看过渔村之后，罗维礼就想跟汤城说他还是找间客栈住吧，哪知就近渔村的也没什么客栈，他赶路也赶得有点累了，再加上心里面装着沉沉的事，就有点浑浑噩噩的，也就没顾得上关照自己的车夫，故而那车夫就一直当着这东家是要跟着那赶枣红马车的少爷一起走的。等到了汤城说的那宅子门口，罗维礼才有点清醒过来，想着，不如进去宅内，弄口井水喝喝也是好的，讨口水喝完再走也不迟。
结果，就是，一进到去，罗维礼就发现，这地方，对于自己加工那个鱼，实在是再完美不过、再合适不过的一个地方了。
他于是乎，就“没节操”了，他于是乎，就心志不坚了....
他住了下来....
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这宅子，一看就看得出，确实是有钱人家的宅子，与汤城在真定街的那间比，真是不相上下。
“汤城，这家宅子这么大，怎么一个家仆都不留呢？怪了，还这么干净。”
“哦，每年四季的首月里头都会有三两仆人从主人宅内来这里清扫的。”
确实，唐宋两朝，一般大有钱人，或是大官宦，大部分都不会只在一个州或府有宅，他们自己通常会定下来久居于一个州或府，而，在其它州或府的宅子，叫“行府”或“别院”，有时，在行府中，会留一、两个家仆守着，有时，就干脆将其空着，只是定期派人来洒扫。
....罗维礼会想留下来，是因为，他看中了这个宅子够大....
后院，罗维礼请的那个马夫大哥接下来的一段时间就会住在那里了，院里有几间小房，不大，却还是挺舒适的。马夫接下来的时间内，就什么都不用管了，只是照顾照顾那四匹马，还有擦拭擦拭马车就行了。
而罗维礼和汤城会分住于东西两个侧院中，互不干扰....汤城还问罗维礼：“维礼，我们做什么住得那么分开，他宅中一个侧院内就有好几间厢房的。”
罗维礼一听，瞪了他一眼，没说话，心中说了句：你死定了！
汤城被瞪得莫名其妙，但也不敢冒然地住进罗维礼住的那个侧院中了。
。。。
☆、捕捞鲣鱼
罗维礼入住的第一晚，想事想得有点睡不着，估计都能过了午夜了，他才迷迷糊糊地睡了过去。
第二早，他起得有点晚，还是汤城入了他那边侧院，敲了他门，他才醒的。汤城是要叫他用早膳，道：“维礼，我朝食买回来了。”
罗维礼迷迷糊糊地转了醒，应了声：“好的，我马上起。”
“哦，我进你这间厢房右边隔壁这间，我们就在那房内用膳。”
这早膳只会是汤城和罗维礼两人用，而那马夫大哥，是一早收了银钱，三顿膳食自理，做他们这一行，像这样接散户的生意时、都是这么个规矩。这次，这马夫大哥会多照顾上两匹马，所以，汤城也会支付他银两作酬劳。
罗维礼洗了把脸，把衣裳穿着好，就出了自己睡的那间厢房门。走进右手边那间，本来，他还以为会出现个什么煎饼卷大葱的，结果，看到竟然是发面馒头配一碗不知道是什么的羹。
他吃完了，就想要出发去海边，身后，没有疑问地，一定是跟上了一条尾巴。他也懒得跟他别扭，总之，一切等到回到真定府再讲，到时，你....就死定了！
罗维礼还是决定驱马车过去，这马车，去一趟，赶的快的，就是一刻钟左右，赶得慢悠的，就是两刻钟不到那般光景。所以，还是驱车去吧，有辆车，万一遇上什么需要装载的东西，还方便点。
罗维礼去到后院，见后院里那马夫正在擦车，看样子，他人也是一早就用完早膳了的。
汤城还想说，让罗维礼坐自己这辆过去。被罗维礼给否了，他想说，去海边的小渔村，能不能低调一点....还是自己的马车够低调。
于是，就是两人共乘一车，乘的是罗维礼那辆，那个车夫大哥驱的车。
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到了渔村外，罗维礼跟他们说：“你们在这里等一等吧，我一个人去。”
车夫大哥肯定是不会有意见的，而汤城，也是点了点头，就留在了车舆内。
罗维礼去到渔村口（面海的那一边），四顾了一下，就继续前行了，现下时辰大致是辰时过半了（早上8点），往近处海面上一眺，都好似有三、 两船只往岸这边靠了。估计人家都已经出了一趟海回来了，这边的人和之前去的那个辽国那边的“苏州”的人的出海时段稍有不同。不过，估摸着，可能再过一会儿，会有更多的船只往岸这边靠。
他很焦急地等着那三、两艘船快快靠岸、好问那船上的人。
终于，小船靠岸了，罗维礼找了其中一个渔民问道：“大叔，你们这里有捕过这种鱼吗？”他取出自己那套书写用具，给画了张图。就算这“鲣鱼”是最小型的金枪鱼，可还是长的个金枪鱼的样子，胖胖的圆滚滚的鱼身，鱼嘴尖尖的。
那大叔一看，就操着一口有点怪的口音道：“....嫩这个，长这样的鱼很多....”
囧....
罗维礼放弃了画画这方式，转而用手比划道：“就是，那个身体又圆又胖，嘴尖尖的，身上那个鳍不明显，长得像个梭子的，中间特别圆胖，两头尖尖。有大有小，大的多数身体黑，小的就是有黑有棕的。我刚刚画的是小的那种。”
大叔明白了：“财鱼哦？”
“大叔，你讲什么？”
“财鱼。”
“柴鱼？”
“不是，财鱼，发财的财。”
大叔想了想，讲道：“这种鱼....现在，嫩（你）其实来早了，嫩再过半个月来，三月头里，这种鱼俺在靠岸边这一块海上就能捕到。这种鱼一般都是开春的时候会向岸边这一块海游，其它时候都不肯靠岸的。”
罗维礼一听，这就对了，可不就是柴鱼吗，大型小型的金枪鱼都会季节性靠岸，它们也是有回游习性的鱼类，就像海龟在春季都会上岸产蛋一样，金枪鱼也会在春季靠近海岸这一海域产卵，这都是为了躲避深海区域的天敌。
罗维礼想到，这样的话，就得再呆个半个月才能等到这财鱼，但是，志在必得，一狠心，说道：“大叔，这鱼有人捕吗？你们，都怎么吃这种鱼。”
“这鱼倒是有人捕的，煮汤喝，或蒸，只是，这鱼倒也没有别的一些鱼被人喜欢，因为没有其它鱼鲜。”
罗维礼问完了，心里有了个数....煮，当然不会鲜，柴鱼作为调鲜品，必须得经过一定工序的，只有变成了柴鱼片或是柴鱼粉，它才能调鲜，否则？那就简直属于是一个变大了好几号的“沙丁鱼”，试问有谁吃过沙丁鱼罐头后、觉得那是鲜美的一种鱼？
而一旦，经过了蒸，冰冻，柴火熏，冷温自然发酵，这鱼肉变干硬后，那种“鲜”的出现，简直就像是变戏法一样──“无中生有”似的。从没有鲜味，变成非常的鲜，还鲜得很特别....就算没有条件冰冻，但如果能在蒸那个步骤时加料腌完再蒸，之后一直到把自然发酵这一步也给完成了，那也是可以得到想要的鱼肉质感的，就是，也许会比有冰冻过的那种、在质感上要差一点。
罗维礼问了大叔，他们这里的人要花多少钱可以买到这么一条。大叔报了个价，他也摸不准眼前这公子是想要这鱼还是不想要，就按照平常的价给报了。罗维礼听完了价，才跟大叔讲，他到时可能想要一百尾左右，就是不知道，他们这里能不能捕齐。他说他这个数不能少，还说了大概要多长的一尾，还有，最好最好就是全能是棕皮的。因为有这些个要求在，所有他愿意付更好一点的价。
大叔一听，不错的一笔小买卖，就点头肯了，两人也都是比较实在的人，就互报了姓氏，大叔跟罗维礼讲：“嫩过个一盼子来就行了。”
....“啥？”
“....三月里一到，嫩来就行了。”
“....好，三月一到，我，就过来找你。”
。。。
回到了马车上，罗维礼往汤城身边一坐，跟他讲了他得在这里呆到3月头才能拿到自己想要的海货，还说拿到了之后也得再花上二七十四日才能制好、往回带，接着，罗维礼又问汤城是不是要早回去，汤城连连说“不”....罗维礼一看他那样儿，心中就连连说‘你死定了’！
接着，就不再去看这个虽然长得比自己“魁梧”上不少、可是比自己小上整两岁的“臭小子”，而是，把头偏向窗格外，默不作声....
汤城也意识到自己可能惹得他不高兴了，汤城有隐约觉察到，罗维礼似乎在回避着自己的“殷勤”....这，真是会让人生出些微的挫败思绪....可是，好心情，还是挡不住的，天赐的这半个月，这么算来的话，就可以和维礼朝夕相处在一个宅子里一月有余了。
。。。
☆、也是够了
其实，有这十五日也好。罗维礼现在反正也确定了会自己独力对这柴鱼进行加工，连加工地点也确定了，就是在这间汤城友人的宅子里。那回到那宅子后，就得四处仔细看看，看到时自己要用的地方、那些条件都齐不齐备，还有，得看看，到时会不会破坏到别人的东西。因为毕竟是寄住在人家这里，借人家宅，若是再弄坏了别人的地方，那就实在不应该了。
他在午时与汤城在离渔村较远一些的繁华区块，找了家酒楼用了午膳。午膳后，罗维礼就独自一人先回去了那宅子，汤城把钥匙给了他，说是他自己要留在这处看看转转。
那么，罗维礼就让车夫驱车将自己送回了那间宅子。他入了自己住的那东侧院子，四下转了转、看了看。里面有厢房5间，一个小灶房，院中有水井。罗维礼还挺喜欢喝这里的井水的，天然地甜，也不知道怎么回事，这海边的城，出的井水竟然这么甜爽，也不知道是不是这城中家家的井都是甜味儿的。
他之前打水上来时，估摸着这边的井深能有三十米左右（就是大概9层楼那么高），够了，虽然这井越深、对于自己之后的制鱼工序来说是越好，可是，三十来米，也是足足够了。
罗维礼再去那灶间细看了看，虽说这灶间只是个建在侧院里的小灶，可是那灶台子却是不小。罗维礼大力地举起那灶上的大铁锅，看了一下那灶口的高度与宽度。他回到自己睡的那间房，拿了带来的换洗衣裳其中一件上的一条腰带，回到灶间比了一下那灶口的宽度，在腰带上打了个结。
....接着，他去了后院，本来想着让马夫大哥再送自己去一趟原先那个热闹地方，因为他想找找在那儿有没有打铁的铺子。
结果，一看那大哥正在给马洗毛，就想着干脆自己走一趟算了，反正走过去，也不消二刻钟。
他就带着那个打了结的腰带，带好银两，出了门。他一路走得也不是很快，就这么悠闲地晃了过去，沿途左右看看四周那和真定府内不太一样的风土人情，就当旅游了，感觉，还挺不错的。
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