这个步骤是最重要的,拉圈越多,丝越细。
重复着动作,直至,拉至成一根根头发丝小。
/我想,我终于知道它为什么叫龙须酥了。/
/太细了,为什么我一碰就断,播播却可以拿着,是我太粗糙了吗?/
/见证奇迹的时刻,播播,太厉害了。/
/好漂亮啊,这是艺术品!/
/众所周知,[美食直接间]是一间教你如何制作艺术品的直播间。/
众人还在惊叹,当苏叶慕把花生馅放进剪成一段段的白细丝中央、然后把它卷起,变成白团子时,众人震惊了!
洁白绵密的线条包裹着带着椰香味的酥脆馅料,美如白玉,一□□进嘴里,万缕细丝在嘴腔中化开,回味甘甜。
/香香甜甜的味道,好好吃,怎么会有这么好吃的东西?/
/咬进去,细丝在口中化开,甜甜的,接着咬到的是花生的脆香,再接着是椰香,细细一嚼,还有芝麻,真的好吃。/
/口感酥松绵甜,层次分明,这世间怎么有这么好吃的点心,怎么办?好怕以后吃不到。/
/播播的手一定被宇宙大王吻过,才能做出这么好吃的点心。/
苏叶慕:宇宙大王?
脑海猛然出现一幅画面:天空是昏暗的,狰狞的巨兽张着税利的兽齿望着苏叶慕,它挣扎着,要从那团把它缠住的黑云里扑下来,就为了,要亲吻苏叶慕的手。
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苏叶慕打个激灵,刹时清醒,轻咳两声道:“龙须酥其实还有一个名字叫银丝糖……”
“上课时间,你们在干什么?”
一声大吼把皇家学院历史系一众学生吓得一跳,差点摔下椅子,抬头就看历史教授李老头正气乎乎看着他们。而校长,则站在李教授身后背着手,胡子都快翘起来了。
“宁川,凌菲,亚德里恩,达伦……”
一个又一个名字被念出,全是东方文明派系拥护者,十八人。西方文明派系学生窃喜偷笑,就看着他们怎么丢脸。
“上来。”
众人虎躯一震,紧张咽口唾沫,面面相觑,硬着头皮走上去。
“把你们终端打开,每人空间21寸,把刚才看的内容,投射到墙壁上。”
李老头气得咬牙,这群小子,看他怎么修理他们。
被拎上台的人再度面面相觑,不约而同想起当初有个同学也是在上课的时候看视频,被系长抓到,在全校人的面前把画面投影出来,顿时,整个学校哗然,为啥呢?
他在看毛片啊!
不过他也脸皮厚,硬是当没事,一直过活着。
宁川他们可没这位同学厚脸皮,他们唯一庆幸的就是,他们看的是美食直播。
一个又一个终端投影打到墙上,十八个苏叶慕出现在墙壁上,他一边包着龙须酥,一边讲解着典故:“相传华夏明朝正德年间,明武宗皇帝朱厚照微服民间,来到临安,发现民间竟然有此糖,色泽乳白,入口极香,外形精致、漂亮,因而非常喜爱,于是下旨带回宫中,取名龙须酥。”
“作为御品,它的地位无可置疑,有着临安第一的美称。”苏叶慕那时代,有很多人都在踩龙须酥,还做了不少排名,如最难吃的小吃,最难吃的糕点,龙须酥皆上榜。
龙须酥并不是普通的糕点,它的工序看似简单,做出来的味道却呈两极化:要么非常好吃,要么非常难吃。
除工艺外,原料也重要,上等的麦芽糖500G就要七八百块,做出来的糕点固然差不到哪去。而苏叶慕那年代,外面卖的大部分都是用白糖或者白片糖制作糖浆来拉丝,口味固然也就差了。
皇帝吃的东西,把它做难吃了,只能说是方法不对。
苏叶慕侃侃而谈,完全不知道自己已经登上皇家历史学院的讲台上。
李教授震惊瞪大眼,浑身颤动,一手捂着胸口,一手指着投射在黑板的直播间,张着嘴巴,唇瓣发抖,双眼翻白……
“来人啊!东方文明派系的学生把李教授气死了!”
一声长啸,震惊皇家学院内外。
龙须酥苏叶慕一共做了一百个,拿八十个出来抽奖,一人两个,抽四十份。
苏叶慕话出,屏幕刷飞了,都只有一个请求,一人一个好了,这样就有八十份了。
这心酸,谁懂。
苏叶慕应下观众要求,当即引来欢呼,一波又一波的礼物刷的飞起来,又引来一波观众,气的刷星舰的粉丝恨不得烧了刷舰长的粉丝。
谁让你刷舰长的?不知道舰长会全频通报,引人来捡战机吗?想要支持播播,不会多刷两艘星舰吗?显罢你是播播的真爱粉啊?
刷舰长的被骂的抬不起头来,在播播的安慰下,终于战胜被质疑智商的自卑,抬起头来,擦干眼泪,继续,刷星舰。
苏叶慕:“!”
龙须酥做好后,二哈的宫保鸡丁也好了;开始他今天的第二份菜肴,蒸茄子。
蒸茄子不难,把茄子切成手指长短,然后一节来个十字切,在盘上罢好,冷水上锅蒸十三分钟即可。
蒸茄子最重要的是茄子熟后,淋在上面的酱料。
肉剁碎,加入料酒、生抽,盐糖,生粉、葱花、油搅拌均匀,喜欢吃辣的可以加点干辣椒调味。
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