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清粥小菜[种田] 作者:齐氏孙泉(上)


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Tags:情有独钟 甜文 种田文 美食

  现在大小鸡加起来也有三十多只了,五六天吃一只,冬天孵出来的鸡崽子死的多,需要温度更高,要是再不开春温度回升让小鸡们更适合生活,那要不了多久还要去村里买鸡。
  村里养鸡鸭鹅的人家不少,基本都是十只八只的,谁家也没像李季家这么能吃的,也没有人家舍得。
  今年的冬天长了些,李季每天都会站在院子里往外看看,心里想着盼着赶快开春吧。
  许是老天爷听到了李季的祈祷,天气日益转好,一天比一天暖和。
  李季家院子干净,有雪都及时清出去了,一天李季走出院门往外走了两步,脚踩在雪上抬起来粘脚上一块雪。李季用手将雪摘下来握在手里,用手一抓那雪往外流水。粘度增加,一握有水,这代表雪开始化了。
  雪化尽后,冬去春来,这盼了一冬的春耕不远了。
  李季叫来二狗子让他看看:“这雪化了以后天气一热,树叶都发出来了,咱们就能种地了!咱们院子里能种,外面地里还有很多地方,院子里种菜你可能不够吃,地里又怕被偷,咱们屋里还能种点,不行就都种棒子米,中间留一块地方不种,等棒子米长高以后咱们在里面种上别的。可晒不到太阳,浇水也费劲。”
  李季像是再跟二狗子说,实际上就是自言自语,左右二狗子听不懂,二狗子在李季这里基本充当一个树洞的角色。
  二狗子也清楚这一点,蹲在李季身边仔细听着,甭管能不能听懂,二狗子一直都是个合格的听客。
  “算了,大不了不够吃的时候跟村里人买,反正这东西不是什么值钱的,几文钱买的菜够咱俩吃两天的了。”
  今年还是种棒子米,也就是苞米多,少种点土豆,二狗子挺爱吃土豆的,今年冬天吃的土豆还是自家院子里种的那点,今年种上几垄,就算吃不了卖也好卖。
  李季越想越觉得前方一片光明,这日子实在太有盼头了,现在回想前两年的日子那都是没法比的了。
  化雪也就是几天的事情,地面泥泞了几天,李季家因为院子里干净没有积雪,地势又比较高,所以院子里一直很干净,这两天李季很少走动,因为嫌外面的地面脏的厉害,左右是呆的住的人,就躲在家里呆了几天。
  等地面都干透以后,除了犄角格拉里还有点雪没化外,剩下的基本都化得干净了,村里走动变多了,二狗子又到了坐不住的时候了。
  二狗子窝了将近一个月了,李季清楚他憋坏了,也没拦着。
  “到山上遇到兔子能活捉就活捉回来,遇不着也不用刻意去找,反正咱家的兔崽子也挺大了,大母兔看着肚子也大了点弄不好是又带崽子了,所以你不用非跑个老远给我找,早点回来就行,记住啊没抓到什么都不用在乎,人好好回来就行知道吗?”
  二狗子身上穿着那满身补丁的破棉袄点头。这旧的棉袄里面的棉花很多,虽然丑但是保暖,上山被树枝刮坏了也不心疼,二狗子每次上山都会穿上。
  这回李季没有送到村口,让二狗子自己去,他在家里还有不少事情要做呢。
  等喂了鸡兔、浇了窗台蔬菜,扫了屋里院子,李季没事的时候坐窗边无聊的掐窗台上的葱叶吃。这葱叶一大口吃是辣的,一点点吃是香甜的。
  吃的时候是美味,不过旁人闻一闻这都是臭的,一般好脸的都不会吃这东西,不过这村里都是泥腿子,谁能嫌弃谁?更不会有人在乎这个。
  吃了半天的葱叶,听到开门的声音,李季第一反应是二狗子回来了,可随即想到这个时间二狗子不可能回来。
  “四叔?”来人声音脆甜,先伸进来一只小脑袋。
  李季嘴里叼着没嚼完的葱叶,回头一看,是有些日子没来的李巧儿。
  “咋想着过来了。”李季将剩下葱叶一股脑塞嘴里,站起身笑道。
  李巧儿的安静还在往屋子里寻:“二狗哥呢?”
  “上山了。”听到她说找二狗子,李季心里不太舒服,脸上依旧笑道,“得下午回来呢,你这也是赶巧,二狗子将近一个月没上山了,就今天去了,还跟你错开了。”
  李巧儿脸上嫣红,娇笑道:“四叔就别拿我打趣了,二狗哥是有本事的人,咱这村里谁能比得上二狗哥厉害,上山打猎走得远,还能打着好东西。”
  听着李巧儿那娇羞的夸奖,李季心里更不是滋味了,这当然不会让李巧儿看出来:“可不是嘛,当初我把二狗子接回来的时候家里没多少粮食,二狗子又那么能吃,我还寻思着卖炭赚两个铜板这一冬吃糠咽菜的,结果反倒是我借他光一直吃香的喝辣的。”
  李季说的这是真心话,李巧儿走进来看看屋里的东西,有不少都是二狗子来了以后置办的,比起以前的一贫如洗,现在的变化那里是一个大字能描叙呢?
  “那也是四叔你心地好,当初高大哥家里把李家长辈找遍了,平辈兄弟也找了不少,都不肯收最后还找到你这里。当初谁都以为二狗哥是累赘,都躲得远远的,就四叔你心好认着挨饿也把人接回家里了,现在可不就该着你享这福了。”李巧儿笑道。
  李巧儿说的是真心话,之前说过,高猎户家也找过李巧儿家,想让李巧儿爹李水生收养二狗子,当时李水生头摇的跟拨浪鼓似的,现如今后悔的直上火,特别是每次听说二狗子上山又打到什么回来的时候。
  所以李巧儿在家里三天两头就能听到她爹催她过来多跟二狗子套套近乎,嫁给了二狗子李水生下半辈子都不用愁了。
  李巧儿到底是姑娘家家脸皮子薄,好些日子没过来,最近也是想二狗子了,又被爹催得紧,这才鼓起勇气过来,结果过来了人还上山了。
  “怎么说还是二狗子有本事,我只是凑巧。”李季拿了些蜜饯给李巧儿吃,李巧儿也没客气,吃了两块以后屋里屋外看也没什么活能干了,就说帮着李季把中午饭做了把。
  每回李巧儿过来的借口都是帮着俩老爷们做饭,虽然惹闲话,好歹是个借口,若是啥也不干待一会儿就走了,那更加惹闲话了。
  李季点头同意了,把饭闷上让李巧儿弄菜,李巧儿在这吃过,知道该做多少,心里有数,李季就去鸡屋里看看兔子们咋样了。
  随手抓点黄豆扔进去,就有兔子们看到就吃进去了。李季看着蹦蹦哒哒的兔子们脑子里还在想事情,二狗子不想娶媳妇,就算以后一直保持这个想法不变,以后咋办?村里人怎么看他?
  村里光棍是不少,可那都是没本事不像样的人,正常但凡条件像样点的都能娶上媳妇,有没有媳妇是这个人是不是废物的一个标志。
  等李巧儿把菜都做好了,李季也没想出个所以然来,李巧儿过来打声招呼要走,李季就把新下的鸡蛋给李巧儿拿了三个让她回家分了算是谢她帮忙。
  这时候鸡还没恢复下蛋,鸡蛋还是稀罕物,李巧儿就拿了。
  李季没想明白,干脆就不想了。放大透气孔烧个小火盆放鸡屋角落上方用于升温,在鸡屋里找个暖和地方放好窝和鸡蛋。
  温度暖和了鸡才有心情孵蛋,眼看着天气要热了,这鸡仔还是早点孵比较好。
  回屋里锅里菜还在炖着,打开看里面是炖酸菜,李巧儿没问他肉,所以只是炖的酸菜。
  这酸菜还是跟村里别人家买的呢,吃的白菜也是。李季想着今年可不能这样了,左右院子大,多种点白菜挺好的。
  盖上锅,灶里的火快烧没了,左右菜炖好了,再添柴酸菜就没那么好吃了。
  李季蹲在灶台边上剥蒜,他吃酸菜喜欢沾蒜酱吃,所谓的蒜酱其实就是蒜泥加上点酱油,有时候还会添点醋,多剥点蒜晚上和面包饺子也行,如果二狗子打了大猎物就用新鲜的,没有的话家里还冻着肉呢。
  剥完了蒜李季正剁着呢,又听到院子里有动静,手里拎着菜刀探出头去一看,二狗子回来了,脸被冻得通红,肩膀上看着白色带着血的猎物。
  李季忙过去先看看那二狗子受没受伤,好在只是衣服破了口子,飞出来点棉花。每回上山衣服就没有不破的,李季也习惯了,这才去看二狗子的猎物。
  那猎物有一条长长的尾巴,单看后半截李季勉强猜出来:“这是狐狸?”
  二狗子点头,进屋把狐狸扔地上。
  李季蹲地上看看,后腿上的伤口像是牙齿咬的,可惜的砸砸嘴:“可这皮破了,这白狐狸杂毛少,就后背一点杂毛,可比一般狐狸皮值老钱了。”
  二狗子道:“冬天抓不到狐狸,它可能是找吃的。我看到它时它已经快死了,血流的太多了。”
  这就难怪伤口在后腿上了。因为二狗子抓猎物小点的都是拧脖子,大猎物才是见血的。
  “那你休息会儿,我是不敢拨皮,这活还得你干,今天你回来的早,奖励你吃饺子咋样?就用狐狸做馅。”
  二狗子一听吃可精神了,连连点头同意,坐下喝口茶就开始动手拨皮。
  狐狸皮拨好了李季尽快送去高猎户家,给高猎户送去,走之前让二狗子把狐狸肉都剃下来剁成肉馅。
  李季心情好一路上都是哼着曲儿,这狐狸皮虽然不完整,那也是白狐狸皮,肯定特别值钱。
  李季虽然眼皮子浅,可也听说了些皮的价钱。那些大家小姐都时兴穿狐狸皮做的衣服,最喜欢用白狐狸,不过白狐狸比红狐狸少很多,有道是物以稀为贵,李季没见过市面说不准价格,但知道肯定不少就是了。
  李季脚步轻快的到了高猎户家,到了院外高猎户媳妇正扫院子呢,听动静抬头一看是财神爷来了,李季平时不过来,一过来就代表家里又要赚钱了,刚好计划着今年盖个新房子然后再生两个孩子,都是要钱的,所以看到李季尤其欢喜,态度也热络。
  “四叔来了!你说你也不提前打声招呼,我这好杀鸡买酒去。”高猎户媳妇忙把人迎进屋里。
  “客气啥,又不是外人。”
  进屋屋里头的高猎户已经听到了声音应了出来:“四叔来了?是不是二狗子又带下来什么皮子来了?”
  李季把已经开始发硬的狐狸皮递过去:“你看看这个。”
  看着毛色高猎户就愣住了,忙把皮接过去看了个仔细:“这……这是狐狸皮!”
  李季只是有个概念,高猎户却深知其中的价值。小时候曾听爷爷说过山上有白狐狸,那东西有一只就够全家人吃个大半辈子了,这只虽然不是纯白的狐狸皮,有点杂毛,而且还不完整,都被咬破了,可那也是值钱的宝贝。
  “这算是今天二狗子捡的漏,刚上山就看着快死的它了,应该是这会儿饿惨了出来寻食儿遇到什么猛兽了,也不知道它是怎么逃脱的,正好便宜我家二狗子。”
  这高猎户这个嫉妒啊,他打了半辈子的猎可从来没摊上这么好的事情。
  高猎户的手放在皮子上仔细抚摸,这就是白花花的银子啊。
  李季说完了这话,笑道:“那你帮我估摸估摸,这玩意能卖多少钱?”
  高猎户进入沉思,也没着急回答,李季就等着,以为这东西太少见高猎户一时估摸不准。
  高猎户想了一会儿,才面带喜色道:“少说也值十两银子。”
  李季听了也吃了一惊,没想到这么值钱,这么一张皮可比之前所有的皮子都值钱。
  李季可是个贪财的,一听这话牙龈都快笑出来了,忙道:“那就麻烦你帮忙卖了,还是老规矩给你两成,到时候给我八两银子就成。”
  高猎户一听李季这么痛快,忙对媳妇喊道:“屋里头的!你去翻翻咱家还有多少钱,全都拿出来你找个整数给四叔!快点!”
  高猎户媳妇听出了这是笔大买卖。忙去翻出钱匣子,从里面数出来五两银子来。
  高猎户连银子带铜板的都塞给李季,道:“这些先给你,回头我把狐狸皮买了,再把剩下的给你。”
  李季原想推了,等他卖完了一块给,不过想想现在天气暖和了过两天要带二狗子进城再采买些东西,要用不少钱,就先揣兜里了。
  其实这些钱也都是高猎户从李季二狗子这边赚的,李季拿着也没有心理负担。
  李季想着还没吃饭呢,踹了银子站起来就要走了。
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