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此山是我开+番外 作者:山有木兮君如玉兮


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  种完五味子,接着就是种连翘,连翘可清热,解毒,散结,消肿。治温热,丹毒,斑疹,痈疡肿毒,瘰疬,小便淋闭。
  第三种便是黄精,黄精可生食、炖服既能充饥,又有滋阴润肺、强筋骨、抑菌抗菌功效,对身体十分有益。黄精除了药用,还可以做菜。
  黄精姓味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋,山区老百姓常把它当作蔬菜食用。黄精做的菜有黄精炖猪肉、黄精鸡,还可酿成延年酒。
  这三种药材做大头,其它药材的话有什么就种什么,反正山很大,怎么也种不完。
  有了之前的经验,汉子们现在再种药材可谓轻车熟路,他们在山上的空地整出一块小而平整的土地,有的在树的周围挖坑,因为有的药材类似藤蔓,需要借助树来攀爬伸延。
  “这边怎么样了?”沈阳倾来这边查看情况。
  “老大你怎么来了?承梓呢?”沈阳倾不用跟他们一起干活,他负责专门照顾赵易莘。
  “他睡了我才过来看看。”沈阳倾身为寨主,不可能只照顾赵易莘而什么都不管,即使大家都不会在意这些。
  “这里有什么好看的,放心有我们!”汉子们说道,“而且三叔也在这里。”
  “嗯,我看看就走。”沈阳倾知道他们的意思,他们就是想让他陪着赵易莘,沈阳倾承了他们的好意。
  沈阳倾看了一会发现没什么问题他就走了,他要去给赵易莘摘些新鲜的果子,三叔说孕夫要多吃新鲜的水果。然后他还要回去给赵易莘做午饭,现在赵易莘吃的饭都是他做的。
  三四月份,山上的成熟水果并不多,只有小红果和橙子两种果子。这两种果子在山上有很多,但汉子们不是很喜欢吃,只有媳妇和孩子们时不时摘回去当零嘴吃。
  沈阳倾摘了一些小红果和橙子,小心地将果子包在衣兜里带回去。
  小红果外表色泽鲜艳、晶莹美丽、像一颗颗红彤彤的宝石,味道酸酸甜甜。
  沈阳倾回到寨里,把果子洗好后分一些给寨里的孩子和媳妇,然后拿剩下的果子回去给赵易莘。
  “樱桃!”赵易莘已经醒了,他正在写话本。听到沈阳倾的脚步声,他抬起头看看,却看见了沈阳倾手中的一盘水果。
  那小小的红红的如同玛瑙晶莹剔透的不就是樱桃吗?赵易莘大喜,早知道樱桃特别珍贵,就连大梁的皇室能吃到都是靠外国的进贡。赵易莘记得每次外国来进贡都要带来樱桃,由于樱桃不适合携带,所以能够送进宫来的并不多。每次皇后都会要一大半,剩下的还要分给皇子和大臣们,赵易莘每次只得一盘。
  不只是吃不到是最好还是什么,赵易莘很喜欢这种小巧的酸酸甜甜的果子,可惜以前他每年只能吃到薄薄的一盘,虽然太子给他送来了一些,他还是吃不够。
  令赵易莘没想到的事,他竟然在云阴寨见到了樱桃!
  赵易莘看得两眼发光,他急忙起身拿了一个,“嗯……就是这个味道!”
  怀了孕的赵易莘更喜欢吃些酸酸甜甜的东西,所以他吃了一个又一个樱桃,不一会儿半盘樱桃都被他吃进了肚子里。
  “怎么不吃了??”沈阳倾见他明明还不够吃却停了下来的样子,便问道。
  “我都忘了,你没吃呢。”赵易莘觉得樱桃那么珍贵,这里应该没有多少,他担心他一吃完沈阳倾他们没得吃了。“欢喜也喜欢吃樱桃,我留他一些。”
  “没事,你喜欢想吃多少都可以,不够我再去摘。”沈阳倾笑道。
  “还有?”赵易莘问道。
  “山里有很多都人没有去吃,地上到处都是。”沈阳倾不知道那种水果在赵易莘他们那边叫樱桃,他们也是偶然发现的,三叔说能吃,他们就摘回来吃了。
  “捡到宝了!”
  作者有话要说:
  最近几天有事,可能会停更几天,不好意思~(≧▽≦)/~
 
第17章 第十七章 樱桃酒
  云阴山阳坡处的小山沟,分布着十几棵不算高的、挂着红彤彤普通宝石般晶莹剔透的小红果的树,树上一串串珍珠似的小巧可爱的果子特别诱人。可惜的是,这里平时无人访问,再可爱的果子也只能熟过头掉在地上,零落成泥。
  但今天,奇怪的是,小山沟里来了一拨人,他们手里拿着袋子和篮筐。
  “就是这里。”沈阳倾小心地放下赵易莘。
  昨天见了樱桃,又得知山里还有很多樱桃,身体已无大碍的赵易莘说要去看看。沈阳倾同意了,但他不敢大意,硬是一路抱着赵易莘过来,弄得赵易莘又感动又无奈。
  “好多樱桃!”赵易莘两眼发光,恨不得自己身轻如燕,蹭蹭蹭地爬上去摘个够。不过,没关系,他带了不少人。
  “承梓,你说樱桃真的那么珍贵?”十九看着落在地上樱桃,真的不明白赵易莘说的樱桃很珍贵,像他们这样吃都不吃,任凭樱桃熟透掉地岂不是暴珍天物?
  “真没想到,京城人争相抢要的东西在我们这里都无人津问。”林诚说道,语气里带着骄傲。虽然他没去过京城,但也知道京城是大梁最繁华的地方。只是没想到,京城没有的东西,云阴山竟然有!
  “地上有那么多!”赵易莘刚来的时候没有注意到地上的果子,他只看到了满树的樱桃,现在看到了,心拔凉拔凉地痛,太暴珍天物了!
  “这些都是刚掉的,还能吃。”沈阳倾见他一脸的心痛,便弯下腰捡起来看看。
  “那我们先把掉在地上还能吃的给捡了。”赵易莘说完,蹲下来挑拣能吃的樱桃。
  “好嘞!”大伙儿也跟着挑拣地上能要的樱桃。
  “差不多了!”挑拣完地上的樱桃,汉子们爬上树摘樱桃,媳妇们在下面接。
  沈阳倾也爬上了树,他专门爬高的地方,看得赵易莘很是惊心胆战。
  “阳倾,上面太高的要不到就算了。”赵易莘向上面喊。
  “没事。”沈阳倾很享受赵易莘的关心,但他没敢让他着急。
  “承梓,你别担心他。老大是我们这帮人中爬树最厉害的。小时候,老大不想读书又怕被莫柯叔叔找到,就爬上了寨里那棵十米高的槐树,还在上面睡着了,害得莫柯叔叔以为他跑出了寨。”十九不经意爆出了沈阳倾小时候的丑事。
  “十九,骨头疼了吧?”被兄弟在媳妇面前爆料的沈阳倾有些恼羞成怒,他威胁道。
  “承梓,你男人要跟我打架,你快拦他!”十九笑哈哈,一点都不怕沈阳倾的威胁。他们是好兄弟,开开玩笑是可以的。
  “阳倾,那里还有一串!”赵易莘知道那棵十米高的槐树,他从下面往上看都觉得害怕。没想到沈阳倾小时候能爬上去,小时候都能爬,大了也可以吧。何况这樱桃树最多也就三米高。这样的话,他就不客气了。
  “知道了。”被赵易莘使唤的沈阳倾郁闷的摘下那串被他忽略了的果子,心情复杂。只不过是小时候的丑事,不仅十九不怕他,连赵易莘也不心疼他了。
  “哈哈哈……”大伙闻言忍不住笑了起来,小山沟一片欢声笑语。
  大伙摘完樱桃后回到了寨里。汉子们将樱桃搬回了寨里后就去种药材了,留下媳妇们处理樱桃。因为处理樱桃不是什么费力气的活,他们就放心地走了。
  赵易莘他们把樱桃洗干净,然后分成三大份,一份用来做樱桃酒,一部分用来做樱桃干,剩下不多的做成菜今晚吃。
  一开始大家是不知道小红果是樱桃,也不知道樱桃可以做成其他东西。赵易莘跟他们说了樱桃在京城那边很稀罕,他们可以卖樱桃。不过,新鲜的樱桃他们买不了,只能卖樱桃的加工品。更令他们惊叹的是,赵易莘说了,就算只是樱桃的加工品,如果他们能顺利卖出,那他们赚的钱比跑商还要多得多。
  “没想到啊,云阴山到处都是宝!”林诚赞叹。
  “是啊,这里真让我惊喜。”赵易莘笑道,当初留在云阴寨的决定是正确的。
  “樱桃酒怎么个做法?”有人心急地问道,他恨不得马上做好然后卖到京城,让京城的人羡慕。
  “很简单,我们要在洗好的樱桃中挑出大个成熟的,因为用于酿酒的樱桃都是成熟的新鲜大樱桃,这样樱桃酒的口感才醇厚。 ”赵易莘说道,“挑出大个的樱桃后,就要给这些樱桃去梗,以避免长梗的苦涩味影响酒的口感。 ”
  “接着就是将樱桃捣碎,然后放入容器里,加白糖,密封好让它发酵。等樱桃酒发酵到一定程度之后,需要将皮渣和酒液进行分离,去除皮渣。樱桃酒发酵好后,还需要陈酿几个月。如果想要味道更好,则陈酿的时间要更久。 ”赵易莘一口气说完酿樱桃酒的步骤。
  “这好办!”大伙以为酿樱桃酒很复杂,没想到竟如此简单。这样的活,他们分分钟能做好。
  “还等什么,我们赶紧把樱桃捣碎。”王节撸起袖子说道。
  “先等等!”赵易莘制止了他,“我们用来捣樱桃的棒子和器皿要先消毒才行。”
  “哎呀,还有这讲究。”王节算是长知识了。
  “要先消毒,不然的话樱桃可能会腐烂坏掉。”赵易莘解释。
  “消毒可以用开水煮过吗?”王节记得三叔就是这样子给银针消毒的。
  “对,就是用热水煮开。”赵易莘笑道。
  “承梓,水开了!”刚摘完樱桃回来时,赵易莘让余佳烧水消毒。跟在三叔身边学医的余佳知道消毒是怎么一回事,赵易莘跟他一说他就懂了。
  “再让水滚一会就可以把棒子和器皿拿出来了。”赵易莘说道。说完,他跟余佳去厨房看看。
  “好。”
  作者有话要说:
  恢复更新ʘᴗʘ
 
第18章 第十八章 果酱
  赵易莘到厨房看了一下,觉得差不多了就将棒子和器皿拿出来。
  “承梓你快放下!”余佳见赵易莘伸手去拿,他叫出了声,“你现在怀着孕呢,不能乱动!”
  “没事,这些我还是能干的。”余佳已经过来了,赵易莘无奈地让出位置。
  “我来就行了。”余佳一边说一边捞起锅里的物件。
  “行了。”余佳把棒子和器皿放在篮子里准备拿过去。
  “我也拿一些吧。”赵易莘说道,棒子和器皿足足有一篮子,看起来就很有重量。余佳小小个的,比赵易莘还低一个头。赵易莘怕他拿不动。
  “不用,我力气大着呢!”余佳自豪地说道。
  “是啊,余佳的力气大着呢。别看他小小个的,力气比我们这帮人都大。”林诚进来帮忙,正巧听到了他们的对话。虽然林诚嘴上说余佳力气大,但他还是帮余佳分担了一些。在他看来,余佳就像弟弟一样,力气再大也需要照顾。
  赵易莘什么都不用他拿,只需乖乖地跟在他们身后。三人到了刚刚处理樱桃的槐花树下。
  “来了!”在这边等待工具的大人和小孩一起上前拿起工具捣樱桃。他们摘回来的樱桃虽然多,但十几个人一起不到两个时辰就弄好了。其中捣得最厉害的就是余佳,他力气大,一棒下去樱桃都烂得差不多了,赵易莘总算开了眼界。
  樱桃捣碎后,接着就是加些白糖放入大木桶里等发酵。寨里有很多大木桶,都是平时三叔拿来酿药酒的。赵易莘他们把木桶洗干净,再用开水冲过,然后将捣碎的樱桃和汁水放进去,再放入白糖,最后密封起来。樱桃酒就先告一段落了。
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