严墨戟看他一眼，把钱平打发的蛋清倒了一半进自己混了蛋黄和清水的面糊里，一边回答道：“我刀功就算好，也只有一个人啊，店里要想做大，肯定不能全指望我。”

　　——能批量复制的技能，才是一家小吃店能不能做到全国连锁的重要关键啊。

　　钱平不太懂，迷迷糊糊点了点头。

　　严墨戟知道钱平脑袋比较死板，也没强迫他想明白，手里动作不停，把一半打发的蛋清和面糊搅拌在了一起，拌匀之后又重新倒回了剩下那半蛋清中，再次搅拌均匀之后，就着这个瓷盆，把面糊表面抹平，才满意地拍拍手：“成了。”

　　然后他取了一个大瓷盘，完全盖住瓷盆的表面，用浸了麻油的草绳紧紧绑住，带到后院的烤房，放进了烤炉中。

　　草绳浸过麻油之后，耐热能力大幅度提升，烤炉的温度还勉强撑得住，不会燃烧。

　　等过了一个时辰，严墨戟再来，戴上同样浸过一层麻油的厚厚的棉麻手套，把那个滚烫的瓷盆端出来，解开麻绳，掀开瓷盘，一股浓郁的甜香顿时扑面而来，并迅速扩散到整个店面中。

　　这个点店里没多少人，什锦食的厨子伙计们大都清闲着，闻到这股陌生而浓郁的甜香，那些新来的伙计和帮厨们不由得议论纷纷：

　　“这是什么香味，怎地这么甜？”

　　“定然是东家又在做什么新吃食了！我听说咱们东家厨艺可高超呢！”

　　“这味儿也太甜了些，我看老刘家的桂花糕也没这么甜哩！”

　　“等东家端出来了，俺要买一块回去给俺娘吃。”

　　后厨里，纪明文已经循着香味过来了，惊讶地看着桌上那一大块散发着浓郁的甜香、蛋黄色的松软糕点：“墨戟哥，这又是什么？”

　　“这个啊，叫蛋糕。”严墨戟自己闻着这股熟悉的甜香，心里也颇为满意——能不借助现代炊具，在古代做出戚风蛋糕，他也非常有成就感。

　　严墨戟拿起刀，把盘子上的蛋糕一切四块，拿起一块包好：“剩下几块你们分着尝尝吧，我这也是第一次做。”

　　纪明文欢呼了一声，冲了上去。小孩子本就爱甜，纪明文早就按捺不住了，上前接过严墨戟手里的刀，把蛋糕多切了几块，抓起一块就吃了起来。

　　“唔，好香！好甜！”

　　纪母他们也好奇过来分别尝了尝，惊讶于这从未见过的点心，竟然如此香甜松软！

　　钱平咬了一口，傻了半天，才问：“这是我之前打过的蛋液做出来的？”

　　严墨戟笑着点点头：“是啊，要不是有你，我自己打得累死。”

　　钱平又咬了一口，再抬起头时，眼神已经变得亮晶晶的：“东家，这蛋糕咱们什么时候卖？”

　　严墨戟有些失笑地看着钱平这一副被蛋糕完全征服了的模样：“别急，这蛋糕只是个粗胚，想拿出去卖还得好好改良，早着呢。”

　　没想到钱平一个糙汉子，竟然也这么喜欢甜食？

　　蛋糕一人分一小块，还剩下四分之一。

　　纪母环视一圈，没看到张大娘，不由得有些奇怪：“张家妹子呢？怎地没看到她？”

　　纪母年纪比张大娘大一些，自从主持煎饼铺子之后，白天也只有午饭时会来什锦食，跟大家一起吃饭。

　　“张大娘今儿个告了假，说是家中有事。”纪明文一边吃一边回答道。

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　　严墨戟点点头补充道：“不必给张大娘留了，我还要做新的。”

　　纪明文吃了一块还想再吃，刚想伸手拿那块大的，犹豫了一下，忍住口水，把蛋糕切成了小丁，端出去给店里新招的伙计分了起来。

　　严墨戟看在眼里，与纪母对视一眼，看到了彼此眼中的欣慰和笑意。

　　纪明文端着空盘子回来，有些肉痛，垂头丧气的样子让严墨戟忍俊不禁。纪母笑着把自己吃了一半的蛋糕塞给了她，小丫头才又高兴地吃了起来。

　　严墨戟提上手里那块蛋糕，看看天色到了午饭的时间，让店里的伙计们一起吃饭，自己先回了家。

　　——他家武哥喜欢吃甜，他想把这块蛋糕带回去给武哥尝尝。

　　新鲜出炉的蛋糕又松又软，刚刚揭开油纸包，浓郁的香甜气息就扑鼻而来，让纪明武脸上顿时露出了一丝怔忡之色。

　　严墨戟把盘子向纪明武面前推了推，笑道：“武哥，这是我新做的蛋糕，快尝尝味道怎么样？”

　　纪明武闻着那香甜的气味，喉结微微动了动，伸出手去，隔着油纸拿起了这块蛋糕，刚想尝一口，忽然又停住了。

　　他沉默了一下，看了眼一脸期待的严墨戟，另一只手伸过来，微微用力，把蛋糕掰开成了两块，将其中一块递给严墨戟。

　　严墨戟愣了一下，接过来，心里微微散发出一股暖意，脸上的笑容也变得更加灿烂。

　　他想起几个月前，自己第一天出摊摊煎饼的时候，最后一份煎饼馃子，自己摊好递给武哥的时候，武哥也是这样，分了一半给自己。

　　严墨戟伸手接过来，笑得眉眼弯弯：“多谢武哥了。”

　　纪明武看着严墨戟笑得如此开心，怔忡了一瞬间，旋即恢复正常，只是脸庞的线条都变得柔和了许多，低下头开始吃起手里的蛋糕。