“生粉对于内脏有清洁的作用，像是猪大肠也要用生粉辅助才洗得干净。”钟意一边解释他的举动的意思，一边再次用力的搓揉，这个动作重复了三次，又将肺片洗得干干净净，接着又焯水一次再次搓洗干净，这个百合蜜枣猪肺汤里最重要的一个食材才算处理完毕。

　　“接下来我们还有别的辅料要准备。”钟意将提前准备好的东西展示了一下“因为汤锅比较大所以用料要足，干百合一把，蜜枣十颗，北杏仁半把它们都洗干净后放到锅里，冷水下锅一起煲，猛火煲开后再转小火煲三个小时，这个汤需要的时间非常的长。”

　　说到这儿钟意露出一丝放松的笑容“总算开始煲了。”

　　粉丝们看到他劳累了一个早上也纷纷心疼。

　　B66海鸟：心疼老板，这也太卖力了，每次的直播都非常的有料

　　A04闪闪：老板的手肯定都酸了，想给他揉揉。

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　　B22反季节美少年：现在老板可是有男友的人了，别让人吃醋。

　　A00锦瑟五十弦：呜呜前面的什么好粉丝，连老板的感情生活都考虑到了，对不起我不是个粉，我还是想让老板是我的【痛苦抹脸】

　　B22反季节美少年：不……我只是不想因为我们的话让老板和他男朋友开直播秀恩爱宣示主权，身为男人我懂男人！

　　A00十二号：老板是孟先生的！

　　B233美乐仔：咦？？？我才发现那位也姓孟啊！

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　　激烈讨论中方向渐渐的变了，钟意将汤煲上后开始看其他的汤，刚才他虽然在处理猪肺但小明处理好其他汤的材料后还是他亲自动手煲的，很神奇，明明都是放汤料，他放的和小明放的煲出来的味道就是不一样。

　　这时候那些较前开始煲汤已经开始咕噜噜的滚开，厨房里开始弥漫起一股汤香，钟意感觉自己经过刚才的体力活后肚子已经饿了，他看了眼时间已经临近他平时开始做饭的时间，他想了想直接先抽了送汤的幸运儿，然后下了直播。

　　关了直播后他又打开了光脑的摄制功能，手上这个光脑是孟先生新送他的，功能非常全面，其中有一个功能是他现在十分需要的。

　　它的特别之处就是用这个光脑只需要大脑操纵，智能链接大脑神经，比如他现在想要拍做菜的教程，他想要给材料大特写，光脑的摄制角度就能随心所变，对比起直播时以他为主要拍摄对象的摄像头来说更加的智能化。

　　他想了一下今天的菜单，今天就他一个人吃随意一点，就做一个要拍教程的菠萝咕噜肉，和一个清炒芥蓝。

　　钟意从补充得满满的食品柜里挑出一个形状饱满的菠萝，然后又拿出特意留下来的一块精瘦肉。

　　接着拿出几个特意为拍教程买的透明小碗，按着按着等一下要用到的份量从调料盒里盛出相应份量的油、盐、糖、酱油、鸡粉。

　　将准备好的食材和调料放到桌面上，钟意打开光脑的摄录功能开始一边做饭一边拍摄教程。

　　既然是做教程那肯定要一边做一边演示的，他想了想，先对着镜头开始介绍“欢迎大家收看钟意的美食教程，这个全新的教程第一期要给大家教的是菠萝咕噜肉，这个菜只要跟着教程一起来做成功的几率有百分之八十，有兴趣的就来一起学学看吧。”

　　“首先我们看一眼所需的材料。”钟意伸手一样样指着介绍，录制的角度变成食材“所需的材料有菠萝一个，自己去市场挑选的话要选形状粗矮的，这种形状的菠萝肉质和甜度都会比较高，适合做这道菜，然后是500克精瘦肉，油、盐、糖、酱油、鸡粉，以及两个鸡蛋。”

　　瘦肉要先切成不厚不薄的片，放油、盐、糖、酱油、鸡粉下去腌制两分钟，然后加入两个鸡蛋增加黏度，再用淀粉在外面裹一层，一片片的下到油锅里炸，肉被炸得酥黄就能捞起来。

　　“肉不能怕它不熟悉然后多炸几分钟，老了的话口感就不好，第一次做可以看着外面那层变色就捞起来了。大家估摸着中火炸八分钟左右就可以了。”钟意将炸好的肉捞起来架着滤油，其实炸成这样再往上挤一点自制的番茄酱就很好吃了，但他今天要做的是菠萝咕噜肉，还需要有菠萝的加入。

　　接着钟意展示了给菠萝削皮的方式，然后将菠萝切成一块块和酥肉差不多大的块。

　　“大小相似的块方便吃，也更容易控制它们入味。”钟意讲解道。

　　他架好锅，然后往热好的锅里放入油，倒入两勺自制的番茄酱，再加入一点清水，用小火慢慢将他们熬制成漂亮的酱汁。

　　接着就是将炸好的酥肉和切成小块的菠萝倒入锅中翻炒，让番茄酱汁充分的将它们包裹起来。

　　钟意利落的操作着火候于厨具，没一个节奏都干脆利落，短暂的焖煮后菠萝咕噜肉出锅，带着菠萝微微的酸甜，让人瞬间口齿生津。

　　钟意拿筷子夹起一块酥肉给了个特写，然后送进自己的嘴巴里“嗯……好吃。”

　　中午他一个人就把整盘菠萝咕咕噜肉吃光了，入菜的菠萝另有一番风味，和酥肉结合在一起简直就是绝配。