“可是这有什么用？”伊莉莎白仍然不明白。

　　“其实我更想有搅拌机，不过手工只能做成这样了。”简一边擦土豆一边说，“我想把土豆做成像面粉一样的粉，这样我们就不用直接吃煮土豆，而是可以把粉做成面条或是点心。”

　　几姐妹面面相觑，听起来真的很麻烦啊，但是想想几百斤的煮土豆……好吧，麻烦就麻烦。

　　班纳特太太答应女儿们先用一堆土豆来实验，反正有这么多呢，即使失败也不心疼。

　　大家重新分工合作，因为这样不需要再把土豆分类，不管大小都能用，除非长得全是芽眼或是七歪八扭那种。

　　大家合力先把土豆洗干净，然后简、伊莉莎白和玛丽三人，一个人搓皮，一个人挑芽眼，一个人搓土豆屑，一会儿一轮换。凯瑟琳帮忙按住铁皮工具，莉迪亚负责把实在不能用的土豆挑出来。

　　这活挺辛苦的，不过大家对简的创意很有信心，还是十分有干劲。

　　花了一整天的功夫，五个姑娘终于弄出了一盆子土豆糊。简用一块干净的细纱布兜着土豆糊泡在装着干净水的桶里，不停的□□，然后换了一个桶，继续□□，直到感觉土豆糊全变成土豆渣，一点黏糊性都没有了。

　　最后把桶放在一旁让它静静的沉淀。

　　“就这样？”伊莉莎白问。

　　“等它沉淀完了，要把上面的水舀掉。”简揉了揉肩膀，累死了，她以前知道做法，但没实际操作过，现在有点怀疑自己花这么大的力气能做出多少土豆粉来。

　　“那这个怎么办？”凯瑟琳指着纱布里的土豆渣。

　　“这个？恩，喂猪吧。”简不在意的说。

　　其他四人：“……”结果还是喂猪。

　　第二天大家十分期待的跑来看桶里的东西，果然水和沉淀物清楚的分层了。

　　简用勺子把清水舀干，剩下的就是湿淀粉了。简先将湿淀粉搅拌均匀，倒了半锅慢慢加热。

　　“谁来帮我拿个盆，在盆里边用油刷一刷。”简一边慢慢的搅拌锅里的土豆粉一边叫道。

　　“我来我来。”玛丽拿来一个小汤盆，伊莉莎白拿来一块黄油将盆里擦了一遍。

　　锅里的土豆粉开始变成半透明白色，而且冒出小泡的时候，简准备将它倒进小汤盆。

　　“哎呦，还是我来吧，简小姐。”一直在旁边看着的梅赶紧上前接手，把锅里的东西倒进盆里。要她说班纳特太太什么都好，就是太宠孩子了。

　　伊莉莎白：“接下来呢？”

　　简：“等它凉透。”

　　伊莉莎白：“这个我知道。”

　　伊莉莎白用脸盆装了井水，将汤盆放在脸盆里，这样会凉得快一些。

　　等盆土豆粉凉透了之后，变成一块像布丁一样Q弹半透明物体，让班纳特小姐们啧啧称奇。简切下一小块，再切成条状，准备做沙拉，剩下的土豆粉全切小块煮熟，撒点葱蒜，放点盐和醋拌一拌，在加几片厚厚的煎得冒油的培根和香肠……

　　“好吃。”

　　“太好吃了。”

　　“妈咪我叉不起来！”

　　“简你怎么这么能干。”

　　面对赞扬，简表现得十分冷漠.jpg，“好吃是好吃，太难磨成碎末了，反正我不想再磨了。”

　　哦，是哦，这玩意真是累死个人。

　　班纳特小姐们一下子冷静了下来。

　　“不能用石磨吗？”班纳特先生用勺舀起最后一点汤，这个土豆做的面条，他觉得很好吃，“我记得有一个手推磨，也许能用。”

　　“不是啦，爹地，不是磨成粉，是要把土豆磨成碎屑那样啦。”玛丽纠正。

　　班纳特先生表示有点搞不明白，这么麻烦，直接磨成粉不行吗？

　　还真不行，土豆磨出来是湿淀粉，跟豆子磨出来是豆浆差不多。

　　班纳特小姐们只好死了心。

　　没想到第二天班纳特太太却从仓库里翻出一个手摇机来。

　　“我们家为什么会有这个？”班纳特先生检查了一下，发现这玩意还能用，没生锈，就是有点脏。

　　“这还是你买回来的，你忘记了吗？”班纳特太太质问，“用过一次就扔到仓库里十年，浪费钱！”

　　“这是做什么用的？”伊莉莎白绕有兴趣的问。

　　班纳特先生和班纳特太太的眼神都飘了一下。

　　“反正能用就行。”班纳特太太说。

　　好吧，既然女主人发话了，男主人只好带着小工勤勤恳恳把机器擦干净洗干净，毕竟是要做入口的东西。趁这个时候，女人们缝了几个砂布手套，把土豆洗干净，搓掉皮再切掉发芽的部分。因为土豆很小，所以也不用切，直接扔进机器里，班纳特先生摇动手柄，锯齿就将土豆切成碎块。如果不够小，还能再切一次，就碎了。

　　班纳特太太心疼的拿出一大块纱布，就像简她们前一天做的那样，把碎土豆渣包起来放在清水里□□。他们搬出了一个很大的桶，还搭起了架子挂纱布，艾尔力气最大，这活他包了。

　　五姐妹花了一天时间，只做了三五斤土豆就累个半死，班纳特先生和艾尔只用了三天功夫，就把那两大袋子土豆全做完了。