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异世发家娶夫郎 作者:李如初


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Tags:穿越时空 甜文 布衣生活 种田文

  “可是就怕他们一直优惠下去啊,只要有的赚,他们就可以抓着客人。”
  刘五也补充道:“而且他们太精了,优惠也不是一家店一直优惠,而是换着来,今天这家,明天那家,如此一来客人都在他们那边,换着酒楼吃,味道也不一样,还不会吃腻味。”
  张其蹙起眉毛,看来何盛是真的发招了,他自己做的是绸缎生意影响不了张家的生意,但是他的女婿吴中锐却是餐食的巨头商人,张家的餐食生意红火了这么久,恐怕吴中锐早就看不顺眼了,趁此机会带着做餐食生意的人一起打压张家,既全了老丈人的面子,又给了同行机会,不愧是两个老谋深算的商人。
  “这件事情确实很棘手,依照我们张家铺子的实力,对抗吴家的酒楼还有一线希望,但是与多个酒楼对抗是不可能的。”
  吴冬急道:“那咱们就这样任凭着他们把客人抢走吗”
  “当然不是,解决的方法不是立马就有的,等我好好想想,有了对策会立即告诉你们。”
  “好了,大家好不容易聚在一起吃顿饭,就不说这些烦心事了,吃饭,别糟蹋了张其的一番手艺。”
  大家笑了笑:“是,是!瞧着谁提起的烦心事。”
  吃了饭后,何尤同张其在宅院门口送大家离开,等人走了以后,他拉着张其道:“是不是因为上次回去,何家为难夫君了”
  何尤心里跟明镜似的,他生在商人家中,不像芸芸和张刘氏一样不懂生意,今儿一听到关于吴家酒楼的事情,就猜到了这事儿跟何家有关。
  “别担心,不关你的事,就算上次没有回去,何盛没有提出无理的要求,吴中锐也会对付张家的,生意场上的事情你不必忧虑。”张其安慰他,有时候他都觉得自己的夫郎太聪明了,这反倒不是一件好事情,太容易让他担忧了。
  何尤叹了口气,自己也只能说说帮不上忙,他有些恹恹的点了点头。
  张其把他搂进怀里,下巴抵在他的头上:“有件事情还要劳烦夫郎上点心。”
  “什么事情”
  张其见他眨巴着眼睛,像是终于有事做了一样,忍不住搓了搓他的耳朵:“芸芸年纪也大了,姑娘就那么几年,不像男子一样晚些都没问题,不能让她像我这个大哥一样这么晚才成亲。你留点心,瞧着小姑娘有没有看上眼的人。”
  何尤笑了一声:“小姑娘有没有看上谁我不知道,倒是晓得有人惦记上小姑娘了。”
  张其微蹙着眉毛,简直什么事情都瞒不过他:“你是说黄西”
  “我可不是说他,我说的是吴家的人。”
  吴家就兄弟俩,两人挣了些钱,吴春去年就在村里娶了个不错的姑娘,那就只有是吴冬了:“这小子经常都在眼皮子底下,我竟然还没有发现。”
  “小姑娘长大了,出落的越发好看,以前没意思的都有意思了。”何尤感叹道。
  张其难得八卦:“那你觉得两个人哪个更好”
  “好不好我说了可不算,得看人小姑娘的想法。”
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第46章 
  铺子生意出了问题, 张其这几日都在想对策, 客人爱优惠, 可是张家铺子的粉条是平民饭食,面向的消费群体是普通大众, 一直追求的就是薄利多销,如果为了重新吸引客人,也搞优惠的话, 肯定支撑不了多久便会亏本。
  看来吴中锐也是想到了这一点, 所以才集结各大酒楼轮番优惠, 为的就是引张家铺子上钩, 跟着优惠, 到时候把张家铺子给耗死。
  张其不蠢, 自然是不会落套, 他仔细分析了一下, 客人一来喜好优惠, 二来喜好新鲜,当初张家的铺子也是靠新颖吸引了大家的注意, 而口味获得了大家的认可和长此以往的消费, 既然第一条路走不通, 那就走第二条路。
  说干就干,他也没差遣下人出去买东西, 而是自己亲自去买材料,他在城里的干料铺子里找,买了八角, 花椒,桂叶,甘草,茴香等干料,随后又买了酱油,辣椒,老姜,其实这些调料家里是有的,他还是买了一些。
  买好东西,他直接赶回家里,用宽松大麻布袋子把干料放进去扎紧成一个小袋包备用,又叫来何尤帮忙洗姜,倒是不他想要一点儿小事情也麻烦自家夫郎,只是这种手艺功夫,他想自己的夫郎都知道。
  何尤晓得他是又要做新东西了,心里十分期待。
  老姜洗净拍破,又将葱连着根洗干净挽成结备用,随后把敲碎的冰糖放入锅中,用清油翻炒,等冰糖融化,色泽逐渐变成深红色,然后掺入适量的水,搅拌均匀后水变成糖色,再加入盐巴之类的调味料,以及备用的葱姜干料包。
  等沸腾以后再加入鲜汤,小火慢熬着。随着时间的推移,锅里的料越来越香。
  何尤插着腰在一旁观看:“这汤汁这么香,是熬来喝的吗”
  “这可不是用来喝的,是用来煮肉的,等再熬一会儿就可以把肉猪进去了。”
  汁水熬得多,他就多准备了一些肉,猪头肉是必备的,其次还有鸡,鸭,牛肉,至于羊肉之类味道大的他没有准备,怕坏了卤水。
  待卤水香味四溢时,他把肉放进卤水里煮着,估计是水掺多了的原因,他觉得卤水的颜色有些淡,又加了点酱肉进去上色。
  肉在卤水里翻腾,等肉煮好时,他捞起已经成为酱蜜色的肉,没有立即切开,而是等它多吸收一会儿酱汁,让其更加入味。
  何尤闻着香味咽了咽口水,在卤水里煮过的肉,和原来的鲜肉闻起来的味道全然不同:“还没有好吗”
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