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[食戟之灵]万味 作者:余音在歌唱


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Tags:少年漫 天之骄子 平步青云

  “你站在这里发什么呆?”
  虞黎天问道,他的目光移到了对方的手中的碗上,“我以为,一个厨房应该不至于让你找不到电饭锅在哪里。”幸平创真看了看自己的手,哈哈的笑了一下,扭头就走了,连饭也没盛。
  留在原地的虞黎天眉头皱的更深了,却不再是为了菌菇汤,而是——
  幸平创真到底在发什么病?
  在整个秋季选拔赛其间,虞黎天都觉得对方有点不对劲,虞黎天没有经历过类似的情况,只能猜测,对方只是有些紧张?或者说激动?虞黎天不明白只是一场比赛而已,为何会有这么剧烈的情绪起伏,但是和别人不合群的是自己,而不是幸平创真。
  所以幸平创真有这样的情绪,也是十分正常的事情。
  得到了自己想要的结论,虞黎天将菌菇汤现在的做法记在了脑子里,转身朝着餐厅走去。
  餐厅中,女生已经捂住肚子满足而又惬意的瘫倒在了椅子上,男生们则自发的不知道从哪里找到了饮料,陷入了狂欢的境地。嘴里还念叨什么,庆祝幸平创真杀入决赛,为极星寮的辉煌历史再添一笔浓墨。之类的话题。
  虞黎天坐在了空着的位置,幸平创真吓了一跳,因为那个空位是自己旁边的位置。虞黎天看向他:“最后的主题已经决定是什么了?”
  幸平创真点点头:“嗯,是秋刀鱼。”他顿了顿,又说道:“能不能不要用最后这个词语,听起来好像是我要吃最后一顿晚餐似的。”
  虞黎天没有在乎幸平创真的后一句话,也没有询问幸平创真的对手到底是谁,他只是低着头,喃喃自语着。
  和他在思考那晚汤的时候一模一样的神情,让幸平创真也不知道该如何接话,只能愣愣的看着他的侧脸。
  “秋刀鱼是一种蛋白和脂肪含量都很高的鱼类,在日本的大众餐厅也是非常常见的,烹饪的方法又很多。不管怎么说,明天我会和你一起去附近的鱼类食市场看看,刚好——你们这是什么眼神?”
  虞黎天对着幸平创真说话,却不想周围仿佛按下了暂停键,极星寮其他学生的目光全部转移到了自己这边,虞黎天环顾一下四周,眉毛重新拧在一起,声音低沉的问道。
  “大概是因为虞黎天平时不怎么合群的原因吧,而且在远月的秋季选拔赛之间比比赛的人员更加显眼,在这个时候突然想要帮创真一把,所以大家才会感觉到好奇吧。”一色慧回答,顺便举起了饭碗:“我能还要一碗吗?”
  虞黎天回答:“厨房里有。”便不再理会一色慧,哪怕从桌子上离开前一色慧还好好的穿着远月的制服,在从厨房出来后就剩下了一条围裙,虞黎天也只是看了他一眼,继续和幸平创真探讨着关于秋刀鱼的事情。
  因为要去鱼类市场,这些市场大多是在早上,甚至于说是在半夜开始贩卖从各地运过来的不同种类的水产,所以虞黎天也没有和他说很多,只是单纯提了一下不同国家对秋刀鱼不同的烹饪方法。
  就在虞黎天准备提前睡觉的时候,田所惠突然喊住了虞黎天:“那、那个!虞君!我明天可不可以和你们一起去……那个,不是,因为我也是在渔港长大的,所以有些好奇,而且,我也想帮上一点忙……不对,我只是……”
  “可以,明天凌晨四点在这里集合。”虞黎天没有太大的反应,但是田所惠却因为他干脆的回答有些激动,内向的女孩紧张的站起身子,弯腰不断的说着谢谢。
  第二天凌晨,正是星光最闪烁的时间。
  虞黎天显然对附近的鱼市有过了解,不然也不会毫不犹豫的说出‘凌晨四点’这个准确的数字。而现在,却比时间要早半个小时,虞黎天就已经起身。一边穿衣,虞黎天突然想起来爷爷和他说过的一件事。
  在虞家的厨房还没有崛起,在战争刚刚结束,在所有的一切都百废待兴的时候,爷爷的一位旧友为了找到最新鲜,最美味的水产,甚至会从头天的凌晨开始,就守在水产市场。这样一来,只要有什么新鲜的水产被送到市场上,他就能最快的买下来,如果时间够用,他还能提前回去睡个回笼觉。
  那位老人——现在的确能够称之为老人的厨师,度过了很多这样的夜晚,在虞家终于名声鹊起,钱财终于可以称为身外之物后,便投资了属于虞家的渔场,还和许多养殖地签了合约,那位老人终于不用每天辛苦的在黑暗和寒风中蹲点。
  要是虞黎天出生的年代是那个时候,恐怕能做的也只有振兴虞家这一件事了。或许还可以顺便打通一下国外市场,但绝对做不到现在这般——听说最近入学万味的,也有很多外国人。万味也在通过不同国籍的入学手续,相信再过一段时间,教学的内容也会更加一步的扩展。
  下楼到餐厅的时候,虞黎天愣了一下,他以为自己已经足够早,没想到田所惠好似来很早的时候就来到了餐厅,正对着一团米饭努力的揉捏成三角形的饭团。
  将蛋黄放入米饭中,双手稍稍沾水,原本只是软趴趴的米饭在双手中快速的旋转,很快就变成了一个三角形的饭团。田所惠小心的贴上了烤好的海苔,刚刚放在桌子上,就消失了。
  田所惠瞪大了眼睛,还没有反应过来这是怎么一回事,就听到耳边有人说道:“可以将鸡蛋蛋黄换成咸鸭蛋,蛋黄的口感的确不错,但是蛋黄的味道和米饭并不能很好的融合起来——或许可以尝试一下给蛋黄加一些味道,单薄的蛋黄和单薄的米饭,口感不错,但是味道却差强人意。”
  是虞黎天!
  田所惠一下子站起来,“早上好!”
  “早上好。”虞黎天坐在餐桌上,看了一眼放在盘子中明显不是一个人分量的饭团:“我可以再尝一尝吗?对了,幸平创真在厨房里吗?”
  “当、当然!嗯,幸平君在做味噌汤。”田所惠小心翼翼的回答。
  虞黎天拿起了桌上的另外一个饭团,田所惠很紧张,她还没有坐下,就带着很紧张的语气说道:“这个饭团是用——”
  “在米饭的外层沾上了一层捣碎的红薯,内芯是用切成细丝的鸡胸肉和土豆泥,创意不错。”虞黎天接话,这种程度,几乎不需要品尝,他仅仅是靠着触摸的手感和眼睛就能知道。
  好、好厉害!
  田所惠呆在原地。?
 
☆、第九十一味
 
?  “田所你站在那里做什么?”
  端着味噌汤出来的幸平创真看着一边坐着,一边站着的奇怪组合,出声问道。田所赶忙的摇摇头,动作轻慢的重新坐下,继续自己没有完成的饭团。
  “田所的饭团可是很好吃的,虞黎天你好歹也夸几句啊。”幸平创真把味噌汤一人一碗的放在他们身边,对虞黎天开玩笑似的提了点意见。他本来没有希望对方会回答,结果虞黎天看着他说:“创意不错,味道比上一个蛋黄内陷的要好很多。”
  “谢谢!”田所惠有些受宠若惊,赶忙答谢。
  幸平创真搞不懂这个人了。
  要是以前,这个人估计连品尝都要摆出一副给你的恩赐这般模样来,让人难以接受也难以忍受。而然现在,该怎么说呢,圆滑……不,是平和了许多?
  “对了对了,来尝尝我的味噌汤吧,我新研究的!”幸平创真很快就不再注意其他人,而将其他人的注意力挪到了自己的味噌汤上。冒着热气的味噌汤清澈透明,洁白的豆腐有一角复出水面,墨绿色的海带切成了长方形,仿佛是一条正在安静沉睡的小鱼,一动不动的呆在了碗底。
  “这是……”虞黎天用疑惑的目光看过去,高汤的气味明显不是日本独有的做法,而是他昨天晚上的清汤——菌菇汤。
  “嗯,我用了各类的蘑菇制作的高汤,哎呀,真的很困难啊,不过还好成功啦,我也加了很多创意进去,味道应该不错,你们两个尝尝吧!”幸平创真说完,满脸期待的看着两个人,而然没有一个去动那碗味噌汤。
  “应该?”虞黎天问出了田所也想要问的问题。
  按照一般的道理来说,有人先烹饪了什么新的料理,田所惠若是被邀请品尝,她是不会拒绝的。当然,这种绝对的说法,终止于幸平创真成为了远月的插班生,并且来到了极星寮之前。
  田所惠已经记不清楚,自己吃下了多少幸平君富有‘创意’的料理,导致现在自己听到他说‘创意’或者含糊不清的‘味道应该不错’之类的语句,自己全身上下都会无法控制的抖上一抖。
  不过今天有虞黎天同学在这里,似乎在他面前,幸平君总能够收敛一点?田所惠想着,看着幸平满脸的期待,最终还是咽了咽口水,自幼带着收敛不去的温柔的田所,还是义无反顾的拿起了勺子,连同豆腐和汤汁一起咽下口中。
  “唉?”她吃惊的控制不住声音,看着眼前的味噌汤,呢喃:“味道……很好?!”竟然不是什么奇奇怪怪的料理试做,她还以为自己会绝对会品尝到让自己毕生难忘的味道,而然却不是这样?!
  “蘑菇的鲜味,还有味噌微微的甜与香,这些在口中仿佛像河水汇集,变成一片碧蓝的汪洋大海一般!
  “豆腐和海带的清淡刚刚好中和了这股对早餐来说太过浓郁的香味,最重要的是,蘑菇的汤和味噌搭配起来竟然可以让人感受到这样美味的的浓郁香气,真是……幸平君真的是太厉害了!”
  田所惠感慨这放下自己那一碗,咬了一口自己做出来的饭团,美味充斥这口腔,让她不自觉的眯起了眼睛,幸福的感慨着:“而且和饭团也能很好的配合在一起,呜呜,两者相加,好像越吃越饿了呀。”
  菌菇汤并不是什么难以烹饪的东西,或者说在中国,厨师们将自己的菜谱藏在手里不放出来的,真的挺少。毕竟怎么说,从八大菜系为中心,扩展至全世界,各种各样的烹调方法,哪怕是一种食材的凉拌,在不同的地域都有不同的做法的国家,比起技巧,更加注重味道和……情感。
  尤其是最后一项。
  是虞黎天现在也无法全部明悟的东西。
  虞傲说他母亲做的饭再难吃,他也愿意一口口仿佛被人拿鞭子抽似的吞下去,虞傲又说,当然,如果好吃的和难吃的摆在一起,他也是非常愿意选择好吃的那一个部分的。
  说完了,同等于没说一样。虞黎天看着幸平创真,他咬着饭团,也不忘用期待的目光看着自己,时不时的提醒自己似的,低下头,看看他面前的那碗味噌汤,然后再抬头看着自己。
  睫毛在餐厅明亮的灯光照耀下,在幸平创真的下眼脸处打下了一片小小的阴影。
  虞黎天不慌不忙的激昂那一碗味增汤喝完,又吃了两个饭团后看了一眼时钟,刚好是四点差十分钟。于是他站起来,对着两个毫无动静的人皱起了眉毛:“你们还在等什么?难道打算等鱼市关门了之后去海边垂钓吗?!”
  当然是在等你的评价呀!
  幸平创真和田所惠难得心有灵犀的想到,不过接着,田所赶忙去穿外套,幸平只是磨磨蹭蹭的拿了准备放置秋刀鱼的小型带冰箱子,拎着外套和小炭炉,走到虞黎天面前。
  “味道怎么样?!”
  哪怕是一句‘不怎么样’他今天也要听到评价!
  幸平创真在心里想着。
  而然并没有什么用,一次都没能虞黎天妥协过的他,难道今天就会让他妥协了?这根本就是一件不可能的事情。
  味道?
  豆腐太大,味噌和菌菇的味道无法渗入豆腐内部,但若是切成小块,就无法保持它原本清淡的口感,这样的话,就要控制住豆腐入锅的时间了。
  虞黎天想着这些,然后接过了幸平手中的小炭炉,却没有把自己的想法告诉他,而是说道:“外面很冷,把外套穿上,还有,别忘了带盐,要不要现成磨上一点白萝卜泥带上?”
  “哎呀我都没有想到!等等你回来后再告诉我评价啊!”
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