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　　比起惊扰看不见摸不着只能心存敬畏的山神，司徒琛最担心的还是愚昧无知的百姓到时候会阻挠炸山修路……

　　林子大了什么鸟儿都有，云南这么大的地方肯定会有这样的人，而且绝对不只一个村落会这样。

　　“任重而道远啊。”

　　贾赦严重低估了从桂林到昆明的路程，等贾赦到了昆明的时候，贾赦的官邸已经开始修缮上了。昆明知府日日盼着贾赦和司徒琛，就等着贾赦下命令呢。

　　跟在这位天子近臣身后，日后考评绝对差不了。若是能入了总督大人的眼，日后升迁那就不用仇了。

　　“官邸还在修缮，二位大人请暂住府衙，下官这就安排接风宴……”昆明知府恭敬却不谄媚，让头一回受到这样待遇的贾赦自在不少。

　　在金陵司徒琛尝挂在嘴边的那句不要铺张浪费也没丢出去，估计这儿也铺张浪费不起来。

　　的确是铺张浪费不起来，昆明知府为司徒琛和贾赦接风洗尘的菜肴都是当地特色的小吃。

　　“这道是当地最着名的过桥米线，由三部分组成。鸡汤一碗，配上鲜切的薄肉片、鸡片、鱼片各一盘，再加上豆腐皮、韭菜、绿豆芽、香菜和葱各一盘，最后加入一碗米线。”

　　因为后续还有其他菜肴，所以县令只准备了二两米线先给司徒琛和贾赦尝尝鲜。若是觉得好吃，下顿再吃就是了。

　　鸡汤里滚滚的热气都被表面薄薄一层鸡油压住，先将比蝉翼厚一些的生肉片下进去，没过多久便被烫熟，再依次加入剩余的配菜及米线。贾赦夹起一筷子米线，看了眼先尝了一勺鸡汤的司徒琛，随后吹了吹米线才塞进嘴里。

　　有的人看似淡定，实际舌尖早已被鸡汤烫麻。

　　“这道名为红烧鸡枞。此菜味道鲜甜，因可以和鸡肉相媲美所以得名鸡枞。”

　　听到知府说鸡枞还具有养胃、提神的功效，司徒琛倒是多夹了一筷子。不过贾赦觉得就算这东西再媲美鸡肉那也是蘑菇，不如直接吃鸡肉来得爽。

　　贾赦夹了一块鸡肉，用筷子敲了敲盛放的器皿。知府立马会意，介绍起了贾赦刚夹走一块的汽锅鸡。

　　“巡抚大人刚才点了这道名为汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。鸡块入锅并放好佐料后封严锅盖，搁进添了水的大砂锅里，用旺火蒸煮大概两个时辰。蒸汽从汽锅底部的管道不断进入汽锅中，蒸熟了鸡块的同时又在锅内凝成汤汁。这样做出来的汤鲜肉嫩，最能品尝到鸡的原味和营养。云南盛产药材，若是有滋补的需要，还可以加入一些药材同鸡肉一起蒸煮成为药膳。”

　　知府对每一道菜都做了一些介绍，让司徒琛和贾赦更好地了解当地的饮食文化。然而在司徒琛和贾赦耳朵里，知府介绍的东西都没说到点子上。

　　司徒琛想着的都是既然云南生产药材，那采集药材拿去售卖应该是一条不错的致富路。

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　　而贾赦满脑子想的都是那道汽锅鸡的锅很新鲜。眼前这只太朴素了，到时候烧制前让匠人画些山水或是花鸟的图案，拿去售卖一定能大赚一笔。若是能在泥胚上雕刻或是镶嵌玉石一类做出更高级的汽锅，那就能赚更多的钱了……

　　就算不拿来做汽锅鸡，随便往架子上一摆，那都是古朴典雅的工艺品。

　　“这顿饭辛苦你了，光顾着给我们二人介绍，一口都没吃。”司徒琛对这顿洗尘接风宴席很满意，说着瞧了眼贾赦。贾赦也很满意，吃饱喝足以后提议换身便服到街上转一转。

　　正好吃得有些撑，走一走就当消食儿了。

　　“你还没吃饭呢，赶紧吃点别空着肚子出去。我和王爷去更衣，你慢些吃，不着急。”见知府也要跟着出去，贾赦赶忙制止。

　　贾赦一句话把昆明知府感动坏了。觉得贾赦这个上司实在是太贴心了，还给他时间吃饭，还宽慰他不着急。

　　等会儿一定要带巡抚大人和王爷好好逛逛这昆明城。今天肯定是逛不完的，若是明日还想逛，他接着奉陪。

　　“讲讲那汽锅的事情吧，若是真的很不错的话，本官决定先订作五百只，过些时日会让人过来收购。等这汽锅火起来，就算有其他地方也跟着制造，最正宗的地方还是这里。”

　　五百只！这可不是一个小数目了，更别说还有后续的数量。知府一听能卖得出去这么多，一点都没觉得巡抚大人是在诓人，激动得就差跪在贾赦身前再拜上三拜了。

　　制作工艺贾赦也听不懂，就算在信里和薛谦介绍也只是掉书袋一般重复知府和他说的。

　　制作时采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土，将五色土泡水，搅浆，过滤成红色陶泥，烧制后色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色。

　　反正总结起来就是我们得汽锅很有特色。

　　“知道了，你去让制作汽锅的铺子都做一个样品出来。放心本官不会贪小便宜强取豪夺，肯定会出钱买的，若是做得特别好的还有额外的奖励。”

　　正当贾赦计划优中选优的时候，看到不远处的一片空地上有好几张桌子，上面摆一对石头，还有不少人在围观。

　　“这石头有什么好看的，这么多人围在那儿。”

　　司徒琛对其有所了解，告诉贾赦那可不是普通的石头。知府瞧了眼司徒琛的眼神，见贾赦是真的不知道，于是告诉贾赦那是赌.石。

　　“恩侯运气向来不错，要不要去试试？”司徒琛觉得他们俩反正也是吃饱了撑得慌，以贾赦的运气起码不会赔本就是了。

　　一说这东西是赌.石，贾赦就明白了。以他这个外行的眼光来看，光看表皮其实与河里最普通的石头根本没什么区别，差就差在石头皮里的瓤儿。

　　“来就来，万一能捡到了大便宜呢？”贾赦其实只是说说而已。

　　赌.石这一行他虽然是个外行，但经商这一条道他可是老油条了。这些石头都是掌柜买回来的，若真有可能出极品货色的石头早就被掌柜拿走了。在剩下的石头里挑，或许存在捡便宜的可能姓，但想捡一个大便宜可不现实。

　　围在一起的人口音各异，绝大多数是外地人。贾赦从他们查看石头时采用的手段来看都是行家，很有可能是特意过来的珠宝玉器商人家培养出来的。