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舌尖上的美食大师 作者:东南偏南【完结+番外】


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  “仓库,几号仓库?”元麒问。

  “应该是3号仓库,刚刚龙游那边的猪肉到了。对了,贺总说龙游的乌猪特别好吃,元叔你打算接下来给我们做什么菜啊?”宋晓薇笑嘻嘻地问。

  “我先想想,到时候一定让你们大饱口福!”元麒笑呵呵地说。

  挂断电话之后,元麒就直接前往3号仓库。

  到了那里果然看到贺谨睿在检查猪肉,纤长的手指好看得可以媲美手模,捧着一截猪肉莫名让人有一种错觉,仿佛他手里的猪肉不是普通的猪肉,而更像是精致的艺术品。

  “贺总。”元麒上前打招呼。

  “元叔,你来了。怎么样,这是龙游的乌猪肉,你看看肉质怎么样。”贺谨睿笑着说。

  元麒接过猪肉看了看,又凑近鼻下闻了闻,手指微微用力捏了捏,然后由衷地点头:“果然是好猪肉,怪不得龙游的乌猪那么有名。”

  “是啊,这批乌猪我是跟龙游那边有名的养殖户买的,就算是在龙游本地,那也是一等一的好猪肉。”贺谨睿十分开心地说。

  “对了,贺总,我有件事想找你帮忙。”元麒知道贺谨睿不喜欢拐弯抹角,遂直接开门见山。

  “什么事?”贺谨睿问。

  “是这样的,我外甥开了家小吃店,他想跟咱们公司买五百个高邮鸭蛋,我想问公司能不能以员工价卖给他,你也知道,小吃店是小本生意,能省一点是一点。”元麒缓缓说道。

  “五百个?你外甥的小吃店用得了这么多吗?元叔,虽然咸鸭蛋相对比较耐放,但放久了也会变味,甚至变质的。”贺谨睿说道。

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  元麒想到言然这几天卖藤椒钵钵鸡的场景,莫名信心爆棚,笑着说道:“这个我知道,不过我外甥的手艺好,客人多,五百个没问题的。”

  “你外甥……”贺谨睿若有所思,“是上次做麻婆豆腐那位吗?”

  “对对,就是他!”元麒立刻点头,心里乐道,省得我专门提起了。

  “我可以给他员工价,不过我有一个条件。”贺谨睿说道。

  元麒眉尾一扬,什么条件?

  “到时候送一份咸蛋黄南瓜条给我,这个可以吧?”贺谨睿微微一笑。

  “这个没问题!”元麒立马答应下来。

  “那行,我跟销售部说一下。”贺谨睿说道。

  “那谢谢贺总了。”元麒乐呵呵地说。

  “不要忘了送我一份哦!”贺谨睿笑道。

  ————

  贺谨睿亲自下命令,销售部自然无有不允,元麒便载着整整五百个高邮咸鸭蛋去言然小馆。

  藤椒钵钵鸡照常热销,言然下一步打算做咸蛋黄南瓜条。

  现在咸鸭蛋有了,就差南瓜条了。

  元麒见言然太忙,索性去一趟菜市场,帮宝贝外甥把南瓜也给准备好。

  时间过得很快,转眼就到了换菜式的日子。

  言然一早就起来准备食材。

  咸蛋黄南瓜条跟藤椒钵钵鸡不一样,后者可以凉吃,前者却需要热吃才有更好的口感。

  因此他便把食材都一一备好,在店门口支起了两口铁锅,只等顾客上门即炒即卖。

  言然刚刚把铁锅架好,马上就有顾客上门。

  “老板,麻烦来十串钵钵鸡。”戴着黑框眼镜的小伙对言然说道。

  “不好意思,今天不做钵钵鸡了,改做咸蛋黄南瓜条。”言然笑着回道。

  “不做了?为什么?钵钵鸡那么好吃,怎么不做了?”眼镜小伙连珠炮似的问。

  “我想换换新花样,保持新鲜感嘛!”言然笑呵呵地说。

  “换新花样也可以继续做钵钵鸡啊,老板,我上次吃了你的钵钵鸡,想了好几天,今天好不容易有空过来,你怎么就不做了呢?”眼镜小伙显得有些无奈。

  “钵钵鸡以后有机会我还是会做的,不过今天确实没有准备食材,要不你先试试咸蛋黄南瓜条,这个也很好吃的。”言然说道。

  眼镜小伙微微皱眉,勉为其难地点了点头:“好吧,那你快做吧,我看看好不好吃。”

  “好,那你先等一下哈!马上就好。”言然回道。

  他马上开始做咸蛋黄南瓜条。

  食材都是提前备好的,做起来并不需要花太多时间。

  两口铁锅,一口炸南瓜,一口裹咸蛋黄,言然的动作轻巧灵动,显然已经炼了无数遍。

  有了厨立方空间,言然的基本功越来越扎实。

  炸南瓜的时候,眼镜小伙还在问什么时候再做藤椒钵钵鸡。

  等到裹咸蛋黄的时候,眼镜小伙就被锅中的香气给牢牢吸引住了。

  高邮鸭蛋闻名于世,那里的麻鸭妈妈们白天吃鱼虾,晚上睡芦苇,那一汪碧波荡漾让它们每日心情格外愉悦。

  因此那里的鸭蛋也就格外的珍贵,做成咸鸭蛋之后,蛋黄细腻油多,蛋白嫩滑咸香。

  用如此独特的高邮咸蛋黄来裹南瓜条,那香味也就可想而知了。

  “好了,你试试。”言然盛了一小碟递给眼镜小伙。

  眼镜小伙看着那一碟金黄,嘴里已然是口水横流。

  他用牙签轻轻地戳中一枚南瓜条,放到嘴边稍稍吹凉,接着便迫不及待地送进口中。

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