“对了周厨,刚才来了一位客人,也没点餐,说是从宝达集团来和我们谈合作的。”梁永宁关火收汁,一边盛出锅里的秘制红烧肉,一边把从食客口中听来的消息和周锦南分享,“聚膳楼会不会被并入宝达集团扩大经营啊?”
宝达集团来人了?周锦南皱眉:“聚膳楼不会和宝达集团合作。”
“啊?!”有人难免失望起来,迷惑且不解,“宝达集团条件那么好,和大集团合作应该很有利于聚膳楼的发展才对,难道老板和小老板你们都不打算扩大规模吗?”
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“餐厅贵精不贵多,聚膳楼是高端餐厅,没必要学珍馐阁那样遍地开花,”周锦南面上严肃地解释,心里却想到宝达集团旗下珍馐阁的流水利润忍不住扼腕痛惜,恨铁不成钢般对后厨里的所有人发出灵魂连环拷问,“况且就算聚膳楼要扩大发展,哪里来的人手分出去?你们招牌菜都掌握了?梳理食材能量都学会了?精神力训练入门了?有人能在没有我的情况下独当一面了?看看我不在的时候店里的流水清醒一下脑子!别整天想些有的没的!”
真以为他不想扩大经营增加客流量吗?那都是钱啊!!但是眼前这些人不争气啊!开不起来啊!周锦南情不自禁同情自己。
众人缩了缩脖子,在周锦南的灵魂拷问下齐齐噤声,不约而同地用指责的目光看向最开始提出疑问的那个人。
被拷问过后的后厨里,效率比之前还要提高了几分。周锦南得知宝达集团的人离开而周书笛还在包间里没有出来以后,挑出几根浅青色的鲜嫩苦瓜,随手做了道快手菜,端上去找周书笛。
周书笛独自一人坐在那里,面无表情的样子透出些许茫然,他的眼神空洞,似乎是在回忆着什么一般。听到门开的动静,才回过神来:“锦南?你什么时候醒的?”
“刚醒来没多久,我做了道灵食,你尝尝看,应该很适合你的口味。”周锦南把手里的餐盘盖子打开推向周书笛,一句话不提宝达集团的事。
周书笛闻言去看面前的灵食,做得匆忙没怎么花时间,周锦南便完全没有摆盘,圆圆的苦瓜段呈一个个小饼状平铺在盘底,清浅的浅绿色苦瓜颜色鲜亮,切段蒸熟以后有些微微发白,瓜瓤被完全掏出弃之不用,而是塞进去浅金色馅料当做了填充。
“这是苦瓜?”周书笛观察了两眼,鼻尖闻到了苦瓜特有的微涩清香,挑出一块小的品尝起来,“你做的就没有不合人口味的。”
苦瓜用热开水焯过去掉了本身的苦味,食材本身的涩被恰到好处地保留了下来,味蕾被这一点点涩激活,接着便尝到了馅料的鲜,是用虾和鸡蛋做主料调成的馅。虾肉和鸡蛋掺了点点鲜姜的香,鲜味被再次提升,虾仁的弹韧和鸡蛋的滑腻使得入口的美味变化多端。一起蒸过以后,肉茸的香和苦瓜的苦融为一体,将将要咽下的时候,苦瓜那一抹独特的回甘爬上了舌尖,让这道菜变得回味悠长。
苦中带香,微涩以后的甜充满了禅意的暗示,周书笛吃出了这一道菜中周锦南蕴含的心思,因为白熙然的出现而囿于过往的情绪被这一道菜完全缓和,周书笛不再露出那种茫然的表情,嘴角蔓上一丝淡淡的笑意:“谢谢你的安慰了。”
眼见周书笛的心情变好,周锦南这才坐到周书笛对面,做出一副洗耳恭听的样子说道:“虽然从知非的记忆里,我隐约能窥探到一些,但是如果你愿意更详细的倾诉的话,我很愿意听。”
“也没什么,就是,我想回首都星了。”当年那些事情被封印在心底的最深处,周书笛从未对任何人提起过。来到海蓝星这个无人认识的地方,生活平淡如一池清水,如果不是周锦南的出现,周书笛不知道他把这个隐秘的希望说出来,还要过多久。
周锦南说道:“其实,周知非之前一直都希望能考入首都星的大学,希望和你一起回到首都星去。不只是你对当年的事难以忘怀,他也是一样,”
这倒是周书笛从未想到的一件事:“我没想到……看来,也许真的到时候回首都星了……”
“回首都星这件事还要在等上一段时间,至少得等舒小童他们几人之中初步掌握灵食,而且,我想你应该很想和周知非一起回去。”周锦南说道。
周书笛意外而欣喜地看向周锦南:“你的意思是,知非可以回来了?”
“知非的灵魂蕴养的差不多了,之前霍叔叔送来的各种材料里,也有炼制**需要的材料。”周锦南掐指算了一下,“不出意外的话,知非应该还能赶上今年的联邦高考。我们可以在他考上首都星的大学时,把聚膳楼搬到首都星去。不过在这之前,我们必须了解当年的事,提前做好准备才行。宝达集团和你之间,恩怨到底深到了什么程度?”
“宝达集团和我没有恩怨,有恩怨纠葛的是周家和聚膳楼,曾经首都星的聚膳楼。”周书笛打开了尘封已久的记忆,慢慢回忆起来,“而我个人,只是和瞿飞昂有恩怨罢了。”
一切要回溯到二十六年前。
那时周书笛还是首都星上厨艺世家周家的小少爷,风华正茂,刚考上联邦首都高等大学,而瞿飞昂,也只是才被瞿家认回来的成员之一,是周书笛在入学第一天就认识的帅气学长。
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