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　　都不出一个月，罗维礼就把汤城当成自己这整盘生意里的“二当家”一样看....只是，他不知道，汤城可没把他自己当成什么“二当家”....汤城一路以来都只把他自己当成是罗维礼的“当家的”....

　　罗维礼要是知道自己根本没有被这小子当成是“老板”看，而是....极有可能被他当成了“内人”，估计会即刻呕血三升而亡，因为，这角色定位也太天差地别了....

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　　在真定府内的第一家涮锅酒肆就那么地建起来了。是的，酒肆，不仅面对高层的消费群，还面对中高层、中层、甚至中下层。选了址，二层楼，简单简洁内部归整扒拉了一遍，挂上名号──来峻涮锅酒家，第一日营业开始，就是宾客盈门。因为，在正式开张前那一小段内部“装修”的日子里，罗维礼在门前挂了极大的横幅──与来峻楼小涮锅同出一门的大涮锅，保证同样口味，价钱讨喜，最适合一家老少、朋友相聚的膳食。

　　而，罗维礼让司徒在他楼子里停售了七日的小涮锅，那些客人一问，掌柜、小二都会讲：“实在对不住，这位客官，我们楼子要开专门的涮锅酒家了，就在井福街上，我们这几日往那边供货都供得很紧，所以现在楼子里停卖一阵子这种锅品了。”这么一来，口耳一传，也就没人会怀疑那边横幅上的话了。

　　这涮锅楼仅仅做了二七十四日，收账收到手软。罗维礼就专门负责检查供应铺面上的货的那些后台操作，他要看那几条线有没有缺陷，会不会划分不够细从而出现监守自盗的状况。

　　而，在这生意开始前，罗维礼请了两个专门的账房先生，他跟这两人问清楚他们做账的方式，是分别问的，发现这两人分别说给他听的也是差不多，这证明这两人都没有诳他。他本来以为这个时代的人弄个账就是那种流水账，一定是漏洞百出的，结果一问一看，发现人家也是有不少机制可以减少那种在账面上做假的状况的。不过，因为那做账方式还是“单式记账”，他不放心，所以就简单跟这两个账房先生讲了复式记账。他本身之前自学过一阵子会计方面的东西，因为他要看他以前公司的报表和电脑账套，所以他也算是懂得个七七八八，大致够用那种。因为这个时候是没有那什么劳什子的复式记账的，所以他还花了整整三天时间和这两个账房先生一起定立了一些账号名目和分录。他请这两个账房先生时，还特地留心请了一个年长的、一个年纪小的，为的就是到时分一个总账、一个出纳一样的出来。怕若是年纪一样的话，到时工作量不均时，两人有内讧就会麻烦了。

　　这来峻涮锅酒家从开张到第一拨子钱涌进来，前前后后也大致就是一个月左右。

　　这一个月内，那个汤城是被罗维礼“打发”去了辽国采买乌麦，以及再弄一大批皮皮虾过来。汤城都苦死了，他才刚粘到罗维礼身边，就被派了个要出远门的任务....何苦来哉，不过，为自己“内人”做事....值得，值得。

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　　汤城由这趟远门回了来之后，就开始经常跟着罗维礼去他开的那个涮锅酒家，跟出跟入的，他是跟得很开心....

　　无奈，有些人就是会嘴欠。某日下昼傍晚时分，汤城跟在罗维礼后面，从酒家正门入，然后一起停在了柜台前面，掌柜的殷勤地迎上来，还从柜台后面出来、上了前，应答东家的问话。

　　大致交谈了交谈，罗维礼就让掌柜的可以去忙他手头的事了。两人刚旋脚要出去，因为他们只是顺道来看一下而已，还得赶回家去和老爹一起用晚膳。

　　堂中离柜台处较近的一桌，那桌人坐在那里正等着小二将大涮锅给端上来。其中一个面相上长得就是眼尖嘴利的男人抬眼望了一下跟在罗维礼身后的汤城，讥诮道：“那不是以前汤府的大公子吗？没有看错吧，现在怎么跟在别人后面打下手，像条尾巴一样。”

　　那桌上另一个男人讲道：“唉，真可怜，他宅子都叫别人住了去喽，府号都改了。好像现在那上面写的是‘钟’。”

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　　罗维礼见是自己酒家的客人，不好跟人家大小声，就拖着汤城的手臂往外走....回家的一路上，他们都静默不语。罗维礼当是汤城他心里面难过，而汤城正在想等下是叫人把那几个卸胳膊好呢、还是卸腿好....

　　回到了家，他们两个和老爹一起用晚膳，老爹用盘酱炒的两素、一荤，还有用大酱做的一个豆腐汤。还是，桌上一直都静默不语。罗维礼当是汤城因为刚刚的事情在尴尬，就是，那种男人在面子上下不来的尴尬....而汤城正在想是叫人把那几个卸一只胳膊一条腿好呢、还是两只两条都给卸了....而，老爹见这两个大小伙子都是一句话不讲，他也就是左瞄了瞄，右瞄了瞄，就低下了头一劲的吃饭。

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　　晚上，汤城坐在自己这边厢房里、自己的那张榻上。估摸着这会儿，自己派去的人已经把那几个狠抽了一顿，他也不会真地让人把那几个的手脚都卸了，那几个也就是嘴上不修，也不至于让他们以后没手没脚地生活艰难。不过，打上一顿，还是非常必要的。汤城跟被他派去的人讲说，打完之后也不用回来报告给我听了。

　　他正坐在榻上，想着他厢房隔壁(他住左边，罗维礼住右边，右边那间厢房靠近北房)，他的“内人”，不知在做些什么呢....

　　这时，他的厢房门，竟然“难得地”响了....他去开门，竟然，维礼就在门外。那当然是，把人往厢房内引....

　　“汤城啊，这个，你，你不要将傍晚时那几个人讲的话摆在心上。这种没什么好计较的，大丈夫能屈能伸&&%%￥**&##￥”

　　汤城一听，心道：哦，原来是来安慰我的。这样啊。

　　他马上“配合”“事尽其用”....低下头，沉默不语....现在两人并排坐在榻边....罗维礼一见他这份低迷的情绪，还勾了个手臂过去，搭住他的肩膀，拍了拍，继续疏导：“嘴巴长在别人嘴上，我们不要管别人怎么说%%￥#%￥&&*&@##”

　　“维礼，我胸中苦闷....”连词都不换....

　　“别苦闷了，我们到时把那宅子再买下来就是了。千金散去还复来，你要有这种气魄！”

　　汤城这时，头都就势别了去罗维礼颈侧，轻轻吸了一口气....唉，能一个晚上都是这个姿势就好了。

　　罗维礼见他一副软扒扒、提不起劲的样子....他自己那种为人兄长的心就又起来了：“你不要难过，他看你不起，你就更要做出点事给他看。给我打下手又怎么了，跟你讲，我就这个涮锅店，做半年，就能把你以前那宅子给买下来。到时，我们就住进去。你要是跟着我做两年，你都能买得起一间那宅子。不过，你可以先不要买，就跟我住着，你可以先用那个钱去做本的，把你以前的生意再做起来%%￥#￥@#￥￥&**&*”

　　汤城被人温柔地拍着，心情好到不行，心情好到他甚至都在后悔打了之前那几个人，应该好好酬谢他们一通才是。

　　罗维礼见他不出声，就又讲了下去：“被别人讲两句酸话算什么，你别去管他，是个男人就要拿得起、放得下。”

　　“维礼，你不要做得太辛苦了，一个涮锅店做半年，就要把我以前那宅子买下来，太难了。”....而且，我也不想卖啊（汤城的心声）

　　“不难不难，小事而已，哥哥我什么本事都没有，就会做买卖....”....同样的话，他以前也讲过，他爸刚过世那一阵子，家里面像是炸开了锅，四妹一天到晚的都要扒在自己腿上哭，当时，他就讲过同样的，为了安慰他妹妹，让她心里有底、不要害怕....而当时，他自己虽然讲得“豪气”，可他心里是没有底的，他也不晓得自己办不办得到....而如今，他很肯定自己一定办得到....

　　“是吗？”汤城听他说得“温柔”（其实，罗维礼有点想到了往事，思绪早飞了，故而声音就轻了下来，叫人听上去像是一种“轻柔”的语调），就又往维礼怀里拱了拱。

　　罗维礼是因为刚刚提到了那茬子，就忽然地有点点触景伤怀，想到了自己家中那些不知现在有没有人照顾的弟妹....那脑筋早就不在自己揽着的这个人身上了....

　　因此，他也丝毫没注意到，汤城现在整个人正像只八爪章鱼一样扒着自己。而且，最恶心的就是，那人那么大块头，竟然为了表现他自己有多么多么的可怜，而努力像只猫似地正在往某处绝对温暖的怀抱里面缩。

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☆、这种酒家，开二十家和开一家，真的是一样的

 

　　

　　实在讲，罗维礼一开始想要开涮锅店，也并不是完全因为到时可以“捧”自己的酱料。他开这种酒家，原因、考量倒是不少。

　　其一，当然是为了以后捧自己的酱。

　　其二，他看中这种酒家的极强的可复制性。像司徒那样的酒楼里的厨子都是经过精挑细选、严格地进行各种训练，他们刀工、味觉、菜艺造型之类的都得过关，一级一级地在司徒的厨房里升上去。

　　而他这种涮锅酒家，不需要花那么长的时间去训练一个各方面全能的厨子。他只需要这厨子刀工过关就行了。

　　而他自己的工坊里面集中供货，只要他和司徒掌握着最核心的汤底配方，就可以迅速做大。这个道理，就像是可口可乐公司，不管在多少地方设厂设子公司，他们的可乐配方永远都只是秘密地掌握在那一、两个人手中一样。就因为这一点，可口可乐永远都是世上第一大饮料公司，百事可能做几辈子也做不过它，再复制也复制不出它的味道....

　　其三，这样的酒家，面向的顾客的量几乎是成五倍那么地翻长。他不想开像司徒那种只是面向贵奢的阶层的酒楼，那样的酒楼虽说是赚一桌就能赚很多银子，可是毕竟面向的顾客太小众化了。而，涮锅酒家就不一样了，绝对的丰俭由人。一样的锅底，在富区可以多一些贵价的涮锅菜，在贫区就可以多一些平价的涮锅菜、而不摆贵价菜....故而，他想开在哪里都行。

　　。。。

　　于是，第二个月，整个真定府的四个区都开起了“来峻涮锅酒家”。第三个月，离真定府较近的太原府、河阊府、汾州、悉州皆各开了四间....他在以一种“病毒”自体复制的速度在“疯狂”复制着。

　　而，司徒这几个月什么也没用得着做，只在第二个月头里，被罗维礼“通知”训练一批刀工了得的专做切配菜的帮厨....这些人只需要到时按单个涮锅菜的配菜要求切配好就行，还有，就是每日熬煮好大汤底，清的，不加料的。至于汤内的调料全被罗维礼干制固体化，一趟头磨成混合粉子，各家只需按要求的比例加入他们熬好的清汤底就行了。

　　而，这三个月，似乎在一晃之间，就过去了，司徒连眼睛都没来得及眨，他名下就又多了二十间酒家....比他和他哥过去十来年经营起来的都多。

　　三个月，即为一季，这一季过了去....司徒按他入本的比例，收到的钱....他不得不承认，比他家所有酒楼半年赚的都多。罗维礼也没跟他讲什么经营方面的事，虽然，在司徒意识到自己收了这么多突然像是冒出来的钱的时候，他是真的很想一探究竟，不过，他罗老弟就扔了一句“我这种法子不适合你家那种酒楼”给他就完事儿了....他也只是摇摇头，想了想，算了，还是先跟罗老弟多打好打好关系吧，别到时他把我一脚踢出这个生意摊子就麻烦了，关系好了后，说不定问他，他就肯讲一些了呢。

　　司徒某次在用他和罗维礼的例行会晤性午膳时，还问了一嘴：“老弟，我们是不是会再多开几间这种酒家？”

　　“不用了，暂时先这么多。”

　　。。。

 

☆、意想不到

 

　　只三个月，过去了，罗维礼又找了那个于伢档，他想在南区买宅子。于伢档一见这“大爷”又来了，殷勤热络。募户行里其他的伢档估计也是知道来的这罗姓公子是个大户，估计他给于伢档的佣金绝对也是不能少的，老实说，都有点眼红那个于伢档。

　　于伢档一听罗公子这回要在南区买宅子....心道：这，又向上一层了，总有一天，这半个真定府都能是他的，一口肥鱼，绝绝对对得伺候好，半点怠慢不得....