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    这次出门同鸿泰酒楼谈生意，童氏把她最体面的衣裳都套在身上，钟庆然穿的还要更好一些，一时竟模糊了店内众人对他们的判断。

    “钟大娘，最近发财了？瞧你这一身，可比你平日穿的好上不少。”

    元掌柜说着恭维的话，脸上笑容也灿烂，只是笑意不达眼底，钟庆然瞅了一眼便又将注意力放在各色绣品上。

    “哪里，这不要走亲戚吗，穿的好一点面上有光不是？”童氏打着哈哈，卖完绣品开始挑选绣线。

    元掌柜见此便没再多说，转身去招呼边上的客人。

    等童氏一切搞定，钟庆然也将锦绣坊转的差不多。

    “阿奶，这是要？”钟庆然闻到糕点的香味，停下脚步。

    “家里糕点没了，正好给你买上一些。”

    钟庆然脑海中闪过一大堆糕点名称，苦于前世只偶尔看过奶奶做，他自己什么都不会，只好闭嘴不言，有什么念头，也得等以后再说。

    现在天热，童氏只称了些便于久放的糕点，挑的自然都是原身爱吃的口味。钟庆然看了，没有作声，他现在正是长个子的时候，时常不到饭点就饿，通常都拿自家产的红薯片等零嘴解饿，铺子里买的糕点，就连他也不常用，吃食上他不怎么挑，也就没管。

    见东西都买妥当，童氏便带着钟庆然前往集市。这次收获这么大，怎么也得买点肉回去让家人解解馋，交给老头子和几个儿子买，童氏可不放心。

    今天不是大集，集市上人流不算多，比起钟庆然想象中的却是好上不少。人少也有少的好处，找起人来就快。没多大工夫，钟庆然便来到自家摊子前。摊上卖的尽是些藤制品，筐子篓子篮子……种类还算可观，可惜并不怎么好卖。

    这桩生意完全就是无本买卖，藤条是山上割的，农家人会这门手艺的也多，闲时划拉几下，不用半天就能编出一个小件。钟老爷子几人也是本着顺便之利，能卖几个是几个，反正都是纯赚不陪，有人上前询问就搭理几声，没人光顾也不着急，不像专门吃这一碗饭的摊主那样主动招揽顾客。

    “老头子，我去买点肉，等会就回去吧，天太热了，没的为了赚这点钱把人给晒出毛病来。”童氏将手上的东西往摊子上一放，便拉着钟庆然朝肉铺走去。

    谁想童氏一时竟没拉动，转头一瞧，好家伙，三孙子正在问老头子想吃什么，心里便有点吃味：尽关心老头子，怎么就不问问她呢？

    钟庆然像是听到了童氏的心声，到肉铺子时，类似的话也问了童氏一遍，美的童氏一张老脸差点笑得绽出花来。

    钟庆然站在童氏背后，用袖子擦了擦脑门冒出的虚汗，心中不由喟叹，唉，老人家也不好应付，幸亏他有几十年和爷奶相处的经验，不然，刚才他就尴尬了。

    大夏天的，快到中午时分，肉案上没剩几块肉，钟庆然凑近一闻，肉都有些变味。童氏翻了一遍，最终挑中一块肥肉只一点的后腿肉，嫌弃地同店家砍价：“这肉都有味了，还是瘦肉，你给便宜点。”

    屠户也想早些收摊，这天热的，实在卖不出去只能便宜点卖给食肆，这他可就亏大了，还不如卖给眼前的大娘：“成，给你九文一斤，不能再低了。”

    童氏想了想，带皮瘦肉县城正常价是十一文一斤，现在能便宜两文，也算是不错，便痛快让屠户给割了两斤，秤上还多饶了一点，这才心满意足离去。

    见识到童氏的战斗力，钟庆然自叹不如。

    放到现代，带味的肉打死钟庆然都不会买，搁眼下，他却没那么多忌讳。这些猪肉都是纯天然，只要没坏就能吃得，像童氏买的这种刚有味的肉，稍微焯下水就能把难闻的味道去掉，并不会让人生病，没什么好担心。

    农家就缺肉，旁的吃食自家就能解决，童氏出了肉摊，抬头瞧了瞧天色，随即加快步伐，今儿个有些晚，再不回去，家里孩子可就要翻天了。

    童氏一进入钟家人视线，钟正仁和钟正智便开始收拾摊子，等钟庆然走到跟前，摊子也收好了。钟正仁两兄弟各拿起一撂筐子，朝停在集市外的牛车走去，那里有遮挡，还算凉快。

    天气炎热，一上午忙活下来，几人都是满身汗，汗水怎么擦都擦不干净。大周朝这点颇让钟庆然诟病，就算是束缚最少的农家男子，至少也得穿一件长袖薄衫，在家里挽起袖子就算了，大街上可没人这么做，钟庆然自然也不例外。若非他来大周朝好几个月都没有进过城，这次机会难得，他才不愿意冒着酷暑大老远跑到平阳县城受罪。真想回家喝一碗井水冰镇过的绿豆汤，暑天喝这个最有味。

    牛车没有棚子，钟庆然坐在上面被日头晒得蔫答答的。这种时候，钟老爷子也不心疼牛了，所有人都坐在牛车上，头上带着草帽，好歹能挡一挡烈阳。

    紧赶慢赶，钟庆然到家时，河湾村家家户户早就用过午饭，唯有钟家还没有动静。

    听到牛叫声，大门里头跑出好几个小孩，见到钟老爷子等人各个笑得开心，真是盼星星盼月亮，总算把爷奶叔伯给盼了回来，相信用不了多久就能开饭。

    童氏将东西收到屋里，这才提着一刀肉入了灶房。夏天肉不经放，尽管现在时间有点晚，这肉还是得马上做了，不然留到晚上可就真臭了。

    为了省时间，童氏准备做土豆烧肉，这也是听三孙子说的。童氏没有做过，不过方法很简单，红烧她会，只是多加个土豆块而已，对她而言，一点难度都没有，贵在想法新颖。

    对于三孙子近来在吃食上花样百出，童氏连怀疑的念头都不曾有。

    原身就是个爱吃的主，只是远没到钟庆竹的程度，在家里闷了几个月，想点新鲜玩意丝毫都不为过。也是，钟庆然想出的吃食虽然少见，却是大周朝本就有的，自家人谁会为一点小事就怀疑这怀疑那的？

    这点即使放到现代也同样适用，钟庆然平时也看小说，还时不时陪着奶奶看电视，对于重生穿越可谓毫不陌生，但谁会往这方向去怀疑身边人？至少他自己是不会的，就算有人性格突变，钟庆然也不会往这方面想。染上赌瘾，好好的老实人变成六亲不认都有可能，类似的情况不胜枚举。再说，随着时间推移，人的性格无时无刻不在变化，抓着这一点就认定此人有问题，谁会这么无聊？

    古代也许更信这些神神叨叨的，只要注意一点，别做太出格的事情，不是刻意针对，完全没必要担心自己会被架在火上烤。爷奶对他偏疼，钟庆然除了不能道明自己的来历，其他不太离谱的物事，还真是没必要藏着掖着。

    幸亏他碰上的是钟老爷子夫妇，换个不把他当回事的家庭，钟庆然可不会这么大方的把这些能赚银钱的点子都贡献出来，甭管赚的是多是少，那都需要他心甘情愿才行。

    

    第13章

    

    这次童氏很大方，两斤肉全给做了，加上土豆，每一桌都上了满满一大碗。闻着土豆烧肉那浓郁的肉香味，不说小孩子，就算是大人，都频频将目光扫向它，特别是在这种过了饭点，肚子正闹腾地时候。

    有了肉，诸如小螺红鳌虾的吸引力明显下降不止一筹，更不用说红鳌虾只是经过常法去腥，自带的土腥味仍然有不少残留，滋味完全不能和之前相比，一双双筷子纷纷伸向相较而言油水更多的烧肉。

    钟庆然瞧着桌上的菜，不少都已经凉了，好在夏天吃凉的基本不会出问题，这也是当值的婶子会提前准备的缘故。

    之前老是听说红鳌虾土腥味很大，钟庆然没有实际尝过，并不能深刻体会。在他心目中，大周朝去腥方法还算能让人接受，没道理搁在红鳌虾身上就失效。他不信邪地夹了一个尝试，入口的味道简直难以言表，难怪这东西连三餐不继的穷苦人家都不怎么愿意食用，实在是个中滋味只有亲口品尝过才能知晓。

    钟庆然顿时默然，这和他想象中的情况完全不同。按道理，小龙虾就算没有生姜去腥，原本的味道也还是不错的，就这一点，他此前还有疑惑，现在却是明白了，这里的红鳌虾看着就是他前世印象中的小龙虾，实质上某些方面上差别甚巨，不能用他以前了解的知识加以解释。看来，以后他得留心，全盘参考前世积累的经验可能与事实相悖。

    想到此，钟庆然脸色不由黑上三分。之前他还以为就生姜这味调料比较有价值，小螺就算了，真不值钱，鸿泰酒楼能出三文一斤收购全是看在其他两样的面子上，且只有这么一回，以后估计就卖不上这个价，红鳌虾好上一些，差距应该不会太大，现在他可不这么想。

    他若知道没有生姜去腥红鳌虾味道这么精彩，定要爷爷提价，可惜事已成定局，再想反悔为时已晚。

    钟庆然内心大呼吃亏，且亏的不是一星半点。鱼虾之类，加了生姜，不过是使其味道更上一层楼，红鳌虾这道菜才是真正的独门秘诀，目前就鸿泰酒楼和钟家有这个能力制作，想要找出第三家都不可能。更何况，钟家只打算在摊子上零卖，不会和鸿泰酒楼形成竞争关系，独家出品，这鸿泰酒楼想不大赚都难。

    钟庆然本不想浪费，耐不住味道太过销魂，他忍了又忍，终究没能忍住，将整只虾吐在一旁。

    “阿奶，这红鳌虾难以下咽，要不您老回锅一下？”

    由于大家都是第一时间盯着土豆烧肉，钟庆然算是第一个吃红鳌虾，听到三孙子明显嫌弃的话语，童氏心中很是疑惑，亏得这是宝贝孙子提出的要求，童氏没多问，接收到钟庆然的眼神示意，拒绝当值媳妇上前帮忙，直接起身进上房拿了小块生姜重新炒了一回。

    经过回炉的红鳌虾大失其味，完全不能和之前的‘香辣红鳌虾’相提并论，这并非缘于虾肉二次加工，而是那股子浓重的土腥味仍然存在，只比刚才没加生姜时好上几分，勉强达到能入口的地步。看来，生姜对熟透的红鳌虾作用不明显。

    夏天食物不易保存，钟家每一餐都是掐着量而做，从未出现过剩菜剩饭。中午这一顿，原本该第二受欢迎的红鳌虾，成了难以下口之物，众人尝了一筷之后，匆匆吃完手中那只，就不想再碰。餐毕，桌上清一色的空盘子，就没怎么动过的红鳌虾最为醒目。

    见状，钟老爷子眸色暗了几分，他活了大半辈子，自是知晓这意味着什么，他没想到生姜对红鳌虾作用这般大，看来原先的想法不能实行，知道这个秘密的人越少越好，在秘方没被人破解之前，只能让老婆子多辛苦一些。

    眼看红鳌虾逃脱不了被扔的命运，钟庆然忙阻止：“阿奶，这东西人都能吃，不过味道差点罢了，敲碎喂鸡喂猪想必不错。”

    童氏哪会拂三孙子的好意，听后也不去证实，挥手便让儿媳妇照办。本就是要扔掉的东西，鸡鸭能吃更好，不吃也没有损失。

    饭后，钟老爷子起身回房休息，顺便叫上钟庆然。

    “庆然，这次能赚这么多钱都是靠你想的法子，算是你的功劳，家里规矩你也知道，我打算置一亩中田到你名下，你有什么想法？”

    钟老爷子斟酌了一下，为三孙子好，还是少给一些为妙。原本家中未成亲孙子只需要上交八成，两成留着当私房，这回数目巨大，加之此前为三孙子治病花了不少银子，病中庆然又一连吃了好几个月荤腥，各房意见都很大，再一下给十两估计儿子媳妇就该闹腾不休。

    关于这点，钟老爷子心里明白着，若不想让矛盾激化，以后没人待见三孙子，这种大事上的妥协很有必要。财帛动人心，他们老两口在的时候还好，没人敢有意见，等人走茶凉，上有爹娘叔伯，下有兄弟姐妹，这事情就不好说了。

    钟庆然没有意见，不过他有自己的想法，问清楚各种田地价格以及税赋，这才开口说道：“爷爷，换成一亩坡地，两亩涝田。”

    “最近的坡地离村子少说也有三四里，不说远，出产还少，涝田压根没人要，即使风调雨顺的年份也就赚个种子钱，这还是那些涝情不算严重的田地，你再好好想想。”